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关于野生溪鱼干怎么做的餐饮百科

野生溪鱼干怎么做-野生溪鱼干的做法
  • 野生溪鱼干怎么做-野生溪鱼干的做法

  • “台风莫兰蒂带来了大雨,缓解了连日来的旱情,也给钓鱼发烧友们带来好时机,趁着假日,Lg和朋友们相约去钓鱼,收获颇丰呢,清澈无污染的溪水,新鲜铮亮的野生溪鱼,看着就喜欢。挑了部分小点的制成溪鱼干,用来烧豆腐或西瓜酱都是极好的美食”食材明细主料野生溪鱼(适量)辅料植物油(适量)原味...
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野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法
  • 野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法

  • “墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^”食材明细主料野生墨鱼干(120g)猪脚(700g)香菇(18g)花生(92g)姜(44g)蒜(20g)香叶(1g)八角(2.7g)辅料盐(10g)油(40g)酱油(10g)料...
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野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法
  • 野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法

  • “很喜欢吃鱼罐头,这次用了野生鲫鱼做原料,只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦!”食材明细主料野生鲫鱼(500克)辅料白醋(5克)白糖(30)孜然(10)干辣椒(5个)料酒(5克)酱油(20克)啤酒(200ml)黑胡椒粉(1克)盐(5克)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野生鲫鱼罐头的做法步骤1、鲫鱼去腮,去...
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野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法
  • 野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法

  • “农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔”食材明细主料腊鱼干(300g)辅料泡椒(10个)生姜(1块)大蒜(3个)料酒(适量)盐(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生腊鱼仔的做法步骤1、炒锅倒少量油烧热,放入生姜大蒜爆炒2、倒入腊鱼干,再倒入少量料酒翻炒,翻炒后放入水(没过鱼),盖好锅盖煮30分钟,先大火...
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农家溪鱼干怎么做-农家溪鱼干的做法
  • 农家溪鱼干怎么做-农家溪鱼干的做法

  • 食材明细主料溪鱼干(100g)猪肉(50g)辅料姜(少许)干辣椒丝(少许)蚝油(20g)蒜(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)农家溪鱼干的做法步骤1、溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。2、溪鱼干去头、去骨。3、猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。4、将猪肉切片。5、先在盘里铺上一层肉片。6...
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干煸丹江野生风干鱼如何做简单又好吃
  • 干煸丹江野生风干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:15分钟采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料,此风干鱼采用低盐冷风干燥技术,质量恒定,方便烹饪,肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产,不含防腐剂,氮气真空包装,一撕,一泡,过油炸,出锅主料风干鱼:450辅料辣椒:20g芝麻:10g...
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干锅野生鱼怎么做-干锅野生鱼的做法
  • 干锅野生鱼怎么做-干锅野生鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(6条)辅料蒜苗(3颗)蒜头(2颗)生姜(适量)青椒(5个)干红辣椒(适量)豆瓣酱(1勺)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)干锅野生鱼的做法步骤1、配料切好备用。2、野生小鱼处理干净,沥干备用。3、锅内留宽油,下小鱼煎至两面金黄,倒出多余的油。4、加入生抽、老抽,料酒,30秒后倒入开水,与小鱼平齐...
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野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法
  • 野生鲫鱼汤怎么做-野生鲫鱼汤的做法

  • “简单美味的野生鲫鱼汤。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料姜片(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野生鲫鱼汤的做法步骤1、自己钓的野生小鲫鱼,从开春到深秋,从来没有间断过,常常鱼满为患。2、将鱼刮鳞、去内脏、抠鳃,冲洗干净,控干水分。3、热...
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野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法
  • 野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法

  • “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干(50g)辅料鲜猪肉(青椒)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好,如果时间紧的话,可以用温水泡制,约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
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野生干贝冬瓜汤怎么做-野生干贝冬瓜汤的做法
  • 野生干贝冬瓜汤怎么做-野生干贝冬瓜汤的做法

  • “火气一直很大,想降火,冬瓜正当季,加上干贝一起煮,不仅清淡还鲜美”食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)野生干贝冬瓜汤的做法步骤1、干贝泡水备用2、冬瓜切块备用3、锅热后倒入些许油,倒入姜丝爆炒,放入浸水后的...
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干炸野生小黄鱼怎么做-干炸野生小黄鱼的做法
  • 干炸野生小黄鱼怎么做-干炸野生小黄鱼的做法

  • “焦香酥脆的小黄鱼,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒盐、辣椒粉也美味。”食材明细主料小黄鱼(10条)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干炸野生小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、加盐、料酒、胡椒粉拌匀...
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红烧野生杂鱼怎么做-红烧野生杂鱼的做法
  • 红烧野生杂鱼怎么做-红烧野生杂鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧野生杂鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入鱼。4、加酱油,盐调味料。5、大火煮开加少许辣椒,加盐。6、加水漫过鱼大火煮开小火慢炖。7、放青椒点缀。8、成品。...
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野生鲶鱼粥怎么做-野生鲶鱼粥的做法
  • 野生鲶鱼粥怎么做-野生鲶鱼粥的做法

  • “喜欢喝粥的人不要错过”食材明细主料鲶鱼(500克)瘦肉(150克)虾(200克)辅料鸡粉(小半汤匙)老姜(4片)咸菜(100克)芝麻香油(一汤匙)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)野生鲶鱼粥的做法步骤1、咸菜切条用清水加盐洗掉咸味2、鲶鱼切好3、鱼肉再下锅炒下4、各种食材准备好5、准备...
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椒盐溪鱼干怎么做-椒盐溪鱼干的做法
  • 椒盐溪鱼干怎么做-椒盐溪鱼干的做法

  • “山谷里钓的野生溪鱼大小不一,把较小的溪鱼挑出来处理干净,做了这一盘椒盐溪鱼干,椒香、鱼香夹杂着非常诱人,一上桌就被大伙的筷子围住,哈哈,这照片还是手机随手拍的,效果不太好,不过鱼倒真是好吃”食材明细主料溪鱼干(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)椒盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十...
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野生杂鱼粥怎么做-野生杂鱼粥的做法
  • 野生杂鱼粥怎么做-野生杂鱼粥的做法

  • “崽崽爸爸搞的。”食材明细主料塘角鱼(一条)猪麻鳝(两条)黄鳝(一条)辅料水(1000毫升)大米(50g)调料油(少量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野生杂鱼粥的做法步骤1、杂鱼煮软烂(煮开再煲10分钟这样)。2、捞起杂鱼把大米洗干净放入锅中。3、拆鱼刺(崽崽吃的尽可能把鱼刺去掉)。4...
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香辣野生小鱼干怎么做-香辣野生小鱼干的做法
  • 香辣野生小鱼干怎么做-香辣野生小鱼干的做法

  • “周日和家人去郊外的水库钓鱼,没什么收获、仅仅钓到几条长不大的小鱼,这种鱼小刺很多,叫什么鱼,没弄懂,有亲认识这种鱼的吗?欢迎科普\(^o^)/~多刺的小鱼只能干煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起来,处理干净后沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻,干煎好后加上蒜末、姜末、辣椒碎中...
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酥炸野生小鱼怎么做-酥炸野生小鱼的做法
  • 酥炸野生小鱼怎么做-酥炸野生小鱼的做法

  • “老爸特爱钓鱼,现在基本天天都到江边钓,那次还钓到了4斤左右的野生大鳜鱼(下面有图为证),鳜鱼肉质鲜美,刺很少,非常适合小朋友食用,本来是新鲜的吃起来更好吃,可惜和老爸在两个城市,老爸就特意冷冻了等我们过去吃,虽然冷冻过了,但是经过老爸不凡的厨艺一红烧,哎,鲜美依然啊!呵呵.........
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红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法
  • 红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法

  • “鲫鱼营养丰富,富含蛋白质,对产后身体的恢复有很好的促进作用。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)料酒(少许)盐(少许)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,放葱段、姜片、料酒,腌10分钟左右。2、锅中放油烧热,...
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溪鱼干烧西瓜酱怎么做-溪鱼干烧西瓜酱的做法
  • 溪鱼干烧西瓜酱怎么做-溪鱼干烧西瓜酱的做法

  • “西瓜皮入菜之二:夏季气温高,人体水分流失较多。西瓜在水果中属于含水量较多的水果,可以帮人体补充水分,在性味上属于凉性食物,是夏日消暑佳品,可以促进食欲,同时西瓜还有宽中下气、利尿的作用。说了这么多好处,最重要的一点还有是“西瓜吃了瓜瓤可别丢了瓜皮”西瓜皮的作用也不...
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野生鱼熬汤怎么做-野生鱼熬汤的做法
  • 野生鱼熬汤怎么做-野生鱼熬汤的做法

  • “老公爱好钓鱼,这次是在一个二级饮用水库里钓的,没有一点土腥味,熬汤营养,美味。”食材明细主料野生鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野生鱼熬汤的做法步骤1、这是老公昨天钓回来的鱼🐠,一种是三角峰,还有一种是牛尾巴。两条大的牛尾巴...
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炸野生小鱼怎么做-炸野生小鱼的做法
  • 炸野生小鱼怎么做-炸野生小鱼的做法

  • “老赵起早钓的,炸了太香了,补钙。”食材明细主料野生小鱼(适量)辅料玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸野生小鱼的做法步骤1、鱼洗净,收拾干净,这是没收拾前的。2、鱼收拾净(去鳞去膛)洗净,加鸡蛋、花椒粉、淀粉、盐。3、...
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野生生鱼炖汤怎么做-野生生鱼炖汤的做法
  • 野生生鱼炖汤怎么做-野生生鱼炖汤的做法

  • 食材明细主料野生生鱼(1条)瘦肉(3两)山药(适量)莲子(适量)茨实(适量)蜜枣(1粒)辅料盐(适量)冷开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野生生鱼炖汤的做法步骤1、准备材料。2、鱼,肉出水洗净放入炖盅内。3、药材洗净放入炖盅内。4、所有材料入炖盅内加入适量冷开水放电饭煲内。5、按煲...
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萝卜干烧溪鱼怎么做-萝卜干烧溪鱼的做法
  • 萝卜干烧溪鱼怎么做-萝卜干烧溪鱼的做法

  • 食材明细主料溪鱼干(适量)萝卜干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干烧溪鱼的做法步骤1、萝卜干用水清洗2遍(这种萝卜干是先晾晒再腌制的,不是很干)。2、自制的野生溪鱼干。3、姜蒜干辣椒切好。4、锅中...
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野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法
  • 野生小鲫鱼汤怎么做-野生小鲫鱼汤的做法

  • “要想熬好鲫鱼汤,记住两点即可。一是轻煎,将鲫鱼煎至两面微黄即可,不要煎干。二是加开水,一次加足,大火熬煮。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野生小鲫鱼汤的做法步骤1、自钓野生小鲫鱼,收拾干净。2、锅烧...
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蒸野生海鱼怎么做-蒸野生海鱼的做法
  • 蒸野生海鱼怎么做-蒸野生海鱼的做法

  • “当地人叫这种鱼是黄鱼,因为身体微黄。没人知道学名是啥子。我曾在网上查过,也没查到相应信息。这鱼个头不大,但蒜瓣肉口感很好,肉质鲜美。我这三条,差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。有认识的小伙伴告诉我一下,谢谢。”食材明细主料黄鱼(3条)食盐(小许)蒸鱼豉油(5克)葱丝(5...
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