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关于三味炖鸡腿的做法的餐饮百科

三味炖鸡腿怎么做-三味炖鸡腿的做法
  • 三味炖鸡腿怎么做-三味炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)辅料洋葱(半只)姜(1块)油(1勺半)水(1碗)料酒(3勺)味好美咖喱粉(半包)椰浆(4勺)鱼露(1勺)番茄沙司(3勺)生抽(2勺)怪味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三味炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,姜切块、洋葱半只;2、洋葱切丁;3、锅中放入适量油,煸炒洋葱直至变色;4、加入一碗水;5、加入姜;6...
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鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟,很好操作,节省时间还满足食欲哦!”食材明细主料琵琶腿(10个)辅料蘑菇(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(少许)蚝油(适量)醋(2滴)盐(5勺)糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿炖蘑菇的做法步骤1、买来的琵琶腿...
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鲜贝炖土鸡腿的做法 “炖菜”鲜贝炖土鸡腿 鲜贝炖土鸡腿怎么做
  • 鲜贝炖土鸡腿的做法 “炖菜”鲜贝炖土鸡腿 鲜贝炖土鸡腿怎么做

  • “经过市场看到商家刚扒的扇贝丁,既新鲜又肥美,就买了一斤。卖扇贝的问我打算咋吃,我自己想了想炖个鸡腿吃吧。想喝汤就多放点水,反之就少放水。”食材明细主料扇贝(150克)土鸡腿(2只)辅料纯净水(1500克)洋葱芽(小许)食用油(半匙)调料葱姜(适量)食盐(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法
  • 炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法

  • “小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡爪(2个)调料生抽(适量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1个)姜(1块)葱(适量)盐(适量)油(适量)花椒粒(少许)香叶(几个)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿洗净用刀划几下。2、葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。3、鸡...
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鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做
  • 鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(2个)辅料八角(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿解冻,洗净。2、土豆洗净去皮,放入水中。3、锅中放油烧热,放入鸡腿,煎至两面金黄。4、土豆切块儿...
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三丁炖鸡腿怎么做-三丁炖鸡腿的做法
  • 三丁炖鸡腿怎么做-三丁炖鸡腿的做法

  • “藕,芹菜,胡萝卜都是冬天的当季蔬菜,炖鸡腿,满满一锅,营养均衡。”食材明细主料鸡腿(适量)藕(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)香叶(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丁炖鸡腿的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿去骨,切块。放油...
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清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法
  • 清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法

  • “黄花菜和木耳都是人们喜欢的传统蔬菜,香味浓郁,营养价值高,被视作“席上珍品”,具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(1小截)黄花菜(50g)木耳(50g)辅料水(适量)葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鸡腿的做法步骤1、木耳泡发。2...
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三鲜炖鸡腿怎么做-三鲜炖鸡腿的做法
  • 三鲜炖鸡腿怎么做-三鲜炖鸡腿的做法

  • “三鲜说的是:土豆,胡萝卜,莴苣,切块,炖鸡腿真是别有一番滋味!很下饭呢!”食材明细主料鸡腿(一个)辅料土豆(一个)莴苣(半根)胡萝卜(一根)黄豆酱(适量)酱油(适量)白糖(适量)清水(一碗)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜炖鸡腿的做法步骤1、准备好所有食材(鸡腿切块焯...
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炖三黄鸡怎么做-炖三黄鸡的做法
  • 炖三黄鸡怎么做-炖三黄鸡的做法

  • “炖三黄鸡,美味又可口”食材明细主料三黄鸡(1500g)辅料黄酒(适量)米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖三黄鸡的做法步骤1、三黄鸡一只,叫老板切好,是炖的,老板就会切的,鸡蛋,切鸡,鸡面上割几刀,暴炒和炖的时候更入味,2、油倒入炒锅,放生姜,放生姜去腥味,也不容易粘锅3、等油热4...
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炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法
  • 炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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鸡腿的炖法
  • 鸡腿的炖法

  • 鸡腿是人们特别喜欢的一种食物,不仅是因为其蕴含丰富的营养成分,更关键在于他独特的口味和多样的做法,不管是烤鸡腿、炸鸡腿还是卤鸡腿,都有别样的风味哦。那么,你知道炖鸡腿吗?你知道有哪些鸡腿的炖法呢?下面一起来看看吧。鸡腿的炖法一、红烧鸡腿材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料做...
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鸡腿炖蘑菇的做法 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇是东北一道名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”意思是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷来,小鸡就知道自己的末日到了,要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给姑爷了,所以就吓掉魂了。然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿,大块...
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鸡腿炖豆角的做法 【辽宁】鸡腿炖豆角 鸡腿炖豆角怎么做
  • 鸡腿炖豆角的做法 【辽宁】鸡腿炖豆角 鸡腿炖豆角怎么做

  • “在我们家乡辽宁锦州,很多人都喜欢吃炖菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全国人民都知道的大骨头炖酸菜、猪肉白菜炖粉条等等各种炖菜。今天我为大家带来的是鸡腿炖豆角,豆角搭配各种肉类如红烧肉、鸡腿、排骨、肘子炖煮都好吃。”食材明细主料鸡腿(500g)白豆角(750g...
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奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法
  • 奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料洋葱(1/2个)土豆(1个)胡萝卜(1/2个)植物油(1勺)调料奶炖小方(90g)奶香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶炖鸡腿的做法步骤1、洋葱切片。2、土豆去皮切块。3、胡萝卜切块。4、鸡腿去骨切块。5、锅中加入植物油,放入鸡肉炒至变色。6、放入洋葱,土豆和胡萝卜炒约2...
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鸡腿炖黄瓜的做法 新吃法---鸡腿炖黄瓜 鸡腿炖黄瓜怎么做
  • 鸡腿炖黄瓜的做法 新吃法---鸡腿炖黄瓜 鸡腿炖黄瓜怎么做

  • “黄瓜配鸡腿,跟我老公学的,之前也没有吃过炖的黄瓜,不过味道是超级棒的,鸡肉不会太油腻有点黄瓜的清香,黄瓜虽然软烂,但清香味道还有,又不会过于生硬,营养也不会流失,现在生食黄瓜不放心呀,就来尝尝这道黄瓜炖鸡腿吧。”食材明细主料鸡腿(一个)黄瓜(两根)辅料八角(三颗)桂皮(一片)干辣椒(两...
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三杯鸡小腿怎么做-三杯鸡小腿的做法
  • 三杯鸡小腿怎么做-三杯鸡小腿的做法

  • “私菜食谱经--三杯鸡小腿今年秋天来得很早,天气早晚也渐渐地转凉了,正是有食欲的季节。三杯鸡是一道朴实的家常菜,而每一家的味道都多少有差异,但很受欢迎,也是一锅很好的下饭菜。请亲爱的美食朋友慢慢地一起分享”私菜食谱经--三杯鸡小腿“。”食材明细主料鸡小腿(适量(鸡翅根))肉桂...
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芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理
  • 芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理

  • 食材明细主料鸡腿(一个)芋头(500克)胡萝卜(300克)辅料食用油(30克)老抽(2勺)盐(2勺)葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)酱油(2勺)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿切块打水抄2、清理芋头3、胡萝卜芋头切块备用4、抄完水的鸡腿装碗备用5、准备葱花姜丝蒜片6、锅里放油中火加热...
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茶树菇炖鸡腿的做法 【茶树菇炖鸡腿】 茶树菇炖鸡腿怎么做
  • 茶树菇炖鸡腿的做法 【茶树菇炖鸡腿】 茶树菇炖鸡腿怎么做

  • “茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。...
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三杯鸡腿 怎么做-三杯鸡腿 的做法
  • 三杯鸡腿 怎么做-三杯鸡腿 的做法

  • “既然叫三杯鸡腿,顾名思义就是用三杯不同的酱料加上鸡肉烹饪而成(植物油、料酒、生抽),特别注意全程不加水,用料酒、啤酒和米酒都可以,做出来的味道稍有不同,看个人喜欢。当然一只鸡真的用三大杯酱料确实太多,适量即可.......本次用的是鸡腿,这种做法不知是否正宗,反正做出来的成...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法
  • 鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)青红椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块,土豆去皮切片。3、锅中加水放入鸡腿焯水。4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。5、起锅...
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三酱烤鸡腿怎么做-三酱烤鸡腿的做法
  • 三酱烤鸡腿怎么做-三酱烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)小土豆(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)花生油(适量)辅料海鲜酱(适量)番茄酱(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)米酒(适量)卤水(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三酱烤鸡腿的做法步骤1、各材料2、把所有调味料投在鸡腿里,腌2小时以上3、取一烤盘放葱段,淋1匙...
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火腿响螺炖鸡腿怎么做-火腿响螺炖鸡腿的做法
  • 火腿响螺炖鸡腿怎么做-火腿响螺炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3只)金华火腿(1块)响螺片(2片)辅料生抽(1匙)料酒(2匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿响螺炖鸡腿的做法步骤1、干响螺片提前6小时用水泡发。2、鸡腿划几刀,便于入味,葱姜切片。3、泡发好的响螺片。4、鸡腿凉水入锅待水开后焯煮1分钟。5、焯鸡腿的...
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酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法
  • 酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法

  • “美味的一款炖菜,想吃肉肉就是这个菜了。”食材明细主料鸡腿(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)白芷(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿洗净焯水备用。3、烧热...
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土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做
  • 土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做

  • “这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆(2个)盐(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(适量)辅料鸡腿(2只)料酒(1勺)酱油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头2、切成小块3、放入一个碗中加盐2克,料酒,五...
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