当前位置:味味甜 >

关于糟辣豆豉回锅肉的餐饮百科

美味的糟辣豆豉回锅肉如何做简单又好吃
  • 美味的糟辣豆豉回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟五花肉的营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质,五花肉的做法也有多种,可以炒、烧烤等,但我最喜欢的还是美味十足的糟辣豆豉回锅肉,因为其中糟辣椒跟豆豉的结合使得回锅肉的肉感更为鲜美,吃着更是香爽十足,再加上青...
  • 10249
糟辣干锅土豆片 怎么做-糟辣干锅土豆片 的做法
  • 糟辣干锅土豆片 怎么做-糟辣干锅土豆片 的做法

  • “麻麻辣辣舒舒服服~”食材明细主料土豆(3个)猪五花肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)青红辣椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)调料糟辣椒酱(适量)蚝油(一勺)生抽(两勺)糖(半勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟辣干锅土豆片的做法步骤1、三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分。2、锅里热油...
  • 9551
回锅肉辣椒炒豇豆怎么做-回锅肉辣椒炒豇豆的做法
  • 回锅肉辣椒炒豇豆怎么做-回锅肉辣椒炒豇豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)豇豆(适量)青红椒(适量)紫甜椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉辣椒炒豇豆的做法步骤1、五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁2、紫甜椒、青红椒、豇豆切小丁3、锅中放入适量油后放入豇豆翻炒片刻后加入青红椒翻炒,...
  • 13087
豉香回锅肉怎么做-豉香回锅肉的做法
  • 豉香回锅肉怎么做-豉香回锅肉的做法

  • “蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配😊~”食材明细主料五花肉(400g)蒜苗(3根)辅料葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(1/2勺)甜面酱(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,加姜片、葱段,水开煮至八分熟(筷子能戳透肉),捞出控...
  • 23386
豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做
  • 豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做

  • “回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)青蒜苗(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净2、入沸水中焯水至肉没有...
  • 9928
四合院家香之豆豉回锅肉怎么做-四合院家香之豆豉回锅肉的做法
  • 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做-四合院家香之豆豉回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)糍粑辣椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片备用。2、生姜片、蒜片和...
  • 9929
豆豉回锅肉怎么做-豆豉回锅肉的做法
  • 豆豉回锅肉怎么做-豆豉回锅肉的做法

  • “不老的家常菜”食材明细主料五花肉(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉的做法步骤1、首先把原材料和辅料准备好。2、先把五花肉用水煮一下!大概在两分钟左右!3、然后在把五花肉炸一下把多余的油脂都炸出去!这样吃起来就...
  • 28155
香辣回锅肉怎么做-香辣回锅肉的做法
  • 香辣回锅肉怎么做-香辣回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的2、起锅烧水下入姜蒜。生抽盐老抽肉。把肉煮熟3、然后...
  • 10626
不辣版回锅肉的做法 不辣版【回锅肉】 不辣版回锅肉怎么做
  • 不辣版回锅肉的做法 不辣版【回锅肉】 不辣版回锅肉怎么做

  • 食材明细主料带皮猪肉(适量)青蒜苗(适量)辅料红椒(适量)蒜瓣(适量)食用油(适量)配料泸式甜酱(1中匙)生抽(1中匙)盐(1小匙)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不辣版回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。2、蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。3、将放凉的猪肉切成薄宽...
  • 9030
豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做
  • 豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做

  • “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
  • 30662
回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做

  • “这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱,豆豉,干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒,一点点生抽,一点点糖,一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配,炒出来的【回锅肉】却受到朋友的热捧~~~因为她们不能吃辣~~~~~...
  • 15868
糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法
  • 糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料蒜苗:适量八角:少许姜:少许贵州糟辣椒:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.五花肉洗净,蒜苗洗净切段、姜切片,八角洗净备用;2.冷水锅,下五花肉、姜片和八角;3.开火煮至筷子能轻松插入五花肉,关火夹出五花肉...
  • 28287
豆豉红椒回锅肉如何做简单又好吃
  • 豆豉红椒回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大红椒:一个五花肉:半斤蒜瓣:5个豆豉:一小勺蒜叶:两根油:适量盐:适量辅料酱油:一勺具体步骤1.大红椒切块,蒜叶切斜刀,蒜子拍扁切碎2.五花肉切段放锅里煮,加点盐,变色后捞出用凉水冲洗,然后切成薄片3.把肉片再放入...
  • 29608
糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做
  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300g)蔬菜(800g)辅料糟辣椒(2匙)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片,炸出油,一定是炸两面到黄色干脆的时候最好,煮汤后口感超好,用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒,下锅油炒,自己家腌制的糟辣椒...
  • 6143
回锅肉豆干的做法 【回锅肉豆干】 回锅肉豆干怎么做
  • 回锅肉豆干的做法 【回锅肉豆干】 回锅肉豆干怎么做

  • 食材明细主料豆干(适量)五花肉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉豆干的做法步骤1、五花肉清洗干净后凉水入锅,煮开后煮10分钟。2、将豆干清洗后切成条状。3、、准备调...
  • 24873
豆豉回锅肉炒青椒怎么做-豆豉回锅肉炒青椒的做法
  • 豆豉回锅肉炒青椒怎么做-豆豉回锅肉炒青椒的做法

  • “四川人最喜欢的一道菜。”食材明细主料五花肉(200g)大青椒(4个)辅料豆豉(1勺)酱油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤1、五花肉把肥的部分切下来,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉丝。2、肥肉煮好以后,切成片在锅里干煎,熬出油来。3、肥肉熬出油以后,放...
  • 29601
回锅肉的做法 豆豉飘香回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 豆豉飘香回锅肉 回锅肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料青椒(50g)蒜苗(50g)配料豆豉(20g)豆瓣酱(20g)色拉油(30g)生姜片(20g)蒜片(20g)白砂糖(一勺)酱油(一勺)醋(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片备用2、生姜片、蒜片和青椒丝切好备用3、待炒锅烧热,加...
  • 15620
糟辣回锅肉怎么做-糟辣回锅肉的做法
  • 糟辣回锅肉怎么做-糟辣回锅肉的做法

  • “一提到回锅肉,大家肯定就想到川菜。没错,回锅肉算得上是经典川菜。不过,回锅肉还真不仅川菜有,我们贵州菜里也有,无奈黔菜的知名度比川菜差了很多很多。川式回锅肉和我们黔式回锅肉,在选料上都是用猪二层肉,不同在于川式回锅肉一定要放郫县豆瓣,我们的黔式回锅肉就必须放贵州特...
  • 6243
麻辣回锅肉怎么做-麻辣回锅肉的做法
  • 麻辣回锅肉怎么做-麻辣回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)花椒(适量)葱段(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣回锅肉的做法步骤1、五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下没有血水就可以。2、打出来放冷。3、肉切片,姜蒜辣椒花...
  • 25294
豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法
  • 豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(150g)带薤白的野葱(80g)辅料食用油(半匙)调料豆豉(适量)生抽(3g)鸡精(小许)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉香薤白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗净切段,茎叶分开。5、豆豉切碎。6、热锅冷油。7、油热放豆豉炒香。8、放肉片...
  • 7911
豆豉尖椒回锅肉怎么做-豆豉尖椒回锅肉的做法
  • 豆豉尖椒回锅肉怎么做-豆豉尖椒回锅肉的做法

  • “正好今天是星期天休息,老公在家就帮忙做饭,我就可以乘机偷下懒,今天特别想吃回锅肉,老公就去超市买了一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉回来做,回锅肉是一道传统川菜,家家都能制作。不过老公不常做这道菜,我就在旁边教,依样画葫芦还是做出来了,滋味香浓,是下饭的好菜。在做这道菜的...
  • 20026
辣子回锅肉的做法 唇齿留香---辣子回锅肉 辣子回锅肉怎么做
  • 辣子回锅肉的做法 唇齿留香---辣子回锅肉 辣子回锅肉怎么做

  • “关于回锅肉事情的经过是这样滴某日💬💬💬先生很敬业非要自己炒回锅肉还要亲力亲为从煮开始用微信摇控指挥某位先生😂如何煮如何凉如何切期待晚上某位先生的作品回家💬💬💬大家期待已久我都切好了还是你炒吧美食💬💬💬在美食天下的每一天都很快乐发着自己喜欢做的菜干着...
  • 5991
豉香回锅肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做
  • 豉香回锅肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做

  • “如何去烹制一道好吃的回锅肉?这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情,更别提要做得好吃了,简直是比登天还难呀~~现在想想,那时候的自己其实是很自私的,只因自己不喜欢吃肥肉,就不去想也不去做,一味地按照自己的喜好去做想吃的菜,而大大地忽略了家人的渴望和需求...
  • 20860
酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法
  • 酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法

  • “中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉,谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)食用油(适量)食盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟回锅肉的做法步骤...
  • 23562
豉香回锅肉的做法 【豉香回锅肉】不吃肉的人也会爱上的一道菜 豉香回锅肉怎么做
专题