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关于火腿蒸蒸的餐饮百科

火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做

  • “蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋(6个)火腿(适量)辅料碱面(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散。4、碱面2克左右,放碱面鸡蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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火腿拌蒸面怎么做-火腿拌蒸面的做法
  • 火腿拌蒸面怎么做-火腿拌蒸面的做法

  • 食材明细主料胡罗卜(半个)火腿(一根)面条(适量)辅料酱汁(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿拌蒸面的做法步骤1、压的厚点的窄面条,开水入锅,面条浮起就捞出,淋入油,挑动晾凉,吃前入微波炉大火转5分钟2、火腿肠切片,胡罗卜切丝焯水3、配菜放面条上,淋入酱汁即可小窍门...
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火腿蒸丝瓜怎么做-火腿蒸丝瓜的做法
  • 火腿蒸丝瓜怎么做-火腿蒸丝瓜的做法

  • “以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑,很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜,效果很棒,也杜绝了变黑,经过变通,成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜(火腿)辅料蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸丝瓜的...
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火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做
  • 火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做

  • “这是一道年菜中的大菜,火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制,利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后,汤醇味鲜。”食材明细主料甲鱼(750克)金华火腿(80克)辅料黄酒(30...
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蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法

  • “身为云南人都知道,想吃到正宗的火腿首选就是宣威火腿,宣威有着腌制火腿的特殊气候,不会太热也没有太冷,空气相对比较干燥,比较适合自然风干腌制的火腿,所以整个云南地区只有宣威火腿最香最入味也最闻名。值得一提的是当年邓小平的最后一任夫人蒲卓琳就是我们宣威本地人,其父蒲...
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火腿水蒸蛋怎么做-火腿水蒸蛋的做法
  • 火腿水蒸蛋怎么做-火腿水蒸蛋的做法

  • “鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老,美容护肤。火腿水蒸蛋,鲜嫩爽滑、色泽光鲜、营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(2个)盐(一克)辅料火腿(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿水蒸蛋的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打入...
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火腿蒸茄子怎么做-火腿蒸茄子的做法
  • 火腿蒸茄子怎么做-火腿蒸茄子的做法

  • “家里爱吃茄子所以试着方做茄子营养重多,健康的吃法不是蒸茄子”食材明细主料茄子(200g)生抽(2g)蒸鱼豆豉(3g)辅料盐(3g)蒜泥(8g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸茄子的做法步骤1、茄子切差不多长2、然后切成细长摆盘里3、上锅蒸10分钟4、10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟5、蒸鱼...
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大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做
  • 大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做

  • 食材明细主料金火火腿(适量)大白菜(适量)辅料姜葱丝(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大白菜蒸火腿丝的做法步骤1、原料洗净。2、大白菜用手撕成块后放入碗里。3、金火火腿切丝。4、把金火火腿丝均匀的铺在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶盖...
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火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做
  • 火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做

  • “火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。淡菜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食...
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火腿肉蒸蟹要蒸多久
  • 火腿肉蒸蟹要蒸多久

  • 二十分钟左右。首先将火腿切成片状,将蟹钳去掉,螃蟹身子切为两半,在盘子中放入适量葱末,将螃蟹放在上面,之后再放上火腿肠切片,撒上料酒酱油等调味品,等待水烧开蒸大约二十分钟即可食用。做火腿肉蒸螃蟹,没有火腿肉的,也可以用风肉代替。...
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火腿肠蒸多久
  • 火腿肠蒸多久

  • 1分钟。外面卖的火腿肠是熟食品,可以直接食用,加热蒸的话就只需要1分钟,否则火腿会烂,口感不好。其中,自己做的香肠,所蒸的时间会比较长,时间为10-20分钟,用高压锅蒸当排气时再蒸10分钟即可;当是普通锅蒸,水开后再蒸15-20分钟即可。...
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火腿蒸黄鱼的做法 零厨艺也能轻松蒸出的美味——【火腿蒸黄鱼】 火腿蒸黄鱼怎么做
火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——给早餐换个花样 火腿蒸蛋怎么做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——给早餐换个花样 火腿蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)火腿肠(1根)热狗卷(适量)辅料黄瓜(1根)黄豆(50克)麦片(30克)配料生抽(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋3个,火腿肠1根,生抽或者天成一味特鲜酱油;黄瓜一个做小菜,热狗卷2个做主食。2、豆子提前晚上泡好,另加小半杯麦...
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蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法
  • 蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(300克)火腿片(25克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。小窍门注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响...
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蒸火腿要多久
  • 蒸火腿要多久

  • 30分钟左右。火腿是中国的传统美食,动物的腿部经过腌制、风干等处理后加工而成的食物,若买回来的火腿整个进行加热的话需要30分钟的时间。要注意加热前一定要仔细清洗火腿表面,因为火腿一般都会经过烟熏的处理,表面会带有杂质。...
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乳饼蒸火腿怎么做-乳饼蒸火腿的做法
  • 乳饼蒸火腿怎么做-乳饼蒸火腿的做法

  • “乳饼的奶香融入了火腿的咸香,二者的搭配堪称一绝,这是一道云南美食……”食材明细主料羊乳饼(250g)辅料宣威火腿(100g)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乳饼蒸火腿的做法步骤1、准备一块羊乳饼,切成4*3两片相夹的薄片;2、准备一块宣威火腿,切片;3、将火腿放入两片相夹的乳饼中,上...
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火腿蒸多久
  • 火腿蒸多久

  • 二十分钟到四十分钟。看火腿的形状,如果是整块的火腿就要蒸四十分钟左右,若是将火腿切成片那么就只需要二十分钟就能将火腿蒸熟。火腿是将动物的肉进行腌制又或者是熏制而成的。是古人想出来的长时间储存肉的方法误打误撞就变成了先如今的火腿了。...
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火腿蒸鲈鱼怎么做-火腿蒸鲈鱼的做法
  • 火腿蒸鲈鱼怎么做-火腿蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料火腿(适量)调料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸鲈鱼的做法步骤1、活杀鲈鱼洗净,从背上切开,肚子上不要切断,如图。2、放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。3、火腿切洗净,多洗掉盐份。4、大约腌制1...
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火腿蒸冬瓜怎么做-火腿蒸冬瓜的做法
  • 火腿蒸冬瓜怎么做-火腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)冬瓜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸冬瓜的做法步骤1、原料图。2、冬瓜切片。3、火腿切片(以失败告终,最后的形状是渣)。4、冬瓜夹,难看死了,放弃。5、冬瓜铺在盘底,火腿码上去。6、什么也不放,上锅蒸熟。...
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蒸火腿南瓜怎么做-蒸火腿南瓜的做法
  • 蒸火腿南瓜怎么做-蒸火腿南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(小半个)辅料火腿(6片)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸火腿南瓜的做法步骤1、朋友送了自家种的南瓜。2、南瓜去皮、去瓤,切片。3、南瓜片放入盘中。4、火腿切片。5、火腿片铺在南瓜片上。6、南瓜顶不扔,放在上面一起蒸。7、隔水蒸透即可。8、成品照片。...
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蒸火腿面线的做法 夏日懒人蒸火腿面线 蒸火腿面线怎么做
  • 蒸火腿面线的做法 夏日懒人蒸火腿面线 蒸火腿面线怎么做

  • “夏天一个人不想动不想整理厨房必备蒸菜”食材明细主料火腿(半段)面线(一片)辅料蒜蓉(适量)料酒(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸火腿面线的做法步骤1、材料来个合照2、面线掰小段放入盘底3、火腿切片放入面线上4、辣椒切段放入5、蒜蓉切末放入6、放入蒸锅,浇上...
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火腿蒸鱼块怎么做-火腿蒸鱼块的做法
  • 火腿蒸鱼块怎么做-火腿蒸鱼块的做法

  • “贴秋膘咱就多吃鱼,买了一条黑鱼,比较大,取了一条鱼肉。黑鱼刺少,取的鱼肉基本没有刺。用新鲜的鱼肉搭配鲜美的火腿,鲜上加鲜,好吃到没朋友。”食材明细主料黑鱼肉(500g)火腿片(60g)辅料玉兰片(100g)调料食用油(适量)葱(适量)酱油(10g)盐(4g)糖(3g)胡椒粉(2g)红薯淀粉(40g)面粉(40g)鸡蛋(1个)姜(适量)咸...
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火腿蛋蒸饭怎么做-火腿蛋蒸饭的做法
  • 火腿蛋蒸饭怎么做-火腿蛋蒸饭的做法

  • “菜鸟的第一次作品☺,很珍贵!一直努力学习中,希望可以一步一步进步,加油”食材明细主料鸡蛋(2个)火腿(1-2个)冷饭(2碗)海带丝(1包)辅料油(2勺)盐(1匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蛋蒸饭的做法步骤1、1.准备好鸡蛋,把蛋打破调成浆2、2.锅里放半碗水,把冷饭拿去蒸3、3.把调好的鸡...
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蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法
  • 蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法

  • 食材明细主料唐人神火腿(1根)辅料辣椒(大蒜子)配料盐(生抽)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸火腿肠的做法步骤1、准备唐人神盐水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、盐。2、切好后放入盘中,加入辣椒,可以是干辣椒粉,或者是新鲜辣椒也可以,我的是发剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜欢大蒜子...
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火腿蒸花卷怎么做-火腿蒸花卷的做法
  • 火腿蒸花卷怎么做-火腿蒸花卷的做法

  • “终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花卷吧”食材明细主料发面团(一个)辅料火腿肠(一个)配料油(适量)盐(适量)葱花(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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