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关于教你做基本沙拉酱的餐饮百科

沙拉酱的做法 教你做基本沙拉酱 沙拉酱怎么做
  • 沙拉酱的做法 教你做基本沙拉酱 沙拉酱怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(1个)芥末酱(一小勺(或芥末粉))辅料盐(一小勺)糖(一小勺)醋(一大勺)沙拉油(四分之三杯)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、将蛋黄、芥末粉、盐、糖、放入容器内。2、开始时边慢慢搅拌边滴入油。(若一下子放太多油会分离成稀糊状)3、如此反复加油,加...
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万能土鸡蛋(8)沙拉酱-沙拉酱
  • 万能土鸡蛋(8)沙拉酱-沙拉酱

  • “沙拉酱自制的方法是20年前和一位厨师学习的,这些年一直自己制作,调制不同口味,这次做的是橙子味的。”食材明细主料鸡蛋(一个)色拉油(250克)辅料白醋(适量)白糖(适量)橙汁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、材料准备起来,油因为要一滴一滴加,先准备少量...
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沙拉酱的做法 自制沙拉酱 沙拉酱怎么做
  • 沙拉酱的做法 自制沙拉酱 沙拉酱怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋黄(2个)辅料橄榄油(100ml)盐(4克)白糖(25克)苹果醋(35ml)其他(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、准备材料:鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子,无水无油。电动打蛋器。2、蛋黄2个打入盆中,加半勺糖。3、用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起,体积有所变...
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沙拉酱的做法 尝尝自己做的沙拉酱 沙拉酱怎么做
  • 沙拉酱的做法 尝尝自己做的沙拉酱 沙拉酱怎么做

  • “早就想自己做沙拉吃了,但总是害怕麻烦,而且又怕失败了浪费食材,昨天又看到薄灰姐的沙拉酱,杯子上两片绿色的薄荷叶子实在诱人,忍不住了!”食材明细主料色拉油(250克)蛋黄(一个)白醋(25克)白糖(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、色拉油250克,蛋黄一个,白醋25克,...
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教你制作低卡沙拉汁-沙拉酱的热量这么高
  • 教你制作低卡沙拉汁-沙拉酱的热量这么高

  • 很多减肥的人都喜欢吃蔬菜沙拉,但是如果不加入调料味道太寡淡了,女孩子就喜欢加入沙拉酱,但是不可忽视的是,沙拉酱的热量是十分的高,本来想要减肥,但是却因为沙拉酱而减肥失败,既然沙拉酱的热量如此高,不妨就选择低卡路里的沙拉汁,一起来看看怎么制作吧。沙拉酱的热量这么高,教你制...
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自制沙拉酱(水果沙拉)-沙拉酱
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)-沙拉酱

  • “说道水果沙拉,可能是很多人的特别喜欢吃的;水果沙拉属于甜品菜谱,主要原料是鲜橙、香蕉、苹果、奇异果、红李、提子等,工艺是拌,难度不大,原料也比较常见;据说沙拉有减肥的功效,很适合女孩子噢!但水果沙拉的沙拉酱是这道菜的画龙点睛之笔!我们一起来看看的水果沙拉的画龙点睛笔的...
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沙拉酱怎么做-沙拉酱的做法
  • 沙拉酱怎么做-沙拉酱的做法

  • 食材明细主料蛋黄(1个)玉米油(230g)辅料白醋(15~20g)白糖(25g)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、材料备好,待用。2、蛋黄和白糖搅拌至发白。3、淋入少许油,约一小汤匙,搅拌充分乳化后再淋入少许油,再搅拌乳化,重复此步骤。4、我们会发现越来越稠。5、当搅拌至很稠,阻...
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蛋黄沙拉酱的做法 自制蛋黄沙拉酱 蛋黄沙拉酱怎么做
  • 蛋黄沙拉酱的做法 自制蛋黄沙拉酱 蛋黄沙拉酱怎么做

  • “这个方子是从雨木那里看到的,于是自己试试看,效果真的不错哦,因为外面的沙拉酱真的是热量很高,然后又挺贵的,自己家做的既新鲜美味还健康呢,我这个是甜的,还可以换成咸的,或者加芥末的,那两种我没试过,不知道味道会不会更好。”食材明细主料蛋黄(两个)辅料白糖(10克)色拉油(10克)水(40克...
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我来教你做减肥水果沙拉-减肥的水果沙拉的做法大全
  • 我来教你做减肥水果沙拉-减肥的水果沙拉的做法大全

  • 在减肥的同时,也需要去补充足够多的营养。水果沙拉这种食物,富含丰富的维生素,是一种非常非常美味的低热量小吃。吃水果沙拉减肥怎么样?今天,小编推荐你吃水果沙拉,不要错过减肥的水果沙拉的做法大全!减肥的水果沙拉的做法大全水果沙拉的减肥做法一材料:火龙果1个,苹果1个,猕猴桃...
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3个方法教你简单区分-千岛酱和沙拉酱有什么区别
  • 3个方法教你简单区分-千岛酱和沙拉酱有什么区别

  • 千岛酱和沙拉酱都是我们生活中常见而且经常会使用到的两种调味料,而且他们都很受大家的喜欢,一般情况下喜欢吃沙拉酱的人还是比较多的,不管是吃什么第一时间想到的绝对是沙拉酱,那么他们到底有什么区别呢?下面小编简单给大家介绍下。一、千岛酱和沙拉酱有什么区别,3个方法教你...
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自制蛋黄沙拉酱-蛋黄沙拉酱
  • 自制蛋黄沙拉酱-蛋黄沙拉酱

  • “在我的生活中,由于爱上了烘焙自然就与沙拉酱解下了不解之缘。从超市里卖怕添加剂太多。在偶然的机会看到了个人也可以在家自制沙拉酱的方子。在喜悦、激动之下,我就自做了这一款蛋黄沙拉酱。”食材明细主料蛋黄(3个)牛奶(200克)玉米油(30克)玉米淀粉(20克)辅料白醋(5克)白砂糖(20克)...
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沙拉酱的做法 自制沙拉酱(蛋黄酱) 沙拉酱怎么做
  • 沙拉酱的做法 自制沙拉酱(蛋黄酱) 沙拉酱怎么做

  • “平时我们做沙拉,面包之类的,都会用到沙拉酱,沙拉酱在西餐里的用途极为广泛。其实沙拉酱是一个统称,我要做的这款也叫做蛋黄酱,在烘焙里面,经常用在蛋糕或者面包上的,比如汉堡,火腿面包,蛋卷等等,台湾称作美乃滋。自己做的蛋黄酱,味道比较清新香滑,比外面买的要好吃,而且不添加防腐剂...
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我来教你-简单的水果沙拉怎么做
  • 我来教你-简单的水果沙拉怎么做

  • 大多数的人都很喜欢吃水果沙拉,既省时省事又营养健康。在炎炎夏日中来上一份冰镇的水果沙拉,既凉爽又消暑,简直是夏季必备美食。一份没喂的水果沙拉中一般最少会包含五到六中的美味水果,比如苹果、梨、哈密瓜等。那么简单美味的水果沙拉怎么做呢?简单的水果沙拉怎么做沙拉是...
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千岛沙拉酱的做法 蔬菜沙拉的灵魂伴侣---千岛沙拉酱 千岛沙拉酱怎么做
  • 千岛沙拉酱的做法 蔬菜沙拉的灵魂伴侣---千岛沙拉酱 千岛沙拉酱怎么做

  • “千岛酱等同于灵魂伴侣的存在,没有千岛酱的存在,蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重,也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配,都能令食材口感增色,属于不喧宾夺主但又让人无法忽略的低调。”食材明细主料马乃司沙拉酱(50g)番茄沙司(120g)酸黄瓜(50g...
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蛋黄沙拉酱的做法 【自制蛋黄沙拉酱】 蛋黄沙拉酱怎么做
  • 蛋黄沙拉酱的做法 【自制蛋黄沙拉酱】 蛋黄沙拉酱怎么做

  • “自己做的沙拉酱,手动打蛋器搅拌,我觉得比超市里买的好吃多了~~”食材明细主料鸡蛋黄(225克)色拉油(25克)辅料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄沙拉酱的做法步骤1、配料:蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克2、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。3、此时,加...
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肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做
  • 肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做

  • “这个卷心菜沙拉是肯德基里常用来搭配油炸鸡肉的沙拉,它做起来非常简单,但味道清甜解腻。也是常用来做烧烤配菜的一道沙拉。深受国内外食客的青睐”食材明细主料卷心菜(半个)胡萝卜(半个)辅料丘比沙拉酱(2-3勺)盐(1g)糖(10-20g)柠檬汁(2-3滴)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肯德基卷...
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海鲜沙拉的做法 我教你做“海鲜沙拉”,不要麻烦!! 海鲜沙拉怎么做
  • 海鲜沙拉的做法 我教你做“海鲜沙拉”,不要麻烦!! 海鲜沙拉怎么做

  • “2,制作方法:a,将西生菜“撕碎(易于使用大小),放入容器中。”b,将黄瓜切成小片(如图),鸡蛋“十字”切法切。c,圆葱和紫甘蓝切成薄丝,越薄越好!小柿子“十字”切法切。(如图)3,合成:a,将蒜末放入刚才装好醋的碗里,放入沙拉,芝麻酱,盐,味精,糖,均匀地搅拌糖可以多放些。(依个人口味)(如图)b,将黄瓜...
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沙拉酱牛肉的做法 Beef Stroganoff (沙拉酱牛肉) 沙拉酱牛肉怎么做
  • 沙拉酱牛肉的做法 Beef Stroganoff (沙拉酱牛肉) 沙拉酱牛肉怎么做

  • “大家好哦,平时喜欢做饭,在中国非常喜欢这个网站,今天终于决定要和大家分享我的一些特色,这次给大家介绍的是BeefStroganoff,不知道中文怎么说,查了翻译,可能叫“沙拉酱牛肉”吧。。。。。希望大家喜欢!!!:-)BeefStroganofforBeefStroganov(inRussian:БефстрогановBef...
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自制沙拉酱(蛋黄酱)-沙拉酱
  • 自制沙拉酱(蛋黄酱)-沙拉酱

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)玉米油(200克(或橄榄油))糖(30克(或糖粉))柠檬汁(20克(或白醋))辅料盐(少许)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、鸡蛋一个单独取出蛋黄2、用打蛋器把蛋黄打散3、倒入糖或糖粉和少许盐4、打至蛋液发白,糖完全融化5、然后开始加玉米油或橄榄油,...
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自制沙拉酱的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉酱) 自制沙拉酱怎么做
  • 自制沙拉酱的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉酱) 自制沙拉酱怎么做

  • 食材明细主料生菜(两片)紫甘蓝(一片)小番茄(8个)香蕉(半根)苹果(半个)其他时令蔬果(适量)辅料葡萄干(适量)其他干果类(适量)配料自制莲蓉(其他馅泥都可(适量)自制酸奶(适量)奶香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、准备材料:a.根据个人的喜好准备时令蔬果,最好颜色多样搭配好...
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自制沙拉酱-沙拉酱
  • 自制沙拉酱-沙拉酱

  • 食材明细主料玉米油(125克)鸡蛋液(30克)辅料奶粉(15克)白砂糖(15克)食用盐(1克)柠檬汁(5克)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、奶粉、糖、盐、鸡蛋液、柠檬汁放一起搅拌均匀。2、放入玉米油(玉米油分五次加入)。3、打蛋器慢转打均匀。4、第五次加入玉米油打均...
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沙拉酱和沙拉酱一样吗
  • 沙拉酱和沙拉酱一样吗

  • 一样,只是音译过来叫法不同。沙拉酱有西方国家传入我国,最早是用来制作各类沙拉和汉堡三明治,后来传入我国后,又根据当地口味在风味上做了改良,市面上常见的沙拉酱有:蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、蜂蜜芥末酱、凯撒沙拉酱、意式沙拉酱和红酒醋酱等。...
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在家自制沙拉酱-沙拉酱
  • 在家自制沙拉酱-沙拉酱

  • 食材明细主料蛋黄(一个)糖粉(25G)柠檬汁或白醋(25G)植物油(225G)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、准备好材料,糖25G醋或柠檬汁25G蛋黄一个,植物油225G2、蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白3、打一会,成了这样的4、再打....
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百基拉加盟成本
  • 百基拉加盟成本

  • 随着人们的生活节奏越来越快快,人们的日常饮食也逐渐离不开快餐了。今天小编想要为大家介绍的是百基拉快餐,他们是一个不错的快餐品牌,他们的菜品种类非常丰富,虽说他们是快餐,但是他们却非常注重顾客的饮食健康,因此也受到了众多消费者的赞赏,也有很多加盟商想要加盟他们。接下...
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【番茄配方】家庭自制沙拉酱——健康沙拉酱做汉堡,伴沙拉-沙拉酱
  • 【番茄配方】家庭自制沙拉酱——健康沙拉酱做汉堡,伴沙拉-沙拉酱

  • “沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。自已做沙拉酱,因没有加防腐剂,吃不完的密封好,放冰箱冷藏保存,想吃的时候,卷面包,自制汉堡包,都是不错的选择呢!”食材明细主料蛋黄(1个)柠檬汁(25g)辅料植物油(225g)糖粉(25g)甜味(口味)...
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