- “虽然风吹在脸上,还是感觉到冷,但是,春的脚步已经那么近了——公园里柳树已经嫩黄的那么惹人爱怜,玉兰树顶着绒绒的花苞,脚下的土地,也松软起来——春天来了好久不传菜谱了,这个寒假因为手不利索,一直都什么不愿做,今天去公园玩,觉得心情好多了,在广场上花十块钱给女儿买了个风筝,我...
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- “馄饨制作方法简单鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱……馄饨名号繁多,福建沙县小吃叫扁肉、扁食,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手等等。反正基本就那个做法每个人加的配料不同,反正都好吃……加上一些紫菜、或者虾皮这些补钙的海产品...
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- “草头又名金花菜,是江浙地区的一种美味蔬菜!它另有一名三叶菜,古称苜蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的!草头营养丰富,含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等,可以满足人体多个器官对营养的需要。而在平日,草头的最经典做法就是酒香草头,就是把草头放入油...
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- “早餐一定要吃,而且要吃好,春天到处都是野菜,尤其是芥菜味道好,营养多,一定要吃,【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食,作为早餐实在是不错,可以晚上包好,放在冰箱,早上起来取出来,一煮就可以开饭了。我的馄饨很大,煮了十个弄了两碗,一人足够了,油条买一根都没有吃,剩下的和韭菜一起做馅吧!”...
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- “春暖花开时,野菜争先冒出来,香香的荠菜肥硕可口”食材明细主料荠菜(适量)猪腿心肉(适量)猪肥肉(适量)馄饨皮(适量)辅料香菇(4枚)大开洋(少许(即海虾干))鸡蛋(2个)配料盐(适量)味精(适量)绍兴黄酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜馄饨的做法步骤1、新鲜荠菜洗净2、开水中抄...
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- 食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)馄饨皮(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鲜肉小馄饨的做法步骤1、猪肉剁碎。2、加入鸡蛋生抽老抽胡椒粉姜盐拌匀。3、加入韭菜。4、拌匀。5、取馄饨皮加入适量馅儿。6、捏喜...
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- “春天是生长的季节,万物复苏之际,无疑是个品位乡野风味的最好时机。最近这天总绵绵地下着雨,忽冷忽热,流感病毒无情地肆虐,这不,女儿刚上了两天幼儿园就休业在家了,又是药又是挂盐水的,整整折腾了一个多星期,趁着双休阴天没下雨,带上女儿到乡下野地摘野菜去了,呼吸下新鲜的空气,采回...
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- “7月23日带宝贝回老家途中遭遇交通事故,我们乘坐的大巴车翻车了。所幸宝贝只是受了一些惊吓,而我呢,也只是伤到了两个肘部,住了半个月院,再加上这半个多月的休整,大体已经痊愈了。今天,赶紧上来冒个泡,怕再不闪身,就被大伙给遗忘于某个角落了哈!在这个压力巨大、人心浮躁的世界里,...
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- “老公挖了一点野葱回来,刚好女儿要吃馄饨,就做了野葱次鲜肉小馄饨,好香啊!”食材明细主料肉馅(适量)野葱(适量)小馄饨皮(适量)辅料十三香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)鱼露(适量)野葱(适量)榨菜(适量)紫菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野葱鲜肉小馄饨的做法步骤1、肉馅中调入盐,...
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- “春天的气息越来越浓了,周日天气晴好,暖阳高照,挽起篮子去郊外挖野菜,去感受大自然的气息。早春的威海,大地还没有真正变暖,荠菜便急不可耐地从去年的枯草丛中钻了出来,叶子暗红夹杂着鲜绿。我们边玩边拍,一上午也收获了不少,小小的篮里早已闹闹哄哄的挤进春意无限。挖回来的荠菜...
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- “以前还不知道芫荽可以做馅吃,一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子,那味道说不上来的鲜美,那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨,这次本打算包饺子的,我家那两位要求包馄饨吃,说比饺子好吃。那好吧!馄饨比饺子好包,你们乐意就行,馄饨来喽!请朋友们吃馄饨哈,一人一大碗,不够再来盛!”...
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- 食材明细主料水(20ml)荠菜(300克)肉馅(200克)辅料食用油(100ml)酱油(15ml)蚝油(2小勺)葱末(20克)姜末(20克)花椒粉(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜馄饨的做法步骤1、市场买回来的馄饨皮用湿布盖好2、荠菜洗干净,放开水中过水,煮2-3分钟,捞出,放凉水中浸泡。捞出,攥干水分,剁成沫。肉...
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- “野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”食材明细主料野苋菜(100g)肉糜(100g)馄饨皮(适量)辅料清水(若干)调料食盐(1g)鸡精(1g)食用油(半匙)生抽(3g)葱姜(小许)馄饨汤料香菜(一棵)虾皮(小许)食盐(1g)鸡精(1g)香油(小许)陈醋(8g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简...
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- “这道煮馄饨的调料汁是老公调制的,说不上是哪里的吃法,我们家一直都是这么吃的,馄饨的鲜香加上汤料的鲜美,非常的好吃。”食材明细主料猪肉馅(200g)馄饨皮(300g)苋菜(200g)辅料葱末(适量)姜末(适量)酱油(适量)黄酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)香菜(适量)榨菜(适量)紫菜(适量)白胡椒粉(适...
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- “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美食也是一大乐事。马兰头又名马兰。快到清明了,老话说,清明前吃马兰眼睛会亮。马兰味道独特,富含丰富的维生素,春天多吃点有好处。俗话说:清明螺,赛只鹅。螺丝明目去涩,清火去...
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- “常常怀念妈妈做的馄饨,那个味道真是太好了!今天我也呈上一碗馄饨。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)海米(适量)鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)姜汁(适量)老抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)虾皮(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉荠...
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- “前几日微博看到别人家包包子,是我在沪求学期间大爱的海派风格,青菜香菇香干素包,鉴于我发面和包包子的水平实在无法见人,决定改为从前经常吃的——青菜鲜肉大馄饨。无论你是爱吃菜还是爱吃肉,这款海派美味都不会让您失望的。”食材明细主料上海青(2大棵)绞肉(150g)水发海米(10个)...
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- 食材明细主料荠菜(适量)鲜肉(适量)辅料馄饨皮(适量)小葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉馄饨的做法步骤1、荠菜洗净控水。2、将荠菜开水锅中汆烫一下,过凉攥干水分剁碎。3、猪肉绞...
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- “荠菜清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同、是人们喜食的野菜。荠菜吃法也是多样化,凉拌,入汤羹都非常的美味,还有就是荠菜猪肉馅料,馄饨,饺子,汤团,每一样鲜美都离不开荠菜,炸荠菜馄饨,鲜美之于多了一份脆响,我和儿子都喜欢,所以每次吃馄饨的时候多会留一点做油炸...
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- “我从小就喜欢汤汤水水的饭菜,所以馄饨也是我的最爱,老公也非常的喜欢,但是我家的丫头却不喜欢吃,真搞不懂现在的小孩子,为什么只喜欢吃米饭呢?”食材明细主料猪肉(400g)馄饨皮(500g)韭菜(200g)辅料食用油(适量)配料食用盐(适量)十三香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小...
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- “竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错.....”食材明细主料馄饨皮(400克)五花肉馅(300克)辅料荠菜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸...
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- 食材明细主料面粉(200g)盐(1g)水(90g)馅料猪肉荠菜馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉馄饨的做法步骤1、200g面粉加入1g盐丶90g水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜省10分钟后再揉光滑。2、用压面机由厚档反复压几次,再逐档压薄,一至到最薄。3、将面片对半切开,切成方片状。4...
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- “这几天真的很冷,可能是因为自己放松下来,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久违的阳光,但一点情绪都没有,也没有拍菜,所以去菜场逛逛,看到了荠菜,绿绿的很有生机,也似乎看到将至的春天,对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天,也不做什么了,就做一碗最平...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱末(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鲜肉馄饨的做法步骤1、买的馄饨皮。2、韭菜洗净切末。3、自己剁的猪肉馅加入所有调料,除虾皮和紫菜外。4、用...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(适量)紫菜(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)凉拌酱油(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉芹菜馄饨的做法步骤1、芹菜摘去老叶,清洗干净。2、下沸水中焯水一分钟,捞出过凉。3、撰干水分切细。4、肉末加盐...
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