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关于福寿螺烧排骨的餐饮百科

福寿螺烧排骨怎么做-福寿螺烧排骨的做法
  • 福寿螺烧排骨怎么做-福寿螺烧排骨的做法

  • 食材明细主料福寿螺(适量)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)白扣(适量)草果(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)姜片(适量)大蒜子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)福寿螺烧排骨的做法步骤1、漂养3天后的福寿螺适量,用刷子刷尽螺壳外面...
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福禄排骨的做法 【天津】福禄排骨 福禄排骨怎么做
  • 福禄排骨的做法 【天津】福禄排骨 福禄排骨怎么做

  • “福禄排骨是一道春节餐桌上的吉祥菜。这道美味的主料是排骨,主调料是腐乳。腐乳与福禄谐音,因此,取名福禄排骨。寓意着在新的一年福禄双收,福气多多,事业顺利,财源广进。”食材明细主料排骨(750g)油(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)辅料腐乳(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适...
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红烧排骨的做法 醇厚的幸福滋味——红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 醇厚的幸福滋味——红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “天气越来越冷了。我们的身体也需要一些高能量,来对抗寒冷。那么,就别错过米酥的这盘红烧排骨,简单的做法,味道却是百吃不厌,回味无穷。所以,每次咬着它,米酥的心里都是暖暖的。觉得唇齿间那种醇厚的香味像极了幸福的滋味。细细品尝,从不叫人失望……”食材明细主料排骨(适量)冰糖...
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红烧排骨的做法 【平淡的幸福】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【平淡的幸福】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)葱姜片(适量)白糖(适量)花椒大料粉(适量)水(适量)味精(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨用凉水泡两个小时左右后洗净切开备用。2、切好的排骨直接入锅,放入老抽和姜片,白糖,花椒大料粉。3、大火炒变色...
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福寿螺如何做简单又好吃
  • 福寿螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料福寿螺:750辅料干辣椒:50郫县豆瓣酱:25花椒:20豆豉:10蒜蓉:15姜末:15八角:10香葱:25盐:3白糖:3水:适量油:适量具体步骤1.将福寿螺仔细清洗干净,放在沸水中煮熟,捞出沥干水份待用。2.锅中烧热油至7成热,下入花椒、八角略煸...
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干烧福寿鱼怎么做-干烧福寿鱼的做法
  • 干烧福寿鱼怎么做-干烧福寿鱼的做法

  • “福寿鱼,又称罗非鱼、非洲鲫,其肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,鱼刺很少,尤其适合老年人与小孩食用,是潮汕人家餐桌上的常客。这种鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。接下来就跟着小编来学一下这道做法非常简单的美味佳肴吧:干烧福寿鱼”食材明细主料福...
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家常红烧排骨-红烧排骨
  • 家常红烧排骨-红烧排骨

  • “排骨的做法也很多,可以煲汤,与冬瓜或萝卜等煲一锅汤,暖暖的,正适合现在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,红烧排骨,或是炖菜之类的。排骨的口感是极好的,不会很肥腻,排骨上都是精瘦肉,偶尔一点的肥肉也是很香很香的。特别是净排孩子吃起来更是一个字——爱,满口的肉肉真过瘾。”食材明...
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私房叉烧排骨-叉烧排骨
  • 私房叉烧排骨-叉烧排骨

  • “早两天出差在外,昨天一回到家里,老妈就把腌制好的排骨扔到了我的面前,说我不在家,他只好腌制叉烧味的排骨了,本来想让我做黑椒排骨的,老妈发话,我必须得从了呀~那就把排骨烤了吧!市场上也有现成的叉烧酱卖,很多人都是直接用来做菜了,我家不是太喜欢这们的酱料,只要有可能,我都是从...
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酱烧福寿鱼怎么做-酱烧福寿鱼的做法
  • 酱烧福寿鱼怎么做-酱烧福寿鱼的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(1条)辅料豆瓣酱(半勺)黄酱(1勺)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)香醋(适量)料酒(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧福寿鱼的做法步骤1、首先将鱼处理干净,在鱼身打花刀,用料酒,盐,胡椒粉抹匀腌制10分钟。2、姜葱切末。3、用1勺黄...
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排骨螺丝面怎么做-排骨螺丝面的做法
  • 排骨螺丝面怎么做-排骨螺丝面的做法

  • 食材明细主料螺丝面(70克)排骨(225克)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨螺丝面的做法步骤1、螺丝面、排骨(已清洗)、姜片、葱花2、将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。3、焯开,捞出。4、随后,将焯好的排骨下入锅中,...
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寿宁“福寿全”的做法 寿宁“福寿全”(地瓜扣) 寿宁“福寿全”怎么做
  • 寿宁“福寿全”的做法 寿宁“福寿全”(地瓜扣) 寿宁“福寿全”怎么做

  • “地瓜扣,又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄,脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉,属于福建省宁德市寿宁县的特产。吃法方便、简洁,可炒、蒸、煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣,既是婚丧嫁娶,乔迁贺寿,迎宾...
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田螺和福寿螺的区别
  • 田螺和福寿螺的区别

  • 1、看颜色。田螺的外表是青色,而福寿螺外表则是黄色。2、看椎尾。田螺的椎尾细长,比较尖。福寿螺的椎尾比较平整,短促。3、看螺盖。田螺的螺盖外观看上去会比较圆,福寿螺的螺盖则是偏扁一些。4、看肉色。田螺的肉质是青褐色,福寿螺的肉质颜色大多比较偏浅。5、看纹路。田螺表...
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福寿螺和田螺的区别
  • 福寿螺和田螺的区别

  • 1、福寿螺是螺类的一种,它的适应能力极强,繁殖速度快,是中国首批外来入侵物种,但它口感不好,体内含有大量寄生虫;2、福寿螺外观和田螺相似,但个头比田螺大。不了解情况的人无法进行区分,很多商家会用福寿螺冒充田螺。...
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红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧?但是肉类不要吃太多,吃多了总有种罪恶感,可是不吃还馋,哎。。。。。现在这个社会什么都不安全,在外面吃饭一定要多注意卫生和安全,还是在家做既卫生又安全还有营养,今天就来发一下我做的红烧排骨,希望会做的好友多多指导,不会做但是爱吃的朋友...
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家常红烧福寿鱼-红烧福寿鱼
  • 家常红烧福寿鱼-红烧福寿鱼

  • “福寿鱼是潮汕的土话方言,福寿鱼本名越南鲫鱼,因为繁殖能力强,肉质鲜美,容易饲养,所以在中国很多地方普遍都有,许多河流里也有野生的福寿鱼。福寿鱼在我们潮汕地区也是很多的,它肉质鲜美让很多潮汕人也为之流口水,我也是从小吃福寿鱼长大的,每次回家都会做这道菜,好吃简单又幸福。...
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红烧福寿鱼怎么做-红烧福寿鱼的做法
  • 红烧福寿鱼怎么做-红烧福寿鱼的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(500g)辅料生粉(适量)豆瓣酱(1勺)鸡精(适量)葱(适量)芹菜(适量)姜(适量)蒜头(适量)花生油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧福寿鱼的做法步骤1、蒜头拍散,葱和芹菜切小粒,姜切条备用。2、福寿鱼洗净洒上少许盐,胡椒粉抓匀腌制一下。3、将鱼两边...
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烧福寿鱼怎么做-烧福寿鱼的做法
  • 烧福寿鱼怎么做-烧福寿鱼的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(一条)蕃茄(一个)芹菜(一条)辅料蒜苗(一条)姜丝(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧福寿鱼的做法步骤1、鱼洗净,鱼身切花刀,两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块,芹菜蒜苗切段,姜切丝。2、锅内下油,下鱼煎至一面金黄后翻面。3、煎另一面同时下姜丝。4、下蕃茄和芹菜...
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姜蒜烧福寿鱼怎么做-姜蒜烧福寿鱼的做法
  • 姜蒜烧福寿鱼怎么做-姜蒜烧福寿鱼的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(适量)辅料姜(适量)小红尖椒(10个)香菜(100克)蒜泥(适量)葱(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜蒜烧福寿鱼的做法步骤1、准备食材,照图备食材2、鱼身切横刀,放料酒去腥3、配料照图备好,香茶放在装鱼的盘底,鱼起锅后直接盖住香菜4、烧锅加油待油热放盐5、放鱼煎至...
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干烧福寿鱼的做法 【鲁菜】干烧福寿鱼 干烧福寿鱼怎么做
  • 干烧福寿鱼的做法 【鲁菜】干烧福寿鱼 干烧福寿鱼怎么做

  • “鲁菜还真是没做过呢。刚看完这周的主题是鲁菜,马上在Q上问了一个比较好的纯山东的姐们。她竟然回我一句,你那个蒜苔炒肉丝就是比较纯的鲁菜了。我晕啊~~~从小吃到大妈妈做的菜,老妈从来没出过四川,她竟然说是鲁菜。这下蒙了。还好,咱还有美食家。不会做,咱可以借鉴别人的做法...
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福寿螺能吃吗?福寿螺的形态特征?福寿螺的生活习性?
  • 福寿螺能吃吗?福寿螺的形态特征?福寿螺的生活习性?

  • 在我们的日常生活中,相信你们也遇到过福寿螺这种螺,有些人觉得福寿螺能吃,有些人却觉得福寿螺不能吃,那么福寿螺能吃吗?福寿螺的形态特征是怎样的?福寿螺的生活习性又是怎样的呢?下面就让小编来给大家好好解答一下这些问题吧。一、福寿螺能吃吗能吃。但是它的体内含有寄生虫,为...
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红烧福寿鱼的做法 年年有余之营养美味—红烧福寿鱼 红烧福寿鱼怎么做
  • 红烧福寿鱼的做法 年年有余之营养美味—红烧福寿鱼 红烧福寿鱼怎么做

  • “告别2010迎接2011,希望在新的一年里大家顺利平安,幸福快乐~~厨艺更上一层楼!祝愿美食家越办越出色,让更多的人学习到更美味·更营养的菜肴!!”食材明细主料鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(3根)配料生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧福寿鱼的做法步骤1、福寿鱼去鳞、...
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香辣福寿螺如何做简单又好吃
  • 香辣福寿螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水2.将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒3.将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用4.热锅凉油将干辣椒、八...
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福寿螺怎么做-福寿螺的做法
  • 福寿螺怎么做-福寿螺的做法

  • “福寿螺要提前用清水浸泡24小时,光清洗是洗不干净杂质的,肉下面的卵最好丢弃不要。福寿螺要用高于70度的温度煮熟,方可食用,下面介绍做法:准备材料:福寿螺3斤、豆瓣酱适量、干辣椒、料酒、啤酒一瓶、花椒、葱姜蒜、白糖、鸡精。”食材明细主料福寿螺(适量)辅料料酒(适量)啤酒(一瓶)...
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福寿螺到底能不能吃-螺蛳和福寿螺的区别
  • 福寿螺到底能不能吃-螺蛳和福寿螺的区别

  • 螺狮这种是浙江人爱吃的食品,也渐渐传到全国各地,走上人们的餐桌,经常作为夜宵、下酒菜食用。但是有些不法商家存在“挂羊头卖狗肉”或者是在螺狮中混杂一些福寿螺卖出的行为。今天我就来为大家介绍一下螺狮和福寿螺的区别。一、螺蛳和福寿螺的区别螺狮分布于中国的云南,江苏...
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一定要学会区分-福寿螺和田螺的区别有哪些?爱吃螺的
  • 一定要学会区分-福寿螺和田螺的区别有哪些?爱吃螺的

  • 每当进入夏天最热爱的事情莫过于约上三两好友,在夜市的大排档点上一箱冰镇的啤酒三四个炒菜,必定少不了爆炒螺丝。但螺丝有很多种,我们经常见到的就是福寿螺和田螺。而且福寿螺上有太多的寄生虫,不宜食用。那如何鉴别福寿螺和田螺呢?福寿螺和田螺有什么区别?那让小编来带你们...
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