![美味鲜香干烧茄子如何做简单又好吃]( "美味鲜香干烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味鲜香干烧茄子是一道茄子的经典做法。茄子的吃法真的有很多很多种，红焖，油炸，清蒸，不胜枚举。今天给大家介绍一下美味鲜香干烧茄子的做法，大家可以参照下面的步骤试着做一下。这种做法做出来的茄子味道非常...
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![鲜香干烧茄子的做法 【东北】鲜香干烧茄子 鲜香干烧茄子怎么做]( "鲜香干烧茄子的做法 【东北】鲜香干烧茄子 鲜香干烧茄子怎么做")
- “鲜香干烧茄子是传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。（百度）烧茄子是一道汉族名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。”食材明细主料茄子（1个）菜籽油（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）白糖（适...
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![美味的鲜香干烧茄子如何做简单又好吃]( "美味的鲜香干烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲜香干烧茄子是将茄子制作成的非常美味的美食，制作起来十分简单有趣，吃起来味道也是非常爽口，色味俱全，回味无穷，非常适合和家人或者朋友们一同制作，如此大家在享受到了美食的同时也体验到了动手的乐趣。很适合...
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![干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法]( "干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3根）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（1勺）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热，下茄块炸5、炸至表面金黄定型，捞出沥油6、准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7、锅里加少...
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![香菇茄子干怎么做-香菇茄子干的做法]( "香菇茄子干怎么做-香菇茄子干的做法")
- “新鲜菜吃多了，吃点干菜别有一番风味，健康营养。”食材明细主料干香菇（适量）茄子干（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇茄子干的做法步骤1、茄子干、干香菇洗干净、泡开。2、蒜去皮切末。3、油锅爆香蒜末。4、下茄子干香菇翻炒均匀，加盐，加水，焖5分...
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![五花肉烧茄子干怎么做-五花肉烧茄子干的做法]( "五花肉烧茄子干怎么做-五花肉烧茄子干的做法")
- “买的三根茄子放了两天没吃都焉了，做成茄子干也是一道独特的美味。”食材明细主料茄子（3根）五花肉（500g）辅料蒜苗（1根）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）盐（1匙）鸡精（半匙）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉烧茄子干的做法步骤1、茄子三根，一根切成四...
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![老干妈烧茄子怎么做-老干妈烧茄子的做法]( "老干妈烧茄子怎么做-老干妈烧茄子的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。都说做茄子爱吸油非要多点油来炒，但为了健康还是少油的好，其实省油我有办法，那就是将茄子放入微...
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![鱼香茄子烧豆角的做法 【鱼香茄子烧豆角】 鱼香茄子烧豆角怎么做]( "鱼香茄子烧豆角的做法 【鱼香茄子烧豆角】 鱼香茄子烧豆角怎么做")
- “上道家常菜，却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约，刺激你的味蕾。”食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）肉泥（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）李锦记鱼香酱（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子烧豆角的做法步骤1、豆角切小段，茄子洗净切滚刀状2、热锅5成热油，放入茄...
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![红烧蒜香茄子怎么做-红烧蒜香茄子的做法]( "红烧蒜香茄子怎么做-红烧蒜香茄子的做法")
- “这是一道容易上手却有非常美味的家常菜，适合老人和小孩吃，拌米饭吃当然更好了，茄子西红柿和蒜粒的结合真是太美味了，非常适合初学者，步骤简单～开做😬”食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）蒜（5瓣）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧蒜香茄子的做法...
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![照烧肉末茄子的做法 鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子 照烧肉末茄子怎么做]( "照烧肉末茄子的做法 鲜香软糯香甜又下饭的照烧肉末茄子 照烧肉末茄子怎么做")
- “茄子别再下油锅直接炒，多加1步，少油健康更软糯香甜又下饭。”食材明细主料茄子（2个）肉末（100g）辅料香葱（1棵）调料植物油（1勺）味达美特级生抽（1勺）味达美冰糖老抽（1小勺）味达美蚝油（1小勺）盐（4g）淀粉（2g）纯净水（50ml）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）照烧肉末茄子的做法步骤1、准备好食材。2...
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![干烧茄子的做法 省油 省事 易做的干烧茄子 干烧茄子怎么做]( "干烧茄子的做法 省油 省事 易做的干烧茄子 干烧茄子怎么做")
- “茄子是我最爱吃的一种蔬菜，不管怎么吃都喜欢，在所有茄子菜的基础上，还是偏爱这道干烧茄子。百吃不厌呢。大家都知道烧茄子用油量比较大。对身体很不健康。这道干烧茄子通过用盐腌制，把茄子的水分挤掉再烧制，这样可以大大减少用油的量，所以说这道干烧茄子是营养健康共存的美味...
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![烧香茄子怎么做-烧香茄子的做法]( "烧香茄子怎么做-烧香茄子的做法")
- “非常简单的一道菜，很下饭，开胃不油腻！常在外面吃，最近吃啥都没胃口，准备亲自下厨改善下胃口。刚好碰到卖西瓜的顺便卖自己种的茄子，就买了三个，这种原生态产品看到就想买点。又买了1RMB的青椒。屋里又有西红柿，就可以开始了(≧▽≦)”食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）青椒（3个）姜（适...
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![梅干菜烧茄子怎么做-梅干菜烧茄子的做法]( "梅干菜烧茄子怎么做-梅干菜烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）梅干菜（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用2、梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末3、锅...
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![烧鱼香茄子用哪种茄子]( "烧鱼香茄子用哪种茄子")
- 长茄子。鱼香茄子是家常菜中最常见的美食，生活中做鱼香茄子最常用的是长茄子，这种茄子肉质饱满松软，且茄子皮比较薄，容易入味，因此最适合用来烧菜。茄子容易吸油，所以可以先将茄子裹上淀粉，然后再炸制，既能减少对油脂的吸收，又能锁住茄子的水分。...
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![鱼香烧茄子怎么做-鱼香烧茄子的做法]( "鱼香烧茄子怎么做-鱼香烧茄子的做法")
- “茄子一直我家那口子的最爱，可是我真不是个擅长做茄子的人，经历了很漫长的过程，我终于可以信手拈来，很快的时间里就能做好一盘色香味俱全的茄子来，所以说其实做菜也是个熟练工，也是需要不断的练习的，想当年我还是个小姑娘的时候，家里排行最小，十指不沾的度过了20几年，后来结婚生子...
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![茄子干烧鸡怎么做-茄子干烧鸡的做法]( "茄子干烧鸡怎么做-茄子干烧鸡的做法")
- “茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后，连着两天没在家吃饭，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬，一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干烧鸡，很香口。”食材明细主料鸡腿（一只）茄子干（若干）辅料香...
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![烧茄子的做法 蒜香扑鼻【烧茄子】 烧茄子怎么做]( "烧茄子的做法 蒜香扑鼻【烧茄子】 烧茄子怎么做")
- “蔬菜里面最讨厌吃的就是茄子，虽然有营养但是茄子的怎么烧那股生味怎么都很难去掉，不过地三鲜却没有。近期在文怡的菜谱里看到这道菜，尝试做了几次味道都很好，很下饭还不容易失败，爱吃茄子的童鞋们准备材料下厨房吧”食材明细主料长条茄子（3根）蒜（5瓣）葱（2段）薄皮青椒（1个）辅料老抽（1...
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![鱼香茄子干怎么做-鱼香茄子干的做法]( "鱼香茄子干怎么做-鱼香茄子干的做法")
- “秋季时把茄子切条蒸熟晾晒后就是“茄子干”。晾晒后的“茄子干”和茄子应该是不同的两种食材，所以烹制方法也就不太一样。一般制作“茄子干”时最好和肉类搭配烹制，味道才好吃。”食材明细主料茄子干（500克）里脊肉（150克）辅料葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（5克）郫县...
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![香干烧鲜虾 怎么做-香干烧鲜虾 的做法]( "香干烧鲜虾 怎么做-香干烧鲜虾 的做法")
- “【香干烧鲜虾】这道菜菜，还是我儿子想出来的哪。。。”食材明细主料香干（190克）鲜虾（240克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干烧鲜虾的做法步骤1、食材：香干、鲜虾（已洗净）、香葱2、将香干放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，...
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![蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法]( "蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）蒜（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香烧茄子的做法步骤1、成品！2、茄子适量，去皮，切滚刀块！3、锅里适量油，姜爆锅，十三香适量！4、倒入茄子翻炒，断生变软！5、一勺匙豆瓣酱，适量耗油，酱油！6、翻炒，加...
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![酱香烧茄子怎么做-酱香烧茄子的做法]( "酱香烧茄子怎么做-酱香烧茄子的做法")
- “最近我们单位，食堂天天吃茄子，表示已经不太稀罕啦，奈何家里父子几个提出要吃茄子，那就烧吧！”食材明细主料长条茄子（四个）辅料青椒（一个）大蒜（几瓣）调料油（较多）豆瓣酱（一勺）盐（少量）鸡精（少量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香烧茄子的做法步骤1、食材备用。2、大蒜切碎，青椒改刀。3...
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![蒲烧茄子饭的做法 鲜香软糯～蒲烧茄子饭 蒲烧茄子饭怎么做]( "蒲烧茄子饭的做法 鲜香软糯～蒲烧茄子饭 蒲烧茄子饭怎么做")
- “分享一道，味道远远胜过蒲烧鳗鱼，好吃软糯的蒲烧茄子。”食材明细主料茄子（2个）辅料香葱（1根）白芝麻（适量）调料食用油（30ml）盐（1g）蒲烧汁生抽（2勺）老抽（半小勺）蚝油（1勺）米酒（2勺）白糖（5克）淀粉（2克）清水（半小碗）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒲烧茄子饭的做法步骤1、准备好食材。2、把茄子洗...
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![红烧鱼香茄子怎么做-红烧鱼香茄子的做法]( "红烧鱼香茄子怎么做-红烧鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）紫茄子（适量）葱（适量）蒜头（适量）普宁豆酱（适量）辅料酱油（适量）生粉（适量）清水（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鱼香茄子的做法步骤1、瘦肉、蒜头洗净剁成泥。葱也一并剁碎。2、茄子去皮切块3、锅里下油。把茄子炒软后起锅。把肉泥，蒜泥。葱泥倒入...
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![香干炒茄子怎么做-香干炒茄子的做法]( "香干炒茄子怎么做-香干炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（255克）青椒（60克）香干（100克）辅料豆瓣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒茄子的做法步骤1、材料：茄子、青椒、香干2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将茄子去蒂清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6...
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![干烧茄子怎么做-干烧茄子的做法]( "干烧茄子怎么做-干烧茄子的做法")
- 食材明细主料姜（适量）蒜瓣（适量）大葱（适量）茄子（2个）辅料盐（适量）鲜美酱油（3勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧茄子的做法步骤1、茄子削皮切滚刀块2、把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末3、锅里倒油先把茄子炒软在加少许盐和生抽多放点，炒的明天什么水分了就可以把大蒜放进去在翻炒几...
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味味甜
