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关于板栗蛋黄肉粽的餐饮百科

板栗蛋黄肉粽怎么做-板栗蛋黄肉粽的做法
  • 板栗蛋黄肉粽怎么做-板栗蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)五花肉(适量)咸蛋黄(适量)糯米(适量)香菇(适量)干贝(适量)去皮绿豆(适量)辅料粽叶(适量)调料五香粉(适量)沙茶粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗蛋黄肉粽的做法步骤1、糯米用清水提前泡发后洗净,沥干水份备用。2、五花肉切块,加入生抽,蚝油,盐,沙茶粉抓匀...
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栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法
  • 栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法

  • “迷上了包粽子,今天包了豪华版的~栗子蛋黄肉粽,发小给的罗田板栗煮熟去壳冻在冰箱里今天派上用场了,包在里面真的好吃!只是手笨还是不会包三角粽,四角粽~反正不管了就用我自己的方法包只要煮的时候不漏米就是成功!对自己要求低所以手艺一直没长进。新手尽量买宽大长点的粽叶。太...
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蛋黄肉粽的做法 鲜香扑鼻的蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 鲜香扑鼻的蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(适量)糯米(适量)辅料五花肉(一块)生抽(少许)蛋黄(半个)盐(少许)糖(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)蛋黄肉粽的做法步骤1、又是一年端午,怀念儿时一家人闲暇时间坐在一起。看着妈妈灵巧的双手将一个个有角有棱的粽子包出,自己也会笨拙的学起来。今天给大家...
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蛋黄肉粽的做法 斧头棕--蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 斧头棕--蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • “端午节马上到了,我已经想念起粽子的味道。一想起,就特别想吃,于是,乘着昨天休息,就缠着LG包粽子。实在不好意思,我至今还没包过粽子,也没学过。只因我家老公会爆,且有N年历史了。他说在上高中时,跟同学妈妈学的。说来还真是奇怪哦,我们家和我婆婆家除了我老公外,没有一人会包粽子...
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蛋黄板栗泥怎么做-蛋黄板栗泥的做法
  • 蛋黄板栗泥怎么做-蛋黄板栗泥的做法

  • “板栗健脾养胃,强筋健骨,和蛋黄一起用尚唯尔S266辅食机打成泥糊,特别适合开始添加蛋黄为辅食的宝宝们。”食材明细主料蛋黄(1个)板栗(3颗)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄板栗泥的做法步骤1、准备板栗煮熟2、取出板栗仁3、鸡蛋煮熟取蛋黄4、食材倒入辅食杯中...
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板栗排骨粽怎么做-板栗排骨粽的做法
  • 板栗排骨粽怎么做-板栗排骨粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料排骨(适量)板栗(适量)调料蒸鱼豉油(半瓶)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)板栗排骨粽的做法步骤1、板栗仁和排骨洗净控干水份,倒入蒸鱼豉油腌一夜。2、糯米洗净。3、倒入腌排骨里面的酱油拌匀。4、粽叶洗净。5、取三张粽叶从一头卷起。6、先放入少许糯...
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板栗鲜肉粽怎么做-板栗鲜肉粽的做法
  • 板栗鲜肉粽怎么做-板栗鲜肉粽的做法

  • “因最近太忙了,今年的粽子做的比较晚,品种也没有往年做的多,做了几种以前没有发过的口味,因为做的晚,加上过节更忙,发上来的晚了些,算是迟到的粽子啦”食材明细主料糯米(500g)板栗(200g)前腿肉(200g)辅料花生米(适量)红豆(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数...
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排骨板栗蛋黄粽怎么做-排骨板栗蛋黄粽的做法
  • 排骨板栗蛋黄粽怎么做-排骨板栗蛋黄粽的做法

  • “这粽子是这次包的最好吃的粽子,不谦虚的说,比肇庆裹蒸粽还好吃,配料的那个足啊。”食材明细主料糯米(1000克)辅料排骨(适量)板栗(适量)咸蛋黄(适量)花生(适量)绿豆(适量)配料黄豆酱(适量)玉米油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨板栗蛋黄粽的做法步骤1、糯米2、排...
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蛋黄肉粽怎么做-蛋黄肉粽的做法
  • 蛋黄肉粽怎么做-蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蛋黄(适量)粽叶(适量)糯米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄肉粽的做法步骤1、五花肉切块放入容器中,加葱姜,加料酒。2、加生抽。3、加蚝油。4、加盐和鸡精。5、拌匀腌制半个小时。6、粽...
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咸蛋黄板栗排骨粽怎么做-咸蛋黄板栗排骨粽的做法
  • 咸蛋黄板栗排骨粽怎么做-咸蛋黄板栗排骨粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)排骨(适量)咸蛋黄(适量)板栗(适量)调料粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸蛋黄板栗排骨粽的做法步骤1、自己腌制的咸鸭蛋,取出咸蛋黄备用。2、排骨洗净后和板栗一起,倒入蒸鱼豉油(漫过排骨)腌制一夜。3、糯米洗净倒掉多余水份。4、将...
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蛋黄板栗鲜肉粽怎么做-蛋黄板栗鲜肉粽的做法
  • 蛋黄板栗鲜肉粽怎么做-蛋黄板栗鲜肉粽的做法

  • “家常蛋黄肉粽”食材明细主料糯米(4斤)鲜箬叶(粽叶)(120片)辅料五花肉三鲜肉(2斤)咸蛋黄(30个)绿豆(300g)板栗(300g)调料桂叶(2g)八角(2个)姜(10g)酱油(20ml)老抽(5ml)豆瓣酱(2匙)干辣椒(四川口味)(4颗切碎)葱(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋黄板栗鲜肉粽的做法步骤1、糯米(长糯米更黏)用清...
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板栗香肉粽如何做简单又好吃
  • 板栗香肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟端午过后,市面上卖粽子的人就都销声匿迹了。可怜我这种爱粽子成痴的人,跑遍了大小市场还有周边的小商店都找不到好吃的粽子。累坏双腿之后,我做了一个连自己都惊讶的决定。既然市面上买不到,那我就自己...
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蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做
  • 蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做

  • “近年来随着人们生活的提高,对美食的追求让“吃”也变成了一门艺术。敢于创新,打破传统,不断创造出新鲜的美食。脑海里已经不再限于香甜的红枣粽,越来越多的人们喜欢上了咸鲜口味的蛋黄粽,肉粽。咱也不能脱离时代的脚步哈,今年端午也能吃到自家包的现代版粽子哈——蛋黄香菇肉...
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蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做

  • “久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷,我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边暖手;夏花繁盛的校园,拎着粽子,夹本英语书往河边背单词去...
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板栗粽子用的板栗是熟的吗
  • 板栗粽子用的板栗是熟的吗

  • 可以不是。板栗粽子用的板栗可以是熟的也可以是生的,主要看自己的喜好。若是想要将板栗制作成板栗泥包裹在粽子里则需要把板栗煮熟后碾碎并炒成板栗泥后方可使用,这种方法比较复杂;也可以直接将生板栗包入粽子中,粽子需要长时间的焖煮足以使板栗也熟透,所以不需要另外煮熟。...
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蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • “经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(半斤左右)咸鸭蛋(数个(只用蛋黄))辅料粽叶(适量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)蜂蜜(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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板栗蛋黄鲜肉粽怎么做-板栗蛋黄鲜肉粽的做法
  • 板栗蛋黄鲜肉粽怎么做-板栗蛋黄鲜肉粽的做法

  • “粽有千种风情,更与何人说!鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~蜜枣、豆沙、八宝棕!枕头粽、尖角粽、锥形粽~三角、四角、牛角粽!由于中国各地风味不同,粽子不仅形状很多,品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外,在平常的生活中,粽子已变成了人们餐桌上的常客,想吃了就自己动手包几个合口味的,在慢...
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板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法
  • 板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50G)黄油(50G)鸡蛋(一个)辅料板栗(适量)泡打粉(1.5G)柠檬(适量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗蛋糕的做法步骤1、原料备用。2、鸡蛋打散,加入砂糖。3、搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。4、筛入低筋面粉和泡打粉。5、搅拌均匀。6、黄油隔水加热融...
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板栗纯精肉粽怎么做-板栗纯精肉粽的做法
  • 板栗纯精肉粽怎么做-板栗纯精肉粽的做法

  • “这是我们家特别爱吃的一种馅的粽子大个的板栗是去年冬天这玩意儿大量上市时,剥了冻冰箱里的亲亲爸爸不能吃肥肉,包的肉粽统统是纯精肉的”食材明细主料糯米(1500克)辅料板栗(300克)肉(750克)配料生抽(适量)姜(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)板栗纯精肉粽的做...
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板栗黄焖鸡怎么做-板栗黄焖鸡的做法
  • 板栗黄焖鸡怎么做-板栗黄焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(整治鸡取鸡腿翅膀和鸡爪)栗子(适量)啤酒(350毫升一瓶)香菇(适量)大料(1个)辅料葱(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗黄焖鸡的做法步骤1、取鸡的鸡腿、鸡翅膀、鸡爪切成寸块。2、准备葱姜蒜。3、香菇开水泡发。4、热锅放油...
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广式蛋黄板栗月饼怎么做-广式蛋黄板栗月饼的做法
  • 广式蛋黄板栗月饼怎么做-广式蛋黄板栗月饼的做法

  • “今年中秋终于吃上自己亲手制作的月饼,心里那个美啊。做了几次月饼,感觉这个方子最实用,拿出来分享一下~我做的是五十克的月饼,因为是新手,皮做得比较厚,(皮20克,馅30克)这个量我做了18个。”食材明细主面团中筋面粉(165克)转化糖桨(116克)花生油(50克)枧水(4克)吉士粉(4克)馅咸蛋黄(18个)板栗...
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板栗五香肉粽如何做简单又好吃
  • 板栗五香肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料粽叶:500前腿猪肉:500板栗:300糯米:1000辅料料酒:适量胡椒粉:适量生抽:1勺白糖:1勺五香粉:适量老抽:1大勺盐:1勺具体步骤1.糯米用水洗净。温水泡五个小时,用手指能把米粒碾碎即可。将水控干。2.加入老抽1大勺,盐1...
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板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎么做
  • 板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)板栗(适量)辅料粽叶(适量)配料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗粽子的做法步骤1、糯米,板栗,少许盐拌匀2、开始包3、成品图4、包了一锅啦,煮时水要没过粽子,容易熟。5、熟了,我来尝尝哦。6、晶莹剔透,哈哈!...
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板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,满满都是肉香 板栗香菇肉粽怎么做
  • 板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,满满都是肉香 板栗香菇肉粽怎么做

  • “粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝...
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香菇板栗鲜肉粽怎么做-香菇板栗鲜肉粽的做法
  • 香菇板栗鲜肉粽怎么做-香菇板栗鲜肉粽的做法

  • “肉粽子是我儿子喜欢的口味,所以每年这个季节都会做不同口味的肉粽子来满足他。今天的这个是鲜肉配香菇的,肉和香菇的搭配,肉香和菇香相互融合,大大提升了粽子的口感和味道,而且经过炒制的香菇,香气更浓郁,是一款很好吃的粽子哦”食材明细主料糯米(500g)前腿肉(300g)香菇(100g)板栗(30...
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