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关于松软大馒头的餐饮百科

松软大馒头怎么做-松软大馒头的做法
  • 松软大馒头怎么做-松软大馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软大馒头的做法步骤1、准备面粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成面团。5、面团揉黄瓜,搓成长条。6、分成小剂子。7、做成馒头。8、放锅...
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广式奶香松软馒头怎么做-广式奶香松软馒头的做法
  • 广式奶香松软馒头怎么做-广式奶香松软馒头的做法

  • 食材明细主料低粉(250g)澄粉(25g)耐高糖酵母(3g)泡打粉(3g)猪油(10g)白糖(40g)水(适量)辅料奶粉(10g)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)广式奶香松软馒头的做法步骤1、所有的材料混合均匀,静止10分钟在揉面。2、揉成光滑细腻的面团。3、这个方子可以做成3个这样大的馒头,揉好的馒头坯子盖上湿...
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黄灿灿的馒头让你百吃不厌-玉米馒头怎么做松软
  • 黄灿灿的馒头让你百吃不厌-玉米馒头怎么做松软

  • 我们平时的饮食中是离不开主食的,主食通常以米饭馒头为主。馒头的制作方法其实也有很多种,比如说一些妈妈看到宝宝不吃饭的时候,会用紫薯或者是南瓜这类食材来蒸馒头。在北方地区,人们比较习惯将玉米粉碎之后制作玉米馒头。但是玉米馒头怎么做松软好吃呢?一、玉米馒头怎么做松...
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怎样发面蒸馒头松软
  • 怎样发面蒸馒头松软

  • 选好面粉,掌握时机。想蒸出来松软的馒头可以在面粉中加入低筋面粉,在和面的过程中加入酵母后放在温暖的地方密封放置,可以用保鲜膜把盆盖住,并且放置的地方不要太干燥,放在稍微湿润一点的地方。可以醒发两、三次,这样做出来的馒头会更加松软。...
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肉松馒头怎么做-肉松馒头的做法
  • 肉松馒头怎么做-肉松馒头的做法

  • “现在是每天都会看看美食天下,觉得自己喜欢的,想做的都会收藏起来方便要做的时候学习。这款肉松馒头也是前几天在这里看到的。以前只知道做肉松面包或肉松蛋糕,正好自己才做了猪肉松,于是乎赶紧行动起来。前天已经做过一锅,孩子喜欢吃,今天刚好订的面粉到了,大家看看成果,个人觉...
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65度汤种超松软馒头怎么做-65度汤种超松软馒头的做法
  • 65度汤种超松软馒头怎么做-65度汤种超松软馒头的做法

  • “我用65度汤种做面包,剩余好多,突发奇想用来做馒头,没想到竟然超级的松软。一起松手吧。”食材明细主料面粉(600克)水(260克)酵母(6克)汤种(80克)糖(1勺)汤种材料高粉(20克)水(100克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)65度汤种超松软馒头的做法步骤1、制作汤种:100克水加20克高粉拌匀。2、...
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南瓜馒头的做法 松软又好吃的南瓜馒头做法 南瓜馒头怎么做
  • 南瓜馒头的做法 松软又好吃的南瓜馒头做法 南瓜馒头怎么做

  • “南瓜以前是作为我们农村人经常食用的瓜菜,有较高的食用价值:治咳止喘、化痰排浓、润肺益气、治便秘、利尿、美容等作用!用南瓜泥和面不放水,做出的馒头又松软又好吃,成品金黄色很是漂亮!”食材明细主料南瓜(300克)面粉(500克)辅料酵母(4克)枸杞(20颗)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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怎么蒸馒头好吃又松软-做的馒头总是干巴巴
  • 怎么蒸馒头好吃又松软-做的馒头总是干巴巴

  • 馒头,是中国的一种传统面食。主要以北方地区的食用较多,是北方人民的面点主食之一。很多人吃馒头都是在外面直接购买,因为外面商家所制作的馒头松软又带有甜味,比有些小伙伴们自己在家动手做的馒头要好吃很多。让我们来学习一下怎么蒸馒头好吃又松软吧!一、怎么蒸馒头好吃又...
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松软蛋煎馒头怎么做-松软蛋煎馒头的做法
  • 松软蛋煎馒头怎么做-松软蛋煎馒头的做法

  • “日子一成不变久了会不会有点乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以变美味,带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的,早餐主食就用这款剩馒头吧。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)十三香(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软蛋煎...
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馒头怎么做才能又松又软-馒头蒸30分钟可以吗
  • 馒头怎么做才能又松又软-馒头蒸30分钟可以吗

  • 馒头在我们日常生活中是一种非常常见的食物,馒头的历史也算是非常的悠久了,现在走在大街小巷,不难看见蒸制馒头的小店,香气散发出来,更是非常的吸引行人,那么,馒头蒸30分钟可以吗?一、馒头蒸30分钟可以吗馒头蒸30分钟也是可以的,但是也不一定蒸馒头就必须要蒸三十分钟。毕竟,馒头不...
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软软的馒头丝瓜松饼如何做简单又好吃
  • 软软的馒头丝瓜松饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我个人很喜欢丝瓜,丝瓜炒熟之后软软的甜甜的,好吃极了。馒头丝瓜松饼是大人小孩都喜欢的一道美食。丝瓜用处还很多,可以做菜,还可以做成丝瓜络。不知道大家有没有见过,小时候常常看到妈妈用它来刷锅碗。后来发...
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这里教大家-馒头怎么做才松软好吃
  • 这里教大家-馒头怎么做才松软好吃

  • 馒头怎么做才松软好吃?作为一个北方的小编,面食比米更能吸引我的关注,作为一个爱好美食的人,肯定会研究自己爱吃的、经常吃的食物。比如平时过节的时候,家里会准备足够的馒头,结婚的时候也会有各种花样的馒头,那馒头更作为北方人必不可少的只要餐食,要怎么做才能更好吃呢?馒头怎么...
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做馒头怎么发面才松软
  • 做馒头怎么发面才松软

  • 可以用米酒发面,用热水和面后,在面团中间按压出一个洞,然后往里面倒入一勺米酒,再把面团揉成一团,放置半个小时后继续揉匀,再静置发酵,这样发面的馒头十分松软可口。...
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那如果自己做馒头怎么发面才松软-馒头又白又软、好吃可口
  • 那如果自己做馒头怎么发面才松软-馒头又白又软、好吃可口

  • 馒头是我们平时经常吃的食物,作为一种主食,基本上我们每天都会接触到。馒头又白又软,吃起来十分的可口,又很有饱腹感,是一种十分好的充饥食物。很多新手都蒸不好馒头,蒸出的馒头又黄又硬,十分的不好吃。那么做馒头怎么发面才松软呢?一、做馒头怎么发面才松软1、温水溶化酵母很多...
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学到了-怎样蒸馒头好吃又松软
  • 学到了-怎样蒸馒头好吃又松软

  • 馒头是我们生活中离不开的食物之一,有很多人都很喜欢吃馒头,觉得它又香又软,但是现在不少人会觉得馒头弄得越来越不好吃了,所以问题就产生了,怎样蒸馒头好吃又松软,于是小编就带着这个疑问整理了下面的这篇文章,希望能够帮助到大家。一、怎样蒸馒头好吃又松软1.和面和面要多揉搓...
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老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做
  • 老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做

  • 食材明细酵头普通面粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一块)面团普通面粉(200克)白糖(40克)猪油(30克)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老面馒头的做法步骤1、取老面一块。加入酵头所有的材料。2、搅拌均匀,放湿热地方发酵。3、发酵至气泡充足切有的已经破裂,面团开始塌陷。4、发...
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暄软馒头怎么做-暄软馒头的做法
  • 暄软馒头怎么做-暄软馒头的做法

  • “馒头是中餐中的传统面点,制作馒头离不开发酵,馒头的质量优劣,发酵是关键。这道“喧软馒头”用了两饧夹一发的方法,保证把馒头百分百做的喧软好吃。“两饧夹一发”就是在发酵的前后各饧面一次。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)暄软馒...
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蒸馒头需要注意什么-为什么馒头蒸出来不松软
  • 蒸馒头需要注意什么-为什么馒头蒸出来不松软

  • 馒头是我们平时最经常吃到的主食之一,馒头吃起来最大的特点就是口感非常的松软,并且捏起来也比较蓬松,非常受人们的喜欢,但是为什么馒头蒸出来不松软呢?一、为什么馒头蒸出来不松软如果我们蒸出来的馒头不松软的话,基本上是我们在发面的过程当中没有注意到一些细节,尤其是发面...
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玉米馒头怎么做松软
  • 玉米馒头怎么做松软

  • 玉米面和面粉按照一定比例混合之后温水和面进行发酵。和面的手需要加入一定量的发酵粉,而且在加之前需要用温水冲开,和好之后需要放置在一旁发酵3-4个小时的时间。做好玉米馒头蒸的时候一定要等水开了之后再上锅蒸,而且蒸的过程中不能打开锅盖,不然也会影响馒头吃起来的口感...
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怎么蒸馒头好吃又松软和馒头美食的做法
  • 怎么蒸馒头好吃又松软和馒头美食的做法

  • 在北方人的早餐里,包子馒头是最常出现的早点。白花花胖乎乎的馒头,看着就招人喜欢,使人胃口大开。馒头虽然没馅,但面粉与嘴里酶的融合,却是有着别样的甘甜。但是有些人自己在家蒸馒头是又硬又没味。今天让我们了解一下怎么蒸馒头好吃又松软。一、怎么蒸馒头好吃又松软1、面粉...
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这样做出来绝对很松软-如何蒸馒头会更加松软
  • 这样做出来绝对很松软-如何蒸馒头会更加松软

  • 馒头在中国是一种非常常见的主食,尤其在北方很多人都喜欢吃面食,馒头更是必不可少的。很多人会选择在家里蒸馒头,因为吃起来会更加的方便,那么你知道如何蒸馒头,会让馒头变得更加松软吗?下面小小编这就给你介绍一下蒸馒头的工序。一、如何蒸馒头会更加松软制作馒头所需要的食...
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怎么揉馒头更松软
  • 怎么揉馒头更松软

  • 揉馒头可以用手也可以用擀面杖,要让馒头更松软可以加入发酵粉,醒发两小时就可以,也可以再加入小苏打,进行二次醒发,这个过程只需半小时即可,将小面团不断揉搓直至表面光滑即可,蒸馒头冷水入锅也会让馒头口感更加松软,蒸二十分钟即可。...
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如何发面蒸馒头松软
  • 如何发面蒸馒头松软

  • 1、根据季节来选择。冬季用温水和面,夏季用冷水和面。建议冬季和面比夏季和面提前2~3小时。2、和面多揉搓。揉搓越长越好,面粉中的淀粉和蛋白质才能充分吸收水分,揉好的面团温度保持在30℃为宜。3、掌握好发酵的程度。面团程蜂窝状有小眼即可,发酵的面粉越大说明面粉发酵太过...
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馒头怎么做的又松又软又好吃呢
  • 馒头怎么做的又松又软又好吃呢

  • 说到馒头想必很多朋友们都很喜欢吃,馒头是我们平时生活中十分常见的一种主食之一,馒头对我们的肠胃等消化器官有十分好的保养作用,可以说馒头是一种十分养生的食物,那么,馒头怎么做的又松又软又好吃呢?不妨我们一起去了解看看。一、馒头怎么做的又松又软又好吃1、面粉的选择用...
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馒头怎么做才松软好吃
  • 馒头怎么做才松软好吃

  • 1、酵母,做馒头的酵母一定要放适量,太少不易发酵太多了馒头则会变得过于松散。2、水,后面的过程中注意加水的量。3、发酵时间,馒头发酵是需要一段长时间的,要等到馒头膨胀才可以放入蒸笼里蒸。...
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