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关于家炖青鱼怎么做好吃的餐饮百科

家炖青鱼怎么做-家炖青鱼的做法
  • 家炖青鱼怎么做-家炖青鱼的做法

  • “青鱼常吃,但要作好也有窍门”食材明细主料青鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)米醋(适量)酱油(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家炖青鱼的做法步骤1、鱼洗净,去头,身上切斜刀,鱼身抹盐,放15分钟2、备好调料3、锅中少放油,因为青鱼本身会下很多油,油热后,下锅煎鱼4、要把...
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怎么炖青鱼
  • 怎么炖青鱼

  • 青鱼在鱼类中也属于上品,其含有大量所需的微量元素,所以比一般的鱼类含有更高的药用价值和营养价值。那么炖青鱼有没有什么特别的讲究呢?毕竟鱼的肉质细腻,炖起来有些还是需要注意一下的。那么怎么炖青鱼好吃呢?怎么炖青鱼炖青鱼菜系及功效:脾调养食谱补气食谱口味:本味咸鲜工艺...
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家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法
  • 家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法

  • “特别下饭~”食材明细主料青鱼(2条)辅料红油豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)十三香(1勺)番茄酱(1勺)葱(1个)蒜(1个)姜(1个)味精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,内脏,洗好待用。准备葱,姜,蒜切好待用。2、锅中放油,油热后放入鱼,两面煎。3、煎好后。将鱼往一边归置...
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家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做

  • “自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜!我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼(1000克)辅料五花肉(100克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)蘑菇(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤...
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青鱼炖粉条怎么做-青鱼炖粉条的做法
  • 青鱼炖粉条怎么做-青鱼炖粉条的做法

  • “没啥描述的,我媳妇儿想吃,我就做了。”食材明细主料青鱼(两条)粉条(若干)辅料葱花(少许)姜(少许)蒜(三瓣)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)油(少许)辣椒丝(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青鱼炖粉条的做法步骤1、备好所有料2、锅里放适当的油,热锅凉油,然后放鱼煎到两面金黄。3、煎到差不...
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粉皮炖青鱼头如何做简单又好吃
  • 粉皮炖青鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料粉皮:200青鱼头:450辅料料酒:适量姜:适量辣椒:适量葱:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.青鱼头去杂质,洗净,斩大块.2.粉皮漂净待用.3.锅里油热,放入青鱼头,煎透,盛出.4.取砂锅,放入鱼头,加适量清水5.放入姜,葱,...
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青鱼炖豆腐怎么做-青鱼炖豆腐的做法
  • 青鱼炖豆腐怎么做-青鱼炖豆腐的做法

  • “小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节,觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃,现在我们长大了,要带父母出去走走看看,带他们去吃好吃的。”食材明细主料青鱼(1条)豆腐(300g)辅料蒜末(适量)辣椒段(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(2勺)料酒(1勺)酱油(2勺)老抽(1勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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番茄粉皮炖青鱼怎么做-番茄粉皮炖青鱼的做法
  • 番茄粉皮炖青鱼怎么做-番茄粉皮炖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)番茄(适量)粉皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)蒜瓣(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄粉皮炖青鱼的做法步骤1、青鱼尾一段,鱼身上斜划三刀,便于入味。2、两面抹上淀粉。3、不粘锅放油烧热,下入鱼尾两面...
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家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼(刀鱼) 家常炖带鱼怎么做
  • 家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼(刀鱼) 家常炖带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼((刀鱼)两条)辅料料酒(两匙)生抽(两匙)蚝油(一匙)盐(两匙)葱(适量)姜(适量)醋(一匙)水(四匙)淀粉(适量)白糖(三匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,剪段。放葱姜料酒腌制。2、带鱼双面粘干淀粉。热锅凉油下平底锅双面煎成金黄色。3、酱油耗油醋...
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家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼(海鱼通用炖法) 家炖鲅鱼怎么做
  • 家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼(海鱼通用炖法) 家炖鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(1条)酱油(1汤勺)八角(1朵)大蒜(2瓣)花生油(适量)白醋(适量)辅料黄豆酱(1汤勺)花椒(3粒)葱段(2小段)蒜苗(少许)料酒(1汤勺)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏,洗净,切大段。2、放入少量花生油,用葱、姜、蒜爆锅,加清水(3碗水量)。清水未...
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花生炖青鱼怎么做-花生炖青鱼的做法
  • 花生炖青鱼怎么做-花生炖青鱼的做法

  • “青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青。都说“千滚豆腐万滚鱼”,当地人总喜欢说,煮鱼一定要多“笃”一些时间,这样才够入味,特别是砂锅青鱼,火候到了菜更美。还喜欢加些豆子,比如花生,黄豆,这样鱼鲜美,豆子也入味。这道菜喜欢放些辣酱,...
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家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法
  • 家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法

  • 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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青椒炖白鲢鱼怎么做-青椒炖白鲢鱼的做法
  • 青椒炖白鲢鱼怎么做-青椒炖白鲢鱼的做法

  • 食材明细主料白鲢鱼(适量)青椒(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒炖白鲢鱼的做法步骤1、白鲢鱼剖洗干净,刮干净腹中黑膜和血块2、撒上盐腌制半小时3、生姜切丝4、青椒清洗干净切片,这个是我们当地的一种本地椒,挺辣的5、腌制好的白鲢鱼冲洗...
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青橄榄炖鲍鱼鸡汤怎么做-青橄榄炖鲍鱼鸡汤的做法
  • 青橄榄炖鲍鱼鸡汤怎么做-青橄榄炖鲍鱼鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品”食材明细主料鲍鱼(3只)青橄榄(适量)鸡肉(适量)辅料干贝(少许)姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青橄榄炖鲍鱼鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图,鸡腿去皮。2、鸡肉斩件,焯水备用。3、将青橄榄,干贝,鸡肉,姜,放入大碗中,添加适量的开水。4、放入电饭煲中隔...
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蒜蓉辣酱炖青鱼怎么做-蒜蓉辣酱炖青鱼的做法
  • 蒜蓉辣酱炖青鱼怎么做-蒜蓉辣酱炖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料蒜蓉辣酱(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炖青鱼的做法步骤1、准备材料.青鱼去头,去内脏清洗干净.2、蒜切片,葱切段.3、热锅入油,放入青鱼.4、煎至两面焦黄.5、在放入葱,蒜.6、到入一袋蒜蓉辣酱.7、加水没过青鱼.8...
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炖青鱼怎么做-炖青鱼的做法
  • 炖青鱼怎么做-炖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒粉(适量)玉米油(适量)水(适量)大葱(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖青鱼的做法步骤1、青鱼去头清洗干净切段,葱切碎备用2、热锅凉油烧开3、下葱花爆香再下青鱼煎至变色4、再加入酱油,蚝油,老抽,花椒...
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豆腐木耳炖咸青鱼的做法 豆腐黑木耳炖咸青鱼 豆腐木耳炖咸青鱼怎么做
  • 豆腐木耳炖咸青鱼的做法 豆腐黑木耳炖咸青鱼 豆腐木耳炖咸青鱼怎么做

  • “家乡临江靠海,所以水产也就吃的多。炎热的夏天,7月份是休渔期,所以海鲜少且贵。这个时候,冬天腌的咸鱼就派用场了。用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜,豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道,就成了一道很独特的美味!”食材明细主料咸青鱼(300克)豆腐(1块)黑木耳(5朵)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)甜面...
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青鱼怎么炖
  • 青鱼怎么炖

  • 青鱼因富含多种维生素和丰富的蛋白质,味道鲜美、肉质细嫩,成为中国人餐桌上常见的美食之一,但喝多人吃去吃的青鱼担心做的没有那么美味健康,选择自己在家做,那么青鱼怎么炖呢?接下来小编就为大家介绍一下如何制作青鱼。青鱼怎么炖一、香辣鱼块1.用料青鱼约1000克,辣椒酱适量,豆瓣...
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家炖刀鱼怎么做-家炖刀鱼的做法
  • 家炖刀鱼怎么做-家炖刀鱼的做法

  • 食材明细主料刀鱼(一斤)辅料醋(两勺)糖(一勺)酱油(两勺)葱(一勺)姜(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净抹盐滚面粉2、锅中放油加热煎至3、两面金黄即可捞出4、锅中留底油爆香葱姜蒜片放鱼喷醋和生抽,糖,半碗水,汤汁浓稠即可5、装盘即可!...
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香菇炖青花鱼怎么做-香菇炖青花鱼的做法
  • 香菇炖青花鱼怎么做-香菇炖青花鱼的做法

  • “香菇炖青花鱼,美味营养。”食材明细主料青花鱼(1片)香菇(2个)辅料葱(1段)姜(4g)蒜(2瓣)食用油(适量)生抽(5g)盐(2g)清水(适量)白糖(2g)老抽(2g)料酒(3g)米醋(4g)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇炖青花鱼的做法步骤1、准备原料。2、青花鱼切段,香菇切片,葱姜蒜切片。3、锅中倒入油,青花鱼入锅煎...
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家炖鲅鱼怎么做-家炖鲅鱼的做法
  • 家炖鲅鱼怎么做-家炖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(二斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(三个)朝天椒(四个)料酒(三汤勺)陈醋(三汤勺)白糖(一汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家炖鲅鱼的做法步骤1、清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。2、准备好食材。3、装入小盆中待调汁。4、加入料酒,白糖。蚝油。陈醋。加入清...
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青鱼炖土豆的做法 青鱼炖土豆----家常简单版 青鱼炖土豆怎么做
  • 青鱼炖土豆的做法 青鱼炖土豆----家常简单版 青鱼炖土豆怎么做

  • 食材明细主料青鱼(2条)土豆(2个)辅料葱(适量)大料(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)醋(适量)十三香(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青鱼炖土豆的做法步骤1、青鱼洗净后用刀在反正面划几刀(方便入味)放在盘里控干水。2、土豆去皮洗净切小块。3、葱切葱花、姜、蒜切片。4...
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家炖鲤鱼怎么做-家炖鲤鱼的做法
  • 家炖鲤鱼怎么做-家炖鲤鱼的做法

  • “看老妈做过。从小吃到大的经典口味呢!”食材明细主料鲤鱼(1/2)辅料猪肥肉(适量(或者猪油))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒(四五个)花椒(十粒)油(适量)盐(适量)酱油(两勺)醋(三勺)料酒(两瓶盖)糖(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料2、鱼身内黑膜去掉鱼身划刀3、...
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家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼
  • 家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼

  • “最简单的鲤鱼吃法,酸甜口(喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒),因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤,所以加了点豆腐,和娃娃菜!鱼汤泡饭,管饱!鱼头鱼尾都切掉不用-_-||(没人吃)卖相不好,凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼(2斤)辅料豆腐(3两)娃娃菜(半颗)葱(一根)姜(一块)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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冬瓜炖青鱼怎么做-冬瓜炖青鱼的做法
  • 冬瓜炖青鱼怎么做-冬瓜炖青鱼的做法

  • “有一次在饭店里吃的一道菜,改良了一下,无油烹饪更健康。”食材明细主料青鱼(300克)冬瓜(200克)辅料酒酿(50克)小葱(5克)生姜(2片)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美清香米醋(2勺)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜炖青鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切...
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