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关于肉麦饼的餐饮百科

最爱的肉麦饼如何做简单又好吃
  • 最爱的肉麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:辅料肉:具体步骤1.1.发面,冬天比较慢,大概需要两个多小时;2.准备好肉馅,拌上喜欢的调料,腌制一个小时;3.发好的面,擀好,包成包子样,压扁,就成饼状了;4.放入多功能电热锅,煎至两面金黄,加入少许开水,待水烧干就可以出...
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永康肉麦饼如何做简单又好吃
  • 永康肉麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量猪肉:适量辅料雪菜:适量具体步骤1.猪肉切丁,加雪菜,如果不够咸,再加一点点盐,今天我们是觉得肉麦饼吃多了就加了点豆腐,拌点葱花。最简单的调味是这样就可以了,味精都不一定放的。2.和面,要软硬适中,和...
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荠菜鲜肉麦饼怎么做-荠菜鲜肉麦饼的做法
  • 荠菜鲜肉麦饼怎么做-荠菜鲜肉麦饼的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)面粉(300g)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荠菜鲜肉麦饼的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤干水分切细。2、夹心肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3、荠菜、蒜泥、小葱放入肉馅中拌...
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黑全麦饼与肉夹馍的做法 黑全麦饼&肉夹馍 黑全麦饼与肉夹馍怎么做
  • 黑全麦饼与肉夹馍的做法 黑全麦饼&肉夹馍 黑全麦饼与肉夹馍怎么做

  • “这阵子我家吃“肉夹馍”次数有点儿多,为嘛?因为省事呗。有主食,有肉,有菜,做着省事,吃着也香。卤一锅肉,可热吃,可凉吃。一次发酵的饼一劈两半,把剁碎的卤菜塞到饼里,“大嘴”一咬,过瘾!”食材明细荷叶饼黑全麦自发粉(200克)手温清水(130克)植物油(少许)辅料卤肉(1碗)青椒(2个)小葱(1把)卤肉汁(...
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油麦菜鲜肉麦饼怎么做-油麦菜鲜肉麦饼的做法
  • 油麦菜鲜肉麦饼怎么做-油麦菜鲜肉麦饼的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)油麦菜(适量)洋葱(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油麦菜鲜肉麦饼的做法步骤1、油麦菜清洗干净。2、沸水中加点盐,放入油麦菜焯水2分钟。3、捞出过凉。4、切细攥干水分。5、夹心肉剁细。6...
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南瓜雪菜肉麦饼怎么做-南瓜雪菜肉麦饼的做法
  • 南瓜雪菜肉麦饼怎么做-南瓜雪菜肉麦饼的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)嫩南瓜(适量)雪菜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜雪菜肉麦饼的做法步骤1、夹心肉剁成末,加点盐、料酒、生抽拌匀入味。2、嫩南瓜擦成丝,加盐搓软挤去水分(挤出的汁水留着和面)。3、雪菜...
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全麦鸡肉卷饼的做法 全麦鸡肉卷饼(无油版) 全麦鸡肉卷饼怎么做
  • 全麦鸡肉卷饼的做法 全麦鸡肉卷饼(无油版) 全麦鸡肉卷饼怎么做

  • “做法相当简单,跟烙煎饼差不多,“配料”只有水,面糊可干可稀。当然,火候是关键。第一次做的时候把面活成了面团再擀平烙的,很硬。后来网上学习了一下,有人加了鸡蛋调成糊状,效果还可以。不想这么浪费优质蛋白,大胆改良了一下,直接换成水。先后做了几次:掺普通面粉的,纯全麦稀面糊的...
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麦麦饼怎么做-麦麦饼的做法
  • 麦麦饼怎么做-麦麦饼的做法

  • “今天自己做豆浆,所以刚好有滤出一些豆渣,闻起来挺香,舍不得仍。所以把它拿来煎成饼吃。”食材明细主料豆渣(半碗)麦粉(适量)辅料燕麦片(适量)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦麦饼的做法步骤1、把麦粉和燕麦片一起加到豆渣里。2、再加糖,搅匀。3、分成几份在热了油...
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猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法
  • 猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法

  • “麦饼是本地的特色小吃,有多种馅料可以选择,这种猪肉咸菜馅的麦饼属于经典的一种。好手艺的主妇们做的麦饼皮薄馅厚,很是美味。”食材明细主料夹心肉(适量)咸菜(适量)葱(适量)蒜泥(适量)白糖(适量)面粉(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉咸菜麦饼的做法步...
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牛肉燕麦饼的做法 【牛肉燕麦饼】 牛肉燕麦饼怎么做
  • 牛肉燕麦饼的做法 【牛肉燕麦饼】 牛肉燕麦饼怎么做

  • “【牛肉燕麦饼】这个办法吃粗粮挺好前些时间,每天睡前,还要计划一下第二天的早餐,有时候还要写下来。最近不用了,看看家里有什么材料,转手就成了美味早餐。坚持,坚持,总会越做越好!每天早上,将一样样的食材摆上台子,拍进相机,感觉真是好。基本不用想太多了,粗细粮食,主辅配料,蔬菜水果...
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雪菜豆腐肉麦饼怎么做-雪菜豆腐肉麦饼的做法
  • 雪菜豆腐肉麦饼怎么做-雪菜豆腐肉麦饼的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)老豆腐(适量)雪菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜豆腐肉麦饼的做法步骤1、夹心肉剁细。2、雪菜叶子剁细,挤干水分。3、葱切细。4、老豆腐压成泥。5、全部食材放在一起,加盐、蒜泥、少许白...
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燕麦蒸肉饼怎么做-燕麦蒸肉饼的做法
  • 燕麦蒸肉饼怎么做-燕麦蒸肉饼的做法

  • “燕麦营养分析:1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧4.它还可以改善血...
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油菜猪肉麦饼怎么做-油菜猪肉麦饼的做法
  • 油菜猪肉麦饼怎么做-油菜猪肉麦饼的做法

  • “今天用小油菜苗来做麦饼,香香软软的,很好吃。”食材明细主料五花肉(适量)油菜苗(适量)面粉(300g)辅料蒜泥(适量)虾皮(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油菜猪肉麦饼的做法步骤1、油菜苗清洗干净。2、下沸水中焯水变软捞出过凉。3、撰干水分切...
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鸡肉燕麦饼怎么做-鸡肉燕麦饼的做法
  • 鸡肉燕麦饼怎么做-鸡肉燕麦饼的做法

  • 食材明细主料鸡胸脯(适量)燕麦(适量)辅料玉米粒(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)鸡蛋(适量)调料黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉燕麦饼的做法步骤1、燕麦泡两个小时。2、鸡胸脯洗净去筋,剁碎。3、打入鸡蛋,放入玉米粒,胡萝卜丁,青豆,加调料搅拌均匀入味20分钟。4、用手...
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麦多鸡肉馅饼怎么做-麦多鸡肉馅饼的做法
  • 麦多鸡肉馅饼怎么做-麦多鸡肉馅饼的做法

  • “麦多馅饼的由来,据说要算得上是留学生的功劳了。在国外留学的中国留学生,十分怀念在国内吃的馅饼,而这种饼只是在民间流传。于是,他们便试着去做,用中国的馅饼,加上西方的糕点烤制技术,如此中西进行结合,创意地做出了这种十分奇妙的饼。现在满大街都是麦多馅饼的连锁店,吃了几次...
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甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法
  • 甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法

  • “甜菜根,也叫红菜头,含有天然红色维生素B12及铁质,是补血的天然营养品;它还能促进身体机能、消除体内毒素及排除体内废物。生吃甜菜根对于降低血糖,效果十分明显;甜菜根亦含有丰富的维生素及钾、磷等微量元素,能促进消化、保持肠胃健康。甜菜纤维亦可促进锌与其它微量元素的吸...
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千层菜干肉麦饼怎么做-千层菜干肉麦饼的做法
  • 千层菜干肉麦饼怎么做-千层菜干肉麦饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(1000克)三层肉(300克)梅菜干(200克)鸡蛋(2个)辅料黄油(30克)芝麻油(1勺)配料黑胡椒(少许)糖(1勺)盐(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层菜干肉麦饼的做法步骤1、面粉,菜干,肉,鸡蛋,黄油2、面粉,加水,鸡蛋,盐小许一起搅拌3、和面好了,用保鲜膜包起来,醒20分钟4、分6个,再...
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鸡肉麦片饼怎么做-鸡肉麦片饼的做法
  • 鸡肉麦片饼怎么做-鸡肉麦片饼的做法

  • 食材明细主料鸡胸脯(适量)辅料麦片(适量)青豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉麦片饼的做法步骤1、鸡胸脯肉洗净剁碎成鸡茸。2、加入胡萝卜玉米青豆,加麦片,加盐搅匀。3、分成均匀小饼,放在平定锅上,两面煎成金黄色即可。4、喜欢的可以加...
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鲜肉瓜丝麦饼怎么做-鲜肉瓜丝麦饼的做法
  • 鲜肉瓜丝麦饼怎么做-鲜肉瓜丝麦饼的做法

  • “麦饼馅料多种,南瓜丝馅在我们家最受欢迎,皮薄馅厚,肉末瓜丝香软,很好吃。”食材明细主料夹心肉(适量)嫩南瓜(适量)葱(适量)辅料蒜泥(适量)虾皮(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉瓜丝麦饼的做法步骤1、嫩南瓜擦成丝,加盐搓软出水。2、挤干水分,挤出...
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全麦萝卜丝肉饼怎么做-全麦萝卜丝肉饼的做法
  • 全麦萝卜丝肉饼怎么做-全麦萝卜丝肉饼的做法

  • 食材明细主料全麦粉(150g)高筋面粉(150g)牛奶(160ml)鸡蛋(1个)酵母(3g)盐(1g)辅料萝卜(1个)肉末(300g)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦萝卜丝肉饼的做法步骤1、萝卜擦成丝,加入少许盐腌制出水。2、萝卜丝的水份挤出倒掉。3、300g肉末。4、加...
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蛋肉麦饼怎么做-蛋肉麦饼的做法
  • 蛋肉麦饼怎么做-蛋肉麦饼的做法

  • “又一道现学现卖的浙江小吃,请忽略过程中那个不规则的饼吧,当平底锅里麦饼的香味一阵阵传来,脑海里想着的只是这个饼能够尽快出锅,以满足旁边翘首数秒盼着的小人儿,看她垂涎欲滴的样子,饼圆不圆根本就不在考虑范围之内,而当这色泽淡黄,葱香味浓郁的饼端到你面前,你想到的这是尽快...
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南瓜丝肉麦饼怎么做-南瓜丝肉麦饼的做法
  • 南瓜丝肉麦饼怎么做-南瓜丝肉麦饼的做法

  • “麦饼是我们当地的特色小吃,可以添加不同馅料做成各种口味的,我很喜欢吃南瓜丝馅的,薄薄的饼皮包裹着厚厚的南瓜丝肉馅,烙熟后的南瓜丝麦饼既香又软,非常好吃。”食材明细主料嫩南瓜(适量)夹心肉(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜丝肉麦饼...
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燕麦小肉饼怎么做-燕麦小肉饼的做法
  • 燕麦小肉饼怎么做-燕麦小肉饼的做法

  • “燕麦片的功效:1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;4、它还可...
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土豆肉沫麦饼怎么做-土豆肉沫麦饼的做法
  • 土豆肉沫麦饼怎么做-土豆肉沫麦饼的做法

  • “外婆家的家乡味道~~土豆麦饼。”食材明细主料面粉(500克)水(380克)辅料土豆(适量)肉馅(一碗)调料猪油(一勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)生抽(一勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土豆肉沫麦饼的做法步骤1、500克面粉里面加入三克盐,搅拌均匀。2、然后用380克左右的水和面。3、和好的面表面...
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牛肉黑麦杂蔬饼怎么做-牛肉黑麦杂蔬饼的做法
  • 牛肉黑麦杂蔬饼怎么做-牛肉黑麦杂蔬饼的做法

  • “牛肉丁配几种蔬菜做的饼,特别脆香,营养价值也高。”食材明细主料五香卤牛肉(50g)黑麦粉(100g)辅料韭菜(50g)海带芽(30g)胡萝卜(20g)葱(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉黑麦杂蔬饼的做法步骤1、把几种蔬菜切成小段。2、卤牛肉切成丁。3、把牛肉丁放入蔬菜段里搅拌均匀,放入胡...
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