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关于尖椒鱿鱼片怎么做的餐饮百科

尖椒鱿鱼片怎么做-尖椒鱿鱼片的做法
  • 尖椒鱿鱼片怎么做-尖椒鱿鱼片的做法

  • “鱿鱼可以切花、切条、切片,比较而言,切花需要点技巧,切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配,口味比较清新,鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒,二者互相渗透着诱人的味道。”食材明细主料尖辣椒(150克)鱿鱼皮(500克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口...
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尖椒土豆片怎么做-尖椒土豆片的做法
  • 尖椒土豆片怎么做-尖椒土豆片的做法

  • 食材明细主料青尖椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒土豆片的做法步骤1、尖椒一个半洗净,土豆洗净。2、青椒去蒂切块,土豆去皮切片,放水中泡去多余的淀粉。3、锅中放油,放入几根葱,炼出葱油。4、把葱拿出,不要锅中留油,放...
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尖椒炒大鱿鱼怎么做-尖椒炒大鱿鱼的做法
  • 尖椒炒大鱿鱼怎么做-尖椒炒大鱿鱼的做法

  • 食材明细主料大鱿鱼(一条)尖椒(二个)辅料油(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)葱(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒大鱿鱼的做法步骤1、大鱿鱼洗净控水改刀切成小块尖椒切成滚刀块。2、所有食材备用。3、切好的鱿鱼焯水备用。4、鱿鱼洗净控水备用。5、锅...
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尖椒鱿鱼丝怎么做-尖椒鱿鱼丝的做法
  • 尖椒鱿鱼丝怎么做-尖椒鱿鱼丝的做法

  • “很下饭的一道家常菜。”食材明细主料鱿鱼(适量)尖椒(适量)调料甜面酱(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒鱿鱼丝的做法步骤1、主要原料。2、鲜鱿鱼切丝备用。3、尖椒切丝过油备用。4、烧热油,葱姜炝锅。5、放鱿鱼丝煸炒。6、炒干鱿...
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尖椒蒜片柴鱼怎么做-尖椒蒜片柴鱼的做法
  • 尖椒蒜片柴鱼怎么做-尖椒蒜片柴鱼的做法

  • 食材明细主料柴鱼(适量)辅料尖椒(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒蒜片柴鱼的做法步骤1、柴鱼一条,蒜瓣和尖椒少许。2、鱼处理干净切块,蒜切片,尖椒切丝。3、烧油放进切好的鱼块,撒盐油煎,。4、两面煎黄。5、淋上酱油炒匀。6、...
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尖椒鸡片怎么做-尖椒鸡片的做法
  • 尖椒鸡片怎么做-尖椒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1个)尖椒(2个)胡萝卜(半根)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)酱油(少许)鸡精(少许)糖(少许)淀粉(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸡片的做法步骤1、尖椒,胡萝卜洗净切片。2、鸡胸切片,先用清水清洗两遍去除异味,放入少许胡椒粉,料酒,盐,酱油用手抓...
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尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法
  • 尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法

  • 食材明细主料南瓜(一个)尖椒(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒南瓜片的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮去瓤切片.3、尖椒洗净斜切成片.4、热锅入油,放入尖椒.5、炒出香味.6、倒入南瓜片.7、加一勺盐翻炒至软.8、在放半勺鸡精翻炒均匀即可....
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尖椒肚片怎么做-尖椒肚片的做法
  • 尖椒肚片怎么做-尖椒肚片的做法

  • “清清爽爽的一道家常菜,猪肚补虚损健脾胃。”食材明细主料猪肚(1个)尖椒(3个)辅料洋葱(半个)木耳(8朵)盐(适量)味精(适量)白糖(少许)东古酱油(适量)陈醋(少许)香油(少许)大葱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒肚片的做法步骤1、猪肚洗净高压锅加葱姜压12分钟,熟透切片...
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尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法
  • 尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)豆豉(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)陈醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肉片的做法步骤1、猪肉切片加入耗油,老抽拌匀腌制15分钟。2、辣椒切好。3、锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜,蒜,少许...
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尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法
  • 尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料大鱿鱼(一条)辅料尖椒(二个)油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)葱花(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鱿鱼卷的做法步骤1、大鱿鱼洗净。2、改刀备用。3、焯水过后的鱿鱼控干水分。4、锅中放油加入鱿鱼。5、尖椒改刀。6、大火翻炒加入适量老抽一点糖...
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鱿鱼须炒尖椒怎么做-鱿鱼须炒尖椒的做法
  • 鱿鱼须炒尖椒怎么做-鱿鱼须炒尖椒的做法

  • 食材明细主料鱿鱼须(适量)尖椒(3个)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)红辣椒(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼须炒尖椒的做法步骤1、鱿鱼须收拾干净焯水备用。2、所需食材备齐,青椒切成丝。3、锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后放入鱿鱼须。4...
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尖椒鱿鱼圈怎么做-尖椒鱿鱼圈的做法
  • 尖椒鱿鱼圈怎么做-尖椒鱿鱼圈的做法

  • “鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。而且它脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择~”食材明细主料尖椒(1个)鱿鱼圈(200g)葱...
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爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法
  • 爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法

  • “海鲜一直是我的大爱。周末去菜场看到有卖鱿鱼尖的,肉又多,又干净。于是买回来炒鱿鱼。此菜脆嫩滑爽,鲜香适口。”食材明细主料鱿鱼尖(400克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)彩椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鱿鱼尖的做法...
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蚝油尖椒鱿鱼怎么做-蚝油尖椒鱿鱼的做法
  • 蚝油尖椒鱿鱼怎么做-蚝油尖椒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)尖椒(2个)花生油(1汤匙)食盐(0.5克)蚝油(5克)葱(小许)姜(适量)辅料清水(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油尖椒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼2、处理干净3、鱿鱼腿不用,鱼板切条4、冷水下锅焯水5、不需要煮开,鱿鱼由透明变白色即可6、冷水冲洗干净备用7、尖椒洗净8...
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尖椒豆片怎么做-尖椒豆片的做法
  • 尖椒豆片怎么做-尖椒豆片的做法

  • “微辣,咸味适度,豆香弥漫”食材明细主料干豆腐片(200g)尖椒(200g)胡萝卜(100g)辅料姜(两三片)蒜(三瓣)盐(5g)糖(5g)鸡精(5g)黄酒(5g)香油(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒豆片的做法步骤1、干豆腐切片2、尖椒,胡萝卜切片,蒜按碎,姜切片3、锅中放油,下入姜蒜小火煸炒出香味,放入豆片大火翻...
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(正中的) 尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片
  • (正中的) 尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片

  • 食材明细主料老肉(250g)尖椒(适量)辅料大蒜(2瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒肉片的做法步骤1、一定要选老肉炒出来才香,然后把肉切片2、肉里放盐和淀粉吧它拌均匀3、准备尖椒(青椒),切成段4、准备两瓣蒜拍碎待用5、吧锅烧辣再把尖椒到...
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青椒洋葱炒鱿鱼片怎么做-青椒洋葱炒鱿鱼片的做法
  • 青椒洋葱炒鱿鱼片怎么做-青椒洋葱炒鱿鱼片的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(两个)辅料青椒(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)黑胡椒酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒洋葱炒鱿鱼片的做法步骤1、两个鱿鱼备用。2、青椒和洋葱备用。3、鱿鱼处理干净。4、改花刀切大块。5、洋葱和青椒切丝,鱿鱼片飞水捞干。6、炒锅入油烧热倒入洋...
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尖椒鲜鱿怎么做-尖椒鲜鱿的做法
  • 尖椒鲜鱿怎么做-尖椒鲜鱿的做法

  • “鲜香微辣的下饭菜”食材明细主料鲜鱿(300克)尖椒(2个)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)葱段(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)柱候酱(1调羹)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒鲜鱿的做法步骤1、鱿鱼洗净去红膜,切滚刀花,再改成小块,用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟2、尖椒切成小块,再...
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尖椒炒鱿鱼圈的做法 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 尖椒炒鱿鱼圈怎么做
  • 尖椒炒鱿鱼圈的做法 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 尖椒炒鱿鱼圈怎么做

  • “鱿鱼圈吃起来有点小韧性,尖椒又可促进食欲,两者搭配,真真是非常不错的下饭菜。”食材明细主料鱿鱼圈(370g)辣椒(1个)辅料花椒(适量)大料(适量)尖红椒(适量)酱油(适量)姜粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鱿鱼圈的做法步骤1、准备食材2、尖椒斜切;...
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尖椒大葱炒鱿鱼怎么做-尖椒大葱炒鱿鱼的做法
  • 尖椒大葱炒鱿鱼怎么做-尖椒大葱炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(310克)尖椒(75克)大葱(100克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒大葱炒鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、大葱(已清洗切开)2、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。3、随后,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加适量的料酒。4、...
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尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法
  • 尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法

  • “简单易学,香辣可口下饭菜。”食材明细主料尖椒(12个)前腿肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肉片的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却。2、切薄片。3、尖椒备用。4、洗净,去蒂,斜切片。5、锅烧热放少许油,倒入...
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尖椒炒鱿鱼须怎么做-尖椒炒鱿鱼须的做法
  • 尖椒炒鱿鱼须怎么做-尖椒炒鱿鱼须的做法

  • “鱿鱼须我家喜欢吃,但不是超市里卖的这种冷冻的鱿鱼须,没有味道还有异味,这次买的是干鱿鱼须,泡软后清洗干净、切开,配上尖椒来炒,味道不错。。。”食材明细主料鱿鱼须(90克)尖椒(130克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)尖椒炒鱿鱼须的做法步...
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笋尖炒鱿鱼怎么做-笋尖炒鱿鱼的做法
  • 笋尖炒鱿鱼怎么做-笋尖炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(一个)笋尖(四根)辅料姜(适量)葱(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼2、笋尖3、配料:姜片、葱段4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将笋尖放在案板上切开,待用。7...
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尖椒鱿鱼怎么做-尖椒鱿鱼的做法
  • 尖椒鱿鱼怎么做-尖椒鱿鱼的做法

  • “小鱿鱼,也叫笔管鱼、海兔子。”食材明细主料小鱿鱼(500g)青尖椒(1个)红尖椒(1个)辅料油(20g)料酒(2匙)葱(10g)姜(10g)虾酱(1匙)花椒(10粒)盐(4g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼处理干净,扒去外皮,在80度水中加料酒放入鱿鱼焯水二分钟。2、葱切片,姜切丝,蒜切片,辣...
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尖椒炒鱿鱼怎么做-尖椒炒鱿鱼的做法
  • 尖椒炒鱿鱼怎么做-尖椒炒鱿鱼的做法

  • “脆口的鱿鱼配香辣的尖椒,开胃下饭!”食材明细主料鱿鱼(250g)尖椒(2颗)辅料小米辣(2颗)蒜(适量)调料酱油(1匙)生粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)白糖(半匙)米醋(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鱿鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱿鱼去内脏、外层膜和硬质,打花刀,尖椒切段备用。3、鱿...
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