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关于蛋白拌香椿的做法的餐饮百科

蛋白拌香椿怎么做-蛋白拌香椿的做法
  • 蛋白拌香椿怎么做-蛋白拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(一小把)熟鸡蛋(四个)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白拌香椿的做法步骤1、材料:香椿2、熟鸡蛋3、将香椿洗净,捞出。4、随后,将香椿下入沸水中焯一下捞出。5、用凉水过凉。6、将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切碎。7、将熟...
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香椿拌饭怎么做-香椿拌饭的做法
  • 香椿拌饭怎么做-香椿拌饭的做法

  • “这是个食用香椿的季节,俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”意思就是说谷雨节气以前的香椿很嫩,而过了谷雨,香椿就老了,所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用,因为谷雨后食用的话,不仅香椿的口感乏味,营养价值也大大降低了。”食材明细主料香椿芽(150克)大米(300克)鸡蛋(2个)辅...
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蒜苔鸡蛋香椿拌面怎么做-蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法
  • 蒜苔鸡蛋香椿拌面怎么做-蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)蒜苔(适量)鸡蛋(两个)辅料番茄(适量)香椿(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法步骤1、菠菜洗净焯水,晾温后加入面粉,和成硬一点的面团,菠菜焯水后就不用加水喽,放一...
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香椿拌虾皮的做法 香椿,春天专属的—香椿拌虾皮 香椿拌虾皮怎么做
  • 香椿拌虾皮的做法 香椿,春天专属的—香椿拌虾皮 香椿拌虾皮怎么做

  • “上海老人欢喜吃腌制过的香椿,就着泡饭,那是一种享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我们又有几个知道香椿的美味。”食材明细主料香椿(200克)芒种虾皮(25克)辅料盐(适量)酱油(适量)糖(适量)味精(适量)麻油(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌虾皮的做法步骤1、香...
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香椿皮蛋拌豆腐怎么做-香椿皮蛋拌豆腐的做法
  • 香椿皮蛋拌豆腐怎么做-香椿皮蛋拌豆腐的做法

  • “香椿不论是炒着吃。还是拌着吃,它的香气都是很独特、很诱人的!再来晒一个关于香椿的拌菜吧!!”食材明细主料香椿(适量)内酯豆腐(适量)皮蛋(适量)辅料小葱(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)米醋(适量)食盐(适量)味达美酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿皮蛋拌豆腐的做法步骤1、先...
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香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法
  • 香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法

  • 食材明细主料冻鲜香椿(80克左右)肥牛(50克)辅料油辣子(5克)生抽(5克)韩国辣酱(3克)香醋(3克)食盐(0.3克)鸡精(0.5克)白糖(小许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌肥牛的做法步骤1、焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。2、沥干水分。3、锅烧开水。4、放入香椿再次焯水。5、过冷水。6、撰干水...
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炝拌香椿怎么做-炝拌香椿的做法
  • 炝拌香椿怎么做-炝拌香椿的做法

  • “香椿鲜嫩,投入沸水中一焯即出,生味尽去,椿香四溢。爽口开胃,时令菜!”食材明细主料香椿(两把)辅料干辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌香椿的做法步骤1、鲜嫩香椿,摘洗干净。2、香椿放到开水里焯1分钟,捞出过凉,过完凉...
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香椿拌豆腐的做法 春食香椿鲜~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做
  • 香椿拌豆腐的做法 春食香椿鲜~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做

  • “春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。”食材明细主料香椿(300g)豆腐(一块)辅料盐(适量)香油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后,过冷水,控水待用。4、控水后香椿,切碎。5、豆腐切小粒,盐水焯制,晾凉。6、适量的...
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凉拌香椿怎么做-凉拌香椿的做法
  • 凉拌香椿怎么做-凉拌香椿的做法

  • “阳春三四月,正是采椿时。椿芽,则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香,品一悠长。日子因香椿醇香,回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道!”食材明细主料香椿(一把)调料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿...
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香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法
  • 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法

  • 食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐,放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细。4、豆腐切丁。5、水中加点盐,放入豆腐烧2分钟捞出。6...
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皮蛋香椿拌豆腐怎么做-皮蛋香椿拌豆腐的做法
  • 皮蛋香椿拌豆腐怎么做-皮蛋香椿拌豆腐的做法

  • “加入了香椿的皮蛋豆腐,口感更加鲜香浓郁。配点星星点点的红椒与提鲜的蚝油,让一盘简单的豆腐变成了不可抵挡的美味。”食材明细主料皮蛋(2个)内脂豆腐(1盒)红尖椒(20克)香椿(10克)辅料姜末(5克)配料蚝油(1大匙)醋(1大匙)芝麻油(1大匙)花椒油(1大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋香...
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香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法
  • 香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法

  • “第一次吃香椿拌面是小时候去亲戚家,捞面的菜码有一盘香椿芽,四十多年前,香椿是稀罕物,大概是亲戚家院里有一棵香椿树,那时候我还小,记不得香椿的味道,我却一直记着香椿可以拌面,可以做捞面的菜码。”食材明细主料香椿芽(适量)面条(适量)调料花椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量...
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香椿拌鸡蛋干怎么做-香椿拌鸡蛋干的做法
  • 香椿拌鸡蛋干怎么做-香椿拌鸡蛋干的做法

  • “上次小编录了道“香椿拌花生米”,还剩下一小把香椿食材,看着家里还有块鸡蛋干,都将它们一起拌了吧。将香椿焯烫后切成小碎粒,再起一锅水将鸡蛋干焯煮一下,就可以加入调味料一起拌了。做法超简单,无须三分钟就能端上桌,香椿特有的香味扑鼻而来,吃到口里鸡蛋干的Q弹爽滑,两者一点...
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香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法 野菜
  • 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做-香椿拌豆腐的做法 野菜

  • 食材明细主料香椿(1把)豆腐(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘,撒香椿沫,撒小葱盐和酱油搅拌均匀即可。...
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鸡蛋干拌香椿芽怎么做-鸡蛋干拌香椿芽的做法
  • 鸡蛋干拌香椿芽怎么做-鸡蛋干拌香椿芽的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(适量)香椿芽(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)盐少许(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌香椿芽的做法步骤1、食材:鸡蛋干切细条、香椿芽洗净。2、锅中水烧开,放入几滴油和少许盐,将鸡蛋干焯熟后捞出。3、...
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炒蛋拌香椿怎么做-炒蛋拌香椿的做法
  • 炒蛋拌香椿怎么做-炒蛋拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(80克)鸡蛋(1个)大蒜(1瓣)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(2克)陈醋(2克)白糖(小许)辅料小米辣(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蛋拌香椿的做法步骤1、香椿洗净。2、切段。3、锅烧热水,放香椿焯水,变色即可。4、过冷水,捞出放碗里。5、热锅冷油。6、洗净的鸡蛋。7、油热打...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做

  • “脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿,捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内,小米椒放...
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香椿拌香干怎么做-香椿拌香干的做法
  • 香椿拌香干怎么做-香椿拌香干的做法

  • “微辣,咸香。脆嫩的香椿配上筋口的豆干,也是春日的一大美味。😋”食材明细主料香椿(适量)豆干(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌香干的做法步骤1、香椿洗净,开水焯至变绿捞出,焯一二十秒即可。2、过凉水,攥干水份,切成小粒。3、豆干4块。...
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凉拌香椿的做法 #春食野菜香#凉拌香椿 凉拌香椿怎么做
  • 凉拌香椿的做法 #春食野菜香#凉拌香椿 凉拌香椿怎么做

  • “香椿是一种“树上蔬菜”,谷雨前后最为鲜嫩,凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽(半斤)辅料蒜(几瓣)葱(一段)生抽(两匙)蚝油(一匙)花椒油(几滴)香油(几滴)香醋(两匙)苹果醋(1匙)盐(适量)鸡精(少许)干辣椒((小)一个)食用油(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿的做法步骤1、香椿去掉...
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香椿拌萝卜怎么做-香椿拌萝卜的做法
  • 香椿拌萝卜怎么做-香椿拌萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半棵)香椿(五十克)辅料葱(适量)辣椒面(适量)盐(适量)蒜(适量)调料香醋(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香椿拌萝卜的做法步骤1、香椿焯水挤水切小段备用。2、白萝卜切细丝加少许的盐拌匀腌制二十五分钟。3、葱蒜切碎。4、白萝卜挤掉水分,放...
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香椿茭白怎么做-香椿茭白的做法
  • 香椿茭白怎么做-香椿茭白的做法

  • “清淡爽口,说起香椿,大家都不会陌生,中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家,民间食用香椿,据说从汉代起就开始了。中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外,香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。”食材明细主料...
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香椿花生米拌鸡蛋干怎么做-香椿花生米拌鸡蛋干的做法
  • 香椿花生米拌鸡蛋干怎么做-香椿花生米拌鸡蛋干的做法

  • “这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单,只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐,再切成小段备用;而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟,但是要记得哟,焯煮它们除了普通的盐调味料外,还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟,这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。天气热了,吃些素食,让我...
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椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法
  • 椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法

  • 食材明细主料椿芽(1把)香干(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿芽拌香干的做法步骤1、食材:椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将香干放在案板上切碎,待用。5、接着,将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎。8、放...
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拌香椿怎么做-拌香椿的做法
  • 拌香椿怎么做-拌香椿的做法

  • “香椿是春季不容错过的食材,一次买了一大盒,炒鸡蛋,炸香椿变着花样吃,今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿,为了保留香椿的原汁原味,只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽(200克)调料芝麻油(半勺)盐(5克)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌香椿的做法步骤1、香椿芽200克。2、...
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香干拌香椿怎么做-香干拌香椿的做法
  • 香干拌香椿怎么做-香干拌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(85克)香干(75克)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干拌香椿的做法步骤1、材料:香椿、香干2、将香椿清洗一下,捞出待用。3、将香干放在案板上切碎,待用。4、随后,将清洗好的香椿下入沸水中焯一下捞出。5、用凉水过凉。6、接着,将过...
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