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关于咸蛋黄奶盖的餐饮百科

咸蛋黄奶盖怎么做-咸蛋黄奶盖的做法
  • 咸蛋黄奶盖怎么做-咸蛋黄奶盖的做法

  • “奶盖,只有芝士味道的?不,你错了,现在的网红奶盖是咸蛋黄了。”食材明细主料咸蛋黄碎(65g)牛奶(300g)淡奶油(350g)辅料炼奶(50g)优闲狐奶盖粉(80g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄奶盖的做法步骤1、放入咸蛋黄2、倒入水3、清洗干净4、夹走咸蛋黄5、用适量朗姆酒清洗6、夹走...
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咸蛋黄奶盖的做法 咸香醇厚的咸蛋黄奶盖做法来了 咸蛋黄奶盖怎么做
  • 咸蛋黄奶盖的做法 咸香醇厚的咸蛋黄奶盖做法来了 咸蛋黄奶盖怎么做

  • “今天给大家分享一款有点特别,但是有很美味的,做法也有点复杂的奶盖——咸蛋黄奶盖的做法。”食材明细主料咸蛋黄碎(65g)牛奶(300g)优闲狐奶盖粉(80g)辅料淡奶油(350g)炼奶(50g)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸蛋黄奶盖的做法步骤1、放入咸蛋黄2、倒入水3、清洗干净4、夹走咸蛋...
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快速自制咸蛋黄-咸蛋黄
  • 快速自制咸蛋黄-咸蛋黄

  • “想做金沙豆腐,家里有咸鸭蛋,但是吃了黄以后,蛋清就没人吃啦,只能扔掉,太可惜了,于是就用鸡蛋做了几个咸蛋黄,一天时间就可以吃到咸蛋黄了,不用像腌鸭蛋那样腌好久,而蛋白则留着做椰丝球,一点儿也不浪费。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料盐(100g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制咸蛋...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做
  • 咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法
  • 咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法

  • “这个咸蛋黄炖蛋是当年上学在酒店打暑假工学到的一道菜,自己比较喜欢的一种炖蛋。”食材明细主料鸡蛋(3个)咸蛋黄(2个)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(少许)葱(少许)色拉油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖蛋的做法步骤1、三个鸡蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1),盐,鸡...
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咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做
  • 咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一条)咸蛋黄(两个)辅料鸡精(一小勺)香醋(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3、放入一小勺清水焖一分钟。4、继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味...
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爆浆奶盖蛋糕怎么做-爆浆奶盖蛋糕的做法
  • 爆浆奶盖蛋糕怎么做-爆浆奶盖蛋糕的做法

  • “网红甜点的更新速度,真是特别的快,前脚毛巾卷还没有吃腻,后脚这个奶盖蛋糕又冒出来了。我觉得这个奶盖蛋糕是由奶盖茶变化而来的,奶盖茶是从台湾引进过来的,普通红茶或者绿茶、乌龙茶上面加一层奶盖,反而成了茶饮的新品种。外面卖的奶盖一般多用植脂末打起泡,自己做可以用全脂...
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咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法
  • 咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(9只)咸蛋黄(1包)奶粉(40克)鸡蛋(1只)辅料绵白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡...
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黄瓜鸡蛋盖饭怎么做-黄瓜鸡蛋盖饭的做法
  • 黄瓜鸡蛋盖饭怎么做-黄瓜鸡蛋盖饭的做法

  • “盖浇饭因饭菜结合、方便食用受到不少人的喜爱。把菜浇在热腾腾的米饭上,这种美味谁能抵挡的住?也不是所有菜都适合做盖浇饭的,油能少则少,不要过腻发胖,最好有肉有菜,营养均衡美味。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,减肥必备...
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咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法
  • 咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)食盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄的做法步骤1、新鲜鸡蛋。2、去皮,分离出蛋黄。3、玻璃杯用蒸锅灭菌,加开水,大量食盐至饱和,放进蛋黄,腌半天。...
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芝士奶盖咸的还是甜的
  • 芝士奶盖咸的还是甜的

  • 咸的。芝士奶盖在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天,奶盖的保质时间不能过长,时间太长奶盖就会变质坏掉。在制作芝士奶盖的时候芝士要隔水融化在放在牛奶里一起搅拌,火候不能过大,火候太大芝士奶盖口感就会受到影响。...
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爆浆海盐奶盖蛋糕的做法 爆浆海盐奶盖蛋糕,松软戚风+咸香芝士奶盖,一口就上瘾,巨好吃! 爆浆海盐奶盖蛋糕怎么做
草莓奶盖蛋糕怎么做-草莓奶盖蛋糕的做法
  • 草莓奶盖蛋糕怎么做-草莓奶盖蛋糕的做法

  • “自己给自己做个蛋糕,迎接下一个美好的一年。这个简单方便,又好吃。”食材明细主料戚风蛋糕(1个(6寸))辅料奶油奶酪(100g)奶油(50g)原味酸奶(50g)草莓粉(5g)牛奶(250g)玉米淀粉(25g)蛋黄(2个)糖(适量)食用盐(2g)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓奶盖蛋糕的做法步骤1、一个6寸戚风蛋糕准备...
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咸蛋黄奶盖茶的做法 比喜茶还好喝的咸蛋黄奶盖茶 咸蛋黄奶盖茶怎么做
  • 咸蛋黄奶盖茶的做法 比喜茶还好喝的咸蛋黄奶盖茶 咸蛋黄奶盖茶怎么做

  • “比喜茶还好喝的咸蛋黄奶盖茶,喝的时候会发现细腻的咸蛋黄碎,靠近的时候也会闻到咸蛋黄融合在芝士奶盖里面散发出独有的香味,抿一口感觉蛋到黄沙沙的口感。”食材明细主料红柚肉(80g)冰糖糖浆(20ml)红柚汁(20ml)茉莉绿茶水(200ml)冰块(225g)咸蛋黄奶盖(八分满)辅料红柚肉(适量)甜香(口味)其...
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咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做
  • 咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做

  • “🍣🥘🍤”食材明细主料南瓜(500g切粒)辅料咸蛋黄酱(1勺)蒜(2瓣切粒)调料料酒(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜的做法步骤1、南瓜,蒜放入热油锅中煎9成熟。2、热油锅中放入咸蛋黄酱翻炒出香味。3、放入料酒翻炒。4、咸蛋黄酱裹满南瓜即可。...
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奶盖是不是都是咸的
  • 奶盖是不是都是咸的

  • 不是是。奶盖是咸的是因为奶盖里加入了海盐,所以吃起来是咸的,但是不是所有的奶盖都是咸的,除了咸的还有原味的,以及芝士味的。在喝奶盖奶茶的时候不要一开始就摇晃杯子,先喝一小半在摇晃,因为奶盖奶茶表面奶盖有几厘米厚,喝一小半再摇晃可以使奶盖和奶茶充分混合,味道更好。...
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美味咸蛋黄-咸蛋黄
  • 美味咸蛋黄-咸蛋黄

  • 食材明细主料倭瓜(0.5个)咸鸭蛋(1个)辅料葱(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味咸蛋黄的做法步骤1、半个倭瓜,倭们北方叫面瓜2、倭瓜切成块,整个咸鸭蛋切成沫沫,就菜刀上那样...准备葱3、锅中放油4、放葱花炒香...5、放盐咸蛋沫沫6、炒至咸鸭蛋起沫沫,炒...
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自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄
  • 自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄

  • “咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”食材明细主料猪肝(1000克)咸蛋黄(4颗)辅料盐(30克)生抽(2勺)老抽(2勺)花椒面(10克)辣椒面(10克)料酒(2勺)糖(10克)十三香(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度...
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波纹奶盖蛋糕怎么做-波纹奶盖蛋糕的做法
  • 波纹奶盖蛋糕怎么做-波纹奶盖蛋糕的做法

  • “给戚风蛋糕一点姿色,给奶盖蛋糕一点内涵。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)玉米淀粉(5克)糖(蛋黄20克+蛋白30克)牛奶(50克)玉米油(30克)红丝绒精华(5到8克)柠檬汁(3滴)奶盖酱奶油奶酪(100克)糖(10克)海盐(1克)淡奶油(50克)酸奶(50克)卡仕达酱(配方中量)黄油脆片(适量)黑巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数...
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奶盖是咸的还是甜的
  • 奶盖是咸的还是甜的

  • 咸的。奶盖是用淡奶油经过打发至七八成时加入食盐和白砂糖后再搅拌均匀的一种,类似于奶油的食物,但其口感咸味偏重且流动性比奶油好。奶盖不宜长时间存放,因为淡奶油中的气泡会消失导致奶盖的体积变小,食用口感也会变差,是做好的奶盖需尽快食用。...
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咸蛋黄奶黄冰皮月饼的做法 不用烤箱就可以做的月饼,咸蛋黄奶黄冰皮月饼 咸蛋黄奶黄冰皮月饼怎么做
黄布蛋盖饭怎么做-黄布蛋盖饭的做法
  • 黄布蛋盖饭怎么做-黄布蛋盖饭的做法

  • “今天做的“黄布蛋盖饭”是根据日本名菜“天津饭”改良的。鸡蛋加糯米粉搅拌均匀烫成薄片型似黄布而得名“黄布蛋”。加了糯米粉的蛋液烫好的蛋皮口感更加嫩滑鲜美。”食材明细主料虾仁(适量)人造蟹肉(适量)鸡肉丁(适量)香葱(适量)鸡蛋(适量)辅料生粉(适量)糯米粉(适量)盐(适量)鸡精(适量...
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海盐奶盖蛋糕怎么做-海盐奶盖蛋糕的做法
  • 海盐奶盖蛋糕怎么做-海盐奶盖蛋糕的做法

  • 食材明细戚风蛋糕面粉(50g)鸡蛋(3个)玉米油(35g)牛奶(40g)糖(60g)玉米粉(5g)奶盖卡仕达酱蛋黄(2个)牛奶(250g)糖(10g)玉米粉(25g)奶油奶酪(100g)盐(2g)酸奶(50g)淡奶油(50g)配料花生(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海盐奶盖蛋糕的做法步骤1、首先称戚风蛋糕食材2、蛋黄蛋清分离,先打蛋白霜。糖分...
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奶盖蛋糕怎么做-奶盖蛋糕的做法
  • 奶盖蛋糕怎么做-奶盖蛋糕的做法

  • 食材明细主料威风蛋糕(1个)奶油奶酪(100克)奶油(100克)白糖(35克)蛋黄(2个)牛奶(250ml)原味酸奶(30克)辅料海盐(适量)玉米定粉(15克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶盖蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料2、烤箱上下火150度预热,杏仁片倒入烤盘中摊开,送入预热好的烤箱中烤5分钟左右,直至...
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