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关于碗托的家常做法的餐饮百科

碗托怎么做-碗托的做法
  • 碗托怎么做-碗托的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料淀粉(适量)配料老干妈豆豉辣酱(一勺)香油(适量)醋(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗托的做法步骤1、备好所需材料,一勺老干妈豆豉辣酱(辣椒酱即可)几滴香油、适量醋调成汁2、将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中,加入盐、花椒粉,用凉水...
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萝卜托怎么做-萝卜托的做法
  • 萝卜托怎么做-萝卜托的做法

  • “#白萝卜#白萝卜是过去物质匮乏年代冬季看家的冬储菜,现在不用存冬储菜了,白萝卜买一个吃一个,原来的白萝卜都是炒个吃的,拌上面粉做萝卜托那是一件很奢侈的事。”食材明细主料白萝卜(300克)小麦面粉(150克)辅料调和油(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜托的做法...
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荞麦碗托的做法 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做
  • 荞麦碗托的做法 粗粮精品:荞麦碗托 荞麦碗托怎么做

  • 食材明细主料黑荞麦面(125克)食盐(3克)清水(125克)辅料清水(250克)土豆淀粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦碗托的做法步骤1、秤125克黑荞麦面于盆中。2、加入3克食盐。3、将125克清水缓缓倒入盆中,用筷子搅拌均匀的面糊。4、再将...
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凉拌碗托怎么做-凉拌碗托的做法
  • 凉拌碗托怎么做-凉拌碗托的做法

  • “这是前几天看舌尖上的中国,养蜂人那一集,我看她做豆花沾的调料很好吃的样子,就拿来拌碗托了,很好吃!”食材明细主料碗托(适量)辅料香菜(适量)花生(适量)蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、花生用油炒香,家里有酒鬼花生我就...
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凉拌碗托的做法 凉拌碗托(扒糕) 凉拌碗托怎么做
  • 凉拌碗托的做法 凉拌碗托(扒糕) 凉拌碗托怎么做

  • “夏天来了,总会想吃一些凉拌的食品,碗托是荞麦面做的,粗粮也对身体很好”食材明细主料荞麦面(适量)蒜(适量)黄瓜(1个)香菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻酱(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、荞麦面与凉水混合,调至与图片程度的...
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乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法
  • 乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法

  • 食材明细主料乔面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乔面碗托的做法步骤1、乔面拿水和开,把和好的乔面汤汁用勺摇到碗里2、上火蒸二十分钟,出锅3、在分别装在两个碗里就可以啦...
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瓜丝托怎么做-瓜丝托的做法
  • 瓜丝托怎么做-瓜丝托的做法

  • “角瓜可以换成其它蔬菜,如黄瓜丝、蔬菜叶或是地瓜丝、南瓜丝~”食材明细主料面粉(180克)角瓜(200克)鸡蛋(4个)辅料水(150克)配料盐(8克)花椒粉(适量)葱花(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓜丝托的做法步骤1、鸡蛋打散入盆,加面粉2、刨入角瓜丝3、加水、盐、花椒粉、葱花,搅成均匀的...
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威尼托鸡怎么做-威尼托鸡的做法
  • 威尼托鸡怎么做-威尼托鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)蘑菇(100g)辅料面粉(适量)配料橄榄油(4汤匙)洋葱(1个)芹菜(1根)干白葡萄酒(125ML)大西红柿(3个)干牛至(1/4茶匙)盐(适量)黑胡椒(适量)意大利陈醋(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)威尼托鸡的做法步骤1、将鸡肉稍微在面粉里和一下,中高火热油,快速煎鸡肉,使之均匀变褐,加洋...
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清蒸罗托怎么做-清蒸罗托的做法
  • 清蒸罗托怎么做-清蒸罗托的做法

  • “我在网上找了半天,没找到它们的学名,那就还用我们这里的方言吧。罗托这种鱼很凶猛,唇上有锋利的牙齿,有一回我的一个大拇指被一条超大的咬得鲜血淋漓,此后凡要对付他们就非常谨慎。它跟汪刺丁,也就是学名黄颡鱼的习性很像,常以小鱼为食,剖鱼的时候,他们肚子里常会发现只比它们那...
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荆芥面托怎么做-荆芥面托的做法
  • 荆芥面托怎么做-荆芥面托的做法

  • “荆芥有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气等功能,掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋,也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托,是以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。做好的荆芥柔软清香,风味独特,吃起来既有荆芥的清香,又有面饼的柔软,能清风热、助脾胃,是夏季的令时令佳品。若...
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美味的蓟县碗托如何做简单又好吃
  • 美味的蓟县碗托如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的蓟县碗托是由荞麦面和芝麻一起放入锅中煮制而成的美味,这道美味的蓟县碗托营养很高的,而且经常吃这道美味的蓟县碗托可以促进肠道的蠕动哟,大家也可以根据自身的口味加入一些红枣之类的,这样搭配制作出...
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鸡蛋面托怎么做-鸡蛋面托的做法
  • 鸡蛋面托怎么做-鸡蛋面托的做法

  • “一直混淆于煎饼和面托的区别。我的理解,仅仅是我的理解哈:面糊稀的煎出来简直托不起来的是面托😜,面糊稠的,煎出来像饼似的叫煎饼😂。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)小葱碎(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面托的做法步骤1、面粉加适量盐。2...
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家常牛肉面的做法 一碗家常牛肉面,盛满浓浓的爱 家常牛肉面怎么做
  • 家常牛肉面的做法 一碗家常牛肉面,盛满浓浓的爱 家常牛肉面怎么做

  • “简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高,多吃对身体有好处。”食材明细主料猪骨(2块)黄牛肉(500克)面条(250克)辅料白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常牛肉面的做法步骤1、准备两块猪骨头,水冲洗几次去血水2、入...
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荞麦碗托怎么做-荞麦碗托的做法
  • 荞麦碗托怎么做-荞麦碗托的做法

  • “荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意,吃法与凉粉类似,口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来,做了我的午餐。250克荞麦粉加540克的清水,我做了3碗的碗托。也不知我家小猪爱不爱吃。”食材明细主料荞麦粉(250克)清水(540克)黄瓜(1条)辅料盐(少许)五香粉(少许)芝麻酱(适量)大蒜(若干瓣)油辣子(少许...
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家常长寿面的做法 一碗面的心意~~~家常长寿面 家常长寿面怎么做
  • 家常长寿面的做法 一碗面的心意~~~家常长寿面 家常长寿面怎么做

  • “记得小时候,八十年代末九十年代初,生活在一个内地三线城市,那时很多物资都比较匮乏,那时想喝好奶粉吃巧克力都要等妈妈和它朋友们去上海出差才能买给我。记得六岁生日在北京旅游,第一次看到麦叔叔,很激动,妈妈带我进去想买东西给我尝尝,看到最便宜的汉堡套餐都要十多块,91年,对于...
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清汤碗托的做法 清汤碗托(滚汤汤碗托) 清汤碗托怎么做
  • 清汤碗托的做法 清汤碗托(滚汤汤碗托) 清汤碗托怎么做

  • “碗托,北方的一种小吃,荞麦制作而成,荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方,满大街都是碗托小店铺,风味独特,自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今,我给大家做一份清汤碗托,汤汁清亮得如同那一抹立春之后的嫩芽,热汤中的碗托咬一口,微微带点绵...
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家庭版品碗怎么做-家庭版品碗的做法
  • 家庭版品碗怎么做-家庭版品碗的做法

  • “品碗是四川九大碗的一道名菜。是我小时候特别爱吃的一美食小时候,叫他蒸蛋糕。当时特别长,一到过年外婆就用大蒸笼给我们蒸上几大碗。非常的美味,有特色。长大后会做吃的啦,把她简化一下做家庭版的。”食材明细主料猪肉(一块)老豆腐(一块)辅料葱(少许)鸡蛋(5个)干黄花菜(一把)干木耳(...
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一碗葱油拌面的做法 一碗葱油拌面,寄托无限哀思 一碗葱油拌面怎么做
  • 一碗葱油拌面的做法 一碗葱油拌面,寄托无限哀思 一碗葱油拌面怎么做

  • “今天是中元节,寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日,但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面,什么样的面都喜欢吃,就是吃剩下的清水挂面,他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为,他是因为喜欢吃面,才任可吃剩下的面也不吃新做的饭,现在想来,那是父亲把好的都留给...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做

  • 食材明细主料手工面(适量)辅料芥菜(适量)海蛎(适量)肉片(适量)配料调味料(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常面的做法步骤1、锅里放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片变色。4、往锅里加水,下洗净的海蛎。5、水开后下手工面,中途加盐和鸡精调味。6、煮开后倒入炒...
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肉末口蘑炒荞面碗托怎么做-肉末口蘑炒荞面碗托的做法
  • 肉末口蘑炒荞面碗托怎么做-肉末口蘑炒荞面碗托的做法

  • 食材明细主料荞面碗托(2片)辅料蒜苗(2根)口蘑(2个)熟肉丁(适量)调料酱油(适量)盐(适量)油辣子(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末口蘑炒荞面碗托的做法步骤1、蒜苗两根斜切成段。口蘑两个切片。荞面碗坨两片,熟肉丁适量。2、碗托切成条。3、炒锅加油,炸香几粒花椒,下入蒜苗煸炒。...
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白面碗托怎么做-白面碗托的做法
  • 白面碗托怎么做-白面碗托的做法

  • “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪费宝贵的时间和有限的脑细胞。看开一点,有这个时间不如好好读本书,多增长一些知识!”食材明细主料面粉(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒面(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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炸面托怎么做-炸面托的做法
  • 炸面托怎么做-炸面托的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)泡打粉(适量)酵母(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸面托的做法步骤1、500克面粉5克酵母,3克泡打粉,6克盐加温水活成面糊,比平时蒸馒头面稍微稀点,别太稀了,用快子多搅打几下上劲,醒发2个小时,这是醒好后的面。2、油温5成,用快子挑起面,卷一下,卷...
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碎肉麦仁碗托如何做简单又好吃
  • 碎肉麦仁碗托如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麦仁吃起来比较的清淡,虽然营养是十分的丰富,也很有嚼劲,但是喜欢肉食的人们还是愿意再给他搭配点碎肉,这样就能起到荤素搭配的效果,碎肉吸收了麦仁的香气,麦仁吸收了碎肉的油腻,绝配!主料小麦仁:100g青豌豆:50g猪...
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荞麦碗托的做法 荞麦碗托(碗团) 荞麦碗托怎么做
  • 荞麦碗托的做法 荞麦碗托(碗团) 荞麦碗托怎么做

  • “现在无良的商家太多了,平时最爱吃大街上的碗托了,前几天我们这边的电视台曝光了,说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦,做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西,吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败,现在碗托的成功率可以达到99%,连家里的那位挑剔的先生都说比外面的不知道...
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倭瓜托怎么做-倭瓜托的做法
  • 倭瓜托怎么做-倭瓜托的做法

  • “河南农家的小吃,色泽金黄,味道鲜美,具有一定的地方特色,名字叫倭瓜托也叫南瓜托,或南瓜拖,倭瓜拖,呵呵,这个不是最重要的,下面我就给大家讲一下怎么做,图片摘自百度贴吧南召吧北瓜拓的帖子,谢谢你提供的图片,我现在教大家具体怎么做,美食大家分享,希望大家都能学会!”食材明细主料倭瓜...
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