当前位置:味味甜 >

关于榴梿布丁的餐饮百科

榴梿布丁怎么做-榴梿布丁的做法
  • 榴梿布丁怎么做-榴梿布丁的做法

  • “先将鱼胶粉用50克牛奶隔水煮开,先用余下牛奶將榴梿肉打烂,留一少部分放在容器底就行了,牛油也要打起,將全部材料混在一起倒入容器,冷藏5小时左右0K”食材明细主料榴梿(200克)牛奶(500克)辅料鱼胶粉(20克)淡奶油(100克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿布丁的做法步骤1、少量...
  • 20712
榴梿饼有榴梿肉吗
  • 榴梿饼有榴梿肉吗

  • 有。榴梿饼的馅料是用榴梿肉制作而成的,经过烤制后连带着酥皮都会染上榴梿的味道。榴梿饼最好不要放入冰箱内,低温存储容易使榴梿饼的外壳回潮从而不再香脆酥甜,影响食用口感。榴梿酥常温保存时注意避免潮湿的地方容易回潮导致发霉长斑。...
  • 31329
焗榴梿西米布丁的做法 简单的喜欢:【焗榴梿西米布丁】 焗榴梿西米布丁怎么做
  • 焗榴梿西米布丁的做法 简单的喜欢:【焗榴梿西米布丁】 焗榴梿西米布丁怎么做

  • “榴梿好吃,但是不易保存。所以,我最喜欢的吃法,除了直接吃,就是把榴梿肉冷冻至硬,然后稍稍解冻发软。那个口感和味道,绝对比得上奶油冰激凌,冰冰凉凉,软软糯糯。只是冬天这么吃,肠胃有些接受不了。今天这个吃法,也是很喜欢的一种,相对来说,更适合这个季节。而且它也是“X记”的招牌...
  • 5353
榴梿布丁雪糕 怎么做-榴梿布丁雪糕 的做法
  • 榴梿布丁雪糕 怎么做-榴梿布丁雪糕 的做法

  • “如果没有冰淇淋机,做冰淇淋、雪糕会是件麻烦事首先煮蛋黄就是个技术活,一不小心就煮成蛋花汤了;然后要打发淡奶油,不能打发得不到位,也不能打发得太过;最后每隔几小时要拿出冰箱搅拌,得定好几个闹钟;最后辛辛苦苦做出来,还可能有冰渣……今天介绍一个不用煮蛋黄、不用打发淡奶油...
  • 16317
冰雪榴梿的做法 飘香冰雪榴梿-榴梿飘香 冰雪榴梿怎么做
  • 冰雪榴梿的做法 飘香冰雪榴梿-榴梿飘香 冰雪榴梿怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(50g)牛奶(90ml)色拉油(10g)糖(适量)辅料澄面(或粟粉)(15g)高粉(适量)榴梿肉和淡奶油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰雪榴梿的做法步骤1、糕粉的做法:糯米粉放进小碟中,微波炉高火1-2分钟即可,这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。2、取一个浅底的盘子,用刷子蘸色...
  • 20250
美味奶粉布丁-奶粉布丁
  • 美味奶粉布丁-奶粉布丁

  • “淡淡的奶香味儿配上高营养的鸡蛋,简直就是完美结合,好多妈妈私信我说孩子喝奶粉,做什么辅食能加入奶粉,让宝宝多摄入点营养,也更容易接受奶粉呢,这次不妨试试奶粉和鸡蛋制作而成的布丁,让宝宝摄入更多元化的营养,还能锻炼宝宝自主进食哦!”食材明细主料奶粉(16g)鸡蛋(1个)辅料玉米淀...
  • 30817
布丁的做法 【布丁】 布丁怎么做
  • 布丁的做法 【布丁】 布丁怎么做

  • “布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好。布丁也是果冻的一种。”食材明细主料布丁粉(适量)辅料牛奶(适量)水果(适量)甜...
  • 28100
榴梿布丁蛋糕怎么做-榴梿布丁蛋糕的做法
  • 榴梿布丁蛋糕怎么做-榴梿布丁蛋糕的做法

  • 食材明细主料榴梿(4块)蛋(4个)蛋糕粉(4勺)泡打粉(3匙)辅料黄油(10克)奶粉(1包)希腊酸奶(200克)糖(3匙)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)榴梿布丁蛋糕的做法步骤1、准备食材(黄油隔水融化)2、榴梿肉剁碎备用3、4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀4、准备打蛋清5、1.加2滴...
  • 22694
果酱布丁的做法 蒸出来的布丁【果酱布丁】 果酱布丁怎么做
  • 果酱布丁的做法 蒸出来的布丁【果酱布丁】 果酱布丁怎么做

  • “果酱布丁,果酱蛋挞,还是叫蛋挞布丁,或是干脆叫蒸鸡蛋糕好了!挺绕的,想起麦兜吃面那个片段了,想想就好笑!麦兜:麻烦你,鱼丸粗面校长:莫有粗面麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧校长:莫有鱼丸麦兜:是吗?那牛肚粗面把校长:莫有粗面麦兜:那要鱼丸油面吧校长:莫有鱼丸麦兜:怎么什么都没有啊?那要墨鱼丸粗...
  • 32760
烤榴梿和鲜榴梿差别
  • 烤榴梿和鲜榴梿差别

  • 口味不同。榴梿烤着吃,香味会更加浓郁,口感更加顺滑。鲜榴梿直接吃,口感会绵软。榴梿烤着吃时,将榴梿放在合适的容器中,表面刷上一层食用油,放在烤箱中,烘烤10分钟左右即可。榴梿是木棉科榴梿属植物,是热带水果,原产马来西亚,现在在中国的广东和海南均有种植。...
  • 6585
莲子豆浆布丁怎么做-莲子豆浆布丁的做法
  • 莲子豆浆布丁怎么做-莲子豆浆布丁的做法

  • “这款布丁可以说是比较独特的口味,以往吃过的布丁通常都是以水果味为主;而这款莲子豆浆布丁不但养生而且很滋润养颜。我个人不喜欢吃太甜的甜品,所以这个口感真好不会很甜。无糖豆浆我是自己家里做的豆浆,如果想要布丁的口感细滑又没有小颗粒的豆渣;建议将豆浆过滤两遍,第一次...
  • 11077
芒果布丁与紫薯布丁怎么做-芒果布丁与紫薯布丁的做法
  • 芒果布丁与紫薯布丁怎么做-芒果布丁与紫薯布丁的做法

  • “当下正是吃芒果的好时候,买了两个台湾水仙芒,吃了一个,剩下一个做布丁吧,换换口味~”食材明细主料台湾水仙芒(一个)牛奶(150ml)吉利丁片(一片)辅料紫薯(一个)调料绵白糖(30g)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤1、将芒果、蒸熟的紫薯切块。2、分别放入...
  • 23771
布丁的做法 懒人做布丁 布丁怎么做
  • 布丁的做法 懒人做布丁 布丁怎么做

  • “我是个懒人,我也是个吃货,懒人布丁~分分钟你就搞定。”食材明细主料布丁粉(30克)牛奶(300ml)白糖(30克)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、准备材料,奶:布丁粉:糖=10:1:12、先把300毫升奶倒入煮锅煮沸,有点气泡也没事。3、倒入布丁粉转小火,注意,要慢慢倒粉,以免煮不化...
  • 30933
布丁的做法 多彩多味布丁 布丁怎么做
  • 布丁的做法 多彩多味布丁 布丁怎么做

  • “其实这个多味多彩布丁,完全是玩个花样和兴趣。这次先拿芒果,牛奶和巧克力口味的布丁粉做了个尝试,下次再尝试其他颜色的布丁组合搭配。”食材明细主料牛奶(250ml)凉白开(250ml)芒果味布丁粉(20g)牛奶味布丁粉(20g)巧克力味布丁粉(20g)辅料白砂糖(5g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 22591
小榴梿是什么榴梿
  • 小榴梿是什么榴梿

  • 泰国榴梿。小榴梿以小为特色,大约只有三四斤,属于泰国榴梿的一种。比起国内比较火的金枕榴梿,小榴梿因为体积小,可以一次性吃完,逐渐被更多人选择。我国市场上的榴梿基本上都来自泰国,进口了许多品种。...
  • 15196
布丁的做法 自制甜品-布丁 布丁怎么做
  • 布丁的做法 自制甜品-布丁 布丁怎么做

  • “夏日午后,给自己一个甜甜的犒赏吧~简单的布丁,自己动手做”食材明细主料牛奶(250ML)QQ糖(12粒左右)蛋黄(一个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、一包袋装纯牛奶,一小包QQ糖,一个蛋黄(不要蛋清,这个忘了拍照了,失败)2、蛋黄放入牛奶中充分打匀,倒入锅中,小火加热的同...
  • 14659
自制布丁-布丁
  • 自制布丁-布丁

  • “要了好几天的布丁终于上场了,哈哈😄,本着自己做吃着放心的原则,再懒也不能再推了!大家一起看看吧!”食材明细主料纯牛奶(500ml)软糖(3包(QQ糖))辅料纯净水(适量(或凉白开))甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制布丁的做法步骤1、准备纯牛奶,QQ糖。2、把蓝莓味的QQ糖放到碗里。3、加...
  • 10205
家常版榴梿乳酪芝士布丁“话痨版”如何做简单又好吃
  • 家常版榴梿乳酪芝士布丁“话痨版”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:80淡奶油:130牛奶:140榴梿(去核):150鸡蛋(不论大小):1只糖:30辅料具体步骤1.奶油奶酪放入室温软化2.榴梿用搅拌机打成泥,有筋什么的不用管,尽量打的细腻一些,另外记得准备大一点的盆,不然做到最后真的会哭瞎3....
  • 7337
布丁的做法 布丁---简单美味版 布丁怎么做
  • 布丁的做法 布丁---简单美味版 布丁怎么做

  • “我是一个学生,喜欢做甜点,就自制了一款布丁”食材明细主料牛奶(500ml)白糖(2匙)鸡蛋(1个)辅料奥利奥饼干碎((可有可无))甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、牛奶加热后放入一个鸡蛋搅拌均匀备用(布丁液)2、布丁模型中抹上油(什么油都行)3、锅中加一点点水倒入比水多的白...
  • 7528
布丁 怎么做-布丁 的做法
  • 布丁 怎么做-布丁 的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)蛋黄(适量)淡奶油(适量)低粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、牛奶温热后加入砂糖搅拌溶解2、随后倒入淡奶油和蛋黄搅拌均匀3、低筋面粉过筛加入之前混合液中,搅拌至无颗粒,口感才会顺滑,可用硅胶铲在容器壁边把颗粒碾匀4、...
  • 6813
榴梿蜜有榴梿味吗
  • 榴梿蜜有榴梿味吗

  • 有。之所以被叫做榴梿蜜就是因为它吃起来有榴梿的味道。榴梿蜜也是一种热带水果,跟菠萝蜜长的比较像,但是外形要比菠萝蜜小,皮也比较薄,而且切下来的时候不会有白色的汁水留下来。买回来的榴梿蜜吃不完可以用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室。...
  • 15824
布丁的做法 布丁 布丁怎么做
  • 布丁的做法 布丁 布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1枚)牛奶(80毫升)细砂糖(45克)焦糖浆(30毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至杯内;2、烤盘内注入20毫升的水;3、把杯放入带水烤盘中;4、选择上下火模式;5、将电烤箱温度设为180℃,烘...
  • 29486
榴梿酥里有榴梿吗
  • 榴梿酥里有榴梿吗

  • 有榴梿果肉。在榴梿酥当中,根据不同的制作方式,有些会在榴梿酥当中使用纯正的榴梿果肉,也有些会选择使用榴梿香精等等。榴梿酥,还是能够吃得到榴梿独特的味道的。在存放榴梿酥的时候,是需要放到室内比较干燥的地方存放的,要避免让榴梿酥存放于比较潮湿的环境当中。...
  • 21716
双莓布丁榴梿蛋糕怎么做-双莓布丁榴梿蛋糕的做法
  • 双莓布丁榴梿蛋糕怎么做-双莓布丁榴梿蛋糕的做法

  • 食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)榴梿果肉(适量)树莓(1盒)辅料草莓(适量)吉利丁片(10g)牛奶(250ml)可可粉(适量)红曲粉(适量)调料糖粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双莓布丁榴梿蛋糕的做法步骤1、自己烤的“红丝绒蛋糕”,放凉。2、切成三片。3、抹上榴梿果肉。4、放回模具内,中间叠...
  • 23015
榴梿千层有榴梿吗
  • 榴梿千层有榴梿吗

  • 有。榴梿千层是用预先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴梿肉制作成的,榴梿味香浓。一般制作的榴梿会选择比较熟或者已经裂开了的榴梿,吃起来觉得肉质更加绵软,像奶油一样。高品质的榴梿千层每一口都是榴梿肉,吃起来丝滑香甜。...
  • 16218
专题