![国宝级面包 国宝级面包怎么做-国宝级面包的做法 [香兰世家]潘妮朵尼]( "国宝级面包 国宝级面包怎么做-国宝级面包的做法 [香兰世家]潘妮朵尼")
- 食材明细主料高筋粉（500g）细砂糖（120g）酵母（5g）黄油（130g）橙皮丁（120g）红酒（100g）辅料天然潘妮朵尼预拌粉（50g）水（75g）鸡蛋（300g）提子干（200g）色拉油（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）国宝级面包的做法步骤1、准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡...
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![诱人的圣诞水果面包~~潘妮托妮如何做简单又好吃]( "诱人的圣诞水果面包~~潘妮托妮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料A全部混合，搅拌成团即可，进行基本发酵3小时（我是冰箱冷藏过夜）。2.将1与材料B全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀，进行二次...
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![帕尼尼面包的做法 德普烘焙实验室—帕尼尼面包 帕尼尼面包怎么做]( "帕尼尼面包的做法 德普烘焙实验室—帕尼尼面包 帕尼尼面包怎么做")
- “清晨起床，最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣，而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理，此刻最需要的就是美味果腹，作为一种传统的意大利三明治，帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世，而它最吸引人的地方在于健康营养无负担。制作时间：120min、难度4星、人数5人、适应人群...
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![“DIY美食”圣诞面包潘妮托妮如何做简单又好吃]( "“DIY美食”圣诞面包潘妮托妮如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料葡萄干：80糖渍橙皮丁：80白兰地：150高筋粉：200蜂蜜：30干酵母：3水：90细砂糖：20全蛋：30黄油：80苹果泥：20盐：1/2小勺牛奶：20辅料酥松粒：2大勺具体步骤1.中种面团：高筋粉200克，蜂蜜30克，干酵母3克，水90克，苹果泥20克2.将所有材...
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![虎皮面包的做法 [香兰世家]虎皮面包 高富帅 白富美 虎皮面包怎么做]( "虎皮面包的做法 [香兰世家]虎皮面包 高富帅 白富美 虎皮面包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（430克）细砂糖（100克）烘焙奶粉（20克）黄油（40克）马铃薯淀粉（10克）奶油奶酪（150克）糖粉（20克）辅料牛奶（330克）盐（5克）酵母（6克）蛋黄（60克）色拉油（5克）淡奶油（20克）柠檬汁（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮面包的做法步骤1、第一部分：汤种制作汤种配方：高筋面粉３０克，牛奶１３０克。...
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![天然酵种潘妮托妮（panettone)如何做简单又好吃]( "天然酵种潘妮托妮（panettone)如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料制作天然酵母海绵酵头：：适量牛奶：227高筋面粉：128主面团：：适量糖：45盐：6快速酵母粉：10全蛋（L)：50蛋黄（：18水（或牛奶）：60无盐黄油：115辅料装饰用杏仁片：适量混合蜜饯：170香草精：6滴蛋黄：1个黄油：10蜂蜜：1勺panettone专用纸模：2...
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![潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法]( "潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法")
- “潘妮朵尼面包，始创于意大利的米兰，原意是“大面包”的意思，呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端做成巨蛋形。是意大利人在过圣诞节和新年的时候才制作的高级面包。因制作过程进行了三次发酵，更加上里面放了很多果干，特别松软，有料、好吃……”食材明细主料高粉（200克）奶粉（92...
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![潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做]( "潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做")
- “姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素，而在意大利的米兰，他们独有一款终极圣诞甜食：Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富，是潘多洛和史多伦的结合版，虽说是面包却如蛋糕蓬松，果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油含量太多，致使这款面包发酵难度较高，一般需耗费3天到一周...
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![潘多洛面包的做法 潘多洛（圣诞面包） 潘多洛面包怎么做]( "潘多洛面包的做法 潘多洛（圣诞面包） 潘多洛面包怎么做")
- “潘多洛是意大利的圣诞节面包，内含大量油脂，砂糖与蛋液。我用的酸奶加上葡萄干感觉口感太酸了，如果把葡萄干换成煮软的蜜饯果脯口感应该更好些。黄油的量也减了些。没有糖橙皮屑用的橙皮果酱。”食材明细液种高粉（50克）酵母（6克）改良剂（2克）砂糖（10克）酸奶（100克）主面团高粉（250克）奶粉...
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![[香兰世家]家常油条-油条]( "[香兰世家]家常油条-油条")
- “[香兰世家]家常油条”食材明细主料中筋粉（250克）水（125克）油（500克）辅料鸡蛋1个（约50克）安琪油条膨松剂（10克）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油条的做法步骤1、粉、鸡蛋和水混合2、用压面的手法，把面团和匀，此时面团仍比较稀，可进行摔面，面团会变得柔韧。摔面时，手上沾少许油哦...
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![天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法]( "天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法")
- ““潘妮托妮源自米兰，是一种传统的圣诞节浓郁型面包。关于这款面包的起源有很多传说，其中最为流行的一种说法认为它是在几百年前由一个叫托尼的烘焙师发明的。他虽然出生卑微，但是爱上了一位富商的女儿。为了说服那位父亲把女儿嫁给自己，他想尽了一起办法，运用了他与生俱来的...
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![香肠花朵面包怎么做-香肠花朵面包的做法]( "香肠花朵面包怎么做-香肠花朵面包的做法")
- 食材明细面团原料高粉（200克）糖（25克）盐（1/4小匙）全蛋（35克）酵母粉（3克）牛奶（105克）黄油（20克）装饰烤肠（适量）沙拉酱（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香肠花朵面包的做法步骤1、把除黄油外的面团原料混合，搅成稍具光滑状后加入黄油，再搅出薄膜，放入容器内盖上保鲜膜，进行基...
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![天然酵种潘妮托尼如何做简单又好吃-节日面包]( "天然酵种潘妮托尼如何做简单又好吃-节日面包")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料意大利甜酵头：天然酵种（：50高筋面粉：75水：25主面团：高筋面粉：400蛋黄：136全蛋：50糖：60盐：5香草香精：2淡奶油：100牛奶：150无盐黄油：150熟栗子仁：200蔓越莓干：150快速酵母：4所有酵头：适量辅料具体步骤1.制作意大利甜酵头：天...
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![潘娜托尼的做法 潘娜托尼｜意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做]( "潘娜托尼的做法 潘娜托尼｜意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做")
- “第一次吃在DV，有被惊艳到，所以就自己试试做做看，没想到非常好吃，大家可以自己做做，送朋友也很不错。”食材明细液种材料桂花蜜（20g）白砂糖（80g）干酵母（4g）温牛奶（150ml）高筋面粉（300g）主面团材料全蛋液（110g）香草精（5g）无盐黄油（150g）酒渍果干材料蓝莓干（适量）陈皮（少许）朗姆酒（适量）杏仁脆皮材料...
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![意大利圣诞面包潘妮托如何做简单又好吃]( "意大利圣诞面包潘妮托如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时意大利圣诞面包潘妮托:这是一款具有浓厚节日气氛的甜品，起源于意大利，流行于圣诞节前后。制作工艺有一些复杂，但是多做几次也可以学会；同时这款甜品的原料也特别丰富，大多数原材料也都含有丰富的营养，总体而言，这...
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![意大利圣诞面包潘妮托尼怎么做-意大利圣诞面包潘妮托尼的做法]( "意大利圣诞面包潘妮托尼怎么做-意大利圣诞面包潘妮托尼的做法")
- “学做了糖小饼的意大利的圣诞节面包潘妮托尼，我感觉各种款的圣诞面包啊甜点啊什么的都是混合果干类型的东西，大概是因为各种各样的丰富果料给人一种很丰盛的感觉吧！果料提前一晚浸泡，面团要经过3次发酵，真的很费时，反正一年也就圣诞节折腾个一回吧！”食材明细主面团高筋面粉（235...
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![意大利甜面包的做法 意大利甜面包——潘妮托尼面包（杏仁+干果）味 意大利甜面包怎么做]( "意大利甜面包的做法 意大利甜面包——潘妮托尼面包（杏仁+干果）味 意大利甜面包怎么做")
- “潘妮托尼面包，一款来自意大利的甜面包。意大利人在圣诞节都会享用潘妮托尼面包，它的地位类似于我国的“年糕”。嗯，不错，圣诞节就是西方过年了吧？？？”食材明细中种面团高筋面粉（250g）牛奶（180ml）酵母（3g）主面团高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）全蛋（1个）蛋黄（4个）牛奶（50g）细糖（60g）盐（8g）酵母（5g）无盐黄...
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![Panettone潘妮朵尼如何做简单又好吃]( "Panettone潘妮朵尼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.材料3中的中种面团，揉匀即可，冷藏发酵10小时。提前做好糖渍橙皮，做法可点此：糖渍橙皮。把葡萄干洗净，浸泡朗姆酒里至少5小时，可过夜。材料2中所有材料掺在一起，用手搓成酥松粒，黄油不可软化，直接搓，...
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![潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法]( "潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法")
- “潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包，它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包，现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富，咬上一口大大的满足。”食材明细主面团面包粉（160克）细砂糖（41克）盐（2.5克）蛋黄（23克）蛋（92克）黄油（92克）混合水果干（138克）酵头面包粉（70...
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![潘妮托妮(家庭版)如何做简单又好吃]( "潘妮托妮(家庭版)如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：88焙食尚面包粉：200细砂糖：40天然酵种：160辅料蔓越莓干：75朗姆酒：适量蛋黄液：35香草精：5ml糖渍橙皮干：50盐：4全蛋液：55黄油：160葡萄干：75具体步骤1.我的天然酵种是在《学徒面包师》一书中学到的，已经养了三年多...
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![潘妮托妮的做法 圣诞面包：潘妮托妮 潘妮托妮怎么做]( "潘妮托妮的做法 圣诞面包：潘妮托妮 潘妮托妮怎么做")
- “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸，若没有同样的模具，可以通过计算容量，用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮，看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸，才发现，它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模，也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
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![最过瘾的面包 香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法 [香兰世家]香葱肉松面包卷]( "最过瘾的面包 香葱肉松面包卷怎么做-香葱肉松面包卷的做法 [香兰世家]香葱肉松面包卷")
- “这个香葱肉松面包卷，相当之馋人，别说看着实物，哪怕是闻着香，或是看着这美图，都能让人不停的咽口水，不是一般的好吃哦[香兰DIY]香葱肉松面包卷，最过瘾的面包。”食材明细主料高粉（160克）细砂糖（20克）奶粉（7克）鸡蛋（20克）安佳黄油（25克）肉松（适量）辅料低粉（40克）酵母（3克）冷水（100克）盐（2克）香葱碎（少...
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![潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做]( "潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做")
- 食材明细A.中种面团面粉（200g）蜂蜜（30g）酵母（2tsp）牛奶（1/2cup）B.主面团面粉（100g）糖（20g）盐（1/2tsp）鸡蛋（一个）butter（2/3条（约80g，切小块））果料葡萄干（1cup）cranberry干（1/2cup）rum酒（4tbsp）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）潘妮朵妮的做法步骤1、中种面团材料放进面包机，发面程序；2、葡萄干和cra...
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![天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮（Panettone） 天然酵种潘妮托妮怎么做]( "天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮（Panettone） 天然酵种潘妮托妮怎么做")
- “潘妮托妮（Panettone，又名潘妮朵尼），起源于意大利米兰，是当地传统的圣诞节美食。它是一款发酵面包，面团中加入了大量的黄油，各色酒渍果干，蜜饯以及烈酒等等，味道自然是相当的浓郁而丰富！正宗的panettone，都是使用天然酵母来制作。这次为了做这个面包，我也是蛮拼的，不仅特地制作了天然...
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![X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮，预祝朋友们Merry]( "X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮，预祝朋友们Merry")
- “圣诞节到了，总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦，还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼，虽然耗费时间，但是成品惊艳的味道，让一切都值得。很蓬松轻盈的口感，混合着天然酵种的酸，风味十足，层次丰富，松软湿润。老武说像蛋糕，其实人家明明是面包啦...
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味味甜![国宝级面包 国宝级面包怎么做-国宝级面包的做法 [香兰世家]潘妮朵尼](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/27f4/25fcebf910b7dcd4b024128c8784867d294fee23004207c9-s.jpg "国宝级面包 国宝级面包怎么做-国宝级面包的做法 [香兰世家]潘妮朵尼")
![虎皮面包的做法 [香兰世家]虎皮面包 高富帅 白富美 虎皮面包怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25f8/25fcebf910b6ded8b32318de8382d52f2248ef73524a5dc4-s.jpg "虎皮面包的做法 [香兰世家]虎皮面包 高富帅 白富美 虎皮面包怎么做")
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