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关于德普烤箱食谱之戚风蛋糕卷的餐饮百科

戚风蛋糕卷的做法 德普烤箱食谱之戚风蛋糕卷 戚风蛋糕卷怎么做
  • 戚风蛋糕卷的做法 德普烤箱食谱之戚风蛋糕卷 戚风蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋清(4个)蛋黄(4个)牛奶(50g)白糖(60g)面粉(70g)辅料油(44g)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、合影啦2、蛋黄加10g白糖纳入不锈钢盆中,用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时,再分多次加入色拉油和牛奶搅拌均匀;3、然后放入过筛后的面粉,轻...
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胡萝卜蛋糕的做法 德普烤箱食谱—胡萝卜蛋糕 胡萝卜蛋糕怎么做
  • 胡萝卜蛋糕的做法 德普烤箱食谱—胡萝卜蛋糕 胡萝卜蛋糕怎么做

  • “营养健康的胡萝卜蛋糕、。蛋糕糊原料:鸡蛋2个、白糖150克、低筋粉105克、色拉油80克、苏打粉4克,泡打粉2g、核桃仁45克、胡萝卜丝180克奶酪糊原料:奶酪200克、黄油50克、糖90克”食材明细主料胡萝卜丝(180g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜蛋糕的做法步骤1、先制...
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抹茶戚风面包卷的做法 德普烤箱食谱——抹茶戚风面包卷 抹茶戚风面包卷怎么做
戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(用烤箱做戚风蛋糕) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(用烤箱做戚风蛋糕) 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是玩烘焙必修课程,可以说简单也可以说难,因为做戚风蛋糕要求注意的有很多,只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品...”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(80克)植物油(30克)牛奶(35克)蛋白(3个)低筋面粉(55克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋清...
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小烤箱版戚风纸杯蛋糕怎么做-小烤箱版戚风纸杯蛋糕的做法
  • 小烤箱版戚风纸杯蛋糕怎么做-小烤箱版戚风纸杯蛋糕的做法

  • “烤箱虽小,但也可以烤出纸杯蛋糕哟。纸杯蛋糕几口就能吃掉一个,方便携带,不少人都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(32克)细砂糖(30克)玉米油(12克)水(15克)辅料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小烤箱版戚风纸杯蛋糕的做法步骤1、水和油用手动打蛋器乳化好,一般搅拌1...
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戚风蛋糕的做法 怎么做蛋糕(用烤箱做戚风蛋糕) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 怎么做蛋糕(用烤箱做戚风蛋糕) 戚风蛋糕怎么做

  • “纯戚风蛋糕是不是有点单调了?来点小装饰吧!现在这款是葡萄干戚风蛋糕,也可以随着自己的口味来改变哟~8寸的哟!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90克)辅料细砂糖(80克)纯牛奶(50ml)色拉油(50ml)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料,蛋清和蛋...
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蜂巢蛋糕的做法 德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕怎么做
  • 蜂巢蛋糕的做法 德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕怎么做

  • “像蜂巢一样的蛋糕哦。密集恐怖症慎重了!哈哈。炼乳160g、液态油60g、蜂蜜9g、鸡蛋120g、面粉100g、苏打粉3g、细糖180g、水160g、”食材明细主料炼乳(160g)液态油(60g)面粉(100g)细糖(180g)鸡蛋(120g)辅料蜂蜜(9g)苏打粉(3g)水(160g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蜂巢蛋糕的做法步...
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戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 戚风蛋糕怎么做

  • “不容错过的最柔软的戚风,8寸的戚风蛋糕~”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90克)辅料细砂糖(80克)纯牛奶(50ml)色拉油(50ml)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共5...
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北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做
  • 北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(30g)色拉油(40g)鸡蛋(2只)牛奶(50g)蛋黄(1个)辅料水(40g)细砂糖(40g)糖(15g)生粉(5g)淡奶油(100g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道戚风蛋糕的做法步骤1、100克2、将蛋白蛋黄分离好后,将戚风部分的细砂糖中10克砂糖加入蛋黄中搅拌。3、搅拌至砂糖融化后,加入色拉油...
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戚风蛋糕的做法 “烤箱美食”戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 “烤箱美食”戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(5只)辅料细砂糖(80g)牛奶(50ml)食用油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材2、在打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅3、分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分...
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奶酪戚风蛋糕的做法 奶酪戚风蛋糕(烤箱怎样做戚风蛋糕) 奶酪戚风蛋糕怎么做
  • 奶酪戚风蛋糕的做法 奶酪戚风蛋糕(烤箱怎样做戚风蛋糕) 奶酪戚风蛋糕怎么做

  • “今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体,既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味,又有戚风蛋糕的柔软,介于两者之间,味道真的是棒极了!蛋白打到湿性发泡,做出来的蛋糕更加Q润。(这个方子适合一个6寸的圆模)”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80克)黄油(50克)辅料奶油奶酪(80克)牛奶(50克)细砂糖(65...
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戚风蛋糕的做法 两层烤箱也能烤出较完美的【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 两层烤箱也能烤出较完美的【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做

  • “以前不敢提烤戚风,烤一次失败一次,不是收腰就是下陷搞的俺避而远之,好多朋友都说两层烤箱不能做戚风和土司的,高度不行。的确模具如果放到烤网上面那上面就没有空间了,而且像这种8寸烟筒膜根本放不进去!好端端的烤箱难道就因为这再去买新的?思来想去这不是个办法,勤俭节约是劳...
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德普烤箱食谱——乳酪堡怎么做-德普烤箱食谱——乳酪堡的做法
  • 德普烤箱食谱——乳酪堡怎么做-德普烤箱食谱——乳酪堡的做法

  • “好吃易做。不腻味,下午茶两块足矣”食材明细主料皮:糖粉(95g)皮:黄油(210g)皮:低筋面粉(210g)皮:玉米淀粉(15g)皮:杏仁粉(42g)皮:蛋黄(22g)皮:奶油奶酪(50g)辅料馅:奶油奶酪(222g)馅:细糖(40g)馅:蛋黄(45g)馅:玉米淀粉(33g)馅:柠檬汁(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)德普烤箱食谱——乳酪堡的做法步骤...
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戚风杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做
  • 戚风杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个,65克以上4个)细砂糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(80克)辅料盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风杯子蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶,玉米油,20克细砂糖搅拌均匀,然后把低粉盐筛入搅拌,不可过度搅拌,以免面粉起筋,再加入蛋黄用J字形搅拌3、蛋白加几滴...
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沙加蛋糕的做法 德普烤箱食谱——沙加蛋糕 沙加蛋糕怎么做
  • 沙加蛋糕的做法 德普烤箱食谱——沙加蛋糕 沙加蛋糕怎么做

  • “一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料:黄油130g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、低筋面粉130g、蛋白200g、装饰原料:黑巧克力100g、淡奶油100g、”食材明细主料黄油(130g)低筋面粉(130g)辅料黑巧克力(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)沙加蛋糕的做法步骤1、将黄油软化后和一半...
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葡萄干戚风蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做
  • 葡萄干戚风蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)纯牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)辅料盐(1g)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离2、蛋黄里放入50克纯奶,调匀3、放入20克糖,调匀4、筛入100克低粉,1克盐,翻拌均匀5、放入适量葡萄干,翻拌均匀6、...
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蔓越莓戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕 蔓越莓戚风蛋糕怎么做
  • 蔓越莓戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕 蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  • “很柔软很好吃的蔓越莓戚风蛋糕。加了蔓越莓口味增加不少哦。”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(40克)鸡蛋(4个)蔓越莓(适量)辅料白糖(30克)色拉油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤1、所用材料:低筋面粉85克,白砂糖60克,牛奶40克,色拉油40克,鸡蛋4个(蛋...
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肉松戚风蛋糕卷的做法 肉松戚风蛋糕卷(烤箱做蛋糕) 肉松戚风蛋糕卷怎么做
  • 肉松戚风蛋糕卷的做法 肉松戚风蛋糕卷(烤箱做蛋糕) 肉松戚风蛋糕卷怎么做

  • “戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油,简直就是一个完美的组合,绝对比外面卖的蛋糕卷好吃,而且放心、健康。家里人都非常喜欢,一出炉就已经清盘了。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)食用油(50克)泡打粉(2.5克)淡奶油(100ml)辅料细砂糖(适量(用于奶油的打发))水(50克)肉松(适量)原味(口味)烘焙(...
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红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做
  • 红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做

  • “女儿很喜欢吃加了红豆的蛋糕。”食材明细主料甜红豆(80克)低筋面粉(80克)白砂糖(80克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40克)油(40克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆戚风蛋糕的做法步骤1、快速甜红豆:电高压锅里放适量红豆,2大块冰糖,水适量(像煮饭一样的水)2、煮30分钟。(红豆完整的一颗一颗)3...
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戚风蛋糕卷的做法 10分钟戚风蛋糕卷 戚风蛋糕卷怎么做
  • 戚风蛋糕卷的做法 10分钟戚风蛋糕卷 戚风蛋糕卷怎么做

  • “东菱烤立方自带的烤盘又深又大,我用了平时三能方盘蛋糕卷的两倍量来尝试。190度中下层,烘焙了10分钟就出炉了。表皮已经深深地上色,底部白花花的,一点都不焦,下层隐藏式发热管设计实在太赞啦,下层增加的聚能锁热盖,有效把上下热力明显分开,下火热力均匀分布在密封盖下,蛋糕卷做...
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戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷(小四卷) 戚风蛋糕卷怎么做
  • 戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷(小四卷) 戚风蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料牛奶(40g)低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(250g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白中打发至7分发3、用打蛋器将蛋黄混合物搅拌均匀4、筛...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做

  • “新手烤的戚风蛋糕,仍然有很多做得不好的地方,希望有大神能指教一番😘😘😘。这个是做两个6寸的蛋糕的用量。”食材明细主料低筋面粉(160g左右)白砂糖(150g)纯牛奶(140g)鸡蛋(4个)辅料食用油(少许)盐(1g)白醋(少许(或者柠檬))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分...
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天使蛋糕卷的做法 德普烤箱食谱——天使蛋糕卷 天使蛋糕卷怎么做
  • 天使蛋糕卷的做法 德普烤箱食谱——天使蛋糕卷 天使蛋糕卷怎么做

  • “蛋糕卷,好吃死了。无油无蛋黄,不但好吃也健康。奶酪馅儿也可以用自己喜欢的口味,这个配方用到的就是普通馅:奶酪馅:奶油奶酪200克,细砂糖60克,淡奶油100克”食材明细主料蛋清(255g)低粉(100g)细糖(120g)牛奶(95g)辅料色拉油(55g)抹茶粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)天使...
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酸奶乳酪蛋糕的做法 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做

  • “如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料芝士(450g)糖(120g)鸡蛋(225g)融化黄油(25g)辅料酸奶(90g)淀粉(10g)淡奶油(90g)饼干底(150g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶乳酪蛋糕的做法步骤...
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歌剧蛋糕的做法 德普烤箱食谱——歌剧蛋糕 歌剧蛋糕怎么做
  • 歌剧蛋糕的做法 德普烤箱食谱——歌剧蛋糕 歌剧蛋糕怎么做

  • “多达8层的蛋糕,层层引爆你的味蕾。”食材明细主料戚风蛋糕(4片)巧克力浇面巧克力(120g)淡奶油(120g)吉利丁(5g)奶油蛋黄酱黄油(500g)糖(150g)鸡蛋(2个)蛋黄(5个)咖啡汁料水(50g)糖(25g)咖啡(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)歌剧蛋糕的做法步骤1、奶油蛋黄酱原料2、黄油和糖搅拌至颜色发...
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