![墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法]( "墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法")
- 食材明细主料墨鱼（1个）河蚌（5斤）生姜（适量）红星二锅头（1瓶盖）饭豆（100克）葱花（少许）辅料菜籽油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）墨鱼炖河蚌的做法步骤1、提前一夜将墨鱼和饭豆用温水泡发。2、将泡发好洗净的墨鱼切片，饭豆冲洗净控水，生姜切片。3、河蚌用盐搓洗三次，每次用两...
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![河蚌炖豆腐怎么做-河蚌炖豆腐的做法]( "河蚌炖豆腐怎么做-河蚌炖豆腐的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）嫩豆腐（适量）老豆腐（适量）黄豆（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河蚌炖豆腐的做法步骤1、原料2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制3、老豆腐切块装袋放进冷冻做成冻豆腐4、嫩豆腐倒出划几刀5、将蚌肉倒入炒出香味6...
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![咸肉河蚌炖豆腐怎么做-咸肉河蚌炖豆腐的做法]( "咸肉河蚌炖豆腐怎么做-咸肉河蚌炖豆腐的做法")
- “*用量主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么，河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味，期间换几次水。”食材明细主料河蚌（2-3斤）咸肉（一...
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![河蚌怎么杀]( "河蚌怎么杀")
- 海鲜已经成为我们日常餐桌上很重要的食物，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养价值。是我们生活中经常吃的海鲜，它不仅可以食用，还可以作为保健类食材，河蚌里面的珍珠更是深受人们喜爱。然而，很多人在处理河蚌的时候却是很难下手，河蚌怎么杀呢，河蚌肉怎么取出来呢?河蚌怎么杀杀河蚌要...
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![香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做]( "香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做")
- “这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉（500克）辅料干辣椒（3个）葱（一段）姜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![腊味河蚌豆腐的做法 【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理 腊味河蚌豆腐怎么做]( "腊味河蚌豆腐的做法 【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理 腊味河蚌豆腐怎么做")
- “河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌...
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![紫苏炒河蚌怎么做-紫苏炒河蚌的做法]( "紫苏炒河蚌怎么做-紫苏炒河蚌的做法")
- “摸河蚌已是小时候的记忆....那时到处可见，现如今只有去老家才有的天然绿色食品.多年过去仍然是我的最爱”食材明细主料河蚌肉（750g）辅料米酒（适量）生抽（适量）蒜头（适量）味精（少量）盐（适量）小米椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）新姜（适量）紫苏（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏炒河蚌...
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![韭菜河蚌汤怎么做-韭菜河蚌汤的做法]( "韭菜河蚌汤怎么做-韭菜河蚌汤的做法")
- “春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。”食材明细主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）辅料盐（适量）生姜（1块）胡椒粉（少许）油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜河蚌汤的做法步骤1、准备好的原料。2、河蚌处理干净，加...
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![墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法]( "墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料墨鱼（6个）猪腿肉（200g）辅料香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）神级（难度）墨鱼炖肉的做法步骤1、墨鱼背朝下放液化气上烧去黑皮，用清水浸泡几个小时，撕去表皮。2、切条。3、植物油煸香肉肉。4、...
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![咸肉炖河蚌如何做简单又好吃]( "咸肉炖河蚌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟咸肉炖河蚌：在这道菜中，两种不一样的食材放在一起炖，肉的咸味去除了蚌的腥味，同时咸肉的咸香与河蚌的鲜香结合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同时这道菜还具有丰富的蛋白质以及其他营养物质，好吃又营养。主...
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![干菌炖河蚌如何做简单又好吃]( "干菌炖河蚌如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料干菌：一把河蚌：两只·五花肉：一小块辅料盐：适量胡椒粉：少许具体步骤1.先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次；2.干菌先冲洗干净，用淡盐水浸泡发后再捞出备用，浸泡的水留着...
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![剁椒河蚌怎么做-剁椒河蚌的做法]( "剁椒河蚌怎么做-剁椒河蚌的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料红椒（一个）大蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒河蚌的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（趁着清明没到，多做二次）2、河蚌切块，红椒，大蒜头切碎放盐制成剁椒（腌半小时就可以了），葱，姜随意切3、起油锅，...
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![河蚌汤炖多久]( "河蚌汤炖多久")
- 半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪，可以缩短烹饪时间到15分钟。炖河蚌汤的时间不宜过长，避免造成河蚌肉质变硬，炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些配菜。...
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![河蚌粥怎么做-河蚌粥的做法]( "河蚌粥怎么做-河蚌粥的做法")
- “俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营...
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![河蚌怎么吃]( "河蚌怎么吃")
- 1、烤河蚌，做法类似烤生蚝，将河蚌洗净烧烤，撒上酱油，蒜蓉即可食用。2、蚌肉炒辣椒，将蚌肉剥出壳，搭配辣椒翻炒，香辣可口很开胃。3、将河蚌作为火锅食材，涮熟蘸酱吃。...
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![炒河蚌怎么做-炒河蚌的做法]( "炒河蚌怎么做-炒河蚌的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）红椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒河蚌的做法步骤1、将河蚌清洗干净。2、将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。3、减压后...
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![河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法]( "河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法")
- “一道可当零食的小菜，幼时美好的回忆。”食材明细主料河蚌（适量）淀粉（适量）辅料油（较多）盐（较多）味精（适量）料酒（适量）醋（少量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）河蚌煎饼的做法步骤1、剥出河蚌肉，洗干净。可用盐搓一遍，干净又杀菌。2、把河蚌肉剁得烂烂的。3、把河蚌肉放入一个容器，加入...
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![丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法]( "丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法")
- “河蚌，我们这叫“饭事”，是河里的一种贝壳，肉质很鲜美，但是处理比较麻烦，要先用清水养两天让它吐出泥沙，然后拿小刀把肉从壳里剔出来，但里面经常有蚂蟥类的吸血虫所以处理起来要细心一点，家里的河蚌肉都是爸爸处理好的，所以我就用现成的肉来烧丝瓜了^ _ ^”食材明细主料嫩丝瓜（...
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![咸肉炖河蚌怎么做-咸肉炖河蚌的做法]( "咸肉炖河蚌怎么做-咸肉炖河蚌的做法")
- “河蚌是软体动物，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。”食材明细主料河蚌（5个）五花咸肉（50克）冬笋（1个）辅料...
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![火焰河蚌怎么做-火焰河蚌的做法]( "火焰河蚌怎么做-火焰河蚌的做法")
- “火焰河蚌，可以让河蚌肉长时间保温，非常好吃！！！寓意：红红火火过新年，人旺财旺天天旺！”食材明细主料河蚌肉（7个河蚌）辅料盐（适中）姜（适量）油（适量）味精（适量）葱（适量）辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火焰河蚌的做法步骤1、先要打开蚌，如图所示有些蚌会有珍珠，然后将中间的蚌肉切下来...
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![河蚌豆腐汤怎么做-河蚌豆腐汤的做法]( "河蚌豆腐汤怎么做-河蚌豆腐汤的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）豆腐（适量）木耳（适量）肥肉（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）配料花椒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌肉取出洗净。2、豆腐切块，木耳泡发。3、河蚌肉焯水后切小块。4、葱姜、花椒、一点点肥...
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![河蚌鲜汤怎么做-河蚌鲜汤的做法]( "河蚌鲜汤怎么做-河蚌鲜汤的做法")
- “合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌（6个）辅料筒子骨（半斤）黑木耳（适量）腐竹（适量）葱段（适量）姜片（适量）原味（口味）未知（难度）河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备用。4、将筒子骨、河蚌一起下锅加水、姜片、胡椒粉、...
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![怎么处理河蚌才能做出美味的河蚌]( "怎么处理河蚌才能做出美味的河蚌")
- 河蚌是属于一种营养价值较高的食物，其中蛋白质就占了可食用部分的10%。那么在煮河蚌之前，是要对河蚌进行处理的，那么河蚌怎么处理呢？河蚌有什么营养价值呢？河蚌对于人体有什么功能呢？怎么做河蚌才好吃呢？今天小编就来告诉大家。一、怎么处理河蚌河蚌拿回来之后，最好不要简单的清...
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![河蚌怎么做]( "河蚌怎么做")
- 相信小伙伴们对于家常菜一定是情有独钟吧！但是你们是否想了解一下做法吗？今天，本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。对了，它就是河蚌！今天我们要科普的是河蚌怎么做。那么，就敬请期待我的讲解吧！对了，别忘了多多关注我们中华网美食网哦！河蚌的营养价值1.富含蛋白质，具有维持钾...
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![茨菇木耳炖河蚌怎么做-茨菇木耳炖河蚌的做法]( "茨菇木耳炖河蚌怎么做-茨菇木耳炖河蚌的做法")
- “靠山吃山、靠水吃水，住在海边的朋友可以每天吃到海鲜，我们这儿就是河多，当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美，一年四季都有的卖，可是除了春、冬两季我家会买，别的时候是不买的，因为听人家说清明后的河蚌里有很多蚂蟥籽，不敢吃的。这河蚌是我家老公最喜欢吃的菜之一，也请大家一起来...
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味味甜
