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关于白菜烩馒头的餐饮百科

白菜烩馒头怎么做-白菜烩馒头的做法
  • 白菜烩馒头怎么做-白菜烩馒头的做法

  • 食材明细主料馒头(1个)白菜(适量)辅料葱花(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩馒头的做法步骤1、馒头切块放入容器中淋上点水,放入一勺面粉粘裹均匀备用。2、白菜切丝备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放入白菜翻炒...
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白菜烩馒头如何做简单又好吃
  • 白菜烩馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:50分钟白菜和馒头都是人们平常饭桌上的常可,而且白菜的口感比较清脆,味道也是很清新的,白菜还有一定的清热解毒的功效,所以非常受人们的喜欢,并且白菜的价格非常的便宜,在东北也被制作成酸菜来食用。主料馒头:2个圆白...
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白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法
  • 白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法

  • “暄软好吃,样子也好看。”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)辅料温水(80g)白糖(5g)酵母粉(4g)泡打粉(4g)小苏打(1g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗,加少许水打成菠菜汁,和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)...
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仿真白菜馒头的做法 仿真白菜馒头-花样面食 仿真白菜馒头怎么做
  • 仿真白菜馒头的做法 仿真白菜馒头-花样面食 仿真白菜馒头怎么做

  • “好玩又好看”食材明细主料面粉1(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料面粉2(100克)菠菜汁(50克左右)酵母(1克)糖(5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。2、揉成光滑的面团,静置十分钟。3、说一下白菜的组合,为了方便快...
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白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做

  • “馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性,根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面,冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时,和面的时候要慢慢加水,不可性急一次到足水。和面的时候要多...
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主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做
  • 主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做

  • “所谓“白馒头”意指原味,适合当正餐食用,尤其加热后,特别软绵,细致,或者是夹着荷包蛋,或者是配着肉松吃,也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款,以最基本的食材,最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的,如果不喜欢甜的,不加糖就可以了,不过加些糖口味会比较好。”食材明细主...
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白馒头怎么做-白馒头的做法
  • 白馒头怎么做-白馒头的做法

  • 食材明细主料酵母粉(5克)温水(250克)低粉(500克)调料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
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美味的虾干白菜烩馒头如何做简单又好吃
  • 美味的虾干白菜烩馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟虾干白菜烩馒头,听名字就觉得是一道特别清淡但是非常好吃的菜。虾干,味道鲜美,能够增强人们的食欲,白菜,非常常见,馒头,北方人必不可少的食物。将这三者结合在一起,味道肯定不会差!虾干白菜烩馒头,小孩和老人都可以...
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白兔馒头怎么做-白兔馒头的做法
  • 白兔馒头怎么做-白兔馒头的做法

  • “哄小朋友多吃饭,再说快过年了,花样主食先操练一下,这次做的是白兔馒头,看上去是不是十分像呢?”食材明细主料面粉(400g)辅料酵母(4g)花生米(几粒)其他(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白兔馒头的做法步骤1、面粉用酵母和成面团后饧发40分钟。发好的面团揉匀。分成小剂子,大小和平常...
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白菜肉丝炒玉米馒头怎么做-白菜肉丝炒玉米馒头的做法
  • 白菜肉丝炒玉米馒头怎么做-白菜肉丝炒玉米馒头的做法

  • 食材明细主料白菜(110克)肉丝(50克)玉米馒头(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝炒玉米馒头的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、肉丝、玉米馒头2、将白菜放在案板上切开,待用。3、将玉米馒头放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉...
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白雪馒头怎么做-白雪馒头的做法
  • 白雪馒头怎么做-白雪馒头的做法

  • “馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法,分享给大家。”食材明细主料普通面粉(200G)辅料水(100G)配料酵母粉(2G)糖(10G)盐(1G)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白雪馒头的做法步骤1、将糖,盐倒入盆中,加入面粉,加入酵母,再加水,尽量不要让糖,盐和酵母碰在一起,会影响酵母...
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象形小白菜馒头怎么做-象形小白菜馒头的做法
  • 象形小白菜馒头怎么做-象形小白菜馒头的做法

  • “造型馒头还是采用了一次发酵的办法,只要面揉好了,发酵时间够,馒头还是很喧软的哟。因为菠菜粉会因高温而变色,但是总比加色素好,所以我还是坚持添加果蔬粉,更有营养呢。”食材明细主料中筋面粉(150g)水(75g)奶粉(12g)糖(20g)酵母(1.5g)玉米油(6g)辅料菠菜粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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白面馒头怎么做-白面馒头的做法
  • 白面馒头怎么做-白面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)调料白糖(100g)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白面馒头的做法步骤1、面粉,泡打粉,酵母,白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样,压下去可以回弹。5、第二次揉面揉,10分钟这样。6、揉圆,放进笼屉(碟子再发...
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馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我个人不喜欢太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一个...
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白菜炒馒头怎么做-白菜炒馒头的做法
  • 白菜炒馒头怎么做-白菜炒馒头的做法

  • 食材明细主料馒头(2个)白菜(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒馒头的做法步骤1、馒头切块备用。2、白菜切丝。3、起锅烧油放入葱花,蒜片炒香,放入白菜。4、加生抽翻炒均匀,加盐,鸡精。5、放入馒头。6、炒匀即可。7、出锅了...
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白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做

  • “二十八,把面发,今儿蒸了一锅大馒头,够正月里吃了。小时候,盼过年,盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅,然后冻上一直吃一正月,这个传统也保留着,我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉(900克)温水(550克)辅料酵母(9克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白馒...
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大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法
  • 大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(1棵)猪骨头(约800克)五花肉(1条(约200克))辅料葱(适量)八角(2个)盐(适量)姜(适量)酸咸(口味)烩(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头白肉烩酸菜的做法步骤1、猪骨头和五花肉分别焯水,去除血水,再以温水洗净。五花肉一定要带皮。2、酸菜洗净切丝,这是东北酸菜,用大白菜腌制的。3、...
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白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做

  • 食材明细主料小麦面粉(一小碗)辅料酵母粉(热水)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水,利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀,至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、再次和面,挤出空气8、揉成条状,切段准备进蒸锅9、进锅后...
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仿真白菜馒头怎么做-仿真白菜馒头的做法
  • 仿真白菜馒头怎么做-仿真白菜馒头的做法

  • 食材明细主料白面团面粉(250克)酵母(3克)糖(3克)泡打粉(3克)温水(适量)辅料绿面团面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、面团和软硬适中,醒发15分钟!2、取白绿面团,各下剂子4小份!3、擀绿坯长椭圆形状,用刮板压出纹理,取适量白...
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大白馒头怎么做-大白馒头的做法
  • 大白馒头怎么做-大白馒头的做法

  • “疫情期间面粉真是霍霍了不少,今天做了份简单的大白馒头,宣软不失美味。”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)白砂糖(30克)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大白馒头的做法步骤1、准备好面粉,倒入5克酵母,30克白砂糖,一边倒入温水搅拌成絮状。2、揉成面团,盖上保鲜膜醒...
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白白胖胖的馒头的做法 怎么蒸出白白胖胖的馒头 白白胖胖的馒头怎么做
  • 白白胖胖的馒头的做法 怎么蒸出白白胖胖的馒头 白白胖胖的馒头怎么做

  • “经常听小伙伴说不知道怎么做好面食,说到玩面粉就会心里发怵,这次先说说如何做馒头。春节快到了,自己动手做出白白又胖胖、香甜好吃的馒头来。”食材明细主料面粉(2000克)牛奶(250ML)糖(10克)辅料酵母粉(10克)清水(750克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白白胖胖的馒头的做法步骤1...
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葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做
好吃的虾干白菜烩馒头如何做简单又好吃
  • 好吃的虾干白菜烩馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾干白菜烩馒头是家庭中一种很常见的菜,由虾干、白菜、烩馒头组成的,是素食者的福音,相当的清淡,它营养丰富,受大多数人的喜爱。现在想想那个味,我都久久不能忘记啊,简直太美味了。特别是虾干白菜烩馒头中加入虾...
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白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法
  • 白鸽馒头怎么做-白鸽馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型,尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7、泡好的红豆,把眼睛粘在头部得两边,嘴巴捏一下。8、可爱...
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白胖馒头怎么做-白胖馒头的做法
  • 白胖馒头怎么做-白胖馒头的做法

  • “自己动手做的馒头,劲道,蓬松!”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白胖馒头的做法步骤1、酵母溶水里,静置五分钟,徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。2、揉好后盆,面团,手上都干净了,盖上湿布醒发。发好的面团蓬松,布满小孔。3、...
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