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关于蒜子烧海鲈鱼的餐饮百科

蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法
  • 蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法

  • “海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又...
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蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法
  • 蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法

  • ““蒜油鲈鱼”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鲜的佳肴,即可以自己品味,也可以用来宴客,做法并不复杂,用料也很简单,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(20克)蒜(适量)蚝油(10克)生抽(10克)盐(5克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜油鲈鱼的做法步骤1、主料:鲈鱼2、把...
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鲜香的蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香的蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟蒜子烧鲈鳗鱼香味诱人,而且营养丰富,鱼肉口感细腻嫩滑。鲈鳗鱼是一种海鱼,体型中等,用蒜子红烧好了会特别好吃,多种调料的不同香味浸入到鲜嫩的鱼肉中,如果可以放入一些辣椒的话,味道会更加的美味鲜香,让人胃口大...
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蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做
  • 蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做

  • “辫子鱼是海鱼的一种,一根大刺,蒜瓣肉,味道比较鲜美。辫子鱼的鱼头较大,又没有可食之物,所以一般家里烹制辫子鱼时可以把鱼头去掉后在烹制。”食材明细主料辫子鱼(4条)蒜瓣(30克)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)料酒(2汤匙)生抽(2汤匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜烧辫子...
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烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法
  • 烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法

  • “鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分,海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比,江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩,味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼,就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制,将鱼肉用清水汆烫而成。”食材明细主料海鲈鱼(1条)料酒(适量)蒸鱼豉油(适...
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干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法
  • 干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料料酒(适量)酱油(适量)剁椒(1汤勺)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧海鲈鱼的做法步骤1、鱼去鳞,鳃和内脏,洗干净;姜,葱切末。2、在鲈鱼两面抹上酱油,待锅中油热(油温要高些),将鱼投入,炸成两面金黄,取出。3、...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼什么区别-海鲈鱼价格是多少
  • 海鲈鱼和淡水鲈鱼什么区别-海鲈鱼价格是多少

  • 不知道喜欢吃鱼的朋友有没有听说过海鲈鱼,海鲈鱼的营养价值非常的丰富,有的喜欢吃的朋友就很关心海鲈鱼价格是多少,以及海鲈鱼和淡水海鲈有什么区别,今天我们给大家简单的介绍。一、海鲈鱼价格是多少一般来说,海鲈鱼的价格在25块钱一斤左右,价格是比较适中的,是一种经济鱼,所以受...
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萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法
  • 萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法

  • “冰箱里有块海鲈鱼尾巴,暴过盐的,一直想吃,今天买了一条白萝卜,就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭,其实萝卜与鱼也是非常搭的!萝卜吃足了鱼的鲜味,往往比鱼更受欢迎的。在我们老家,一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气,后来才知道,最土的,也就是最美...
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烧鲈鱼怎么做-烧鲈鱼的做法
  • 烧鲈鱼怎么做-烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料花生油(2勺)葱(少许)姜(少许)大料(少许)蚝油(1勺)酱油(一勺)红烧老抽(半勺)盐(少许)料酒(少许)干辣椒(2个)小米椒(一个)香菜(少许)白糖(少许)干淀粉(少许)大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲈鱼的做法步骤1、香。2、鲈鱼去内脏,去鱼鳞洗净备用。3、配料准备好。4、...
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蒜烧子鱼怎么做-蒜烧子鱼的做法
  • 蒜烧子鱼怎么做-蒜烧子鱼的做法

  • 食材明细主料子鱼(500克)大蒜(50克)辅料豆瓣酱(半茶匙)辣椒段(一小把)花椒(15粒)老姜(一块)葱(四根)料酒(两茶匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)食用油(适量)老抽(半茶匙)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧子鱼的做法步骤1、子鱼一条洗净备用2、切块加入姜丝,两茶匙料酒,少许盐,胡椒粉拌匀腌制...
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蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃
  • 蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们大家都很爱吃鱼,因为从小家长都说吃鱼的孩子聪明,其实鱼就是蛋白质丰富,可以补充人体所需要的东西,今天教大家的是蒜子烧鲈鳗鱼,听名字觉得味道很重吧,其实很香很好吃的,我们都该做不同的东西,尝试不同的做法...
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蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法
  • 蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法

  • “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法
  • 蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼的良性蛋白质,搭配含有维生素C或维生素E的食物,有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼,肉弄起来包云吞给鸣鸣吃,剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼(300g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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鲈鱼是海鱼吗
  • 鲈鱼是海鱼吗

  • 鲈鱼有海鱼也有河鱼,一般分布于印度,欧洲北部都有,在淡水区很常见,习性较凶,是肉食动物,做法可以采取蒸鲈鱼,红烧鲈鱼,香煎鲈鱼都很好吃。...
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红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法
  • 红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法

  • “肉质鲜嫩,鲜香入味,非常的美味~”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼刮洗干净,改花刀切成长段,加入适量盐,黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汁水。2、姜丝,葱...
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红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法
  • 红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法

  • “冰鲜鱼不适宜清蒸,那就红烧😄~”食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料葱姜蒜(适量)豆豉(1勺)小米辣(2个)青线椒(1个)调料料酒(1勺)蒸鱼豉油(1勺)胡椒碎(适量)柠檬汁(适量)香辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆豉海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净,两面切花刀。2、加葱姜丝、柠檬汁、料酒、蒸鱼豉油,腌...
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海鲈鱼烧豆腐怎么做-海鲈鱼烧豆腐的做法
  • 海鲈鱼烧豆腐怎么做-海鲈鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(500g)北豆腐(500g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(数瓣)料酒(少许)胡椒粉(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲈鱼烧豆腐的做法步骤1、准备材料。海鲈鱼(我这挑的是不到一斤的小海鲈鱼)事先腌制一小时,鱼腹腔可以放几段大葱,然后过油煎的两面金黄。煎的程度可...
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蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做
  • 蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做

  • “上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶鱼,这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了,这个便宜...
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酸菜烧海鲈鱼的做法 小伎俩让【酸菜烧海鲈鱼】味美无腥 酸菜烧海鲈鱼怎么做
  • 酸菜烧海鲈鱼的做法 小伎俩让【酸菜烧海鲈鱼】味美无腥 酸菜烧海鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料泡蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)鱼酸菜(适量)二锅头酒(适量)鸡精(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条,用刀背剃去鱼鳞,不要用刀刃剃鳞,小心失手伤到自己。用双筷子经鱼嘴从鱼鳃上方穿过,再压住鱼鳃插入鱼肚中,要插...
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蒸海鲈鱼怎么做-蒸海鲈鱼的做法
  • 蒸海鲈鱼怎么做-蒸海鲈鱼的做法

  • “天气虽热,也要补充营养。今来一款:蒸海鲈鱼,肉质鲜美,方便快捷,美味蒸出来!”食材明细主料海鲈鱼(一条)葱(适量)姜(适量)干红椒(适量)熟豇豆(适量)辅料油(适量)蒸鱼豆豉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净处理干净,葱姜备用。2、改刀入盘,这样容易熟也便...
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美味的蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃
  • 美味的蒜子烧鲈鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟我们大家都很爱吃鱼,因为从小家长都说吃鱼的孩子聪明,其实鱼就是蛋白质丰富,可以补充人体所需要的东西,今天教大家的是蒜子烧鲈鳗鱼,听名字觉得味道很重吧,其实很香很好吃的,我们都该做不同的东西,尝试不同的做法,...
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蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法
  • 蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
  • 20032
蒜茸烤海鲈片怎么做-蒜茸烤海鲈片的做法
  • 蒜茸烤海鲈片怎么做-蒜茸烤海鲈片的做法

  • 食材明细主料海鲈片(适量)辅料菜油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸烤海鲈片的做法步骤1、准备好材料:海鲈片、菜油、盐和黑胡椒粉。2、将配料捣匀,然后用一半配料铺在鱼块上,鱼块用铁架架起放有烤盘上,烤盘最好放锡纸,这样就不用清洗铁盘了。3、放...
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红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼(年年有鱼) 红烧鲈鱼怎么做
  • 红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼(年年有鱼) 红烧鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(600g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)食用油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼的做法步骤1、洗净,打上花刀,更好的入味。2、加盐,酱油,姜葱腌制。3、七层油温下鲈鱼煎。4、煎至两面金黄,放姜蒜豆瓣酱煸一下5、加水闷6、水快干时,放鸡精调味,(腌过的就...
  • 19810
蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法
  • 蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法

  • “利用很方便就可以从超市买到的冷冻鲈鱼块儿,给平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明细主料黄瓜(半根)尖椒(半根)辅料大蒜(5瓣)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧深海鲈鱼的做法步骤1、首先把冷冻鲈鱼拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正...
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