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关于翻砂芋头的家常做法的餐饮百科

翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法
  • 翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法

  • “香芋味道清甜不腻,营养丰富,其蛋白质含量是山药的2倍,还有补脾清热的功效。香芋的吃法很多,可以蒸、炖、炒等等,而我最爱吃的就是翻砂芋头了,做法也很简单,接下来一起看看吧。”食材明细主料芋头(250克)植物油(适量)水(50克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻砂芋头...
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香甜翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 香甜翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟相信大多数人是喜爱美食的,民以食为天,我们每天都是一日三餐,更要讲究均衡营养搭配,翻炒芋头制作简单快捷,省时又省力,更重要的是味道入口甜而不腻,经过油炸后酥脆可口,主要以芋头为主,加入白砂糖翻炒,在制作时都会...
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葱香芋头汤的做法 葱香芋头汤——家常小菜 葱香芋头汤怎么做
  • 葱香芋头汤的做法 葱香芋头汤——家常小菜 葱香芋头汤怎么做

  • 食材明细主料芋头(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香芋头汤的做法步骤1、材料准备好2、将芋头去皮洗干净,切成片;香葱洗干净,切成碎葱。放入一旁备用3、炒锅里放入适量的油,油温全熟,将切好的芋头片放入炒锅里,翻炒2到3分钟。4、煮锅里放入适...
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翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法
  • 翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法

  • “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头(适量)辅料白砂糖(适量)生粉(适量)香菜(适量)大番茄皮(一个)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翻...
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自己做的翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 自己做的翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟翻砂芋头是不是对于我们很多人非常熟悉的一道菜,因为我们很多人都爱吃芋头,我们这样做出来的芋头一定很好吃。接下来我们一起准备好需要制作的食材,然后一起跟着小编按照步骤开始学习这道菜的制作过程吧,一起...
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翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做
  • 翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料白糖(1碗)陈皮(1小块)芝麻(1汤勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翻沙芋的做法步骤1、芋头洗净削皮切块2、陈皮洗净3、芝麻4、油热放芋头,炸熟5、捞起沥干油6、陈皮掰成小块放水里煮五分钟7、捞起陈皮,放白糖8、不断用锅铲搅拌9、糖浆快成糊状时,放芝麻...
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芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做
  • 芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做

  • “只要芋头、腊肠和虾米就可以做出芋头糕,超好吃的哦!”食材明细主料芋头(500克(一个))腊肠(200克)虾米(100克)辅料油(5ml)盐(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、备用品:芋头去皮切丁腊肠切丁虾米2、热锅放油把芋头丁爆炒一下,加入腊肠和虾米再炒...
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翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法
  • 翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻炒香芋条的做法步骤1、香芋2、切条,白糖少许3、放进热油锅里4、油炸5、炸熟6、炸香7、装盘8、撒上白糖9、蒸五分钟,将糖蒸化就行10、好香糯的香芋条...
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家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法
  • 家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法

  • “大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常砂锅鱼头煲的...
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芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法
  • 芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法

  • “家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡(1250克)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)...
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芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做
  • 芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做

  • “不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后,才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋...
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芋头烧白菜的做法 家常小菜——芋头烧白菜 芋头烧白菜怎么做
  • 芋头烧白菜的做法 家常小菜——芋头烧白菜 芋头烧白菜怎么做

  • 食材明细主料小芋头(适量)白菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切成段备用。2、小芋头去皮洗净切成小块备用。3、葱切成小段。4、炒锅上火,放入食用油烧热爆香葱段。5、放入芋头翻炒两下。6、倒入一...
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草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法
  • 草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法

  • “冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖!砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡(半只)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鲜抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)辣...
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翻砂红薯怎么做-翻砂红薯的做法
  • 翻砂红薯怎么做-翻砂红薯的做法

  • “翻砂红薯,炸成金黄的红薯条上挂满洁白的糖霜,如果不怕太甜,糖的用量大一点,简直是“银妆素裹”,非常漂亮。翻砂是利用白砂糖加热成过饱和溶液进而重结晶原理,和以前咱们做的挂霜桃仁是一样的。而拔丝的原理是利用糖熬到一定温度具有延展性的特点拉出糖丝。”食材明细主料红薯...
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潮汕翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 潮汕翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芋头是一种碱性食物,矿物质和微量元素含量丰富,能够益脾胃、调中气、化痰散结,提高人体免疫力;翻砂芋头是一道营养丰富的传统汉族小吃,属于粤菜系,最著名的做法当属潮汕翻砂芋,制作简单,层次丰富,外脆内软,味美香甜...
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自制翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 自制翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头:适量辅料油:适量白糖:适量具体步骤1.芋头切块。2.入锅炸至金黄。3.,把砂糖倒进锅里,放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的,在此分开说。)4.,溶解,煮滚,此时的泡泡是小的。5.,泡泡越来越大,但是是均匀的。6....
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家常返砂芋头如何做简单又好吃
  • 家常返砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这一道家常返砂芋头是我在家里面我妈妈经常做的一道菜了,它可以搭配其他主食一起吃,也可以单独的作为一道甜品来吃它的。并且这一道家常返砂芋头的吃法多种多样的嘛!而且更主要的是,这一道家常返砂芋头外表的...
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美味翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 美味翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟翻炒芋头,是一道可口的热菜,很受吃货们欢迎的一种食物,相信大多数人是喜爱美食的,民以食为天,我们每天都是一日三餐,不仅要讲究均衡营养搭配,更重要的是好吃,翻炒芋头制作简单快捷,用料不复杂,省时又省力,以芋头为主...
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砂锅芋头豆腐汤(家常菜)如何做简单又好吃
  • 砂锅芋头豆腐汤(家常菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:250豆腐:200辅料油渣:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.准备食材2.芋头切小块、豆腐切块3.将豆腐、芋头放入砂锅放适量的水4.烧开将油渣放入、放适量的盐5.准备淀粉水6.将淀粉水放入勾芡7.好了烹饪技巧...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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家常翻砂芋头如何做简单又好吃
  • 家常翻砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料芋头:适量辅料白糖:适量具体步骤1.芋头切块。2.入锅炸至金黄。3.,把砂糖倒进锅里,放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的,在此分开说。)4.,溶解,煮滚,此时的泡泡是小的。5.,泡泡越来越大,但是是均匀的。6.一段时...
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反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法
  • 反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(380g)辅料糖(100g)水(70g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)反砂芋头的做法步骤1、芋头洗净切块。2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3、开始熬糖:先放水再放糖.熬至粘稠即可。4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝,拌几次就有砂了。5、按此配方可做反砂地瓜🍠...
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家常翻砂番薯如何做简单又好吃
  • 家常翻砂番薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:23分钟家常翻砂番薯,又是一道非常适合家里有小娃娃的朋友们,当然,热爱的烹饪的朋友们,当然也是不能错过的。其实自己做出一道美味的小吃,菜肴,或者做出的食物被别人说好吃的时候,是非常满足,非常有成就感的事情,所以,热爱...
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翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法
  • 翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法

  • “今天是上班的第三天,虽然在上班,但是对于好多人来说年还没有过完呢,怎么说呢。我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续high吃,high玩,不收心的借口了吧。大过年的,哪个不是东走走,西走走忙的不亦乐乎,七大姑八大姨...
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芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做
  • 芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做

  • 食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团5、5.慢慢...
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专题