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关于什锦炖怎么做的餐饮百科

什锦炖的做法 【鲁菜】什锦炖 什锦炖怎么做
  • 什锦炖的做法 【鲁菜】什锦炖 什锦炖怎么做

  • “第一次就爱上了它---什锦炖我有个山东的朋友,他们家有道传统保留下来的炖菜,他说特好吃,是一种保留至今的菜品,听他说的很好,所有特意请教他,然后动手做一个山东炖菜,还别说,菜出锅了颜色鲜艳,香气扑鼻,虽说是素菜,但是吃起来很香,很下饭呢!真是第一次做就爱上了它,已经被我定为家里...
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豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做
  • 豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做

  • “鲜嫩的青毛豆营养丰富,可以带皮用来煮五香盐水豆,也可以去皮用来炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什锦”,做法如下;”食材明细主料去皮青毛豆(150克)水泡黄豆(150克)鸡肉粒(150克)虾肉粒(80克)辅料胡萝卜粒(100克)荸荠粒(100克)水发香菇粒(50克)油炸腰果(40克)烤花生米(40克)配料葱花(15克)...
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什锦粥怎么做-什锦粥的做法
  • 什锦粥怎么做-什锦粥的做法

  • 食材明细主料大米(200ml)辅料香菇(4-5个)西蓝花(适量)玉米(半根)胡萝卜(1/3个)调料食盐(两勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦粥的做法步骤1、准备好所需食材。2、处理食材的时候,先在锅内加入200ml的大米熬煮。3、用剪刀将西蓝花剪成小朵,只剪头部。将剪下的部分放入盆内,加入少量...
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什锦煲怎么做-什锦煲的做法
  • 什锦煲怎么做-什锦煲的做法

  • “天气渐冷,煲类的菜就换着花样上桌了,暖暖的,食材随意搭配,美味鲜。”食材明细主料肉丸子(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)辅料虾米(适量)板栗(适量)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦煲的做法步骤1、准备好所有食材:如图。2、山药,胡萝卜削皮切好,拍一块姜。3、山药焯...
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素什锦的做法 DIY素什锦 素什锦怎么做
  • 素什锦的做法 DIY素什锦 素什锦怎么做

  • “喜欢与大家一起分享美食”食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)腐竹(适量)烤麸(适量)熏干(适量)豆干(适量)炸豆腐(适量)面筋(适量)银耳(适量)藕(适量)笋(适量)花生米(适量)马蹄(适量)辅料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素什锦的做法步骤1、香菇、木耳、银耳、...
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清炖什锦煲怎么做-清炖什锦煲的做法
  • 清炖什锦煲怎么做-清炖什锦煲的做法

  • “所谓的什锦其实就是大杂烩,食材丰富,味道超级棒。”食材明细主料黄豆芽(适量)猪肉丸子(适量)墨鱼饼(适量)辅料胡萝卜(适量)鸭血(适量)油豆腐(适量)调料纯净水(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖什锦煲的做法步骤1、准备好食材:如图。2、黄豆芽洗好备用。3、康宁汤锅放入纯净水,...
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什锦酥怎么做-什锦酥的做法
  • 什锦酥怎么做-什锦酥的做法

  • “想要嚯嚯蛋挞皮,做个零食解解馋的朋友们看过来!”食材明细主料蛋挞皮(10个)鸡蛋(1个)腊肠(1根)玉米(半个)辅料油(1匙)盐(半匙)芝麻(1小把)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦酥的做法步骤1、腊肠切小块,玉米洗净,放入油锅下炒熟装碗备用。2、取出蛋挞皮。3、炒好的料舀一些包进去。4、...
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什锦饭怎么做-什锦饭的做法
  • 什锦饭怎么做-什锦饭的做法

  • “简单看着又有食欲”食材明细主料大米(根据食用人数而定)辅料土豆(半个)胡萝卜(小根的三分之一)玉米(半个)青豆(少许)配料酱油(几滴)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦饭的做法步骤1、将土豆、胡萝卜去皮,切丁。剥玉米粒(可用刀切,不过要先把玉米切成小段,注意安全!)2、把大米与...
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什锦汤怎么做-什锦汤的做法
  • 什锦汤怎么做-什锦汤的做法

  • 食材明细主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡萝卜(210克)青菜(210克)土豆(230克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)什锦汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、青菜(已洗净切开)、土豆(已洗净去皮切开)。2、将排骨、...
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炖什锦的做法 【鲁菜】农家大丰收---炖什锦 炖什锦怎么做
  • 炖什锦的做法 【鲁菜】农家大丰收---炖什锦 炖什锦怎么做

  • “这是一道很家常的农家风味鲁菜。口味咸鲜,适合青少年来食用,营养均衡全面。成菜软烂咸鲜,浓香味美。”食材明细主料猪肥瘦肉(100克)土豆(一个)茄子(一个)胡萝卜(半个)黄瓜(半根)辅料青椒(一个)西红柿(半个)葱姜蒜(适量)配料大料(3个)香叶(2片)老抽(5克)生抽(10克)白糖(10克)鸡精(少许)盐(3克)香油(少许)咸...
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什锦白菜锅的做法 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--冬令炖锅(什锦白菜锅) 什锦白菜锅怎么做
家常炖什锦野鸭如何做简单又好吃
  • 家常炖什锦野鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料猪肉(肥瘦):适量白菜:50g蘑菇(鲜蘑):5g虾米:5g鸡蛋清:5g大葱:适量姜:5g醋:5g淀粉(玉米):适量盐:2g味精:适量料酒:5g胡椒粉:适量香油:适量香菜:适量具体步骤1.将肥嫩野鸭去皮,除去内脏,洗净血污,剁成块(2厘米见方);2.野鸭块...
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炒什锦怎么做-炒什锦的做法
  • 炒什锦怎么做-炒什锦的做法

  • “我家的两个宝贝最喜欢吃白米饭,几乎每天2顿,有时候回家晚又怕他们饿就会炒个什锦,因为快又方便,他们也很喜欢吃,当然出门之前把米放进电饭煲里定时,回来正好米饭煮好了,十分钟内炒个什锦就可以开饭了😁(其实今天的炒什锦卖相不好,大家就多多包涵吧!我不是专业厨师,只是会点家常菜...
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煮什锦 怎么做-煮什锦 的做法
  • 煮什锦 怎么做-煮什锦 的做法

  • “一碗【煮什锦】在吃的时候加点辣椒酱就可以了。。。”食材明细主料青菜(160克)鲜虾(105克)小油豆腐(40克)鹌鹑蛋(100克)蘑菇(60克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮什锦的做法步骤1、食材:青菜(已洗净切开)、鲜虾(已清洗)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、小油豆腐、...
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炖什锦豆腐如何做简单又好吃
  • 炖什锦豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料虾籽:克火腿:5g鸡肉:香菇(干):克虾米:竹笋:5g调料::适量猪油(炼制):大葱:克姜:克酱油:5g黄酒:克味精:克具体步骤1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都切成片;2.豆腐蒸过之后,切成方块;3.炒锅上火,倒油烧热,先...
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什锦拌饭的做法 花团锦簇-什锦拌饭 什锦拌饭怎么做
  • 什锦拌饭的做法 花团锦簇-什锦拌饭 什锦拌饭怎么做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最头痛,这样做蔬菜品种齐全,制作简单,摆盘精美,看着就有食欲,孩子能不喜欢吗!今天特意买了一个精美的餐盘,大儿子干掉大半盘饭,看得我都胃痛!^_^”食材明细主料绿豆芽(200g)金针蘑(200g)菠菜(400g)笨鸡蛋(2个)米饭(一大碗)火腿肠(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
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素什锦的做法 【北京】素什锦 素什锦怎么做
  • 素什锦的做法 【北京】素什锦 素什锦怎么做

  • “年夜饭的大鱼大肉吃腻了吧?咱们来道素菜如何?这素菜有八种材料,俗称“八宝菜”,又可称为素什锦。为什么一定要是“八”呢?现代人认为八和发谐音,先不去探讨这是否正确,总之是个吉利数字。《辞海》对"八"的解释是:数目,七加一所得。在这一词条内有两个基础性名词,八方和八节。"...
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什锦粥的做法 秘制什锦粥 什锦粥怎么做
  • 什锦粥的做法 秘制什锦粥 什锦粥怎么做

  • 食材明细主料猪肝(2两)瘦肉(2两)鲜菇(8只)皮蛋(2只)山药(4两)辅料香菜(4棵)配料酱油(2茶匙)盐(2茶匙)花生油(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)什锦粥的做法步骤1、材料:山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤(约4人份)。2、首先将山药去皮切小块泡入水中防...
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什锦菜怎么做-什锦菜的做法
  • 什锦菜怎么做-什锦菜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)辅料胡萝卜(半个)木耳(几颗)蛋(2个)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦菜的做法步骤1、丝瓜去皮切小块胡萝卜切小块和木耳+盐焯水捞出。2、蛋炒成这样盛出。3、起锅烧油放葱花蒜末。4、放入蔬菜翻炒几下。5、加...
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炒什锦的做法 宝贝爱“炒什锦” 炒什锦怎么做
  • 炒什锦的做法 宝贝爱“炒什锦” 炒什锦怎么做

  • “这道菜肴是素菜为了让宝贝喜欢特加了一点腊肠诱惑他。色彩丰富,营养也很丰富。”食材明细主料西兰花(60k)辅料腊肠(50k)紫甘蓝(50k)红萝卜(50k)黑木耳(50k)葱(适量)彩椒(50k)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒什锦的做法步骤1、西兰花和红萝卜在油盐水...
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素什锦怎么做-素什锦的做法
  • 素什锦怎么做-素什锦的做法

  • “各种蔬菜都有,营养更全面,每次拌菜都弄好多,通通都吃光。”食材明细主料木耳(适量)西蓝花(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)腐竹(适量)花生豆(适量)辅料味极鲜(2勺)陈醋(1勺)盐(适量)蚝油(1勺)味精(适量)鸡精(适量)香油(半勺)热辣辣油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素什锦的做法步骤1、胡萝卜去皮...
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烧什锦怎么做-烧什锦的做法
  • 烧什锦怎么做-烧什锦的做法

  • 食材明细主料猪心(适量)鱿鱼(适量)猪肚(适量)猪舌(适量)肉丸(适量)酥肉(适量)辅料蘑菇(适量)笋子(适量)白萝卜(适量)红萝卜(适量)青笋(适量)配料姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)八角(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧什锦的做法步骤1、猪心,猪肚,猪舌煮熟后切片,鱿鱼,酥肉切小,笋子泡发,蘑菇,红萝...
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诱人的炖什锦如何做简单又好吃
  • 诱人的炖什锦如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆(黄皮):75g茄子:75g胡萝卜:75g番茄:75g青椒:50g黄瓜:75g料酒:10g酱油:15g花椒:2g八角:5g盐:3g味精:2g白砂糖:2g大葱:5g姜:5g大蒜(白皮):10g猪油(炼制):40g辅料具体步骤1.先将猪肉红烧备用;2.将土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡萝卜、西...
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菌汤什锦炖怎么做-菌汤什锦炖的做法
  • 菌汤什锦炖怎么做-菌汤什锦炖的做法

  • “火锅底料只能吃火锅吗?NO,它的用法也很多的,不仅仅可以用于火锅,还可以做用于干锅、麻辣烫、麻辣香锅,炖菜等,还可以用做调味酱做各种菜。我今天就用火锅底料做了炖菜,用的是菌汤底料,味道鲜美又不辣,特别适合寒冷的冬天。”食材明细主料鱼豆腐(200G)牛肉丸子(200g)胡萝卜(半根)土豆(1...
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什锦羹怎么做-什锦羹的做法
  • 什锦羹怎么做-什锦羹的做法

  • “简单营业,宝宝们早上起来能吃到这样的羹真的棒棒哒”食材明细主料香菇(适量)胡萝卜(适量)西兰花(适量)甜玉米(适量)面粉(2勺)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦羹的做法步骤1、食材。一个人的量说明一下,西兰花用一小朵,胡萝卜用一小段,香菇一个。甜玉米也只要...
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