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关于酥粒奶酪麦芬的家常做法的餐饮百科

酥粒奶酪麦芬怎么做-酥粒奶酪麦芬的做法
  • 酥粒奶酪麦芬怎么做-酥粒奶酪麦芬的做法

  • “酥粒奶酪麦芬,表皮金黄酥脆,内里细腻软弹,同时洋溢着芝士黄油的香味,好吃且容易操作,成功率高。新年拜访,亲朋往来,备上一盘好吃的麦芬蛋糕,一杯热茶,秉承中国人的热情待客之道。参考份量:迷你12连杯模具2盘或蛋挞模具8个”食材明细主料奶酪麦芬(配方)低筋粉(100克)糖粉(45克)奶油奶酪(6...
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抹茶酥粒麦芬的做法 抹茶酥粒麦芬,浓郁抹茶风味,层次感丰富的酥粒,香甜与微苦在口中交融。 抹茶酥粒麦芬怎么做
金顶酥粒蓝莓马芬的做法 金顶酥粒蓝莓马芬的做法 金顶酥粒蓝莓马芬怎么做
  • 金顶酥粒蓝莓马芬的做法 金顶酥粒蓝莓马芬的做法 金顶酥粒蓝莓马芬怎么做

  • “PH大师的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬,在烘焙界也是享誉盛名,热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。酥酥的香酥粒,配以夹着蓝莓的蛋糕,脆脆的,有果肉的蛋糕,酸酸甜甜的。也不会是很干的那种口感,大家一定要来试试~”食材明细金顶酥粒材料无盐黄油(25克)杏仁粉(25克)细砂糖(2...
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牛奶麦芬怎么做-牛奶麦芬的做法
  • 牛奶麦芬怎么做-牛奶麦芬的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)泡打粉(5ml)鸡蛋(20g)玉米油(30g)辅料细砂糖(35g)盐(1.25ml)牛奶(80g)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶麦芬的做法步骤1、准备好所有调料2、把油、牛奶、鸡蛋,这些湿性调料混合一起搅拌均匀3、把糖、盐倒入搅拌均匀4、面粉泡打粉混合过筛倒入湿性材料...
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酥粒蔓越莓奶酪卷怎么做-酥粒蔓越莓奶酪卷的做法
  • 酥粒蔓越莓奶酪卷怎么做-酥粒蔓越莓奶酪卷的做法

  • “这款面包在面团和馅料的制作中都加入了奶酪,成品奶香味非常浓郁。配方里的主材料为面团材料”食材明细主料高筋面粉(300克)白糖(35克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(80克)蛋液(52克)奶油奶酪(70克)黄油(20克)馅料奶油奶酪(40克)黄油(10克)糖粉(20克)奶粉(8克)酒渍蔓越莓粒(20克)配料香酥粒(适量)奶香(口味)烘焙...
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奶酪香蕉马芬怎么做-奶酪香蕉马芬的做法
  • 奶酪香蕉马芬怎么做-奶酪香蕉马芬的做法

  • “口感绵软,奶香浓郁的奶酪马芬,做起来很方便,成功率很高,新手做起来也很容易。”食材明细主料黄油(70克)白糖(80克)蛋液(60克)香蕉泥(210克)低筋粉(180克)辅料泡打粉(2克)香草精(2滴)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪香蕉马芬的做法步骤1、准备的原料。2、奶酪,黄油,白糖加一起。3...
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蓝莓麦芬如何做简单又好吃-金宝酥粒
  • 蓝莓麦芬如何做简单又好吃-金宝酥粒

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料无盐黄油:110低粉:300细砂糖:100辅料淡奶油:200鸡蛋:80盐:1泡打粉:10蓝莓:130具体步骤1.过程由于我太懒又健忘嫌麻烦等等原因呢就没有拍照留念了,大家就看文字吧。2.首先我们制作金宝酥粒。这一步就用金宝酥粒...
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香草牛奶麦芬怎么做-香草牛奶麦芬的做法
  • 香草牛奶麦芬怎么做-香草牛奶麦芬的做法

  • “传统的麦芬蛋糕,最基本款!”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(30克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)色拉油(30克)泡打粉(5ml)香草精(1.25ml)辅料盐(1.25ml)香草(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香草牛奶麦芬的做法步骤1、准备好所有材料。2、将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。3、...
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奶酥粒餐包怎么做-奶酥粒餐包的做法
  • 奶酥粒餐包怎么做-奶酥粒餐包的做法

  • “上色有点重,并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉,需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了,后来看了方子才知道并不繁琐,只是要隔天晚上提前做好液种的材料,其它的都是正常做法,口感很不错的。”食材明细主料高粉(270克)细砂糖(40克)酵母(3.5...
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橙香酥粒麦芬怎么做-橙香酥粒麦芬的做法
  • 橙香酥粒麦芬怎么做-橙香酥粒麦芬的做法

  • “今天做一款简单的橙香酥粒麦芬,无需打发,所有原料搅一搅就好了,即使是烘焙小白也毫无制作压力。表面的黄油酥粒脆香可口,鲜榨橙汁和清新橙皮屑,让麦芬口感清新,橙香味十足。”食材明细主料橙汁(40克)橙皮丝(半个)牛奶(50克)玉米油(40克)鸡蛋(1个)白砂糖(30克)低筋面粉(90克)奶粉(30克)泡打粉(4...
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百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做-百香果酥粒蓝莓玛芬的做法
  • 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做-百香果酥粒蓝莓玛芬的做法

  • “记得我刚开始接触烘焙的时候做的最多的就是玛芬了,各种口味的基本都做了一遍,因为简单又快手,对一个烘焙小白来说从来没有失过手,可以说是慢慢的成就感啊,从此烘焙路上越走越远,坑也越挖越深😂😂😂”食材明细主料低粉(80g)酸奶(90g)黄油(40g)细砂糖(40g)奶粉(20g)玉米淀粉(20g)泡打粉(4g)鸡...
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奶酥粒面包怎么做-奶酥粒面包的做法
  • 奶酥粒面包怎么做-奶酥粒面包的做法

  • “奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒,从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心,配上软软的面包,一定更加好吃呢!”食材明细主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食盐(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黄油(20g)辅料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黄油(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥粒面包的...
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鲜奶油麦芬怎么做-鲜奶油麦芬的做法
  • 鲜奶油麦芬怎么做-鲜奶油麦芬的做法

  • “一直都比较懒惰,不愿意做需要打发黄油的麦芬。固液混合的麦芬最省事,还不用洗打蛋器。然而,看到这个淡奶油的麦芬,有一点点动心,因为它可以消耗一点点淡奶油。麦芬口感一向比较扎实,打发黄油,再加上淡奶油,会不会就不那么厚实了?然而,诚如君之所言,这蛋糕,确实组织更细腻,多了一份柔...
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奶酪麦芬蛋糕怎么做-奶酪麦芬蛋糕的做法
  • 奶酪麦芬蛋糕怎么做-奶酪麦芬蛋糕的做法

  • “奶酪麦芬是以奶酪、黄油为主料的甜品,搅一搅就成功,深受大家喜爱。”食材明细主料黄油(100克)幼砂糖(120克)牛奶(120克)低筋面粉(200克)奶油芝士(200克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪麦芬蛋糕的做法步骤1、牛奶鸡蛋搅拌融合,黄油砂糖打发,芝士隔热水软...
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奶酪酥饼怎么做-奶酪酥饼的做法
  • 奶酪酥饼怎么做-奶酪酥饼的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(240g)低筋粉(300g)辅料黄油(20g)鸡蛋清(1个)蛋黄(1个)白芝麻(少许)调料白糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶酪酥饼的做法步骤1、奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2、放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。3、用手抓成面团。4、分成小剂...
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香蕉酥粒马芬怎么做-香蕉酥粒马芬的做法
  • 香蕉酥粒马芬怎么做-香蕉酥粒马芬的做法

  • “香蕉酥粒马芬,颜色金黄,外形饱满,酥脆的外皮包裹着松软的内心,淡淡的香蕉香味包裹着酸甜的蔓越莓干,口感丰富,回味悠长。再来一杯牛奶,就是一顿很棒的一人早餐!”食材明细主料低粉(190克)香蕉泥(80克)鸡蛋(1个)蔓越莓干(40克)辅料黄油(70克)细砂糖(50克)小苏打(1/4小勺)泡打粉(1/2小勺)牛奶(90克...
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柠檬乳酪麦芬怎么做-柠檬乳酪麦芬的做法
  • 柠檬乳酪麦芬怎么做-柠檬乳酪麦芬的做法

  • “这款麦芬蛋糕有非常浓郁的柠檬的清香,口感比普通的麦芬绵软,非常好吃,喜欢麦芬的朋友不可错过。”食材明细主料奶油奶酪(125克)鸡蛋(3个)砂糖(100克)低筋面粉(120克)泡打粉(一小匙)黄油(80克)柠檬皮屑(一个柠檬的量)辅料糖粉(60克)柠檬汁(10毫升)水(10毫升)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柠...
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草莓奶昔麦芬怎么做-草莓奶昔麦芬的做法
  • 草莓奶昔麦芬怎么做-草莓奶昔麦芬的做法

  • 食材明细主料低粉(200g)草莓奶昔(170g)鸡蛋(1只)辅料色拉油(50g)糖(50g)泡打粉(10g)小苏打(2g)巧克力豆(10g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓奶昔麦芬的做法步骤1、所有食材2、草莓奶昔、色拉油和鸡蛋搅拌均匀3、低粉、糖、泡打粉和小苏打拌匀4、低粉倒入奶昔液中搅拌无干粉5、拌好...
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奶酪焗玉米粒怎么做-奶酪焗玉米粒的做法
  • 奶酪焗玉米粒怎么做-奶酪焗玉米粒的做法

  • “周末小甜品”食材明细主料玉米粒(250克)辅料马苏里拉奶酪(100克)丘比特甜味沙拉酱(30克)黑胡椒粉(10克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪焗玉米粒的做法步骤1、准备好主材和辅料。2、烧热水,水开后放入玉米粒焯一下。3、捞出玉米粒沥干水份,放入一小袋丘比特甜沙拉酱和少量...
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杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法
  • 杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法

  • “杏仁酥粒玛芬蛋糕,也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻,变化多端,有太多不一样的花样制作。”食材明细主料黄油(110g)砂糖(10g)杏仁粉(20g)低筋面粉(190g)奶粉(10g)泡打粉(4g)鸡蛋(一个)牛奶(120g)盐(1g)香草精(2g)杏仁粒(100g)奶油奶酪(30g)辅料砂糖(45g)甜味(口味)烤(工...
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粒粒橙全麦马芬的做法 【美国】粒粒橙全麦马芬 粒粒橙全麦马芬怎么做
  • 粒粒橙全麦马芬的做法 【美国】粒粒橙全麦马芬 粒粒橙全麦马芬怎么做

  • “忽然发现,橙子的花样玩了不少,还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来,虽然,撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦,最喜欢的口感。至少后来才发现,全麦太粗,颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间,不易明辨。...
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奶酥粒排包怎么做-奶酥粒排包的做法
  • 奶酥粒排包怎么做-奶酥粒排包的做法

  • “【奶酥粒排包】善用黄油,总是会有惊喜,不知道是谁最初有了这种尝试,做出了奶酥粒,我想,当初一定带来了很大的惊喜。雪花一样的酥粒,不但好看,还很好吃,同样还是黄油面粉和糖粉,效果确是那样的不同!”食材明细主料高粉(300克)牛奶(60克)水(70克)糖(30克)黄油(30克)鸡蛋(1个)酵母(4克)盐(2克)辅料低...
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奶酥粒怎么做-奶酥粒的做法
  • 奶酥粒怎么做-奶酥粒的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50克)糖粉(30克)辅料黄油(40克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶酥粒的做法步骤1、黄油提前融化成液体(放微波炉叮一分钟)。2、准备好面粉和糖粉。3、加入黄油中,搅拌均匀。4、成颗粒状即可。5、好了😁。6、成品图。7、成品图。...
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南瓜酥粒马芬怎么做-南瓜酥粒马芬的做法
  • 南瓜酥粒马芬怎么做-南瓜酥粒马芬的做法

  • “加入南瓜做出的马芬很湿润、柔软、顺滑表面的酥粒很酥脆,口感很丰富。换成酸奶也是一样很棒的哟!马芬体材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克。酥粒材料:黄油20克、白砂糖20克、低筋面粉40克”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(1个)南瓜泥(70克...
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酸奶酥粒包怎么做-酸奶酥粒包的做法
  • 酸奶酥粒包怎么做-酸奶酥粒包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(15克)酸奶(60克)白糖(35克)鸡蛋(1个)酵母(2克)黄油(35克)辅料盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶酥粒包的做法步骤1、先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌;2、搅拌成面团出粗膜,把黄油加入,再搅拌,直到面团出薄膜;3、用保鲜膜盖上,...
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