- 食材明细主料山药(适量)紫薯(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版月饼的做法步骤1、山药和紫薯清洗干净切小块上锅蒸熟,分别加白糖压成泥,搓成球如图。2、把紫薯球放入月饼模具中,在放入山药球。3、压出月饼形状完成。...
- 18785
- “食饼筒是我们台州这边的小吃,逢年过节都要吃的,每逢过年过节食饼筒是餐桌最常见的,每每都要上烧上一桌菜,然后一家人围着桌包着食饼筒。我们一般里面菜桌上有什么包什么,鱼,肉蔬菜都可以包进去。现在有些早餐点也有卖食饼筒不过要3元一个全素的。我现在弄的这个是简易版的,把...
- 9624
- “作为宝妈,一切为了健康为中心!她想吃街边摊的千层饼,我就会做!送给刚上手,又想为家人做一顿爱心早餐的你!”食材明细主料面粉(适量)辅料小葱(适量)油(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版千层饼的做法步骤1、准备食材,面粉和小葱。2、开水烫面2/3搅拌成絮状,等几分钟...
- 22660
- “几分钟搞定的葱油饼,特适合上班族”食材明细主料面粉(100g)香葱(2棵)猪油(10g)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版葱油饼的做法步骤1、准备好面粉,葱洗净切末,鸡蛋、猪油放入面粉中2、面粉中加适量盐和水搅拌成糊状3、锅烧热,加入少许菜籽油,五成热时倒入适...
- 19096
- “不经意间做了个苏式月饼的火腿馅,又不能做苏式月饼,怎么办呢?给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉,让馅料能够支撑起来。不过,这一次改良的结果显然还不到位,烤出来的结果有一些破裂垮塌的现象,混凝土加少了呗。”食材明细主料苏式火腿馅(350克)熟面粉(70克)...
- 32606
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糕粉:120熟糯米粉:100绿豆馅:200鸭蛋黄:10个粘米粉:120澄粉:70红豆馅:200辅料糖粉:适量模具:3个调和油:适量牛奶:适量可可粉:适量具体步骤1.按比例配各种粉,2.加入牛奶、调和油、糖粉(可根据个人口味)搅拌均匀3.将搅...
- 7960
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料黄金桃山皮月饼皮:1000芝麻馅:1000辅料具体步骤1.将月饼皮和月饼馅分成相同数量,为了下一步方便操作,我把它们揉成了圆圆的球。比例1:1即可。2.再增加一张图哈哈3.将馅包入皮儿里。动作要领类似包包子。4...
- 20028
- “每次出去逛街逛累了都会在路边摊买鸡蛋灌饼吃,但每次都吃不够。今天闲着在家没事,做了一个手抓饼版的鸡蛋灌饼,味道超级好吃。”食材明细主料手抓饼(1张)鸡蛋(1个)辅料生菜(2片)火腿肠(1根)豆瓣酱(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐简易版的鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备好除...
- 16355
- “其实在生活中,我的上一辈人才喜欢自己烙饼吃,我们这辈人大多是买着吃了,但是,家里烙的饼,有些妈妈的味道哦~”食材明细主料面粉(500克)猪肉(250克)大葱(一根)辅料盐(适量)香油(适量)五香粉(适量)植物油(适量)鸡精(少许)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易版千层肉饼的做法步骤1、...
- 24766
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:75黄油:60杏仁粉:60糖粉:40辅料鸡蛋:5具体步骤1.杏仁粉和中筋面粉混合,用食品料理机搅打30秒,使之成为更细腻的粉末。如果粉末有结块,用手搓散。2.黄油切小块(不用软化),与面粉混合物混合。3.用手不断...
- 19014
- “粗细结合,外皮酥脆,馅料咸鲜,富含纤维素,少油负担小!!”食材明细主料细玉米面(适量)白面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(四个)木耳(适量)辅料姜(适量)海米(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)亚麻籽油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版少油韭菜饼的做法步骤1、姜切末。鸡蛋中放入少量的水,...
- 12024
- “宝宝吃了一口说:“妈妈,这是什么味道的饼啊?”妈妈:“酱香饼。加了宝宝爱吃的酱料。”宝宝:“嗯嗯……不好吃。😞”等我们都快吃完了,宝宝亲切地对我说:“妈妈,我不觉得你做的饼不好吃。给我拿一块,好吗?”😝👧👏”食材明细主料高粉(120克)辅料开水(60克)蒜粒(6个)海鲜酱(1匙)黄豆酱(2...
- 6673
- “之所以叫它简易版,因为不需要自己调配粉类,用松饼粉,快手简单,分钟就能吃上奶香浓郁的松饼。”食材明细主料松饼粉(125g)辅料鸡蛋液(55g)玉米油(50g)水(50g)炼奶(10g)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版松饼的做法步骤1、称取材料。2、鸡蛋打进碗里,搅散。倒入玉米油和鸡蛋搅打均...
- 32184
- “煎饼果子,一般是里面裹上蔬菜,包上油条、香肠等,吃起来又香又有营养。这个是我在家中常做的,没有放油条和蔬菜,但是吃起来也很棒,那爷俩都跟爱吃,就算做简易版的煎饼吧。”食材明细主料面粉(50克)鸡蛋(1个)海鲜酱(2勺)葱(1根)辅料水(适量)甜面酱(1勺)香菜(1根)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分...
- 3940
- 食材明细主料西葫芦(半个)胡萝卜(半个)香菇(5个)鸡蛋(3枚)饺子皮(20个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)简易版饺子皮馅饼的做法步骤1、胡萝卜和西葫芦分别擦丝。2、将食材装入盆中加入适量的食盐杀出水分。3、挤出水分并切碎。4、加...
- 32401
- “做冰皮做到嗨啊某天一脑卡放进去了玫瑰花被美哭了!而且玫瑰花简直百搭神器太美丽了么么哒!”食材明细主料干玫瑰花(12朵)澄粉(30g)各种馅料(若干)黄油(25g)辅料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(180ml)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、1.加入各种粉和糖~5:5:3的比...
- 18738
- “牛奶过敏的孩子伤不起”食材明细主料鸡蛋(6个)面粉(240g)糖(220g)辅料食用油(1滴)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)简易版鸡蛋饼干的做法步骤1、蛋清、蛋白分开放的,这样口感略硬一点,饼干不容易掉碎渣。2、第二部蛋白里加入三次糖打发,剩一点糖放蛋黄里搅拌均匀,蛋清打发拿起来随便画点...
- 17798
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:200奶粉:10花生油:50枧水:2转化糖浆:150辅料熟糯米粉:适量全蛋:1只馅料:840蛋黄:1个具体步骤1.中筋面粉和奶粉先过筛备用。2.准备一个大容器,加入转化糖浆,然后加入枧水,花生油。3.用手动打蛋器搅拌均匀...
- 29713
- 食材明细主料饺子皮(5个)辅料鸡蛋(1个)生菜(适量)火腿(1个)食用油(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版鸡蛋灌饼的做法步骤1、饺子皮刷油在摞上一张在刷油,一共摞五张。2、擀成薄饼。3、锅中刷油放入饼。4、饼差不多熟了就倒入鸡蛋液,摊平。5、鸡蛋定型刷上酱放生菜。6、放...
- 24742
- 食材明细主料手抓饼(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)香油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版肉饼的做法步骤1、肉馅中加入葱姜盐鸡精生抽十三香料酒香油食用油。2、带一次性手套抓拌均匀。3、把肉馅铺在手抓饼...
- 7168
- “有时候家里没有提前准备好食材做早餐的话,做这款简易版的煎饼果子是最合适不过的了,简单易做又美味,何乐而不为呢?”食材明细主料雪里蕻(6两)中筋粉(240克)鸡精(少许)生抽(适量)八角(1个)鸡蛋(4个)花椒(1小撮)食用油(1小勺)水(450-480克)肥肉(适量)红尖椒(8个)盐(少许)甜面酱(适量)料酒(1平勺)辣椒粉(少...
- 13925
- “今天教大家这款月饼做法挺简单的,适合新手操作,强烈推荐一款“易小焙”的广式月饼预拌粉,有了它制作广式月饼时无需添加枧水,成品色泽金黄,花纹清晰,饼身不容易裂,而且第二天就回油了,味道也很不错。有了它会大大提高做月饼的成功率哦!这款好产品会在我的步骤图中出现,有了它真的...
- 27389
- “这个紫薯饼合适做来当早餐,虽然我是南方人但我很喜欢吃面食,哈哈哈,虽然做得不漂亮,但挺好吃的哈。喜欢的朋友也试试看吧”食材明细主料紫薯(2个)辅料白糖(适量)纯牛奶(适量)饺子片(9张)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版紫薯饼的做法步骤1、紫薯2个,去死,洗干净切块2、切好放...
- 25008
- “正好有瑶柱,把以前做过的瑶柱月饼翻出来,删减掉诸多果料,用最家常的核桃花生相配,来一个简版的瑶柱月饼,好像也并不逊色。。。。”食材明细主料白糖(50克)玉米油(12克)熟面粉(64克)冰肉(90克)芝麻(20克)核桃(20克)花生(95克)瑶柱(50克)橘饼(6克)白酒(2克)盐(2克)胡椒粉(0.2克)水(10克)辅料低筋粉(150克)...
- 30472
- “前两天包馄饨还剩了几张馄饨皮,为了这几馄饨皮也不想再折腾,就想着用它作为薄脆包入煎饼果子里,还可以解决馋那一口的问题。家庭自制也总有或多或少的缺憾:面粉不同于豆面的筋度不够,韧性不足,容易断裂等。但这做法简单易操作,不要10分钟就能吃了,无论从食材还是操作,都绝对在掌...
- 31444