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关于干贝虾米蒸蛋怎么做的餐饮百科

干贝虾米蒸蛋怎么做-干贝虾米蒸蛋的做法
  • 干贝虾米蒸蛋怎么做-干贝虾米蒸蛋的做法

  • “这道菜算是自创的,家里人非常喜欢,每次做都是光盘。”食材明细主料鸡蛋(一个)干贝(一把)虾米(一把)辅料葱(一根)调料芝麻香油(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝虾米蒸蛋的做法步骤1、准备食材。干贝清洗干净,用水泡发。2、把干贝和泡干贝的水倒入锅中,烧开后煮5分钟...
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干贝海米蒸肉饼怎么做-干贝海米蒸肉饼的做法
  • 干贝海米蒸肉饼怎么做-干贝海米蒸肉饼的做法

  • “天气太热想吃点儿清淡的,又不想吃素~于是就愉快地蒸了个肉饼,加了干贝和海米,特别鲜美!汤汁拌饭可以吃两大碗!妈妈再也不担心我挑食了!”食材明细主料猪绞肉(150g)干贝(10g)海米(15g)鸡蛋(1个)辅料伏特加(10ml(高度白酒))酱油(20ml)盐(适量)葱花(适量)淀粉(30g)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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干贝蒸豆腐怎么做-干贝蒸豆腐的做法
  • 干贝蒸豆腐怎么做-干贝蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(半斤)干贝(10粒)枸杞(6粒)辅料生抽(1匙)蚝油(1茶匙)陈醋(半茶匙)糖(1茶匙)姜、蒜、盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸豆腐的做法步骤1、原料图2、嫩豆腐切成小块装盘,干贝泡发撕成丝洒在豆腐上,枸杞洗净备用,姜蒜切丝备用3、把盘子放入蒸锅,大火烧开水后蒸...
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薄荷干贝蒸水蛋怎么做-薄荷干贝蒸水蛋的做法
  • 薄荷干贝蒸水蛋怎么做-薄荷干贝蒸水蛋的做法

  • “一份简单;有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美,入口顺滑,齿间留香的美味!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料干贝(120克)薄荷(10克)配料油(适量)蒜子(2粒)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷干贝蒸水蛋的做法步骤1、原材料:鸡蛋2个,干贝120克,薄荷10克...
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菠菜干贝蒸蛋怎么做-菠菜干贝蒸蛋的做法
  • 菠菜干贝蒸蛋怎么做-菠菜干贝蒸蛋的做法

  • “想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点:1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2,具体操作看鸡蛋个头大小。2.用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀,顺时针搅至起细泡。3.调匀的蛋液用网筛过滤一下。4.用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗,防止水蒸气滴在蒸蛋面上。5.利用电饭锅里的水蒸开后的蒸汽和余温迅...
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干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法
  • 干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法

  • 食材明细主料干贝(15个)虾干(15个)大米(2勺)辅料胡萝卜(1/2个)麦秆芹菜(2棵)姜片(2个)香油(1勺)胡椒(1茶匙)盐(1/2茶匙)小葱(1棵)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝虾干粥的做法步骤1、准备材料,洗干净所有材料,全部切成小丁(虾干和干贝提前泡发);2、大米放入清水中烧开,放入切好的虾干、干贝和...
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贝贝南瓜蒸蛋怎么做-贝贝南瓜蒸蛋的做法
  • 贝贝南瓜蒸蛋怎么做-贝贝南瓜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料贝贝南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤1、贝贝南瓜。2、切顶部,挖去瓤。3、鸡蛋加入少许盐打撒。4、过滤,倒入南瓜中。5、装好鸡蛋液。6、盖上,放入蒸20分钟左右。7、加入少许香油生抽即...
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干贝虾仁糙米粥怎么做-干贝虾仁糙米粥的做法
  • 干贝虾仁糙米粥怎么做-干贝虾仁糙米粥的做法

  • “就地取材,家里有新买的绿帝干贝,冰箱里有朋友刚从青岛送过来的冰鲜虾仁,就做了这么个简单美味的早餐粥。”食材明细主料绿帝干贝(20克)虾仁(4个)大米(30克)糙米(30克)水(100ml)辅料生抽(1匙)料酒(1匙)盐(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干贝虾仁糙米粥的做法步骤1、前一晚,干贝泡轮、...
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干贝虾米萝卜汤怎么做-干贝虾米萝卜汤的做法
  • 干贝虾米萝卜汤怎么做-干贝虾米萝卜汤的做法

  • “白萝卜经常用于煮汤,经常都是搭配鱿鱼干或是干贝煮,但我更喜欢用干贝来煮,干贝的鲜甜和萝卜的鲜甜结合真是鲜上加鲜。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)虾米(适量)辅料鸡汤(适量)鸡粉(1勺)鱼露(适量)胡椒粉(少许)芹菜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝虾米萝卜汤的做法步...
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干贝蒸萝卜怎么做-干贝蒸萝卜的做法
  • 干贝蒸萝卜怎么做-干贝蒸萝卜的做法

  • “鲜美清淡,营养丰富的干贝蒸萝卜。”食材明细主料干贝(20个)辅料萝卜(300克)调料盐(少许)姜(2片)水淀粉(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干贝蒸萝卜的做法步骤1、干贝冲洗干净,清水浸泡2小时左右。2、碗中放一片生姜,蒸20分钟。3、萝卜去皮,顶刀切圆...
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干贝蒸蛋怎么做-干贝蒸蛋的做法
  • 干贝蒸蛋怎么做-干贝蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2-3个)辅料干贝(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸蛋的做法步骤1、准备鸡蛋2-3个,干贝七八粒。2、鸡蛋打散,用打蛋器多打几分钟,充分打开。3、下适量清水,加盐,味精,干贝,充分搅拌下,有时间可以静待几分钟,让蛋液...
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干锅蒸扇贝怎么做-干锅蒸扇贝的做法
  • 干锅蒸扇贝怎么做-干锅蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(500克)辅料涝汁(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅蒸扇贝的做法步骤1、在市场买回鲜活的野生扇贝好开心哦2、在清水中冲洗几遍去掉外壳的杂质和沙子3、野生的扇贝外壳会有很多小小礁石或是海蛎壳4、洗净沥干水份的扇贝放入锅中不要放一点点水这要蒸...
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干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做
  • 干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做

  • “我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭,蒸甜的就用来做甜点,但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多,因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难,也不容易,要看多少鸡蛋,火的大小,时间。做上几次,总结经验,就会成功。”食材明细主料鸡蛋(适量)干贝(适量)水(适量)辅料鸡精(适...
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干贝丝蒸水蛋怎么做-干贝丝蒸水蛋的做法
  • 干贝丝蒸水蛋怎么做-干贝丝蒸水蛋的做法

  • “鸡蛋这普通的食材换个方式法也能让其华丽转身变得不普通,今天馋猫给大家介绍个很嫩滑的蒸蛋。”食材明细主料鸡蛋(4个)干贝(8个)辅料生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝丝蒸水蛋的做法步骤1、食材,干贝提前泡发。2、鸡蛋磕入碗中用筷子来回打散,不要转圈打。3、加...
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干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法
  • 干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法

  • 食材明细主料木耳(少许)干贝(少许)香菇(2个)鸡蛋(四个)辅料味极鲜(1茶匙)香菜末(少许)香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下,然后用纯净水泡着,如果在市面买的贝丁的话,一定要多炮会,不然会很咸,我家这个是无盐的,泡一下只是为了让他变...
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虾米蒸鸡蛋怎么做-虾米蒸鸡蛋的做法
  • 虾米蒸鸡蛋怎么做-虾米蒸鸡蛋的做法

  • “嫩嫩滑滑的口感超级棒。”食材明细主料鸡蛋(两个)虾米(适量)辅料葱花(少许)调料花生油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米蒸鸡蛋的做法步骤1、泡软的虾米。2、鸡蛋两个。3、备点葱花。4、鸡蛋打入大碗面搅散加少许胡椒粉去腥。5、搅拌均匀后会有很...
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干贝蒸蛋羹怎么做-干贝蒸蛋羹的做法
  • 干贝蒸蛋羹怎么做-干贝蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)辅料干贝(适量)调料生抽(少许)香油(少许)盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干贝蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,干贝提前泡发。2、干贝先用加了葱姜的开水焯3分钟左右去腥味。3、鸡蛋加入盐,1到1.5倍的水搅匀。4、过滤一遍,去除鸡蛋里的筋膜和泡沫...
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虾米蒸蛋怎么做-虾米蒸蛋的做法
  • 虾米蒸蛋怎么做-虾米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料虾米(1勺)鸡蛋(2只)辅料生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米蒸蛋的做法步骤1、食材图。2、虾米用清水洗2遍,鸡蛋打散。3、虾米攥干水份,鸡蛋加1点5倍的水搅匀。4、把蛋液用漏勺过滤到虾米碗里。5、得到细腻无泡泡的蛋液。(没有泡泡是蛋羹表面平...
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干贝虾皮胚芽米粥怎么做-干贝虾皮胚芽米粥的做法
  • 干贝虾皮胚芽米粥怎么做-干贝虾皮胚芽米粥的做法

  • “胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一种米,胚芽米含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、铁等微量元素,被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。在这碗粥中,还加了干贝和虾皮,不仅鲜美,还能补钙,冬天的早上来上一碗,再合适不过了,做法也简单的。”食材明细主料胚芽米(100...
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虾米干贝粥怎么做-虾米干贝粥的做法
  • 虾米干贝粥怎么做-虾米干贝粥的做法

  • “粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融缠绵悱...
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虾米蒸蛋的做法 蒸菜:虾米蒸蛋 虾米蒸蛋怎么做
  • 虾米蒸蛋的做法 蒸菜:虾米蒸蛋 虾米蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3枚)虾米(适量)辅料酱油(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾米蒸蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散。3、加入油。4、加入1.5倍的水。5、过筛。6、放入杯子里,加虾米,盖保鲜膜。7、大火蒸20分钟。...
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干贝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——干贝水蒸蛋 干贝水蒸蛋怎么做
  • 干贝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——干贝水蒸蛋 干贝水蒸蛋怎么做

  • “春节到,虎年来,鸡蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。鸡蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最爱。”食材明细主料土鸡蛋(2个)干贝(10几粒)辅料小葱(1棵)调料盐(1小勺)香油(几滴)六月鲜轻盐昆布酱油(少许)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋可以煎着...
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虾米干贝萝卜丝汤怎么做-虾米干贝萝卜丝汤的做法
  • 虾米干贝萝卜丝汤怎么做-虾米干贝萝卜丝汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)虾米(适量)干贝(适量)辅料鸡油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾米干贝萝卜丝汤的做法步骤1、萝卜剥皮,虾米和干贝泡发。2、萝卜切丝放入砂锅中。3、加入小米和干贝。4、加入适量水和鸡油大火烧开。5、转小火慢炖至萝卜软烂加入适量盐即可。6...
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干贝蒸水蛋怎么做-干贝蒸水蛋的做法
  • 干贝蒸水蛋怎么做-干贝蒸水蛋的做法

  • “鸡蛋含有丰富的优质蛋白,具有健脑益智保护肝脏等功效,干贝又极其鲜美,用干贝蒸水蛋,即鲜美又健康,老少皆宜~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)干贝(10克)辅料香葱(1棵)鲜味酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝蒸水蛋的做法步骤1、食材:干贝、鸡蛋、香葱、姜片2、干贝用...
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干贝虾仁鸡蛋羹怎么做-干贝虾仁鸡蛋羹的做法
  • 干贝虾仁鸡蛋羹怎么做-干贝虾仁鸡蛋羹的做法

  • “所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外,我觉得最简单方便的,就是鸡蛋羹,煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹,饭好蛋羹也好,从来零失败。”食材明细主料土鸡蛋(三个)辅料干贝(适量)虾仁(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材,干...
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