皮冻怎么做-皮冻的做法
- 冷菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
皮冻的做法步骤
1、这是已经处理干净的猪皮,再烧开水将猪皮煮软。
2、再去一次油脂,洗净切成丝状。
3、放入器皿中加入适量的水,少许盐入味。
4、将皮冻隔水蒸制1个小时,取出晾凉,切去四边。
5、切成厚片。
6、再切成小方型形状,装盘即可,爽口QQ韧弹。
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