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关于瑞士汁鸡翅的家常做法的餐饮百科

瑞士汁鸡翅怎么做-瑞士汁鸡翅的做法
  • 瑞士汁鸡翅怎么做-瑞士汁鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(200g)辅料瑞士汁(150ml)精盐(½匙)鸡精(1匙)料酒(1勺)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑞士汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,加精盐、鸡精、料酒腌10分钟去腥。2、鸡翅下锅,倒入冷水。3、大火煮沸后转小火。4、加瑞士汁。5、小火焖煮5分钟至鸡翅上色。...
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草莓瑞士卷的做法 【瑞士】草莓瑞士卷 草莓瑞士卷怎么做
  • 草莓瑞士卷的做法 【瑞士】草莓瑞士卷 草莓瑞士卷怎么做

  • “瑞士卷是瑞士人发明的,但不是瑞士的特产,而是台湾蛋糕店不可缺少的食品,地域肯定不在中国,既然是瑞士人发明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓来做,好吃有好玩。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(40克)白糖(40克)葵花籽油(40克)辅料淡奶油(200克)白糖(20克)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻...
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瑞士鸡翅怎么做-瑞士鸡翅的做法
  • 瑞士鸡翅怎么做-瑞士鸡翅的做法

  • “这当然不是什么瑞士的鸡翅,那地方俺也没去过。刚从电视上学的,甜鸡翅,英文sweet的发音,被叫成这样的,地道的中式做法。”食材明细主料鸡翅(3个)洋葱(小半个)辅料料洒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(适量(老抽))甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑞士鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净凉...
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瑞士鸡翅如何做简单又好吃
  • 瑞士鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:适量花椒:适量玉桂叶:适量洋葱碎:适量姜:适量白酒:适量醋:适量酱油:适量梅林酱油:适量细砂糖:适量水:适量辅料具体步骤1.鸡翅洗净后擦干,放入花椒、玉桂叶及所有调味料拌匀并腌约20分钟。2.平底锅烧热后倒入适量...
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瑞士汁鸡翅根怎么做-瑞士汁鸡翅根的做法
  • 瑞士汁鸡翅根怎么做-瑞士汁鸡翅根的做法

  • “瑞士汁的特别是偏甜,颜色(如果你放老抽的话)深,用来卤鸡翅,基本是最佳拍档了,后来就来卤鸡蛋,很不错呢。”食材明细主料鸡翅根(约8只)辅料瑞士汁(约300ML)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)瑞士汁鸡翅根的做法步骤1、瑞士汁:生抽150ml,老抽60-80ml(是为着色和使酱汁不太咸,老抽本身是...
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家常卤鸡翅怎么做-家常卤鸡翅的做法
  • 家常卤鸡翅怎么做-家常卤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料姜(半只)五香(两个)桂皮(一小片)香叶(两片)调料酱油(1勺)红糖(1只)鸡精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅,姜,八角,桂皮,香叶,葱头,鸡翅半斤!洗净。2、鸡翅过水焯下。3、焯好的鸡翅,备用。4、锅内放油,下姜片,八角,桂皮,香叶...
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家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做
  • 家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(你的食量)土豆条(适量)辅料太空青椒(适量)红干椒(适量)大葱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)调料油(4勺)料酒(1勺)蚝油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡翅的做法步骤1、备料。2、鸡翅。3、多油,煸香料。4、下鸡翅。5、料酒或者二锅头,我...
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瑞士汁鸡翼如何做简单又好吃
  • 瑞士汁鸡翼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡全翅:5只辅料老抽:150ml料酒:1汤匙冰糖:100鸡汤:250ml酱油:100ml具体步骤1.鸡全翅清洗干净后,去掉翅根部分,中翅和翅尖留用2.把鸡翅放入沸水中煮2分钟,捞出来迅速放入冰水中,浸泡20分钟3.锅内倒入鸡汤、老抽、酱...
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瑞士汁煮鸡蛋怎么做-瑞士汁煮鸡蛋的做法
  • 瑞士汁煮鸡蛋怎么做-瑞士汁煮鸡蛋的做法

  • “瑞士汁不但可以煮鸡翅膀,还可以煮鸡蛋,而且风味特别,可以做早餐也可以在正餐时食用,只要汁煮好了,煮蛋的工序比鸡翅膀简单。最近在好几个网上,看见有人做出带花的茶叶蛋和卤水蛋,很可爱漂亮,这次借煮瑞士汁蛋的机会学做一次。纯属贪玩,有心机有时间,不妨试一试。”食材明细主料鸡...
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瑞士汁鸡翅膀怎么做-瑞士汁鸡翅膀的做法
  • 瑞士汁鸡翅膀怎么做-瑞士汁鸡翅膀的做法

  • “瑞士汁鸡翼是一种香港卤水菜,做法与普通卤水相似,区别在于普通卤水是咸的,而瑞士汁是甜的,因此又有“卤水甜鸡翼”之称。瑞士汁除了用八角、陈皮等香料调制外,还加入了冰糖、卤汁一同熬煮,将鸡翼放入甜卤水中先煮后浸,捞起趁热食用,鸡翼不但口感嫩滑,还带有丝丝甜味,味道超赞!(摘自...
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家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法
  • 家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)葱(适量)鸡精(适量)油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改刀。2、冷水下锅焯水。3、焯过水的鸡翅控水备用。4、锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。5、然后加入鸡翅二面煎...
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瑞士汁鸡腿怎么做-瑞士汁鸡腿的做法
  • 瑞士汁鸡腿怎么做-瑞士汁鸡腿的做法

  • “瑞士汁是从老外的sweet,sweet直译过来。瑞士汁咸中带甜,瑞士汁鸡腿鸡翅色香味俱全,深受小朋友和爱吃肉的人欢迎。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料姜(蒜)陈皮(适量)配料胡椒粉(花生油)鸡粉(料酒)酱油(片糖)苦味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瑞士汁鸡腿的做法步骤1、清水加入姜块煮开,放入...
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世界杯小吃专辑—瑞士汁鸡翅如何做简单又好吃
  • 世界杯小吃专辑—瑞士汁鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:16老抽:300毫升绍酒:1汤匙水:300毫升黄糖:50辅料具体步骤1.鸡翅洗干净,烧一锅开水焯鸡翼3分钟(难得买到新鲜鸡翼所以直接焯水,冰鲜鸡翅可以加两根葱结和3-4片带皮老姜去腥),捞出后冲去杂质,立即浸泡在冰水当...
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瑞士酥条怎么做-瑞士酥条的做法
  • 瑞士酥条怎么做-瑞士酥条的做法

  • “因丰富多样的瑞士文化,所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区,几个地区具有各自的饮食文化。简单易作的瑞士酥条,常见于面包房,是一款香酥脆实足的饼点。”食材明细主料酥油(190g)绵糖(240g)鸡蛋(80g)辅料老面团(65g)奶粉(15g)泡打粉(2g)配...
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瑞士鸡翼怎么做-瑞士鸡翼的做法
  • 瑞士鸡翼怎么做-瑞士鸡翼的做法

  • “有天看香港翡翠台的饮食节目苏GOOD,正好看到教大家做瑞士鸡翅,材料简单,作法容易。想我这样懒的人都觉得容易就一定很容易的。先到市场买主料鸡翅膀,看你喜欢,我选了9个,电视上说要中翅连尾翅(中翅一定要连尾翅,要不然放到锅里的时候会不平衡,马上背面与正面不分),但市场没这样分...
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瑞士汁烤翅如何做简单又好吃
  • 瑞士汁烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟鸡翅除了做可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅外我还学会了做瑞士汁烤翅,说到瑞士汁大多数人还不知道它是什么,其实瑞士汁就是一种甜口的卤汁,瑞士汁烤翅颜色非常漂亮、口感嫩滑味道微甜,是非常受小朋友欢迎的烤...
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美味的瑞士汁烤翅如何做简单又好吃
  • 美味的瑞士汁烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟瑞士汁烤翅,家里的小孩超级喜欢吃的小吃美食哦!烤翅非常简单好吃而且制作过程又十分的易学,家里有小孩子的宝妈们也完全可以在周末美好时光给您的孩子动手尝试呦!新鲜的烤翅经过您的细心加工,这道美味健康卫生...
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奶油瑞士卷的做法 全家都爱吃的奶油瑞士卷 奶油瑞士卷怎么做
  • 奶油瑞士卷的做法 全家都爱吃的奶油瑞士卷 奶油瑞士卷怎么做

  • 食材明细主料蛋白(4个)糖(40g(10g加蛋黄,30g加蛋白))玉米油(40g)低筋面粉(40g)蛋黄(4个)牛奶(40g)动物性淡奶油(250g)辅料白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油瑞士卷的做法步骤1、蛋白打至粗泡,分次加入细砂糖打至湿性偏硬的状态,放入冰箱冷藏待用。2、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋...
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家常烤鸡翅怎么做-家常烤鸡翅的做法
  • 家常烤鸡翅怎么做-家常烤鸡翅的做法

  • “配料简单,但超级好吃!”食材明细主料翅中(8个)辅料料酒(5ml)生抽(5ml)老抽(5ml)红椒粉(2g)蚝油(5ml)黑胡椒(2g)辣椒粉(2g)食用油(15ml)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净吸干水分,双面各划2刀。2、加入所有腌料腌制1小时。3、烤盘铺铝箔纸,将鸡翅放入烤盘。4...
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瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法
  • 瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法

  • “瑞士汁卤蛋,既可下饭,也可做早餐,十分顶肚。”食材明细主料鸡蛋(6只)辅料生抽(瑞士汁)(150ML)老抽(瑞士汁)(60ML)冰糖(瑞士汁)(4-5块)八角(瑞士汁)(2朵)陈皮(瑞士汁)(3片)玉桂皮(瑞士汁)(2(象2手指))甘草(瑞士汁)(3片)姜(瑞士汁)(5片)高汤或水(瑞士汁)(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)瑞士汁卤蛋的做法步骤1...
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DIY瑞士汁鸡翅如何做简单又好吃
  • DIY瑞士汁鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡中翅:5个鸡翅根:5个李锦记瑞士汁:半碗70ml辅料清水:一碗140ml姜片:3~4片具体步骤鸡翅清洗干净,沥干水份;姜切成片,备用。去血水:烧开锅内的水,加入姜片,放入鸡翅焯至变色,捞起沥干水。下锅:锅内加入瑞士汁、清水、...
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家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法
  • 家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法

  • “香嫩微辣!”食材明细主料鸡翅尖(500g)尖椒(100g)胡萝卜(100g)辅料姜(适量)玉米淀粉(1匙)蚝油(150ml)酱油(15ml)植物油(适量)盐(半匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用2、热...
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家常炸鸡翅怎么做-家常炸鸡翅的做法
  • 家常炸鸡翅怎么做-家常炸鸡翅的做法

  • “宅家,啤酒炸鸡标配来一份!”食材明细主料鸡翅(10个)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)面粉(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常炸鸡翅的做法步骤1、食材,新鲜鸡翅洗净用葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀腌制一夜入味备用。2、捡去葱姜,倒出腌制的水,打...
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家常鸡翅根怎么做-家常鸡翅根的做法
  • 家常鸡翅根怎么做-家常鸡翅根的做法

  • “低脂健康营养,家的味道。”食材明细主料鸡翅根(500克)辅料姜(5片)蒜片(10克)八角(2个)桂皮(1块)花椒(20粒)食用油(2勺)香叶(3片)调料郫县豆瓣酱(1勺)酱油(3勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅根的做法步骤1、食材准备好。2、鸡翅根清洗干净,放入开水中煮2分钟,水中加入花椒...
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好吃的瑞士汁烤翅如何做简单又好吃
  • 好吃的瑞士汁烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的瑞士汁烤翅的做法是带有地方特色,这道菜品选用鸡翅和精品豆瓣酱。鸡翅中含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;豆瓣酱增加鸭肉的味道,通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。...
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