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关于【双菇荟萃】绝配的白玉菇和蟹味菇的餐饮百科

双菇荟萃的做法 【双菇荟萃】绝配的白玉菇和蟹味菇 双菇荟萃怎么做
  • 双菇荟萃的做法 【双菇荟萃】绝配的白玉菇和蟹味菇 双菇荟萃怎么做

  • “蟹味菇,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。白玉菇,超级珍品,通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!将这两者结合一起做一道菜绝对是鲜上加鲜,点...
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蘑菇荟萃怎么做-蘑菇荟萃的做法
  • 蘑菇荟萃怎么做-蘑菇荟萃的做法

  • “白玉菇是一种菌类食材,个头不大,外表为白色,肉质鲜嫩,营养价值极高,是菌类食材中的珍品!茶树菇,具有补肾,利尿,健脾等作用”食材明细主料白玉菇(适量)茶树菇(适量)香菇(适量)木耳(适量)青辣椒(一个)红辣椒(一个)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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炒双菇的做法 美味炒双菇 炒双菇怎么做
  • 炒双菇的做法 美味炒双菇 炒双菇怎么做

  • 食材明细主料干香菇(适量)金针菇(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)糖(适量)黑芝麻(适量)孜然(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒双菇的做法步骤1、冷水加一小勺汤化开,放入干香菇泡发。2、泡发好的香菇挤水切成小条。3、冷水加一小勺盐化开,放入金针菇泡20分钟。4、金针菇去掉...
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香炸白玉菇 香炸白玉菇怎么做-香炸白玉菇的做法 妈妈的味道
  • 香炸白玉菇 香炸白玉菇怎么做-香炸白玉菇的做法 妈妈的味道

  • “小时候妈妈总是给我和弟弟炸平菇,味道和肉很相近。现在蘑菇的品种多了,我炸了白玉菇。”食材明细主料白玉菇(2盒)鸡蛋(1枚)辅料盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸白玉菇的做法步骤1、白玉菇两盒。2、用剪刀把根减掉。3、放到锅里焯水,熟了就捞出...
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蟹味菇炒小白菜怎么做-蟹味菇炒小白菜的做法
  • 蟹味菇炒小白菜怎么做-蟹味菇炒小白菜的做法

  • “今天去超市逛逛看到卖蟹味菇的,售货员说这个涮火锅吃挺好吃的,要是炒菜也是很鲜的,价格也不是很贵于是就买了一些回来炒菜吃了。家里正好有小白菜就一起炒了这道菜。”食材明细主料小白菜(200克)蟹味菇(300克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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如何选购和食用白玉菇-白玉菇价格是多少
  • 如何选购和食用白玉菇-白玉菇价格是多少

  • 白玉菇是什么?很多人或许都没听说过吧,说到菇类,大家都知道应该是菌类食物,白玉菇也是具有很高的食用价值。那么白玉菇价格到底是多少?如何选购白玉菇?白玉菇可以怎么食用以及有什么营养价值?下面跟小编一起来了解一下白玉菇吧!一、白玉菇价格是多少白玉菇各地市场价格不一样,...
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蟹味菇与白玉菇的区别是什么
  • 蟹味菇与白玉菇的区别是什么

  • 蟹味茹和白味茹就都属于口茹科,具体区别在颜色、口感、形状上,选择蟹味茹和白味茹时可以从这些方面挑选出新鲜的:1、从颜色上看,白味茹颜色很白,晶莹剔透,而蟹味茹表面是白色的,还有点发灰褐色。2、从口感上来看,白味茹吃起来要更加美味一点,口感鲜嫩细腻,比较好吃。3、从外表上来...
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双笋素炒蟹味菇怎么做-双笋素炒蟹味菇的做法
  • 双笋素炒蟹味菇怎么做-双笋素炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇别名:玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑营养分析:含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌...
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蟹味菇炒茭白怎么做-蟹味菇炒茭白的做法
  • 蟹味菇炒茭白怎么做-蟹味菇炒茭白的做法

  • “茭白是我国特有的水生蔬菜,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。今天做了蟹味菇炒茭白。”食材明细主料茭白(2根)蟹味菇(160克)辅料酱...
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辣味白玉菇豆腐怎么做-辣味白玉菇豆腐的做法
  • 辣味白玉菇豆腐怎么做-辣味白玉菇豆腐的做法

  • “说起吃素,豆制品一定不能少,它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源。至于豆制品的具体的功效,我相信无人不晓,就不必多说了,还是说说怎么吃吧。豆制品的吃法很多,煮、拌、炒、炖、烧,样样都好吃。。。”食材明细主料豆腐(300克)白玉菇(100克)辅料韩式辣椒酱(适量...
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三玉荟萃怎么做-三玉荟萃的做法
  • 三玉荟萃怎么做-三玉荟萃的做法

  • “原料:大虾一斤,胡萝卜半个,荷兰豆200克,鸡蛋1个。配料:料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精、葱、姜、蒜。步骤一:胡萝片切片、胡兰豆焯水备用。步骤二:虾生剥壳取出虾肉剔出虾线,加料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许、一个蛋清、淀粉加入虾,腌制15分钟。步骤三:热锅凉油,待油烧开后放入...
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蟹味菇大虾双鲜汤怎么做-蟹味菇大虾双鲜汤的做法
  • 蟹味菇大虾双鲜汤怎么做-蟹味菇大虾双鲜汤的做法

  • “秋天气候干燥,一定要多喝一些汤汤水水的,可以很好的去燥润肺。我特别羡慕南方的亲们,每天都会煲上一锅汤,舒舒服服的喝起来。我们北方一般都得大锅炖,很少煲汤。我本人比较爱喝汤,感觉喝汤对胃肠更舒服,而且更滋润。我们北方相对来说更喜欢做省时快速的汤,就是不需要长时间慢炖...
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双色椒炒白玉菇怎么做-双色椒炒白玉菇的做法
  • 双色椒炒白玉菇怎么做-双色椒炒白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(一小把)青椒(五分之一个)红椒(四分之一个)辅料味极鲜(半小勺)玉米油(适量)盐(适量)葱(一小段)蒜(两瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色椒炒白玉菇的做法步骤1、青椒洗净切块2、红青椒洗净切块3、锅中放水烧开放白玉菇至水再次烧开淖水捞出过凉水冲洗一下4、葱去...
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双椒蟹味菇怎么做-双椒蟹味菇的做法
  • 双椒蟹味菇怎么做-双椒蟹味菇的做法

  • “平时上班比较忙,所以下班做几道简单美味的快手菜少不了,用蟹味菇配上红绿双色椒,颜色搭配十分好看,而且很爽口下饭哦。”食材明细主料蟹味菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料蒜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒蟹味菇的做法步骤1、准...
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彩椒双菇沙拉 (蟹味菇 白玉菇)如何做简单又好吃
  • 彩椒双菇沙拉 (蟹味菇 白玉菇)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红彩椒:半个橙彩椒:半个黄彩椒:半个白玉菇:半包蟹味菇:半包生菜:1/4个洋葱:1/4个草莓:六颗辅料千岛酱:适量具体步骤1.白玉菇蟹味菇洗净,切去根部,在热水中焯三分钟左右,捞出。2.洋葱生菜彩椒洗净,切成小条。3.所有...
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香菇白玉菇炒肉片怎么做-香菇白玉菇炒肉片的做法
  • 香菇白玉菇炒肉片怎么做-香菇白玉菇炒肉片的做法

  • 食材明细主料香菇(8朵)白玉菇(300克)五花肉(150克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜蒜(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇白玉菇炒肉片的做法步骤1、干香菇泡软之后切片。2、白玉菇洗净后对半切开。3、五花肉切片。4、青红椒洗净后去蔕去耔切块,葱姜蒜切碎。5、...
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双椒鸡蛋白玉菇怎么做-双椒鸡蛋白玉菇的做法
  • 双椒鸡蛋白玉菇怎么做-双椒鸡蛋白玉菇的做法

  • “这道快手菜真是简单又好吃,十几分钟搞定,色彩鲜艳好有食欲。”食材明细主料红辣椒(一个)青辣椒(一个)白玉菇(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鸡蛋白玉菇的做法步骤1、准备好所需食材。2、青红椒洗净切成粗条。3、白玉...
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群菇荟萃怎么做-群菇荟萃的做法
  • 群菇荟萃怎么做-群菇荟萃的做法

  • 食材明细主料群菇(300g)五花肉(50g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)香菜(10g)辅料玉米油(1勺)一品鲜酱油(1匙)蚝油(2匙)糖(1匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)群菇荟萃的做法步骤1、在超市买到处理好各式各样的蘑菇好开心今天就来个群菇荟萃2、锅中烧开水焯一下群菇3、焯好的群菇立...
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小白菜蟹味菇怎么做-小白菜蟹味菇的做法
  • 小白菜蟹味菇怎么做-小白菜蟹味菇的做法

  • “买到了新鲜的小白菜,特意留出了嫩芯,用来炒蟹味菇,清淡鲜香,又是一道少油美味清肠营养减肥餐哦!”食材明细主料蟹味菇(180克)小白菜(150克)辅料葱(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜蟹味菇的做法步骤1、小白菜留嫩芯部位洗净。2、小白菜留...
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清炒白玉菇的做法 【山东】清炒白玉菇 清炒白玉菇怎么做
  • 清炒白玉菇的做法 【山东】清炒白玉菇 清炒白玉菇怎么做

  • “家常菜---清炒白玉菇”食材明细主料白玉菇(2盒)葱(适量)香菜(适量)辅料油(2勺)味极鲜酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒白玉菇的做法步骤1、白玉菇剪掉根部,洗净。2、葱,香菜洗净切好。3、锅里油热加入葱花炒香。4、加入白玉菇翻炒。5、加入酱油翻炒。6、加入...
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小炒白玉菇的做法 【东北】小炒白玉菇 小炒白玉菇怎么做
  • 小炒白玉菇的做法 【东北】小炒白玉菇 小炒白玉菇怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)鸡蛋(1个)白玉菇(1盒)辅料白糖(1g)葱末(适量)蚝油(2g)盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒白玉菇的做法步骤1、白玉菇洗净,鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜切片,葱切末。2、锅中倒入适量油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用。3、令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒...
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蘑菇都有哪些吃法-蟹味菇与白玉菇的区别是什么
  • 蘑菇都有哪些吃法-蟹味菇与白玉菇的区别是什么

  • 喜欢吃美食的人都会发现一个问题,每一种食物都会有很多个品种,比如说苹果,它就有很多品种的水果,同样在蔬菜里面也是这样,比如说蘑菇,蘑菇的品种也是有很多的,虽然他们的名字不一样,但是他们长相看起来确实非常相似的,比如说蟹味菇与白玉菇这两种东西,有很多人就想问蟹味菇与白玉菇...
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白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做
  • 白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做

  • 食材明细主料白姬菇(150克)嫩豆腐(250)肉糜(20)辅料盐(1/3茶匙)酱油(1汤匙)麻油(1汤匙)糖(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉姬菇的做法步骤1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊,在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒鍋燒熱,倒入少許油,將蔥白和豬肉糜炒出香。4、再放入白...
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双椒炒白玉菇怎么做-双椒炒白玉菇的做法
  • 双椒炒白玉菇怎么做-双椒炒白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(150克)青椒(95克)红椒(85克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒白玉菇的做法步骤1、食材:白玉菇、青椒(已去蒂茄子清洗切开)、红椒(已去蒂茄子清洗切开)。2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出,待用。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和红椒翻炒一下。4、...
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双椒炒蟹味菇怎么做-双椒炒蟹味菇的做法
  • 双椒炒蟹味菇怎么做-双椒炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料青椒(90克)红椒(65克)蟹味菇(150克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒蟹味菇的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂茄子清洗切开)、红椒(已去蒂茄子清洗切开)、蟹味菇2、将蟹味菇拆开包装去根清洗一下捞出。3、烧锅倒油烧热,下入蟹味菇和青椒、红椒翻炒...
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