- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的杭椒烧圆豆角是由圆豆角和杭椒搭配一起炒制而成的一道私房菜,制作起来步骤不难,吃起来也是十分爽口美味,葱的美味中融入了杭椒的香味,吃起来更佳美味,大家喜欢香辣的可以加辣椒虾酱一起炒,这样吃起来会更...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟杭椒烧圆豆角,这可是一道爱辣妹子或者爱辣人群的福利,是纯正的杭椒是一种特别辣但是特别美味的辣椒,这类辣椒不仅辣而且皮薄,适合各类菜炝炒时食用,而且这类圆豆角更是富含丰富的维生素而且在杭椒的炝炒之后使...
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- “从小吃到大的一道菜,特别的下饭,如今出来工作了有空就会做,适合新手做的一道菜,简单,好吃,易学。”食材明细主料豆角(200g)尖椒(50g)蒜头(5g)辅料酱油(5ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒豆角末的做法步骤1、首先把新鲜的豆角切沫,尖椒切沫,蒜头切沫,因为没有拍图片,只有成品图。(...
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- “豆腐百吃不厌,不论怎么搭配都好吃,味美而养生。有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。”食材明细主料豆腐(300g)青椒(半个)紫皮圆葱(半个)辅料玉米淀粉(适量)自制鸡精粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒圆葱烧豆腐的做法步骤1、青椒、圆葱分别切块2、豆腐切块...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)鸡蛋(二个)辅料杭椒(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡蛋烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐打成小块。2、辅料准备。3、把打好的蛋液倒入豆腐中,让豆腐裹满蛋液。4、锅中热油倒入蛋液豆腐。5、二面煎至虎皮色。6、...
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- “用煎鸡蛋的锅直接炒的菜,很少的食用油,类似用刷子刷了点油这样子。”食材明细主料扁豆(120克)红杭椒(8克)辅料食用油(小许)食盐(0.3克)鸡精(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒圈炒扁豆的做法步骤1、白扁豆。2、摘去筋。3、洗干净。4、切丝。5、杭椒切圈。6、煎好的鸡蛋取...
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- 食材明细主料牛肉(适量)青红杭椒(适量)辅料永川豆豉(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)糖(适量)海天生抽(适量)生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎,豆豉洗一下去除部分盐分2、杭椒洗净后切成小圈圈,然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会,这...
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- 食材明细主料豆角(500g)辅料猪肉馅(300g)调料葱(适量)生抽(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆角焖肉圆的做法步骤1、新鲜豆角理净。2、猪肉馅中加入葱末,鸡蛋,蚝油,黄酒,胡椒粉,少许水淀粉,搅匀上...
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- “俗话说:不时不食,说的就是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令,按季节,到什么时候吃什么东西。毛豆,就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一;营养丰富,食用价值也很高;毛豆的口感独特,烹饪方法也简单多样,是老少皆宜的家常食材。青椒毛豆米小炒肉:是家人最爱吃的一道家常菜,快手菜和...
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- “微辣,咸香适口,色泽诱人。”食材明细主料龙豆角(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒龙豆角的做法步骤1、龙豆角去两头筋络,洗净切二指斜段。2、锅中水开,一点盐,龙豆角放入绰一会儿。喜欢熟口的多绰一会儿。喜欢脱嫩的,绰至...
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- “芋圆晶莹剔透甜糯Q弹,是很多女生喜欢的小食,可以根据季节选择热饮或冷饮,搭配上椰汁、蜜豆、仙草等等,就呈现出不同的风味。过年期间没买到香芋,在家就地取材用了南瓜紫薯和红豆,山寨了一把,味道也是棒棒的!”食材明细主料南瓜泥(约200克)紫薯泥(约200克)木薯粉(一袋,500克)马铃薯淀粉...
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- “我家有猪正在长🐷”食材明细主料豆角(适量)茄子(适量)肉末(适量)辅料辣豆瓣酱(3勺)盐(5克)料酒(5ml)葱(1棵)蒜(2/3棵)小红辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烧茄子的做法步骤1、准备好原材料,茄子两只洗净,猪肉末(买的时候就叫老板搅碎的),小红辣椒若干(这个辣椒好辣啊,不能吃辣的...
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- 食材明细主料排骨(适量)大蒜(适量)杭椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜仔杭椒烧排骨的做法步骤1、排骨洗净放入高压锅加葱,姜,八角压十五分钟。2、准备杭椒清洗干净。3、切断备用。4...
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- “杭椒清香爽鲜不浓辣,营养丰富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道汉族传统家常名菜。”食材明细主料牛肉(250克)杭椒(100克)辅料食用油(适量)盐(少许)味精(少许)白糖(少许)酱油(1汤勺)葱(少许)姜(少许)蒜(1瓣)蚝油(适量)香油(少许)料酒(15毫升)蛋清(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛柳的做法...
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- “酱了带皮五花肉,再炒个土豆丝,用来吃桑叶春饼。”食材明细主料土豆(一个)杭椒(一个)辅料食用油(半匙)调料葱(一棵)食盐(1.5g)生抽(10g)陈醋(10g)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杭椒炒土豆的做法步骤1、土豆去皮打丝,冷水浸泡。2、锅烧开水。3、放土豆丝焯水。4、煮开锅即可。5...
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- 食材明细主料牛里脊(300g)杭椒(200g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(2匙)番茄酱(半勺)盐(适量)蚝油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1个)淀粉(1匙)嫩肉粉(自选(半)勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杭椒牛柳的做法步骤1、牛肉切片(逆纹切)拍一下,放入盐适量,老抽少许,蚝油少许,料酒1勺,蛋清1个,嫩肉粉半小勺(肉...
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- 食材明细主料无筋豆角(700g)猪肉末(50g)辅料干辣椒(3个)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)五香粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧豆角的做法步骤1、无筋豆角掰断洗净,控一下水,最好用厨房纸吸干水分,起锅烧多一些油,油热炸豆角,炸到豆角变软,皮起泡泡,颜色翠绿捞出。2...
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- “用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了这个菜:菱角口感面面的还微甜,杭椒脆脆的散发着清香,配上火麻仁,营养又健康。”食材明细主料熟菱角(500克)杭椒(6~7个)火麻仁(15克)辅料姜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤1、按照上述...
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- 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好备用8、锅中加油,先下葱花,出香味倒入杭椒9、翻炒一下,加...
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- “杭椒,在辣椒家族中属于微辣型,一般人都能接受。杭椒可分为早熟型和晚熟型两种,早熟为绿色,晚熟为红色,现在通过人工的培植和改良又有了黄色的小杭椒,非常漂亮。杭椒,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,...
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- 食材明细主料豆角(400克)土豆(100克)辅料色拉油(25克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角烧土豆的做法步骤1、将豆角去筋,土豆去皮,清洗干净,豆角掰成段,土豆切成块装入碗中待用。2、葱姜切成末,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。4、倒入豆...
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- “油轻微炸过的豆角和茄子,入口软绵,细细咀嚼还会有一丝丝的甜味。少量的灯笼椒带来的轻微辛辣气息为整道菜添上了一笔鲜亮的色彩,使整道菜得到了升华。它不仅有着丰富的口感和迷人的味道,对人体还有着很大的好处。”食材明细主料细茄子(2根)辅料豆角(100g)灯笼椒(5个)调料食用油(30...
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- “豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹...
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- 食材明细主料圆茄子(一个)豆角(一碗(切好后一碗))辅料蒜(一头)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炒圆茄子的做法步骤1、圆茄子切好备用。2、豆角切好备用。3、热锅凉油。4、放入豆角,翻炒至变软(豆角炒时间长些,炒不熟会中毒!)5、放入圆茄子。6、加入生抽。7、...
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- 食材明细主料无筋豆(500g)辅料蒜瓣(2个)盐(一小勺)玉米淀粉(一勺)酱油(少许)鸡精(适量)干辣椒(2个)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧豆角的做法步骤1、无筋豆洗净去头尾掰段。2、蒜拍破切一刀,干辣椒斜切段。小碗里放一勺淀粉少半碗水,少许酱油和味精调成碗汁。3、起锅烧油炸沥干水的...
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