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关于芋包的餐饮百科

客秋包(芋包)怎么做-客秋包(芋包)的做法
  • 客秋包(芋包)怎么做-客秋包(芋包)的做法

  • “明溪客秋包即蕨须包,是福建明溪县汉族风味食点,属于客家菜。客秋包具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。”食材明细主料芋子(20个)木薯粉(1000g)辅料五花肉(700g)红萝卜(2根)葱(200g)香菇(200g)木耳(100g)笋干(200g(泡发))咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)客秋包(芋包)的做法步...
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香甜芋包怎么做-香甜芋包的做法
  • 香甜芋包怎么做-香甜芋包的做法

  • “用小芋子加木薯粉做甜芋包,外皮Q弹,内陷香甜,好吃极了!”食材明细主料芋子(适量)木薯粉(适量)辅料熟花生仁(适量)熟芝麻(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜芋包的做法步骤1、芋子蒸熟去皮2、趁热加入适量木薯粉3、揉成软硬适中的面团4、将花生芝麻白糖混合,搅拌均...
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各地有什么不一样的做法-芋包煮多久
  • 各地有什么不一样的做法-芋包煮多久

  • 芋包是一种美味的食物,可以选择自己喜欢的馅料,美味可口,芋包既有主食的营养,又含有各种蔬菜的矿物质和微量元素,完全减少了做菜的繁琐,又可以吃到任何想吃的蔬菜,肉类,说到这大家一定想知道芋包煮多久,各地有什么不一样的做法呢,那么小编就为大家介绍一下!芋包煮多久能熟?大概十几...
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芋头面包怎么做-芋头面包的做法
  • 芋头面包怎么做-芋头面包的做法

  • “昨天做了芋头馅,用来做了些面包。方子还是日式牛奶卷的配方,没办法,改别的方子,老公一吃就吃得出来,强烈要求不能变改方子。真心说这方子烤出来的面包超软,放3天还是软,朋友说这方子的面包比85度C的好吃。😂我通常都做多些,毕竟做面包花的时间比较长,做好放凉装保鲜袋冷冻保存,吃...
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山芋面包怎么做-山芋面包的做法
  • 山芋面包怎么做-山芋面包的做法

  • “秋天到了!树叶🍂黄了!山芋丰收了!!!山芋是秋天的应季食物,不仅美容养颜抗衰老,还被世界健康组织评为最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做馅,加到面包里面,甜甜糯糯的,味道很不错哦!✌️”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋液(13g)水(145g)奶粉(10g)盐(3g)糖(20g)酵母(3g)黄油(20g)馅料山芋(200g)甜香(口味)烤...
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包心芋丸怎么做-包心芋丸的做法
  • 包心芋丸怎么做-包心芋丸的做法

  • “本来买了木薯淀粉想用来做芋圆的,结果没控制住自己的手,给做成咸的了。但是发现味道还不错耶,里面加了肉馅,变成了包心芋丸。是芋丸哦不是鱼丸哦,傻傻分不清楚。。。”食材明细主料芋头(250g)淀粉(20g)葱(适量)蚝油(少许)盐(少许)姜(适量)辅料猪肉(100g)木薯淀粉(50g)紫菜(少许)生抽(少许)料酒(少...
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芋包子怎么做-芋包子的做法
  • 芋包子怎么做-芋包子的做法

  • “芋包子是江西本地客家有名的特色小吃。芋包子,外酥里嫩,口感细软,吃起来香喷喷的,好吃不腻!”食材明细主料芋子(适量)面粉(适量)葱(适量)五香粉(适量)辣椒粉(少许(不喜欢辣椒的也可以不放))盐(适量)辅料油(适量(稍宽,炸丸子用))微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋包子的做法步骤1、准备好芋子,...
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香芋包怎么做-香芋包的做法
  • 香芋包怎么做-香芋包的做法

  • 食材明细主料普通面粉(500克)香芋(1个)辅料活性干酵母(2克)温水(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香芋包的做法步骤1、5勺白糖倒入大约100ml的温水中搅拌化开,再倒入2克安琪儿活性干酵母,搅拌化开后静置10~15分钟。(静置期间,酵母水的水面会上涨)然后取500克面粉备用(留...
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紫薯芋泥包怎么做-紫薯芋泥包的做法
  • 紫薯芋泥包怎么做-紫薯芋泥包的做法

  • 食材明细主料紫薯自发粉(适量)温水(适量)辅料芋泥(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯芋泥包的做法步骤1、紫薯自发粉用温水和好揉匀,盖保鲜膜放一会,芋泥解冻后放白糖和匀。2、和匀。3、自发粉揉匀。4、揉匀切剂子。5、包馅。6、包好。7、放到抹油的蒸屉上,...
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玉米芋泥包怎么做-玉米芋泥包的做法
  • 玉米芋泥包怎么做-玉米芋泥包的做法

  • 食材明细主料玉米粉(160g)面粉(125g)辅料芋泥(适量)调料温水(100g)牛奶(50g)酵母粉(2g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米芋泥包的做法步骤1、酵母粉温水化开。2、玉米粉面粉混合。3、加水,化开的酵母粉,牛奶,用筷子搅拌成絮状。4、和成面团盖保鲜膜放至温暖的地方发酵。5、面发好了...
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潮式芋包怎么做-潮式芋包的做法
  • 潮式芋包怎么做-潮式芋包的做法

  • “芋包每次去早餐店的优先选择,香甜回甘的味觉感受让人欲罢不能,芋头是一种优质营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用。”食材明细主料面粉(1000g)芋头(500g)辅料酵母(8g)白糖(2勺)白醋(半勺)盐(适量)葱(30g)猪油(20g)五香粉(适量)沙茶包(1...
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蛋包洋芋怎么做-蛋包洋芋的做法
  • 蛋包洋芋怎么做-蛋包洋芋的做法

  • “有人说,喜欢一个人,始于颜值,陷于才华,忠于人品。用来翻译美食同理可得,喜欢一道菜,始于颜值,陷于味道,忠于品质。对于食物,当满足我们温饱和基本生理追求时,我们就开始对食物富裕更高的期望值。取其色,形,意、味来满足我们的各种体验。在食物的世界中,我们巧夺天工、出神入化的技术...
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油炸芋泥包怎么做-油炸芋泥包的做法
  • 油炸芋泥包怎么做-油炸芋泥包的做法

  • “灵感来自甜甜圈,吃惯了烤面包偶尔换换口味也不错哦。”食材明细主料高粉(150g)低粉(100g)砂糖(30g)低糖干酵母(3g)冰水(125g)盐(3g)泡打粉(2.5g)奶粉(9g)黄油(40g)辅料白砂糖(适量(裹面包用))奶香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸芋泥包的做法步骤1、除黄油外所有材料放进和面机机搅拌。2、搅...
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芋头肉包怎么做-芋头肉包的做法
  • 芋头肉包怎么做-芋头肉包的做法

  • “秋季吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。芋头与猪肉作馅,做成芋头肉包,肉含芋味,芋有肉香,粉糯清香,松软绵滑,是我们家餐桌上常见的包子,百吃不厌。”食材明细主料普通面粉(600克)酵母(6克)温水(300克)猪肉末(300克)芋头(500克)辅料植物油(20克)蚝油(10克)十三香(5克)盐(3克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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芋泥花朵面包的做法 超软芋泥花朵面包 芋泥花朵面包怎么做
  • 芋泥花朵面包的做法 超软芋泥花朵面包 芋泥花朵面包怎么做

  • “才整了几个汉堡模具,就想起上次做的花朵面包来了,不过这次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋头泥,别小气这点芋泥啊,它的加入使面包变得异常松软,放在第二天第三天口感还是相当的不错,不过,悲剧的是我忘记在模具里刷油了,面包脱模时被我整的一塌糊涂,破相了啊。这成品图,我是...
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芋泥面包怎么做-芋泥面包的做法
  • 芋泥面包怎么做-芋泥面包的做法

  • “因为爱吃芋泥。”食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(37.5g)奶粉(8g)酵母(3g)鸡蛋(25g)纯牛奶(90g)芋泥(60g)炼乳(27.5g)辅料芋泥馅(适量)调料盐(2.5g)黄油(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋泥面包的做法步骤1、将所有材料除黄油,盐巴以外全部放进和面机搅拌,搅拌至粗膜加入黄油和盐巴继...
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包菜香芋饺怎么做-包菜香芋饺的做法
  • 包菜香芋饺怎么做-包菜香芋饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)香芋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜香芋饺的做法步骤1、葱姜、花椒加水浸泡。2、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。3、包菜清洗干净。4、包菜搅细,加盐搓...
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面包芋泥卷怎么做-面包芋泥卷的做法
  • 面包芋泥卷怎么做-面包芋泥卷的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)面包片(6个)火龙果(1个)辅料糖(30g)果酱(30个)百香果(2勺)芝士(3勺)核桃油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包芋泥卷的做法步骤1、将芋头去皮洗净切成小片放入蒸笼,撒上糖蒸15分钟即可。2、将蒸熟的芋头放盆里压成泥状。3、将面包片四周边却掉,用擀面杖压平。...
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紫芋绵绵包怎么做-紫芋绵绵包的做法
  • 紫芋绵绵包怎么做-紫芋绵绵包的做法

  • “春节马上就要到了,如果家里常备一些小点心,饼干,面包之类的,可以使节日过得更加充实,今天我就用紫芋头,做了一款绵绵包,吃的时候,外皮松软爽口,内陷滑爽,口感好,大家在这个节日可以给家人做一次哦。”食材明细材料A面粉(100克)去皮鸡蛋(1个,55克)糖(20克)黄油(20克)牛奶(80克)材料B紫芋头(100...
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芋子包怎么做-芋子包的做法
  • 芋子包怎么做-芋子包的做法

  • “芋子包福建特色小吃,属于客家菜系。芋子包外层主要食材是芋头,馅料较为丰富多样,食材就有4种:香菇、笋干、猪肉、目鱼,味道鲜美,Q弹爽口。食材:芋泥400克、木薯淀粉250克;馅料食材:猪肉丁150克、笋干200克、香菇100克、目鱼100克、姜10克、香葱10克、生抽少许、料酒少许、食用油...
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香芋面包的做法 面包自学课程LESSON 13: 香芋面包 香芋面包怎么做
  • 香芋面包的做法 面包自学课程LESSON 13: 香芋面包 香芋面包怎么做

  • “我今天和以往一样,用500g小麦粉,分出一半来做香芋面包。我用一个整的荔浦芋头,一次性做了很多芋泥,方便之后芋泥味的元宵。”食材明细主料T65小麦粉(500g)二十度净水(325g(揉面用))荔浦芋头(1个)鲜牛奶(适量)辅料精盐(10g)酵母(5g)二十度净水(100g(溶解酵母用))白绵糖(适量(芋泥馅用))生小麦粉(适...
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芋头猪肉包的做法 芋头猪肉包(一次发酵) 芋头猪肉包怎么做
  • 芋头猪肉包的做法 芋头猪肉包(一次发酵) 芋头猪肉包怎么做

  • “采用一次发酵制作芋头猪肉包子,操作简单,省时省力,蓬松暄软的面皮,搭配绵密鲜香的馅料,营养丰富,美味可口。”食材明细主料普通面粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根据面粉的吸水性增减))芋头(1大个)辅料猪肉末(400克)食用油(30克)蚝油(3小勺)腐乳汁(3小勺)豆酱(3小勺)十三香(1小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)蒸...
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芋头包子怎么做-芋头包子的做法
  • 芋头包子怎么做-芋头包子的做法

  • “秋季正是芋头采收的季节,芋头营养丰富,不管是料理菜肴或制作点心,都是不错的选择,用来制作包子,香醇绵密的芋头,蓬松暄软的面皮,非常美味可口。”食材明细主料普通面粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根据面粉的吸水性增减))芋头(1大个)辅料食用油(30克)蚝油(3小勺)腐乳汁(3小勺)豆酱(3小勺)十三香(1...
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软滑芋子包的做法 【每日新品】软滑芋子包 软滑芋子包怎么做
  • 软滑芋子包的做法 【每日新品】软滑芋子包 软滑芋子包怎么做

  • “小时候爷爷很会种芋头,一到芋头收获的季节,家里就会做芋子包。冰箱里刚好还剩下几个小芋头,心血来潮,做几个芋子包。芋子包做法类似包子,但口感相当不一样,芋皮软滑香嫩,我居然一口气吃了3个大芋子包,厉害了,我的胃。”食材明细主料芋头(适量)瘦肉粒(适量)木耳(少许)香菇(少许)红萝卜(少...
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芋泥包的做法 芋泥包(芋泥馅馒头) 芋泥包怎么做
  • 芋泥包的做法 芋泥包(芋泥馅馒头) 芋泥包怎么做

  • “香甜的芋泥包,早餐的好选择!”食材明细主料芋艿(适量)面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)牛奶(适量)配料白砂糖(适量)盐(一小撮)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋泥包的做法步骤1、芋艿洗净(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高压锅煮熟(约8min)3、蒸熟的芋艿剥去皮(若已去皮可省略)4、趁热加入适量...
  • 20115
专题