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关于杂菜的餐饮百科

口感不错的炒杂菜如何做简单又好吃
  • 口感不错的炒杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花菜:200红萝卜:100荷兰豆:100辅料蒜:1根盐:适量具体步骤1.原材料2.红萝卜下油锅煸炒。3.加入花菜炒至七分熟,加适量的盐调味。4.放入荷兰豆炒熟。5.出锅前,加入蒜拌匀炒熟。...
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火锅杂菜怎么做-火锅杂菜的做法
  • 火锅杂菜怎么做-火锅杂菜的做法

  • 食材明细主料各种蔬菜(适量)午餐肉(适量)辅料火锅料(一袋)配料盐(少量)香油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火锅杂菜的做法步骤1、各种家里有的蔬菜,肉类都行,家里有什么放什么,喜欢什么放什么,剩下什么放什么。2、火锅调料一包。3、把不容易煮熟的蔬菜,先用水煮到7分熟,我是把藕...
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松软美味的杂菜腊肠包如何做简单又好吃
  • 松软美味的杂菜腊肠包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这道杂菜腊肠包,杂菜指的是各种有营养的新鲜蔬菜,切成丁状,撒在面包上,让蔬菜的鲜美融入到面包中,吃起来口感也非常的丰富,蔬菜可以根据个人喜爱选择,松软香甜的面包,吃起来味道咸中带甜,与众不同,杂菜里加入腊肠,味...
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魔芋土豆杂菜怎么做-魔芋土豆杂菜的做法
  • 魔芋土豆杂菜怎么做-魔芋土豆杂菜的做法

  • 食材明细主料魔芋粉丝(适量)土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)刀豆(适量)牛肉片(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)味淋(适量)柴鱼粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)魔芋土豆杂菜的做法步骤1、刀豆用水烫熟后捞出,切段2、魔芋粉条用少许盐擦一下,然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分3、...
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简单杂菜炒肉如何做简单又好吃
  • 简单杂菜炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟对于我这种单身人士来说吃饭就是一个很大的问题,一直在外面买吧太贵又不健康,自己做饭吧菜品会太单一营养又不丰富,所以我就学会了杂菜炒肉这道菜,有好几种蔬菜和猪肉营养就比较均衡了,而且比较省事一道菜加一...
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杂菜牛肉汤怎么做-杂菜牛肉汤的做法
  • 杂菜牛肉汤怎么做-杂菜牛肉汤的做法

  • “一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版”食材明细主料牛肉(一斤)椰菜(一小个)番茄(六个)土豆(两个)红萝卜(一个)洋葱(一个)红辣椒(两个)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切小块。2、汆水沥干待用。3...
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老爸做的芝麻酱拌杂菜如何做简单又好吃
  • 老爸做的芝麻酱拌杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:500腐竹:200鸡蛋:1个香菇:200粉丝:30辅料油:适量白砂糖:适量鸡精:适量芝麻酱:适量芝麻油:适量盐:适量五香粉:适量姜:20香醋:适量大蒜:3瓣具体步骤1.腐竹和香菇热水泡发,在水里放点小苏打泡菠菜。2.在开水里加点...
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家常杂菜红咖哩虾如何做简单又好吃
  • 家常杂菜红咖哩虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:400洋葱:1个辅料红辣椒:3个椰浆:13罐泰国红咖哩:半罐青辣椒:4个具体步骤1.虾先洗干净,飞一下水有条件的话,冰镇一下,我觉得这样肉回紧实一点2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用3.泰国红咖哩用油爆香,然后把青辣...
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杂菜肉怎么做-杂菜肉的做法
  • 杂菜肉怎么做-杂菜肉的做法

  • 食材明细主料肉(适量)鱿鱼干(适量)香菇干(适量)虾仁干(适量)蛋(适量)辅料红萝卜(适量)木耳(适量)蒜(适量)葱(适量)调料鱼露(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菜肉的做法步骤1、准备的食材全部切丝(我的刀功不好,切的不是很细)切得越细炒起来口感越好!2、先...
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“经典美食”杂菜肉糜如何做简单又好吃
  • “经典美食”杂菜肉糜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料杂菜:250猪里脊肉:200辅料油:适量盐:适量生抽:适量淀粉:适量具体步骤1.准备好2.杂菜灼水3.肉剁碎加入生抽,淀粉拌匀,杂菜灼水捞出4.炒散肉糜5.然后加入杂菜6.加入盐酱油调味入味即可7.盛出烹饪技巧杂菜要事先...
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杂菜炒虾仁怎么做-杂菜炒虾仁的做法
  • 杂菜炒虾仁怎么做-杂菜炒虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(175克)杂菜(150克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜炒虾仁的做法步骤1、食材:虾仁(已清洗)、杂菜。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒。6、接着,合入焯好的杂...
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杂菜焖饭怎么做-杂菜焖饭的做法
  • 杂菜焖饭怎么做-杂菜焖饭的做法

  • “实习单位附近都是商务写字楼,所以吃饭格外的不易(其实是不便宜还难吃),于是早出晚归的我也就成了带饭一族,一般是带两个菜然后带个粽子包子饼什么的,因为主食可以不占另外一个饭盒不用大包小包的带过去跟搬家一样……然后,我的粽子就很快吃完了,其实主要是粽叶用完了,这前不巴村...
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芝麻杂菜如何做简单又好吃
  • 芝麻杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小皱叶甘蓝(椰菜):290大白菜(黄芽白):半棵豆芽:11/2杯辅料大蒜:2瓣黑胡椒:少量蚝油:4汤匙洋葱:1个芥花油:1茶匙白芝麻:2汤匙具体步骤1.用中大火起干锅,把芝麻炒香及变得略呈金黄。盛起放凉,备用。2.用中大火起油锅,拌炒洋...
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酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥如何做简单又好吃
  • 酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白洋葱:半个龙利鱼柳:一条大虾:按人数胡萝卜:半根土豆:1个辅料高度白酒:适量橄榄油:适量具体步骤1.洋葱切碎2.胡萝卜擦细丝3.土豆切块蒸透凉水45分钟左右4.倒入少许橄榄油5.炒洋葱碎,加入一粒黄油6.放入少许盐7....
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美味的杂菜烤鱿鱼须如何做简单又好吃
  • 美味的杂菜烤鱿鱼须如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟杂菜烤鱿鱼须,是一道非常美味的美味佳肴呢。杂菜烤鱿鱼须的主要是有胡萝卜、洋葱和鱿鱼须等等,做出来的杂菜烤鱿鱼须味道鲜美爽口,而且香气很浓,让人胃口大开呢。杂菜烤鱿鱼须的做法也不是很复杂,这道杂菜烤鱿...
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杂菜炒腊肠怎么做-杂菜炒腊肠的做法
  • 杂菜炒腊肠怎么做-杂菜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)儿菜(适量)腊肠(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)马蹄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜炒腊肠的做法步骤1、花菜儿菜洗净。2、马蹄大蒜切片。3、腊肠切片。4、杂菜飞水备用。5、锅子烧热放入腊肠。6、放入马蹄大蒜。7、放入杂菜翻炒。8、调味即可。9、...
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砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法
  • 砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法

  • “煮杂菜不但简便、美味而且还能调和众人的口味,各种菜煮在一起,总有一两样是你喜欢吃的,这季是甜竹笋上市的季节,煮杂菜当然不能缺少它,还有儿子爱吃的土豆、嫩南瓜,再配一点火腿午餐肉罐头,汤汁清爽、醇和,掺杂着甜竹笋的甘甜鲜美。”食材明细主料四季豆(200克)嫩南瓜(150克)甜竹笋...
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方便的杂菜焖饭如何做简单又好吃
  • 方便的杂菜焖饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟相信大家都是吃过大米的吧,我是北方人比较爱吃面食,对于大米我是需要有很好的下饭菜的,所以吃大米经常剩下,如今都提倡节约,所以不能浪费粮食,于是我想出了一个解决的办法,把大米中加入蔬菜焖熟,就是杂菜焖饭,就是...
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美味的杂菜腊肠包如何做简单又好吃
  • 美味的杂菜腊肠包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一般来说高温比较适合面包的发酵,但是长沙的天气气温在10度以下,不适合发面,还好今天气温比较高,面团已经发酵好了。我今天准备做杂菜腊肠包,杂菜其实就是各种青菜的混合了。做出来的杂菜腊肠包香喷喷的,一点都...
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营养杂菜煲怎么做-营养杂菜煲的做法
  • 营养杂菜煲怎么做-营养杂菜煲的做法

  • “工作往往在外头吃得肚满肠肥,于是喜欢在家里做一道清淡的素菜,让肠胃得到休息之余,也补充了肉类所没有的维生素,对身体的健康大有裨益。这道菜里面有椰菜花,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用;多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。鲜百合润...
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家常干椒杂菜干如何做简单又好吃
  • 家常干椒杂菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟这个家常干椒杂菜干真的非常好吃,简直是我日常必备,可以用来拌米饭,拌凉面,卷烙饼,实在是特牛,你想怎么吃都可以哦。我的妈妈就喜欢晒各种菜干,真的很有小时候的感觉,现在在外地工作,我的妈妈会时不时把老家晒的杂...
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杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做
  • 杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做

  • “我和钟先生平时都上班,所以通常都会买很多菜,可到了周末,每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢,我就把每样菜都切丁,然后混合一起炒。今天想吃干锅,那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟,一边做菜一边看电视,家里也没有呛人的辣味,超赞。做好的干锅看起来...
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杂菜如何做简单又好吃
  • 杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)把牛肉切成丝2.香菇泡在水里除楹梗切成丝?然后把木耳泡在水里3.把肉?木耳佐料酱放在牛肉?香菇?木耳中拌匀?加油炒出来后冷却。4.把桔梗撕细?用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来?洋葱按长度切成...
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私房杂菜鸡如何做简单又好吃
  • 私房杂菜鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料肉鸡:半只芹菜:半斤土豆:2个菜椒:2个花生米:一小碗姜:一块蒜:适量小米辣:适量草果:适量花椒:适量八果:适量辅料具体步骤1.鸡肉切小块,放入盐、花椒、小粉、料酒……腌制20分钟2.芹菜、土豆、菜椒切短3.蒜、辣椒、...
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杂菜糯米粄怎么做-杂菜糯米粄的做法
  • 杂菜糯米粄怎么做-杂菜糯米粄的做法

  • “这个杂菜糯米粄是可以当饭吃的,又有淀粉质,又有蔬菜跟肉。”食材明细主料肉末(250g)杂菜粒(300g)西芹(150g)糯米粉(350g)粘米粉(100g)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(适量)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂菜糯米粄的做法步骤1、买的现成的杂菜粒,也可以根据喜好变换。2、肉沫用少许生...
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