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关于辣皮的餐饮百科

家庭版辣皮怎么做-家庭版辣皮的做法
  • 家庭版辣皮怎么做-家庭版辣皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)大蒜(适量)芝麻(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版辣皮的做法步骤1、豆皮不用洗切成小段,上锅蒸15分钟2、将盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、糖调好放入碗中备用3、大蒜切末,放入白芝麻备用。4、锅...
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潍县拌辣皮如何做简单又好吃
  • 潍县拌辣皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(精瘦肉):一小块黄瓜:一根胡萝卜:半根鸡蛋:一个黑木耳:两朵(依照个人喜好)长粉皮:适量虾米:适量辅料蒜:1头甜面酱:适量盐:少许味精:少许醋:适量料酒:少量八角:1个具体步骤1.备料。将猪肉切丝,黄瓜、胡萝卜切小段,长粉皮、...
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辣皮肉丝如何做简单又好吃
  • 辣皮肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉皮:2张里脊肉:一小快辅料姜:3片蒜:2瓣干辣椒:3个青辣椒:2个具体步骤1.把里脊肉切丝炒至变色盛出2.把姜,蒜,干辣椒切碎放在一起炒出香味3.再放入里脊肉一起炒4.然后放入凉皮和青辣椒炒熟既可...
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酱辣皮皮虾怎么做-酱辣皮皮虾的做法
  • 酱辣皮皮虾怎么做-酱辣皮皮虾的做法

  • “ 夏天老公喜欢来盆小龙虾喝着冰镇啤酒吹吹空调,当然老公更喜欢来盘皮皮虾看电视当零食,话说皮皮虾味道鲜美,真的很入味,怪不得老公喜欢”食材明细主料皮皮虾(500克)辅料尖椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)辣豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱辣皮皮虾的...
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香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做
  • 香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做

  • “这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲,融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣,真是越吃越有味道~超级过瘾!最重要的是,猪皮美容,芹菜还瘦身。呵呵,不配饭拿去下酒也非常适合啊~”食材明细主料猪皮(适量)辅料芹菜(适量)配料鸡精(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)醋(...
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辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法
  • 辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法

  • “妈妈买的用水泡发的干豆皮,说炒菜也好吃,就拿来试试,别说口感还真可以,筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮(适量)辣椒(三个)辅料泡椒酱(适量)洋葱(半个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒辣椒干豆皮的做法步骤1、辣椒切丝,不用太细。2、洋葱,切丝...
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热辣皮皮虾怎么做-热辣皮皮虾的做法
  • 热辣皮皮虾怎么做-热辣皮皮虾的做法

  • “1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富...
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杨氏虎皮辣椒-虎皮辣椒
  • 杨氏虎皮辣椒-虎皮辣椒

  • “喜欢吃辣椒,辣椒富含维c,既营养又能食欲大开,好吃😊”食材明细主料尖辣椒(五根)辅料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨氏虎皮辣椒的做法步骤1、尖椒洗干净晾干。2、将尖椒放微波炉里高火五六分钟加热,缩去水分...
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香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法
  • 香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法

  • “朋友给的皮皮虾,看起来很肥美。把个头大的挑出来,准备清蒸,个头小的剪开,做成香辣皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料火锅底料红油(适量)调料葱(小许)食盐(1g)生抽(小许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣皮皮虾的做法步骤1、取皮皮虾。2、洗净。3、大个的单独放。4、...
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酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “天气一热,人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉,比如做饭,甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢?有!这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好,晾着,到中午热的时候不想进厨房了,简单一拌,美滋滋的简单一餐就是这样了!凉皮的...
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麻辣皮皮虾怎么做-麻辣皮皮虾的做法
  • 麻辣皮皮虾怎么做-麻辣皮皮虾的做法

  • “让人允手指的麻辣皮皮虾,香、辣、麻,一边剥虾一边允手指。下饭、下酒好菜。”食材明细主料皮皮虾(1斤)辅料姜(少许)葱(少许)蒜末(少许)调料八角(1个)花椒(1匙)辣椒(2个)酱油(2匙)蚝油(2匙)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣皮皮虾的做法步骤1、所需食材。2、先爆香配料。3、倒入皮皮虾...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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辣味皮蛋拌粉皮怎么做-辣味皮蛋拌粉皮的做法
  • 辣味皮蛋拌粉皮怎么做-辣味皮蛋拌粉皮的做法

  • “夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,虽然没有香菜只好放葱,但是味道还真受欢迎!”食材明细主料绿豆粉皮(250克)皮蛋(1个)辅料麻...
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皮辣红怎么做-皮辣红的做法
  • 皮辣红怎么做-皮辣红的做法

  • “简单的下酒菜”食材明细主料辣椒(1个)洋葱(1个)西红柿(1个)辅料盐(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮辣红的做法步骤1、把菜都准备好。2、把菜都切丝方人容器里。3、放人盐少许,醋少许,生抽少许搅拌就可以吃了。4、完成可以吃了。...
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自制豆皮辣条-豆皮辣条
  • 自制豆皮辣条-豆皮辣条

  • “简单易操作。自己做辣条,干净卫生又好吃。”食材明细主料豆皮(适量)辅料芝麻的油辣子(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然(适量)五香粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆皮辣条的做法步骤1、准备好干豆皮2、把豆皮撕碎,吃多少撕多少,随意撕,大小你高兴就好。洗豆...
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皮辣红的做法 降压冷菜——皮辣红 皮辣红怎么做
  • 皮辣红的做法 降压冷菜——皮辣红 皮辣红怎么做

  • “一道非常简单冷菜,不但清爽下饭还可以降血压降血脂哦。”食材明细主料洋葱(1/3个)杭椒(1个)西红柿(1个)辅料白糖(1匙)蚝油(1勺)香醋(3勺)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮辣红的做法步骤1、西红柿切块,杭椒、洋葱切丝。2、蚝油、香醋、白糖、香油、盐调成碗汁。3、...
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辣炒皮皮虾的做法 辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子 辣炒皮皮虾怎么做
  • 辣炒皮皮虾的做法 辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子 辣炒皮皮虾怎么做

  • “今天不做清蒸,换个吃法。”食材明细主料皮皮虾(600g)辅料泡椒(适量)面酱(适量)豆瓣酱(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒皮皮虾的做法步骤1、用盐清洗干净备用。2、中火油炒酱。3、葱姜蒜翻炒。4、放入皮皮虾翻...
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皮辣红的做法 皮辣红--新疆味道 皮辣红怎么做
  • 皮辣红的做法 皮辣红--新疆味道 皮辣红怎么做

  • “皮辣红,是新疆的一种特色冷菜,集开胃,解腻,降脂于一身。“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”,意思呢,特容易理解。在新疆把洋葱叫“皮芽子”,所以捏,按照俺们新疆人简单直接的表达方式,三个字,就把这道菜的内容都给爆料了。皮芽子+辣椒+西红柿=皮辣红。所谓皮辣红指的是:皮牙子(洋葱的...
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麻辣吮指皮皮虾怎么做-麻辣吮指皮皮虾的做法
  • 麻辣吮指皮皮虾怎么做-麻辣吮指皮皮虾的做法

  • “终于买到传说中的皮皮虾,试一下,非常适合不怕辣,辣不怕,怕不辣的中原人,哈哈哈”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料麻椒(随喜)辣椒(随喜)蒜(多点)姜(随喜)配料盐(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣吮指皮皮虾的做法步骤1、该切段的切段,该切片的切片2、清洗干净,腹部中间切开好入味3...
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辣炒皮皮虾怎么做-辣炒皮皮虾的做法
  • 辣炒皮皮虾怎么做-辣炒皮皮虾的做法

  • “皮皮虾皮薄比较容易熟,所以加热的时候不要太长,炒久了皮皮虾的肉质就会受影响,看这盘辣炒皮皮虾,鲜辣够味,再喝点小酒,享受一下美好的周末时光啊。”食材明细主料皮皮虾(300克)调料葱(少许)辣味黄豆酱(25克)油(适量)红绿辣椒(20克)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒皮皮虾的...
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麻辣皮皮虾的做法 舌尖上的跳动--【麻辣皮皮虾】 麻辣皮皮虾怎么做
  • 麻辣皮皮虾的做法 舌尖上的跳动--【麻辣皮皮虾】 麻辣皮皮虾怎么做

  • “每当朋友到我家聚餐时,他们都要我做这道麻辣皮皮虾,辣的直吐舌头,还绝不停手,就怕下手晚了被别人吃光,一个个的吃相真是不敢恭维。我跟老公也特别爱吃,吃上几个之后,麻、辣就开始杀出回马枪,从口腔四壁向舌头聚拢……忙来一口冰的酸梅汁,爽快透心。皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称皮皮...
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酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)黄瓜(适量)花生(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)辣椒油(适量)鸡粉(适量)香叶(适量)桂皮(适量)麻椒粉(适量...
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辣拌响皮的做法 【陕西】辣拌响皮 辣拌响皮怎么做
  • 辣拌响皮的做法 【陕西】辣拌响皮 辣拌响皮怎么做

  • “响皮,就是将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。传说古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉,猪皮便是美味了,为了便于储存于是有人就发明了响皮。食用时,先将响皮泡软,再切条凉拌,风味独特。陕西有一道很著名的烩三鲜,其鲜之一就是响皮。过年期间鸡鸭鱼...
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豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做
  • 豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,其肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,但是食用过程中,剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说,对皮皮虾有一种无法割舍的爱,无论是腌制、清蒸,椒盐,油炸,还是烧烤,都是我永远不变的爱,这次超市溜达两圈,带...
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虎皮辣椒的做法 传统做法虎皮辣椒 虎皮辣椒怎么做
  • 虎皮辣椒的做法 传统做法虎皮辣椒 虎皮辣椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(适量)豆䜴(适量)辅料大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮辣椒的做法步骤1、辣椒。2、豆豉适量。3、辣椒切段。4、锅子不放油小火烤辣椒段。5、如此烤出虎皮。6、锅子洗净后放入油豆豉蒜蓉和虎皮辣椒回锅。7、调味装盘即可。...
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