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关于酸菜炒青椒丝的最正宗做法的餐饮百科

酸菜炒青椒丝的做法 酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝 酸菜炒青椒丝怎么做
  • 酸菜炒青椒丝的做法 酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝 酸菜炒青椒丝怎么做

  • “这个做法我不知道论坛有没有前辈做过,也不是我发明的,是早些年吃过,我老板娘做的,她是香港人。不过配合出来的味道还可以,酸甜中带着青椒特有香味!”食材明细主料酸菜(一小包)青椒(一个小的)辅料蒜(两瓣)配料食用油(适量)糖(适量)盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒丝的...
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酸菜青椒炒肉怎么做-酸菜青椒炒肉的做法
  • 酸菜青椒炒肉怎么做-酸菜青椒炒肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(180g)青椒(3个)肉(150g)辅料蒜(适量)泡椒(2个)调料酱油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜青椒炒肉的做法步骤1、瘦肉切片,用酱油、生粉、胡椒粉、油,调制。2、准备青椒、酸菜、泡椒、蒜。3、所有配菜切好。4、热锅凉油,下肉...
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青椒酸辣土豆丝的做法 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝 青椒酸辣土豆丝怎么做
  • 青椒酸辣土豆丝的做法 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝 青椒酸辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆丝(一个)青椒(两个)辅料葱(一根)蒜(一瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材:土豆、青椒、葱、蒜。2、土豆,洗净,削皮,切细丝。3、土豆中含有大量的淀粉,用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】4、青...
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酸菜做成的美食有哪些-哪里的酸菜最正宗
  • 酸菜做成的美食有哪些-哪里的酸菜最正宗

  • 酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜,世界这么大,掌握制作酸菜技术的地区并不多,主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国,那么问题来了,哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸菜最正宗东北的酸菜最正宗,东北的酸菜是用白菜腌制的。东北的酸菜就像东北人那样,越发酵...
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咸菜青椒炒藕丝怎么做-咸菜青椒炒藕丝的做法
  • 咸菜青椒炒藕丝怎么做-咸菜青椒炒藕丝的做法

  • “吃藕的季节又来了,健脾开胃的莲藕吃法也是多样,平时吃的比较多的是桂花糖藕,加点咸菜快炒也是我喜欢的方式,咸鲜爽脆,下饭哦!”食材明细主料藕(1段)青椒(1只)咸菜(50克)辅料盐(少许)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜青椒炒藕丝的做法步骤1、准备的原料。2、藕去皮,青椒去籽...
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酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法
  • 酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法

  • “酸香开胃。”食材明细主料酸青菜(50g)辅料米粉丝(100g)调料油(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸青菜炒米粉丝的做法步骤1、酸青菜切成丝备用。2、米粉丝用开水泡发备用。3、油热以后,放入酸青菜丝翻炒。4、酸青菜炒出香味后,放入米粉丝翻炒,不要放盐,因为酸青菜是酸咸的。...
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青椒榨菜炒肉丝的做法 #榨菜#青椒榨菜炒肉丝 青椒榨菜炒肉丝怎么做
  • 青椒榨菜炒肉丝的做法 #榨菜#青椒榨菜炒肉丝 青椒榨菜炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料青椒(3只)榨菜(20g)肉丝(50g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒榨菜炒肉丝的做法步骤1、所有食材洗净切丝。2、起油锅加热,放入肉丝煸炒。3、放入青椒煸炒炒透4、再放入榨菜煸炒炒透5、放适量的盐煸炒炒透6、最后放入适量的味精炒匀即...
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青椒包菜炒粉丝怎么做-青椒包菜炒粉丝的做法
  • 青椒包菜炒粉丝怎么做-青椒包菜炒粉丝的做法

  • “简单好吃的一道菜。”食材明细主料粉丝(100g)包菜(5片)辅料青椒(1个)生抽(2勺)芝麻油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒包菜炒粉丝的做法步骤1、包菜去掉茎切成细丝,用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。这也是粉丝炒...
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青红椒炒酸菜怎么做-青红椒炒酸菜的做法
  • 青红椒炒酸菜怎么做-青红椒炒酸菜的做法

  • “大热天没胃口吗?今天来一个酸爽的下饭菜。”食材明细主料自腌制酸菜(250克)辅料青椒(适量)洋葱(少许)蒜末(少许)蚝油(少许)糖(少许)小米椒(1个)红椒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青红椒炒酸菜的做法步骤1、自腌制的酸菜过下清水捞起挤掉多余的水份。2、青红椒切块状,洋葱也切丝...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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青椒榨菜炒鳝丝怎么做-青椒榨菜炒鳝丝的做法
  • 青椒榨菜炒鳝丝怎么做-青椒榨菜炒鳝丝的做法

  • “想起上次在朋友家吃过的一道菜“青椒榨菜鳝丝”,于是准备好配料,青椒和榨菜丝,注意哟,榨菜丝含咸味比较重,要提前浸泡一下哟。起油锅,滑炒鳝丝,断生后,加入点料酒等帮助去腥;再放入榨菜丝进去炒,翻炒几下后加入青椒丝,翻炒入味即可,这菜可以不用放盐。鳝丝肉质新嫩,口味鲜香,与咸鲜的...
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青椒牛柳炒酸菜怎么做-青椒牛柳炒酸菜的做法
  • 青椒牛柳炒酸菜怎么做-青椒牛柳炒酸菜的做法

  • “酸爽微辣,很下饭的小炒。”食材明细主料牛柳(100克)酸菜(80克)辅料青椒(1个)蒜末(少许)姜丝(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛柳炒酸菜的做法步骤1、备好食材:如图。2、将牛柳,青椒,酸菜改刀切好,切的姜丝,蒜末。3、热锅不放油,先将酸菜炒干水分铲...
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教你做最正宗的酸菜鱼-酸菜鱼的酸菜是什么菜
  • 教你做最正宗的酸菜鱼-酸菜鱼的酸菜是什么菜

  • 酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以一些配菜而完成。酸菜鱼不仅仅在四川受欢迎,其实在很多地方都是一道非常受欢迎的菜系之一。它的口味独特,鱼的鲜味搭配四川的酸菜,独特的口感让人流连忘返。那么今天小编来教大家最正宗的酸菜鱼的做法,让你在家就能吃到正宗的酸菜鱼。一、...
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青椒香干炒酸菜怎么做-青椒香干炒酸菜的做法
  • 青椒香干炒酸菜怎么做-青椒香干炒酸菜的做法

  • 食材明细主料青椒(55克)香干(65克)酸菜(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒酸菜的做法步骤1、材料:青椒、酸菜、香干2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将酸菜放在案板上切碎,待用。5、将香干放在案板上开。6、烧锅...
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青椒炒肉丝的做法 简单家常菜---青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做
  • 青椒炒肉丝的做法 简单家常菜---青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

  • “青椒炒肉丝最家常的一道下饭菜。肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。”食材明细主料里脊肉(300克)青椒(5个)黑木耳(适量)辅料淀粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(3克)糖(适量)料酒(10克)生抽(20克)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肉丝的做法步骤1、准备好所有的食材,木耳提...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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女儿最爱的下饭菜 青椒肉丝怎么做-青椒肉丝的做法 [青椒肉丝]---
  • 女儿最爱的下饭菜 青椒肉丝怎么做-青椒肉丝的做法 [青椒肉丝]---

  • “青椒肉丝,一道充满妈妈味道的美食,自记事以来,小时候,每一年的年夜饭桌上都有它的身影,那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今,这是女儿最爱吃的,也是我最拿手的。年夜饭时,依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后,既开胃又下饭。女儿时常会幸福的说:“妈妈的味道,是世上最美的...
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青椒炒肉丝的做法 家常菜——青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做
  • 青椒炒肉丝的做法 家常菜——青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料青椒(3个)猪瘦肉(200克)辅料大蒜头(2瓣)配料料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)茶油腊八豆(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉丝的做法步骤1、原材料准备2、猪肉切条,用料酒和淀粉腌十分钟3、青椒切条4、锅内油烧至七成热,放入切片的大蒜头,炒香5、...
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青椒芹菜炒肉丝怎么做-青椒芹菜炒肉丝的做法
  • 青椒芹菜炒肉丝怎么做-青椒芹菜炒肉丝的做法

  • “青椒是我们餐桌上不可缺少的菜品!青椒的营养可以与草莓柠檬媲美,增进食欲,促进消化!今来第一款:青椒芹菜炒肉丝,清爽下饭,撩咋咧!”食材明细主料青椒(两个)里脊肉(适量)芹菜(一根)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒芹菜炒...
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青椒炒酸菜怎么做-青椒炒酸菜的做法
  • 青椒炒酸菜怎么做-青椒炒酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(250g)青椒(1个)五花肉(100g)辅料姜丝(适量)蒜(适量)调料油(适量)酱油(少量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒酸菜的做法步骤1、准备好所有食材。2、五花肉片。3、五花肉煸出油脂。4、放入姜蒜炒出香气。5、放入青椒炒至断生。6、放入酸菜。7、炒至干香,加少量酱...
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青椒炒肉丝的做法 家常菜。青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做
  • 青椒炒肉丝的做法 家常菜。青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250g)菜椒(250g)辅料红萝卜(1根)洋葱(1个)大蒜(4粒)配料鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉丝的做法步骤1、准备好材料。2、菜椒,红萝卜,洋葱,大蒜,洗干净。3、肉切丝,加入调味料,鸡精,盐,酱油。4、把肉丝搅拌均匀。菜椒切丝,洋葱切丝,...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做
  • 虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做

  • “餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸,成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中,煸炒至水分蒸发,变蔫变焦糊,然后再加油加佐料炒制,我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说,是至尊级美味,因为这道菜中辣椒不再是调味品,而...
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酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做
  • 酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(一盘)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒的做法步骤1、青椒一盘洗净。2、用手把青椒撕成小块。3、吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4、锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5、加适量的盐把青椒煸炒出...
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