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关于冬肉的餐饮百科

冬肉泥卷的做法 婴儿宝宝辅食——冬肉泥卷+多味 冬肉泥卷怎么做
  • 冬肉泥卷的做法 婴儿宝宝辅食——冬肉泥卷+多味 冬肉泥卷怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)胡萝卜(适量)冬瓜(适量)黄瓜(适量)西红柿(适量)鲜橙(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬肉泥卷的做法步骤1、冬瓜肉泥卷冬瓜去两头切薄片,黄瓜去肉留皮切丝,二者焯水备用;2、西红柿(1/4)、瘦肉、胡萝卜和剩下的两头冬瓜切块放入欧贝尔...
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自制冬瓜肉丸汤-冬瓜肉丸汤
  • 自制冬瓜肉丸汤-冬瓜肉丸汤

  • “多吃冬瓜益处多,自从怀孕后没胃口,就喜欢吃些青菜类的,所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高,自己在家做来尝尝,味道还真不错”食材明细主料冬瓜(500)肉馅(250克)小葱(2棵)香菜(2棵)辅料香菜(2棵)小葱(2棵)姜(5克)盐(3克)香油(3克)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制冬瓜肉...
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冬瓜肉丸汤的做法 【北京】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做
  • 冬瓜肉丸汤的做法 【北京】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做

  • “春天说来就来了,天气也渐渐干燥起来。尤其是刚过完年,熬了夜,还吃了大鱼大肉,紧接着上班了,这身体不免有些燥气,有时会眼睛发干发紧,胃口也不太好。所以清热祛火很重要。吃得太素,不能应付繁重的工作;吃得太荤,又不利于养生。所以今天这锅快手靓汤帮上你的忙了。想吃肉捞肉丸,想减...
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肉米冬瓜怎么做-肉米冬瓜的做法
  • 肉米冬瓜怎么做-肉米冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)里脊肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉米冬瓜的做法步骤1、原料图。2、将里脊肉切成肉米备用。3、将肉米腌制10分钟(放入料酒盐五香粉黑胡椒粉老抽鸡...
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冬瓜酿肉怎么做-冬瓜酿肉的做法
  • 冬瓜酿肉怎么做-冬瓜酿肉的做法

  • 食材明细主料冬瓜(600克)猪肉(300克)葱(适量)红辣椒(少许)鸡蛋(一个)辅料淀粉(少许)胡萝卜(少许)黄瓜皮(少许)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)冬瓜酿肉的做法步骤1、准备好猪肉。2、用绞肉机,打成末。3、加盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉,搅...
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立冬吃羊肉还是冬至
  • 立冬吃羊肉还是冬至

  • 冬至。冬至吃羊肉时,可以制作清炖羊肉汤、红烧羊肉、羊肉炖冬瓜、家常焖羊肉、干锅羊肉、羊肉馅饺子等美食。冬至的美食比较多,包括馄饨、饺子、赤豆糯米饭、客家酒、姜母鸡、年糕等。饺子是传统的美食,馅料丰富,可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烙着吃等。赤豆糯米饭是由赤豆、...
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肉焖冬瓜的做法 【粤菜】肉焖冬瓜 肉焖冬瓜怎么做
  • 肉焖冬瓜的做法 【粤菜】肉焖冬瓜 肉焖冬瓜怎么做

  • “冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料瘦猪肉(适量)冬瓜(适量)辅料八角(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)配料...
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肉末冬瓜的做法 【重庆】肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做
  • 肉末冬瓜的做法 【重庆】肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做

  • “肉末冬瓜、吃起来清爽美味、做法简单、上桌漂亮、咱们女性朋友的大爱、有减肥的功效!冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水,消肿解毒,生津除烦,利胆;对肥胖、肾病水肿、有很好的药用价值。”食材明细主料猪肉馅(200g)冬瓜(300g...
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冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做
  • 冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做

  • “如果你吃腻了平时的大鱼大肉,那么你家的大年餐桌上不妨来一道——冬笋肉夹!这道冬笋肉夹不是什么特色菜,却是我家冬天常吃的一道佳肴!这是老妈给老爸做的专属特色菜!这个做法其实和扣肉差不多,但是妈妈的做饭水平不好,她说本来是想做扣肉的,但是没掌握好技术,就给做成了这样,老爸...
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冬瓜肉包怎么做-冬瓜肉包的做法
  • 冬瓜肉包怎么做-冬瓜肉包的做法

  • “冬瓜容易出水,有的时候会把冬瓜的汁先去掉,这样冬瓜的营养就丢掉了好多,在调馅的时候做一下调整,这个问题就轻松解决了。”食材明细主料冬瓜(200克)猪肉馅(200克)面粉(500克)辅料大葱(适量)姜(适量)香油(4勺)花椒粉(少许)盐(少许)酵母(5克)蚝油(一勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬...
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冬菇焖猪肉的做法 【粤菜】冬菇焖猪肉 冬菇焖猪肉怎么做
  • 冬菇焖猪肉的做法 【粤菜】冬菇焖猪肉 冬菇焖猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料葱段(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配料鲍鱼汁(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)米酒(适量)鸡精(适量)开水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬菇焖猪肉的做法步骤1、猪肉洗净后切成小块,香菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分,准备好姜片,蒜末...
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肉末冬瓜的做法 儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做
  • 肉末冬瓜的做法 儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(100克)冬瓜(300克)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末冬瓜的做法步骤1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段,姜切片。2、冬瓜去皮去瓤洗净切成小片块。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱花、姜片。4、放...
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冬瓜碎肉捞乌的做法 冬瓜碎肉捞乌冬 冬瓜碎肉捞乌怎么做
  • 冬瓜碎肉捞乌的做法 冬瓜碎肉捞乌冬 冬瓜碎肉捞乌怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)瘦肉(适量)乌冬面(适量)辅料蒜(适量)配料蚝油(适量)鸡粉(适量)糖(少许)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜碎肉捞乌的做法步骤1、把冬瓜切块,然后用热水煮到透明差不多捞起,放边。然后把瘦肉弄成肉碎把乌冬面放进热水锅煮至软捞起过水2、热锅,加蒜头爆香加...
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冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)辅料大蒜苗(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、备冬笋去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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冬瓜肉丝怎么做-冬瓜肉丝的做法
  • 冬瓜肉丝怎么做-冬瓜肉丝的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)肉丝(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜肉丝的做法步骤1、锅内热油、下肉丝炒变色、下姜蒜干辣椒炒香,加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。2、下冬瓜炒匀。3、...
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冬笋炒五花肉的做法 冬天来一碗—冬笋炒五花肉 冬笋炒五花肉怎么做
  • 冬笋炒五花肉的做法 冬天来一碗—冬笋炒五花肉 冬笋炒五花肉怎么做

  • 食材明细主料冬笋(一个)青椒(2个)大蒜(几粒)干辣椒(一个)葱花(几根)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋炒五花肉的做法步骤1、五花肉切块,倒入炒锅与干辣椒,大蒜,葱花大火煸炒片刻。2、大火煸炒,加入辣椒冬笋,胡萝卜。3、调入少许盐,生抽,胡椒粉,煸...
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肉沫冬瓜的做法 肉末冬瓜 肉沫冬瓜怎么做
  • 肉沫冬瓜的做法 肉末冬瓜 肉沫冬瓜怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)猪肉(适量)辅料蒜头(适量)配料老干妈(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫冬瓜的做法步骤1、冬瓜切薄片,猪肉剁碎后放一点盐和蒜头一切抓均匀2、烧开水放冬瓜下去焯水3、焯得差变色后就拿起来用凉水冲一下,可变得像水晶一样透明的4、放油,盐炒...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做

  • “今天分享這道菜冬瓜燒肉,冬瓜和五花肉是常見食材,制作很簡單,口感丰富,咸鲜入味,冬瓜吸收肉香,很是美味。”食材明细主料五花肉(500g)辅料冬瓜(1块)调料老抽(2勺)甜醬油(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)小冰糖(10g)水(1碗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料準備好。2、把五...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做

  • “烧肉,本来用五花肉最好,但是家里三高的三高,减肥的减肥,就用了后腿肉,冬瓜含有大量水分,这次烧肉滴水未放!”食材明细主料后腿肉(500g)红椒(2个)姜(适量)八角(3个)冬瓜(1000g)蒜(适量)辅料老抽(10ml)盐(半匙)植物油(适量)生抽(20ml)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料准备...
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冬瓜肉丸汤的做法 【东北】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做
  • 冬瓜肉丸汤的做法 【东北】冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤怎么做

  • “牛肉是优良的高蛋白食品,营养丰富易于被人体吸收,含大量蛋白质,少量脂肪,还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸,及少量维生素A等。保健功效性平,味甘。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血...
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冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法
  • 冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法

  • “想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐,可以减少56卡热量。因此,以营养丰富的汤代替部分正餐,确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱胀感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,降低食欲,减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭,大...
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冬瓜炖肉怎么做-冬瓜炖肉的做法
  • 冬瓜炖肉怎么做-冬瓜炖肉的做法

  • “冬瓜炖肉,满屋飘香,简单美味,健康营养,下饭菜。”食材明细主料冬瓜(一块)猪前腿(一块)辅料蒜(少许)香菜(一棵)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜炖肉的做法步骤1、猪前腿洗净,锅中放适量水,水开,再放入切好的猪肉,中火煮三分钟左右。2、捞出...
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冬瓜肉怎么做-冬瓜肉的做法
  • 冬瓜肉怎么做-冬瓜肉的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)辅料老抽(1.5勺)生抽(1勺)生粉(1勺)黄酒(2勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜肉的做法步骤1、将冬瓜洗净切成大小均匀的块,在靠近皮儿的一边随意切成十字花刀,可以抹适量生粉在纹路的地方也可以不抹2、锅中放油烧热,将有花刀的一面朝下摆好煎至微焦...
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冬至牛肉怎么做-冬至牛肉的做法
  • 冬至牛肉怎么做-冬至牛肉的做法

  • “一直都喜欢吃腊肉,冬至牛肉也不例外,挂了好久一直想吃。可是他们都不在家,每次都是我和儿子在家吃饭,今天还不是忍不住了,哈哈哈,我炒菜一直都是用家常的调味品,”食材明细主料冬至牛肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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冬瓜酿肉的做法 微波炉--冬瓜酿肉 冬瓜酿肉怎么做
  • 冬瓜酿肉的做法 微波炉--冬瓜酿肉 冬瓜酿肉怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜酿肉的做法步骤1、鲜冬瓜。2、去皮。3、切片两片为一片。4、剁好的肉泥和香葱加盐,十三香,胡椒粉拌匀。5、拌好的肉泥。6、取切好的冬瓜片酿进肉泥。...
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