- “都知道茄子是好东西,香香软软的也好吃。但因为茄子喜油,做出来的菜往往比较油腻。传统的做法要不先给茄子挂薄糊再油炸,要不就直接多油煎茄子,再加上要把茄子烧到软,烹制过程一般比较长,在这个过程中,茄子也会吸油。也难怪我在北京待了那么久,京味儿菜甚是喜欢,却偏偏不爱吃地三...
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- 大家都知道,鸡肉是大多数女人喜爱的肉类之一,鸡是有养气补血的功效,尤其是乌鸡对女人特别好,那么怀孕之后,孕妇们都是需要注意饮食的,大家知道吃鸡肉也是需要注意很多方面的。那,怀孕不能吃鸡肉吗?很多人会发出这样疑问,我们一起来看看,怀孕究竟能不能吃鸡肉!一、鸡肉功效鸡肉含有维...
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- 茄子炒豆角,一道很常见的家常菜,简单又不失美味,不知道你们喜不喜欢吃?反正我在家最喜欢吃的菜,就是我妈做的茄子烧豆角。茄子软棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是无法用语言形容的。虽然它看似普通,其实可以称得上是一种美味主料茄子:2个豆角:一小把辅料蒜:适量红辣椒:2个葱:2根生抽:2...
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- 食材明细主料长茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)辅料辣椒(一根)葱花(少许)蒜蓉(少许)水(适量)配料黄豆酱(两大勺)番茄酱(一大勺)蚝油(一大勺)酱油(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双豆酱烧茄条的做法步骤1、茄子豆角茄条备用,青辣椒切丝,葱蒜切末。2、把茄子切条后放入微波...
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- “过油的茄子香,那是谁都知道的;烧茄子不过油又要好吃,似乎是挺难的。但也不是完全不可以,我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软,然后再按一般方法来烧。今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁,以及——辣椒。味道可能...
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- 紫薯是非常有名的食物,在中国有着悠久的历史,它的紫色的外表一直都很吸引人,但是到底有什么神奇的地方呢,为什么那么多人都喜欢吃它呢,而且孕妇能吃它么,很多人都在纳闷,那么就让我们一起走进它的世界里面,一起探索和发现它的奥秘吧!一、孕妇能吃紫薯吗?慎吃紫薯含硒和花青素比普...
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- “一上桌就被抢光的一道下饭菜,这样烧茄子,少油味道却不输油淋茄子。”食材明细主料茄子(2根)螺丝椒(2个)辅料蒜瓣(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)黄豆酱(2勺)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子的做法步骤1、准备食材:茄子和螺丝椒用盐水浸泡一下,冲洗干净。用手将...
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- “现如今人们都讲究饮食健康了,说炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致,从而达到少吸油的目的。不晓得...
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- “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同...
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- “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2厘...
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- 食材明细主料茄子(适量)蒜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽蒜茄子的做法步骤1、茄子洗干净蒸熟2、香菜蒜切末加盐味素拌匀(喜欢咸点多放盐)3、茄子中间划开把调好的蒜末放入茄子里装保鲜盒放冰箱一天后在吃...
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- 蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用签子插上之后放在火炉上烤10分钟左右就可以吃了。...
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- “经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不腻,而且超级下饭,晚餐时可不能做这道菜呀。。。”食材明细主料茄子(3个)青椒(1个)辅料橄榄油...
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- 每天早上起床要煮早餐就非常的头疼,要吃什么好呢?不想吃面也不想吃粥,可是好像除了这两样就不会做其他的了,纠结着时间就过了,导致没有早餐吃,真的很烦恼,其实不用烦恼的,西方糕点和中式糕点其实难度不会很高的,晚上可以提前准备好材料,第二天早上来做。学做糕点可以从这几个学起:【...
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- “夏天来了,漂亮的美眉要减肥!但是要减肥也不能委屈了自己的嘴咯,尤其是像我老公那样的“肉食动物”,无论是什么季节,如果餐桌上没有肉那就是“一夜回到了解放前”,那脸色难看的是恨不得你马上就把肉端上来,让他马上的吞下去的!茄子,那是四川人爱吃的菜,也是江西人的最爱咯。人家都...
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- 餐饮提问:怎么样解决炸鸡店运营的问题Z曾52回答:现在任何生意都竞争激烈,经营者要掌握促销。常见的促销就是发优惠券,一般有两种方法,一是消费者在店里消费完给一张,下次消费者来消费可以抵用相关的费用,二是在炸鸡店附近发优惠券,消费者拿到优惠券到店里消费就可以当场抵用掉。...
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- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,而且,它的营养也都在皮里,所以,吃茄子的时候,尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间...
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- “番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。”食材明细...
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- 食材明细主料茄子(2个)辣椒(1个)胡萝卜(1个)辅料大蒜(3瓣)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(少量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材,洗干净的茄子,青椒,削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适量的盐,腌制半小时。4、青椒,胡萝卜切片,蒜拍成蒜末,备用。...
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- “茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)食盐(适量)花椒(适量)原味(口味)未知(难度)清炒茄子的做法步骤1、茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。2、把茄...
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- 在夏天的时候,每当夜幕降临,在街边就开始支起了一张张方桌和小凳,三五好友团座在一起,点上几瓶啤酒和一盘子烧烤,畅所欲言,品尝着各种美味烧烤,街头小摊独有的风情,让人不禁沉迷于这种感觉,烧烤更是为这美妙的夜晚增添了几分肠胃的快感。可能这也是人们愿意吃夜宵的原因吧!今天,小...
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- 茄子的做法有很多种,做的好吃也很多。今天这道“酱烧茄子”是我家最受欢迎的做法,有个了这菜,一般情况下都会多煮点米饭。香味浓郁的黄豆酱香融化到茄子中,滋味十足,味道更香。简单易做的一道家常美食。唯一的缺点就是真的太太太下饭啦。感兴趣的话赶紧动手做起来吧,一定不会让...
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- 疫情当前大家都响应号召,尽量做到足不出户,如果要出门也要戴口罩,戴防护镜确保自己不被传染,也确保自己不会去传染到别人。那么在疫情时期我们的日常生活还是要继续的,尤其是在吃饭的问题上。今天小编就来跟大家介绍疫情买菜攻略,让我们在疫情的时候也能吃上各式各样美味的菜肴...
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- 月经食疗是一个能够帮助广大月经不调女性朋友的有效方法,月经食疗是通过食物来调节身体,从而改善月经不调的症状。但是造成女性朋友月经不调的问题有许多,比如痛经,气血两虚,停经,时间紊乱等,这些问题都能通过食疗来帮助解决,下面是一些食疗方法。月经食疗有哪些1、玄胡益母草煮...
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- 虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:13克盐:3克味精:2克葱花:2克姜末:2克清水:100克详细步骤:第一...
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