![鸡蛋皮冻怎么做-鸡蛋皮冻的做法]( "鸡蛋皮冻怎么做-鸡蛋皮冻的做法")
- 食材明细主料肉皮（一斤）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鸡蛋皮冻的做法步骤1、肉皮切成大块后先用开水焯一下后捞出，把肉皮上的油刮净。2、锅中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分钟左右捞出切成长条（煮一会再切要好切些）,切好后再倒入锅里继续煮半小...
- 9675
![皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做")
- “猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食，富含胶原蛋白与蛋白质，滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明，口感筋道爽滑，在除夕之夜的团聚时刻，不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细主料猪背皮（适量）辅料料酒（适量）葱（几段）姜（几片）调料盐（适量）料...
- 27527
![果冻鸡蛋羹怎么做-果冻鸡蛋羹的做法]( "果冻鸡蛋羹怎么做-果冻鸡蛋羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3枚）开水（250ml）辅料盐（适量）香油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果冻鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋三枚。2、打散。3、搅匀4、加入开水。5、过滤。6、水开蒸20分钟。7、倒入蒸鱼豉油和香油。8、晃一下。...
- 8703
![鲜虾皮冻琉璃蛋怎么做-鲜虾皮冻琉璃蛋的做法]( "鲜虾皮冻琉璃蛋怎么做-鲜虾皮冻琉璃蛋的做法")
- “这个名字是我瞎编的哈，这么叫显得高大上了有木有?其实就是肉皮冻和虾结合了一下，纯属瞎玩。我的这款鲜虾皮冻琉璃蛋是用蛋形的模具做的，圆润饱满，皮冻凝固后细腻光滑，就像琉璃珠一样美丽动人。透着诱人的大虾，不仅美味营养，绚丽的一抹色彩也使颜值也提升了不少。就像丸子，汤圆，...
- 13107
![蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做]( "蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做")
- “东北农村过年最热闹，过了小年就开始准备年货，杀鸡、杀猪、蒸豆包，家家户户比着看谁家的年货最多，看谁家的媳妇最能干。此时猪皮最多，猪皮冻自然少不了，家庭主妇们都会做，传承了几代人。廉价的猪皮，不廉价的营养，男士们下酒，女士们美容，加了打散的鸡蛋形成花朵，个个晶莹剔透、Q弹透...
- 29638
![彩蛋皮冻怎么做-彩蛋皮冻的做法]( "彩蛋皮冻怎么做-彩蛋皮冻的做法")
- “一次偶然的机会在电视中看到用豆浆机做皮冻。外面雪花飞舞，窝在家准备动手一试。第一次做彩色皮冻，前期工作一切都很顺利，最后的剥皮真的很伤脑筋。好好的皮冻被我剥得千疮百孔。”食材明细主料猪皮（一块）大葱（适量）生姜（适量）八角（2个）花椒（一小撮）白酒（适量）干辣椒（一个）胡萝卜（一根）菠...
- 19859
![双蛋皮冻怎么做-双蛋皮冻的做法]( "双蛋皮冻怎么做-双蛋皮冻的做法")
- “哈哈换个方式吃鸡蛋，做了松花蛋和鸡蛋冻，非常有弹性很好吃😋”食材明细主料鸡蛋（3个）松花蛋（3个）面碱（3克）辅料鲜酱油（适量）香油（几滴）蒜（两瓣）辣椒油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双蛋皮冻的做法步骤1、鸡蛋松花蛋。2、面碱3克。3、先把鸡蛋打散，加入面碱用一小勺水化开，到入...
- 31202
![皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（若干）辅料老姜（1块）生抽（少量）八角（2个）香叶（几片）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮3、全部处理好，切好丝4、再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上5、直到汤粘稠...
- 29079
![鸡肉皮冻怎么做-鸡肉皮冻的做法]( "鸡肉皮冻怎么做-鸡肉皮冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（500g）辅料鸡脯肉（2个）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鸡肉皮冻的做法步骤1、锅里加水，放入处理好的肉皮、生姜丝、盐、十三香、生抽，烧开关小火煮30分钟（我的菜谱里有处理肉皮的过程）2、鸡脯肉切成薄片，也可以放别的一起尝试3、肉皮煮熟后加入鸡脯肉，鸡脯肉煮熟...
- 20143
![肉皮冻的做法 肉皮冻--身体必备的胶原蛋白 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 肉皮冻--身体必备的胶原蛋白 肉皮冻怎么做")
- “肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的...
- 10305
![皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做")
- “在市场也好、超市也好，要点也好，买点也好，总之弄来的皮，至少500克哦，不然没得搞头。下边我按500的量给你方你，你可以根据比例来整就行了，步骤都是一样的：猪皮、水、八角、花椒、盐1、猪皮先洗干净，放在炒锅里，用水煮，水开了两分钟捞出，放凉（或用冷水冲凉），洗锅；2、用刀把皮上的肉、脂肪...
- 17423
![皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（一斤）辅料豌豆（适量）配料炖肉料（一包）姜片（5片）葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，捞出后晾凉或用凉水泡凉，之后用刀去掉猪皮上的油，把猪皮切成图片中的条状，再用热水投...
- 13399
![皮冻怎么做-皮冻的做法]( "皮冻怎么做-皮冻的做法")
- “年过得真快，一晃今天就正月十五了，由于过年家家美味佳肴不断，只有猪皮冻清新凉爽，Q弹韧滑、餐桌不可或缺也。”食材明细主料猪肉皮（适量）水（适量）调料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）皮冻的做法步骤1、这是已经处理干净的猪皮，再烧开水将猪皮煮软。2、再去一次油脂，洗净...
- 13293
![皮蛋冻豆腐怎么做-皮蛋冻豆腐的做法]( "皮蛋冻豆腐怎么做-皮蛋冻豆腐的做法")
- 食材明细主料皮蛋（2枚）冻豆腐（2块）辅料红椒（少许）洋葱（少许）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少许）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐入开水中，水开后煮2分钟，捞起，过凉水2、皮蛋剥去壳，每个切成四瓣，再横切一刀成八块3、皮蛋摆放在盘中4...
- 22223
![肉皮冻的做法 美容佳品：满是胶原蛋白的肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 美容佳品：满是胶原蛋白的肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “我这个人天生的皮肤不好，容易季节性过敏，而且一到初春这个季节皮肤就干的要脱皮似的，看《女人我最大》里面说干燥天气越是要多补充些胶原蛋白才能帮助皮肤细胞更好的保留水分。猪皮冻不就是天然的胶原蛋白库嘛，立马做起！之前我是除了猪瘦肉其他猪头、猪皮什么的是根本不吃的...
- 19475
![肉皮冻的做法 胶原蛋白满满的肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 胶原蛋白满满的肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “平时买猪肉的时候，留下了好多肉皮。前几天制作桃胶的时候，提到了胶原蛋白，无论是燕窝还是桃胶，都不如廉价的猪皮，猪皮美容，抗皱，世人皆知，今天，就和大家一起制作一款蒜末肉皮冻，希望大家喜欢：”食材明细主料肉皮（500克）辅料小苏打（1勺）葱（2段）姜（2片）盐（适量）酱油（15克）蒜末（5克）原味（口味）煮（工艺）...
- 18199
![皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（1000克）猪蹄（2个）辅料盐（4勺）大料（4块）酱油（4勺以上（也可不放））鸡精（4克）料酒（6勺）生姜（一头）葱白（一段）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时；2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料，料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗；3、...
- 4982
![皮冻怎么做好吃]( "皮冻怎么做好吃")
- 皮冻就是用猪皮为原料加工而成的一种食物，常见的有皮花肉，火腿肠，皮冻等，在生活中是一种常见的美食，而且猪皮中的蛋白质含量极高，不仅吃起来口感好，具有韧性，而且对我们身体还有着许多好处。下面小编就给大家介绍几种皮冻的做法哦。皮冻怎么做好吃一、水晶猪皮冻食材：猪皮，八角，桂皮...
- 14119
![皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做")
- ““食物边角料做大餐”猪皮是从猪肉身上剔下来的。它可以卤制让女生皮肤变娇美的卤猪皮，还可以做皮冻呢。”食材明细主料猪皮（300克）辅料食盐（半勺）清水（500克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、从冰箱取出猪皮，放锅中烧水焯烫。2、用刀刮去猪皮上的油脂，或用火...
- 5325
![鸡蛋奶冻怎么做-鸡蛋奶冻的做法]( "鸡蛋奶冻怎么做-鸡蛋奶冻的做法")
- 食材明细主料牛奶（300ml）鸡蛋（3个）辅料白糖（80克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡蛋奶冻的做法步骤1、两汤勺白糖加入少许水，文火融化成液体焦糖状。2、立刻倒进奶冻模具中，动作要快，防止焦糖遇冷凝固。3、在另一只碗里打入鸡蛋，打出沫加入牛奶混合均匀成奶糊。4、再倒入之前的...
- 11392
![自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做]( "自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做")
- “自制皮冻，是一道非常简单的冷菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香油（5克）五香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制皮冻的做法...
- 16357
![果冻鸡蛋糕怎么做-果冻鸡蛋糕的做法]( "果冻鸡蛋糕怎么做-果冻鸡蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）热水（250ml）辅料盐（适量）酱油（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）果冻鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋3个打散加盐。2、鸡蛋搅拌均匀。3、浇入250ml水。4、搅拌均匀。5、去沫。6、保鲜膜扎眼。7、上锅蒸15分钟。8、撒酱油和香油。...
- 7342
![猪皮公鸡冻怎么做-猪皮公鸡冻的做法]( "猪皮公鸡冻怎么做-猪皮公鸡冻的做法")
- “少爷放寒假了，后天就飞回来了。给他做点他喜欢的猪皮公鸡冻备着。”食材明细主料公鸡（1只）猪皮（2块）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料葱（适量）花椒（小许）白糖（3g）鸡精（3g）老抽（30g）生抽（50g）食盐（4g）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪皮公鸡冻的做法步骤1、公鸡斩块，跟猪皮一...
- 19711
![虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做]( "虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做")
- “大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率...
- 27701
![皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（3块）辅料姜（2块）酒（2勺）盐（1茶匙）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净，开水烫三分钟捞起，再次刮洗，确保不带一点肥肉，猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注满足够的水量，加入姜片和事先准备的酒，开盖将水烧开十分...
- 23963
味味甜
