- “萌菜又名败酱草,其嫩茎叶供食用,可做菜,亦可作茶泡饮,味微苦,清凉解毒,余味清香爽口,风味独特。生长在高山中,是一种无污染、无公害的绿色食品。”食材明细主料咸肉(适量)五花肉(适量)萌菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- 食材明细主料低筋面粉(310g)全蛋液(50g+20g)可可粉(10g)盐(2g)无盐黄油(150g)糖粉(120g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小熊猫饼干的做法步骤1、所有材料准备好2、将黄油分成相等两份切成小块,室温下软化。3、分别加入糖粉60克,用电动打蛋器打至浓稠发白。4、分次加入全蛋液,搅...
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- “已深深爱上烘培~一晚上扎根厨房,不能自拔~女汉子进化ing”食材明细主料可可粉(10克)鸡蛋(40克)辅料低筋粉(200克)泡打粉(2克)盐(2克)黄油(75克)巧克力(一小块)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌饼干的做法步骤1、准备材料,过称2、黄油隔碗热水软化,加入糖粉,均匀打发3、加入...
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- 食材明细主料无盐黄油(100g)糖粉(45g)低筋面粉(130g)蛋黄(1个)辅料奶粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小萌兔饼干的做法步骤1、准备材料2、室温软化的黄油加入糖粉3、打发成羽毛状4、分放加入蛋黄打均匀5、筛入低筋面粉和奶粉6、揉成一个面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟7...
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- “在电脑上写东西的时候喜欢用一点儿颜表情,就想着如果把它画在食物上会怎么样呢?说干就干,做了黄油饼干,用早已买好的巧克力笔在上面画画,超好玩的O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料黄油(35g)低筋面粉(100g)白砂糖(20g)辅料盐(1g)鸡蛋(1个)巧克力(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萌娃...
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- “超萌的大熊猫,让人的心都要化了~”食材明细主料主料:低筋面粉(285g)黄油(80g)糖粉(60g)鸡蛋(25g)可可粉(15g)白色面团:低筋面粉(150g)咖啡色面团:低筋面粉(135g)辅料调料:食盐(4g)泡打粉(2g)白色面团:食盐(2g)咖啡色面团:食盐(2g)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超萌熊猫饼干的做法步骤1、1.黄油...
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- “呵呵,为什么叫萌爪饼干呢,是因为我做的这个印既不是熊掌也不是猫爪。春节时带女儿看《熊出没之雪岭熊风》,看到可爱的白熊脚印时突然想到要做一款这样的美食,于是回来做了这款饼干,话说我真是个粗心的人,饼干上前面做了3个小指头,女儿吃的时候问:“妈妈,这是什么脚印啊”?"熊掌...
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- “麦饼是我们当地的一种特色小吃,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、萝卜丝、南瓜丝、青菜等等,馅料包裹在面团之中,擀成团扇大小状,越薄越好,但不能露馅,烙熟后口感松软,馅料鲜香,以皮薄馅厚者为佳。婆婆是个做麦饼高手,在她悉心指导之下,我从一开始的一擀就破...
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- “关于这个饼干,其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力,做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦,就开始动手做了这个饼干,超萌的。可能因为我放的面粉比较多点,烤出来有点渣了,所以各位亲如果要做这款饼干的话,面粉得看着加哈~”食材明细主料...
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- 食材明细主料低筋粉(90克)糖粉(25克)可可粉(5克)辅料黄油(50克)鸡蛋液(13克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小萌猴饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀2、搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀3、搅打好的状态4、筛入低筋粉5、用手揉成团6、分成一大一小的面团,...
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- “新年即将来临,动手做了一款应景的萌猴饼干,祝大家猴年大吉,万事顺意!话说一直长草糖霜饼干但是没动手,终于这次手头材料较齐,鼓起勇气做了我的第一次糖霜饼干。饼干体参考了少女夏鲁鲁LULUCHA老师,糖霜和造型参考夏夏夏洛特的烤箱老师。饼干材料:黄油75克糖粉20克水饴37克鸡蛋...
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- “羊年怎么能没有一款萌萌哒的饼干呢,做了几套送给亲朋好友,过个喜气羊羊的新年。哈哈”食材明细主料鸡蛋(20g)黄油(60g)低筋面粉(120g)糖粉(45g)奶粉(5g)辅料糖霜(250g)色素(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊年饼干的做法步骤1、准备做饼干的材料2、软化的黄油用电动打蛋器先...
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- “一直喜欢可爱的东西,做美食也一样!今年的中秋给我家宝贝做的猫咪月饼,你喜欢吗?”食材明细主料中筋面粉(100)转化糖浆(70克)自制五仁馅(200克)花生油(20克)枧水(1克)奶粉(5克)辅料黑巧克力(50克)鸡蛋液(.少许(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萌趣月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧水...
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- “马上就是六一儿童节了,这款饼干送给所有小朋友们,祝小朋友们儿童节快乐!妈妈们为自己的小宝贝们赶快撸起来吧!过程稍有点抓狂,但步骤非常详细,只要你够细心够耐心成品值得拥有”食材明细主料低粉(120g)鸡蛋液(15g)无盐黄油(65g)糖粉(40g)可可粉(5g)辅料黑色烘培巧克力(融化快干)(20g)甜味(口...
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- 汉堡现在是很多工作非常多的年轻人的好的选择,因为现在的竞争压力也很多也有更多的人没有时间也没有精力去为自己做一顿有营养有温度的饭菜,所以汉堡类快餐是现在大多数年轻人的选择,大家更想去节省一些时间去好好的投入自己工作。汉堡连锁更是一个现在年轻人创业的好的选择...
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- “这款萌萌哒兔子饼夹,喜欢啥就夹啥,夹菜,夹肉,夹酱都可以,随手就可以做美味又健康的中式汉堡!”食材明细主料面粉(250克)奶粉(25克)白糖(15克)盐(1克)牛奶(140毫升)酵母(2.5克)辅料红曲粉(少量)可可粉(少量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌萌哒兔子饼夹的做法步骤1、酵母放入牛奶中化开备...
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- “种草这款小蜜蜂很久了,拔草拔草。成品很治愈很萌有没有!”食材明细主料黄油(110g)辅料低筋面粉(240g)糖粉(60-80g)杏仁片(少许)巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小蜜蜂饼干的做法步骤1、黄油软化,用手指可以压下去就行。搅拌至顺滑。2、加入糖粉60克,我是加60克就...
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- “今天的麦饼用了野生的萌菜和五花肉、豆腐来做馅,薄薄的饼皮里面包裹着满满的馅,香味浓郁,趁热时更好吃😄”食材明细主料面粉(适量)萌菜(适量)豆腐(适量)五花肉(适量)蒜泥(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉萌菜豆腐麦饼的做法步骤1、面粉加...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)油麦菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(150g)辅料蒜泥(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油麦菜鸡蛋麦饼的做法步骤1、面粉150g、盐1g、水110g用筷子搅拌成团,盖保鲜膜饧发一个小时以上。2、油麦菜清洗干净。3、下沸水锅焯水变软...
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- 食材明细主料糯米粉(500g)南瓜(300g)粘米粉(200g)辅料去皮绿豆(250克)白砂糖(150克)芝麻(100g)玉米油(50g)葱(三根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜饼的做法步骤1、去皮绿豆用温水泡半小时,蒸熟后用勺子压成粉加上白砂糖,芝麻炒熟后用料理机打碎再拌在绿豆粉一起拌匀备用。2、南瓜蒸...
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- “感觉最近都对萌萌哒的东西特别有兴趣玩,没办法谁叫我们童心未眠呢?爱玩的心总是收不回。让我们一起来分享烘焙时光吧”食材明细主料低筋面粉(150g)黄油(60g)白砂糖(20g)糖粉(30g)蛋液(25g)可可粉(3g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化,加入...
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- “上次做一个小熊宝贝们喜欢。再做一个彩色面团的。以为做出来很规矩,结果发酵的过程彩色面团都变形了。做出来一看成“四不象”了。但是也很漂亮,每一片面包的样子都是不同的。巧夺天工的画家一笔也画不出来这模样呐。由变形带来很多的遐想!点赞给自己是必须的了。”食材明...
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- “最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法,被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引,决定也要试一试,当然要先从简单的翻糖饼干做起,赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材,由于有烘培基础加上我也很喜欢绘画,所以第一次做出来的翻糖饼干——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批闺蜜好...
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- “夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦!清新的绿色的胡阿斯,粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色,加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干,它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮,红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感!”食材明细主料低筋面粉(140g)抹茶粉(2g)全蛋液(25g)糖粉(45g)黄油(75g)红曲...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)油麦菜(适量)洋葱(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油麦菜鲜肉麦饼的做法步骤1、油麦菜清洗干净。2、沸水中加点盐,放入油麦菜焯水2分钟。3、捞出过凉。4、切细攥干水分。5、夹心肉剁细。6...
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