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关于毛薯饼的餐饮百科

毛薯饼怎么做-毛薯饼的做法
  • 毛薯饼怎么做-毛薯饼的做法

  • “毛薯表面长很多“胡须”,所以才叫毛薯?中秋节前后正是毛薯争相出土的时节,不管是清蒸,还是糖水,或者咸味毛薯汤,都是不错的点心。今天不煮糖水,做毛薯饼。边缘焦脆,内里粉糯香甜。一盘不够吃。”食材明细主料毛薯(3个)辅料盐(适量)糖粉(适量)胡椒粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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紫薯毛巾卷怎么做-紫薯毛巾卷的做法
  • 紫薯毛巾卷怎么做-紫薯毛巾卷的做法

  • “其实网红甜点不用排队买,自己在家就能做,今天就给大家介绍平底锅紫薯毛巾卷的做法,超级简单哦!柔软的外皮包裹着细腻的紫薯泥,香甜可口,好吃得不要不要的,而且这个蛋糕卷没有添加奶油,紫薯本身就是低脂的食物,所以吃它不用担心发胖哦!”食材明细主料鸡蛋(2只)砂糖(15克)牛奶(200克)辅料...
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毛薯丸子怎么做-毛薯丸子的做法
  • 毛薯丸子怎么做-毛薯丸子的做法

  • “毛薯主治脾虚泄泻;肾虚遗精;带下;小便频数;虚劳咳嗽;消渴;疮疡溃烂;汤火伤。具有健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮的功效。小时候妈妈就常煮这个给我吃,现在换我煮给妈妈吃,甜甜的,滑滑的,咬一口,嫩嫩的”食材明细主料毛薯(400克)粳米粉(适量(面粉))辅料白糖(适量)姜(1块)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未...
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腊肉蒸毛毛薯怎么做-腊肉蒸毛毛薯的做法
  • 腊肉蒸毛毛薯怎么做-腊肉蒸毛毛薯的做法

  • “这个冬天晒了好多腊肉,腊肠也做了一些,真香,现在已经开始想着下个冬季继续这项工作了。毛毛薯我们这也叫猪仔薯,多数长的椭圆形,不长,也不大,外皮长淮山,去皮也像淮山,但是比淮山有优势的是甜,所以我很喜欢,不管蒸还是焖都好吃,今年老人又种了一些,虽然长得不好看,歪瓜裂枣的,没有街上...
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紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(2个)辅料白芝麻(适量)配料花生油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、将紫薯洗净切块。2、放蒸锅蒸熟。3、将蒸熟的紫薯去皮压成泥。4、加入糯米粉、白糖、以及适量水。5、将糯米面团揉光滑后,分别捏成小团。6、将小...
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毛巾蛋饼的做法 简单的早餐~~毛巾蛋饼 毛巾蛋饼怎么做
  • 毛巾蛋饼的做法 简单的早餐~~毛巾蛋饼 毛巾蛋饼怎么做

  • “前段时间有个毛巾卷风靡一时,今天咱们就来做一份毛巾蛋饼!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料盐(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛巾蛋饼的做法步骤1、将所有食材放到一个碗中。2、搅拌均匀,没有面疙瘩为止3、平底锅刷少许油,倒入面浆4、将蛋饼想折毛...
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毛毛薯焖鸡肉怎么做-毛毛薯焖鸡肉的做法
  • 毛毛薯焖鸡肉怎么做-毛毛薯焖鸡肉的做法

  • “毛毛薯我听到有的人也叫猪仔薯,外表有点像淮山,颜色比淮山黑点,毛毛比淮山多而密,个头不大不长也不尖,大一点的巴掌长,三四指大,去皮后切起来就是淮山的感觉,但是和淮山味道差别很大,粉糯糯比较突出,有甜味,明显的甜味,又不是很甜的那种,没吃过还真难以形容,总而言之,好吃!以前不知道是...
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毛薯棒骨汤怎么做-毛薯棒骨汤的做法
  • 毛薯棒骨汤怎么做-毛薯棒骨汤的做法

  • “这道汤,没有加入其它复杂的调料,基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨,毛薯软烂,甘香。少量的葱丝,有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头,牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富,营养很高。非常...
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紫薯饼的做法 创意紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 创意紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • “紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫红薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,...
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紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料芝麻(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、我比较懒,第一步就是先将紫薯蒸熟,捣成泥,一定要趁热捣,捣好放入保鲜袋!2、准备一个小勺子,把芝麻铺到空盘子里备用,用小勺挖一勺,自己捏成饼的形状即可!(芝麻是自己炒熟的)3、把小饼放入芝...
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红薯粉条与鸡毛菜怎么做-红薯粉条与鸡毛菜的做法
  • 红薯粉条与鸡毛菜怎么做-红薯粉条与鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(55克)鸡毛菜(170克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉条与鸡毛菜的做法步骤1、食材:红薯粉条、鸡毛菜(已洗净)。2、将鸡毛菜下入沸水中焯开捞出。3、接着,将红薯粉条下入沸水中焯开捞出。4、然后,将焯好的鸡毛菜和红薯粉...
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菌菇毛肚红薯粉怎么做-菌菇毛肚红薯粉的做法
  • 菌菇毛肚红薯粉怎么做-菌菇毛肚红薯粉的做法

  • “麻辣,蒜香浓郁,若有似无的酸,超级下饭。”食材明细主料金针菇(适量)香菇(一朵)毛肚(适量)生菜芯(适量)西红柿(半个)小米椒(3个)红薯粉条(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)香辣酱(2勺)麻椒粉(半勺)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇毛肚红薯粉的做法步骤1、香...
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毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法
  • 毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法

  • “毛豆有很多做法的,可以炒,可以凉拌,可以做汤,还可以蒸。话说我儿子小的时候,我带他回妈妈家的时候,妈妈都是清蒸毛豆给他吃,非常的鲜香软糯!长大点,妈妈又在里面给他添加肉糜,儿子很喜欢这道菜!我呢,也喜欢清蒸的,觉得妈妈做的怎么这么好吃呢?后面会陆续的介绍简单的清蒸毛豆!”食材明...
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毛毛虫紫薯面包怎么做-毛毛虫紫薯面包的做法
  • 毛毛虫紫薯面包怎么做-毛毛虫紫薯面包的做法

  • “制作面包一直以来我都是用手揉面,费时费力有时还发酵不好,看到厨友嗮“柏翠大赛”奖品PE9600WT云静面面包机,,我就蠢蠢欲动,在2016年最后几天,我终于下手买了一台,新产品我总得试用一下吧,于是就做了这款毛毛虫紫薯面包,真不错,口感松软、香甜,外形美观,还没加黄油,就好吃的不得了。...
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紫薯饼的做法 糯香紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 糯香紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料紫薯(1个)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因为另外做了南瓜饼,请忽略左图~)2、紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖,和成团后分成均匀的小块噢。3、下锅开煎啦~小火,不停反面噢!4...
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我的紫薯毛毛虫如何做简单又好吃
  • 我的紫薯毛毛虫如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时因为家里有个爱吃面包蛋糕的小宝贝,所以我只要有时间就会在家给我宝贝做各种面包,希望给她带来各种不一样的惊喜。紫薯毛毛虫是我家宝贝最爱吃的面包之一了,每次做出来她都能一下子吃完一整条,但是每次吃前她...
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毛薯鲫鱼汤怎么做-毛薯鲫鱼汤的做法
  • 毛薯鲫鱼汤怎么做-毛薯鲫鱼汤的做法

  • “毛薯有补脾肺,涩精气,消肿,止痛等作用,家里常用来与鲫鱼一起煲汤,对付的喉咙痛和干好有效果的,而且口感非常好的汤谱之一!”食材明细主料毛薯(适量)鲫鱼(适量)辅料无花果(2个)油(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛薯鲫鱼汤的做法步骤1、毛薯、鲫鱼、无花果2、毛薯去...
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紫薯毛毛虫面包怎么做-紫薯毛毛虫面包的做法
  • 紫薯毛毛虫面包怎么做-紫薯毛毛虫面包的做法

  • 食材明细主料高粉(300g)牛奶(150g)鸡蛋液(40g)白糖(40g)酵母(5g)盐(3g)黄油(25g)辅料紫薯(1个)黄油(15g)白糖(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯毛毛虫面包的做法步骤1、主面团中除了黄油全部放入面包桶。先放液体,盐和白糖对角放,酵母放在面粉中间,挖个小坑,埋住酵母。注意酵母不能沾...
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红薯饼的做法 红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼) 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼) 红薯饼怎么做

  • “红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对...
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薯饼的做法 健康薯饼 薯饼怎么做
  • 薯饼的做法 健康薯饼 薯饼怎么做

  • “不煎不炸无油,低脂健康的薯饼。”食材明细主料红薯(2只)糯米粉(500g)木薯粉(50g)辅料白糖(30g)水(适量)馅料白糖(5g)紫薯(1只)淡奶油(10g)原味(口味)未知(难度)薯饼的做法步骤1、紫薯红薯洗净切块蒸熟。我一般多蒸点直接吃。一小部分做馅料。2、紫薯压泥加淡奶油(我放的是裱花后多出来的打发...
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毛豆煎饼怎么做-毛豆煎饼的做法
  • 毛豆煎饼怎么做-毛豆煎饼的做法

  • “剩毛豆,炒的毛豆菜。晚上吃不完,做成饼吃得好快。”食材明细主料熟毛豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)调料十三香(少量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆煎饼的做法步骤1、毛豆切碎,加1个鸡蛋,适量面粉,少量十三香。2、加适量水搅拌。3、电饼铛预热油,舀入毛豆糊,勺子压扁。4、煎...
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简单红薯饼-红薯饼
  • 简单红薯饼-红薯饼

  • “红薯吃不完做成红薯饼、煲番薯糖水一碗就够了、红薯饼吃不完还可以放进冰箱里保鲜、想吃时取出加热照样好吃、软糯。秋季是吃红薯最适合的季节,这时的红薯个头大,味甜。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺...
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红薯饼的做法 Q弹红薯饼 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 Q弹红薯饼 红薯饼怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(适量)木薯粉(适量)红薯(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯饼的做法步骤1、红薯蒸熟。2、粘米粉和木薯粉按1:1比例混合,再和红薯,白砂糖混合。3、所有食材和成团。4、将饼团分成小份,搓成圆形,蒸十五分钟。5、蒸熟的红薯饼。...
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毛豆饼怎么做-毛豆饼的做法
  • 毛豆饼怎么做-毛豆饼的做法

  • 食材明细主料毛豆(100克)胡萝卜(50克)糯米粉(一小碗)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆饼的做法步骤1、1、毛豆放水里淘洗干净。2、2、胡萝卜洗净切成丁。3、3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。4、4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。5、5、...
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葱香毛毛薯怎么做-葱香毛毛薯的做法
  • 葱香毛毛薯怎么做-葱香毛毛薯的做法

  • “今年家里种了挺多毛毛薯的,我也挺喜欢吃。”食材明细主料毛毛薯(适量)辅料葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香毛毛薯的做法步骤1、毛毛薯去皮切块。2、备点葱花。3、锅里放点水,放入毛毛薯,加点盐油。这次水多了😫4、水开后盖锅盖小火焖。5、熟...
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