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关于蛋白霜蛋糕的做法步骤的餐饮百科

蛋白霜蛋糕怎么做-蛋白霜蛋糕的做法
  • 蛋白霜蛋糕怎么做-蛋白霜蛋糕的做法

  • “喜欢吃甜食就给自己做了个甜的不能再甜的蛋白霜蛋糕,当下正是草莓上市的季节搭配草莓吃味道真是大赞,喜欢草莓的get起”食材明细主料蛋清(100g)细砂糖(50g)柠檬汁(1勺)玉米淀粉(2勺)辅料草莓(100g)奶油霜(100g)百香果汁(1勺)蓝莓果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋白霜蛋糕的做...
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焦糖蛋白霜戚风蛋糕的做法 童年的回忆---焦糖蛋白霜戚风蛋糕 焦糖蛋白霜戚风蛋糕怎么做
奶油霜手绘蛋糕怎么做-奶油霜手绘蛋糕的做法
  • 奶油霜手绘蛋糕怎么做-奶油霜手绘蛋糕的做法

  • 食材明细主料白糖(36g(蛋糕坯)25g(奶油))鸡蛋(2个)低筋面粉(28g)玉米淀粉(6g)牛奶(18g)玉米油(16g)柠檬汁(几滴)辅料动物性淡奶油(350g)可可粉(少许)食用色素(少许)糖粉(15g)黄油(100g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油霜手绘蛋糕的做法步骤1、称量好做戚风蛋糕的材料2、低粉和玉米淀粉混合过筛3...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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蛋白霜饼干怎么做-蛋白霜饼干的做法
  • 蛋白霜饼干怎么做-蛋白霜饼干的做法

  • “雪花饼干、圣诞树饼干、圣诞老人饼干、天使饼干......,用不同颜色的蛋白霜填充过后的饼干不再单调,孩子们都抢着吃呢。”食材明细主料黄油(45g)蛋黄液(10g)牛奶(15g)辅料糖粉(30g)低筋面粉(60g)玉米淀粉(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白霜饼干的做法步骤1、黄软提前室温...
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蛋白霜灰蘑菇怎么做-蛋白霜灰蘑菇的做法
  • 蛋白霜灰蘑菇怎么做-蛋白霜灰蘑菇的做法

  • 食材明细主料蛋清(2个)辅料黑巧克力(1块)白巧克力(1块)糖粉(50克)白醋(1勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白霜灰蘑菇的做法步骤1、蛋白中加入糖粉和白醋!2、打发成奶油状!3、装入裱花袋中!4、用圆口裱花嘴挤出蘑菇头和蘑菇颈!然后烤箱预热100°中层100分钟左右就可以了,千万不要大...
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加盟味多美蛋糕店步骤有哪些
  • 加盟味多美蛋糕店步骤有哪些

  • 在目前国内的整个蛋糕行业当中,味多美蛋糕这个项目凭借着一个良好的性价比得到了很多消费者的青睐,所以现在在国内不仅仅有很多的消费者很喜欢的是味多美蛋糕,也有很多的创业者非常想要去加盟一家属于自己的味多美蛋糕,接下来小编在这里给你们介绍一下加盟味多美蛋糕店步骤有...
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糖霜翻糖蛋糕怎么做-糖霜翻糖蛋糕的做法
  • 糖霜翻糖蛋糕怎么做-糖霜翻糖蛋糕的做法

  • “剩了那么多翻糖膏怎么办,继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办,模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏(适量)海绵蛋糕(一个)蓝色色素(适量)白油(适量)辅料蛋清(30克)糖霜(40克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖霜翻糖蛋糕的做法步骤1、蛋清放入无...
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寿辰仙鹤蛋糕的做法 【寿辰仙鹤蛋糕】超详步骤 寿辰仙鹤蛋糕怎么做
  • 寿辰仙鹤蛋糕的做法 【寿辰仙鹤蛋糕】超详步骤 寿辰仙鹤蛋糕怎么做

  • “一夏天没怎么做蛋糕,说来也是天气太热,甜品吃的少。夏天温度的原因,淡奶油也不易打发,每次都要冻冰块。最近气温转凉,突然很想吃蛋糕,刚好家里有老人过寿,于是做了这个“仙鹤寿辰蛋糕”。这是我第一次做鲜花,说实话今天的蛋糕是我硬着头做的。以前总爱做水果蛋糕,或是卡通蛋糕,卡...
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diy蛋糕加盟需要几个步骤?
  • diy蛋糕加盟需要几个步骤?

  • 纯白的奶油,香甜的味道,总是让人流连忘返的蛋糕,是不是也曾让你有过自己动手做一个的欲望。加盟一家DIY蛋糕店,从事世界上最甜蜜的事业,为有愿望为最爱的人做蛋糕小哥哥小姐姐们提供一个完美的场所,这无疑是选择。但目前DIY蛋糕店品牌种类繁多,经营模式也不尽相同,如何选择适合自...
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奶油霜戚风蛋糕怎么做-奶油霜戚风蛋糕的做法
  • 奶油霜戚风蛋糕怎么做-奶油霜戚风蛋糕的做法

  • “奶油霜没有那么甜那么油腻!也没有那么容易融化,比较适合夏天吃!”食材明细主料蔓越莓(3汤匙)低筋粉(120)鸡蛋(5个)砂糖(100克)玉米油(80克)辅料牛奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油霜戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓切细备用2、牛奶、玉米油、三十克的糖一起拌匀乳化3、在乳...
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蛋白霜糖怎么做-蛋白霜糖的做法
  • 蛋白霜糖怎么做-蛋白霜糖的做法

  • 食材明细主料蛋白(50g)糖粉(37g)柠檬汁/香草精(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白霜糖的做法步骤1、锅内倒入适量水,烧热后改微火。2、将糖粉,柠檬汁或香草精倒入蛋白中,先用电动打蛋器的打蛋头搅拌蛋清(不开电源,防止糖粉飞溅。)等糖粉润湿后,电动打蛋器开启一档,低速搅打...
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蛋白霜小蘑菇的做法 童真童趣——蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做
  • 蛋白霜小蘑菇的做法 童真童趣——蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做

  • “之前在美食天下上看到的,感觉很有意思就试了一下,真的很棒哦!小外甥在旁边就嘟囔着说这是蘑菇!呵呵,真的可以以假乱真哦!就是感觉甜了些,得适量吃”食材明细主料蛋清(2个)辅料黑巧克力(适量)白巧克力(适量)可可粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋白霜小蘑菇的做...
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蛋白霜小蘑菇的做法 采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做
  • 蛋白霜小蘑菇的做法 采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做

  • “这款小蘑菇很早就见过了,惊叹于它的创意,可惜不知道是谁创造了它。后来在君之的博客里看到了,他说他参考了《MarthaStewart'sCupcakes》里的配方,不知道这款小蘑菇是不是这位家政女王的创意呢。这款小蘑菇做起来很简单,但要想烤出美好的蘑菇,其实并不是那么容易,我总结了一下...
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简单的烤蛋糕的做法 简单的烤蛋糕~分解步骤 简单的烤蛋糕怎么做
  • 简单的烤蛋糕的做法 简单的烤蛋糕~分解步骤 简单的烤蛋糕怎么做

  • “自己做的健康实惠”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(100克)鲜奶(350克)辅料白糖(80克)玉米油(50克)纸杯(10个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)简单的烤蛋糕的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离后,先打蛋清放20克白糖2、没有打蛋器,我用筷子打得。也很快,打成鱼眼状放10克白糖3、接着打,打到可以...
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按步骤教会你制作蛋糕-如何做蛋糕
  • 按步骤教会你制作蛋糕-如何做蛋糕

  • 蛋糕是我们经常会食用的一种食物类型,蛋糕的口感大多来说都是香甜软糯的,所以受到很多人的喜爱,但是大多数情况下,我们都是直接去蛋糕店购买已经制作好的蛋糕,但是平时自己在家里制作蛋糕,也是一种身心上的放松和技巧的掌握,接下来小编会将大家介绍一下如何做蛋糕?如何做蛋糕1.我...
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奶油霜蛋糕的做法 芝士就是力量--奶油霜蛋糕 奶油霜蛋糕怎么做
  • 奶油霜蛋糕的做法 芝士就是力量--奶油霜蛋糕 奶油霜蛋糕怎么做

  • “说起裱花蛋糕,做过的亲都深有体会,动物淡奶油的耐热性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必须在开着空调的室内温度在25度以下,手要带着手套,动作要迅速,时不时的还要放到冰箱冷藏一会。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的过程奶油霜可以重复使用,不会因为变得粗糙了不能使用。软了可...
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法式奶油霜蛋糕怎么做-法式奶油霜蛋糕的做法
  • 法式奶油霜蛋糕怎么做-法式奶油霜蛋糕的做法

  • “在广东过了八月十五的天气还是很炎热,想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜来做装饰蛋糕,奶油霜相对奶油来说,没这么容易溶化,就算在裱花时溶化了,也可以放冰箱冷藏10分钟,取出来再打发就能用了。奶油霜会比奶油更加的厚重些,也更容易腻,所以最好做局部装饰,这个蛋糕我...
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烤蛋白霜小饼的做法 烤蛋白霜小饼 烤蛋白霜小饼怎么做
  • 烤蛋白霜小饼的做法 烤蛋白霜小饼 烤蛋白霜小饼怎么做

  • 食材明细主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤蛋白霜小饼的做法步骤1、用电动打蛋器把蛋清打发。2、当蛋清打发至呈细腻泡泡时,分两次加入砂糖。蛋清一直打发至干性。(有立起小尖)3、用裱花嘴挤出花占造型。此时烤箱开始上下预热120度。4、120度烤约1小时...
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六个步骤制作出好吃的蛋糕-如何用电饭煲做蛋糕
  • 六个步骤制作出好吃的蛋糕-如何用电饭煲做蛋糕

  • 最近这段时间大家的空余时间相对来说是比较多的,所以很多人都开始在家里自己制作一些食物,尤其是烘培是非常受欢迎的。我们在烘培的过程当中,蛋糕,面包之类一定是首选,以前我们经常是使用烤箱来制作这些食物的,但现在也可以使用电饭锅来自行制作,接下来小编会向大家介绍一下如何...
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蛋白霜小蘑菇怎么做-蛋白霜小蘑菇的做法
  • 蛋白霜小蘑菇怎么做-蛋白霜小蘑菇的做法

  • “这是浏览美食网站时无意中看到的,太可爱啦!立马被吸引,于是立马动手做起来。”食材明细主料蛋清(2个)糖粉(95克)辅料白巧克力(适量)黑巧克力(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋白霜小蘑菇的做法步骤1、准备食材蛋清两个,糖粉95克(实际我就用一半的量烤了一盘)。2、...
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翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕制作步骤 翻糖杯子蛋糕怎么做
  • 翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕制作步骤 翻糖杯子蛋糕怎么做

  • “我是主厨分享翻糖杯子蛋糕的制作步骤,让你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明细主料翻糖皮(适量)辅料重油蛋糕(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。2、用牙签在捏好的三角形糖皮上扎小孔。3、3.将棕色...
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蛋白霜怎么做-蛋白霜的做法
  • 蛋白霜怎么做-蛋白霜的做法

  • 食材明细主料蛋清(2个)糖(5克)玉米淀粉(5克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白霜的做法步骤1、蛋清加柠檬汁打至粗泡加糖(第一次忘记照了所以补上)2、打至硬性状态3、加入玉米淀粉在打匀装入裱花袋4、我用的是中号8齿花嘴5、烤箱提前预热好,下火150度,上火120度烤60分钟6、...
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圣诞蛋糕的两种简单做法以及步骤介绍
  • 圣诞蛋糕的两种简单做法以及步骤介绍

  • 圣诞节作为西方最重要的节日,其在西方国家的地位不亚于春节在中国人心目中的地位。圣诞节就相当于新年的标志。同时,蛋糕作为西方国家节日聚会必不可少的甜品,圣诞节是时同样是不可替代的。今天,小编就来给大家介绍一下圣诞蛋糕的简单制作方法以及有哪些注意事项呢。一、雪人...
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蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做

  • “辞职在家闲着也是闲着,想着之前用电压力锅做蛋糕的时候做成的蛋挞,就想着再试一遍吧,万一这次成功了呢,嘿,没想到这次出来的效果还不错。”食材明细主料自发粉(适量)酸奶(适量)牛奶(适量)食用油(适量)白砂糖(适量)白醋(适量)鸡蛋(适量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、...
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