- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼富含的维生素A,可以增进视力,促...
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- “黄鳝肉嫩味鲜,营养价值非常高,,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效,一般吃的时候段、片、丝都可以,烧的时候蒸、煮、炒都行,这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片,加青椒爆炒,所以吃起来口感非常的嫩滑,是老幼皆宜的一道下饭菜。”食材明细主料鳝鱼(500克)青椒(2...
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- “一道家常下饭菜,咸香入味,非常的美味,简单快捷~”食材明细主料西芹(适量)香干(适量)肉片(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片香干炒西芹的做法步骤1、备好食材:如图。2、香干切成条状备用。3、西芹切好备用。4、瘦肉切成薄片...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- 食材明细主料黄鳝(1斤)辅料荷豆(适量)香芹(适量)配料酒(适量)糖(适量)蚝油(适量)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹荷豆炒鳝片的做法步骤1、材料.2、用滚水灼熟配菜。3、用清水冲洗下保持配菜嫩绿。4、用滚油炒鳝片。5、大火转用慢火盖上盖焖2分钟不要放水哦,原汁原味。6...
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- 食材明细主料芹菜(180克)鳝丝(200克)辅料胡萝卜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鳝丝的做法步骤1、食材:芹菜。2、鳝丝(已洗净)。3、胡萝卜丝。4、将香芹去根、去叶洗净。5、放在案板上切成段,待用。6、将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。7、...
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- 食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料西芹(100克)甘笋(50克(胡萝卜))姜片(10克)葱段(10克)配料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(少量)胡椒粉(少量)水淀粉(少量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹甘笋炒鸡片的做法步骤1、准备原料:鸡胸肉,西芹,甘笋,姜,葱。2、调料:花生油,盐,味精,蚝油,白糖,胡椒粉...
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- 食材明细主料西芹(适量)鸡胸肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)自制辣酱(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西芹炒鸡肉片的做法步骤1、所需食材准备就绪2、鸡脯肉切片,加盐,料酒,酱油,油腌制二十分钟3、葱姜蒜备用4、西...
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- “春节快要到了,大炒勺做几道家常小菜供朋友们参考。今天,先做一道口味清淡吃起来味道鲜美的“西芹炒鱼片”,把它奉献给大家。其主要做法如下;”食材明细主料龙脷鱼肉(200克)西芹片(200克)辅料红椒片(60克)姜片(15克)葱片(15克)配料盐(3克)味精(2克)白糖(5克)白胡椒粉(1克)绍酒(20克)水淀粉(适量)烹...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料西芹(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鱼片的做法步骤1、锅留底油,炒香芹菜,放红辣椒丝,放盐,味精调味。2、最后放鱼片轻轻翻炒,出锅装盘。3、最后放鱼片轻轻翻炒,出锅装盘。...
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- “部分上班族朋友告诉我,他们(她们)对每天回家做饭吃啥很是发愁,其实大可不必,很多时候您可以信手拈来任意的去发挥,不必拘泥于烹饪的条条框框,只要搭配的合理好吃又不失营养,稍加注意味道是绝对错不了的,呵呵!今天就为您乱做一款家常小菜,很下饭包您满意,呵呵!这道菜叫做“肉片鸡蛋炒...
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- 食材明细主料芹菜(210克)鳝丝(150克)辅料胡萝卜丝(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳝丝炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜。2、鳝丝(已洗净)。3、胡萝卜丝。4、将芹菜去根、摘去叶洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将已洗净的鳝丝放在案板上切...
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- 食材明细主料鳝鱼(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鳝片的做法步骤1、鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。4、起油锅,鳝鱼炒至变色。5、加姜蒜片、料酒、老...
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- 食材明细主料西芹(约250g)猪肉(100g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(些许)食盐(2g)生抽(10g)花椒八角(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒西芹的做法步骤1、西芹洗净。2、斜切片。3、切猪肉和葱姜蒜。4、热锅冷油,油热放食盐和花椒八角。5、放肉片。6、把肉片炒至微黄。7、放生抽。8...
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- “西芹的营养与肉搭配,营养丰富!西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高.另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎.”食材明细主料西芹(适量)肉(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)麻椒粒(适量)花椒粒(适量)干...
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- 食材明细主料西芹(500g)干红椒丝(10g)青椒(1只)鸡脯肉(1块)辅料鸡粉(适量)草菇老抽(适量)料酒(适量)生姜粉(适量)食盐(适量)味极鲜(适量)红烧汁(适量)五香粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香西芹炒肉片的做法步骤1、平底锅烧油把鸡脯肉爆香,出锅2、再放油烧热,放入红椒丝和青椒爆炒,再加...
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- 食材明细主料西芹(1颗)猪肉(100克)辅料干辣椒(适量)葱(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)白酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒肉片的做法步骤1、猪肉切片,倒入一点老抽、生抽,白酒、花椒粉抓匀后加入一点淀粉再次抓匀腌制10分钟。2、热...
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- 食材明细主料西芹(500克)瘦肉(100克)烟干(300克)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)食用油(适量)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹肉片炒烟干的做法步骤1、蒜头去皮,切片备用2、烟(豆)干洗净沥干,斜切成片3、西芹洗净沥干,斜切成条备用4、瘦肉切片,用生抽、生粉腌一下...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料彩椒(二个)西芹(200克)配料橄榄油(适量)盐(5克)淀粉(适量)料酒(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒西芹炒鸡片的做法步骤1、彩椒洗净,去籽,切成2cm的小块。2、西芹洗净,切菱形小块。3、鸡胸肉切片用料酒和淀粉腌渍10分钟。4、热锅,倒入橄榄油少许,先下...
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- “肉片这样做鲜嫩又入味,搭配任何蔬菜炒制都好吃。夏天多吃一些口味稍咸的菜,可以补充出汗流水的Na。”食材明细主料西芹(300克)黑木耳(干)(20克)猪腿肉(100克)调料味达美臻品料酒(10毫升)橄榄油(15毫升)葱伴侣6月香豆瓣酱(15克)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹木耳炒肉片的做法步...
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- “一道简单易做的家常小炒,制作简单且营养丰富。”食材明细主料西芹(100g)豆干(100g)猪肉(50g)辅料葱(10g)姜(3g)盐(4g)水淀粉(适量)花生油(25ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹豆干炒肉片的做法步骤1、西芹洗净切段。2、豆干切片。3、猪肉切片。4、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。5、...
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- 食材明细主料西芹(一根)蘑菇(适量)五花肉(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹肉片炒香蘑的做法步骤1、西芹、胡萝卜洗净。2、食材:蘑菇。3、五花肉一块。4、木耳泡发,洗净,撕成小朵。5、五花肉切成片。6、蘑菇...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “猪瘦肉与百合搭配,有清心润肺的功效。”食材明细主料瘦肉(180克)鲜百合(30克)西芹(2根)黄花菜(20克)枸杞(3克)辅料酱油(1汤匙)淀粉(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百合西芹炒肉片的做法步骤1、准备好材料2、黄花菜洗净用温水泡软,去蒂打结或直接用3、瘦肉切薄片,加...
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- “食材简单,香辣下饭。”食材明细主料土豆(一个)芹菜(几根)葱(适量)姜(适量)蒜(两瓣)郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)糖(半勺)辅料植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹土豆炒肉片的做法步骤1、土豆切片,过清水洗去淀粉。2、葱切圈,蒜切片,姜切丝。3、西芹切小段。4、肉切片,加入一勺生...
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