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关于口感超弹的小饼怎么做好吃的餐饮百科

口感超弹的小饼的做法 Q饼 口感超弹的小饼怎么做
  • 口感超弹的小饼的做法 Q饼 口感超弹的小饼怎么做

  • “台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅被我换成了黑芝麻也不错。喜欢的可以尝试做做。”食材...
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口感超棒的冰淇淋如何做简单又好吃
  • 口感超棒的冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:一个细砂糖:一勺牛奶:一包辅料具体步骤1.如果家里有打蛋器,记得选个大一点的碗,奶泡打出后比较占用空间。蛋黄加一勺盐糖,打发至发白2.牛奶放入锅中煮,煮至边上冒起小泡泡3.用打蛋器将牛奶打出奶泡4.将...
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口感超好的辣子鸡丁如何做简单又好吃
  • 口感超好的辣子鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟辣子鸡丁可是受喜欢辣椒的朋友们偏爱的一道美食哟,每次小编在餐桌上,看到红通通的辣椒和鲜嫩的鸡丁搭配的辣子鸡,都会胃口大增,忍不住多盛几碗饭呢,亲们想吃的话,在家里也可以学着做一做哦。主料大鸡腿:2个辅料...
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口感丰富的紫薯小饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的紫薯小饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:1个面粉:200辅料盐:适量油:适量具体步骤1.紫薯切块放入蒸锅里面蒸熟2.蒸好的紫薯去皮放入保鲜袋里面,将紫薯揉细腻3.适量的面粉我加了一些燕麦可以不加4.加入细腻的紫薯泥5.擀成3毫米厚的面6.我这没...
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舒芙蕾小蛋糕如何做简单又好吃-弹性超足的
  • 舒芙蕾小蛋糕如何做简单又好吃-弹性超足的

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:144蛋白:174黄油:18糖:96牛奶:42低粉:80辅料具体步骤1.将蛋黄,和20克糖在一个盆里充分打匀.2.在另一个无油无水的盆里将蛋白分三次加入76克糖,打到硬性发泡。3.取1/3的蛋白霜加入1中,大体拌匀,再筛入过筛的低粉,仔细拌...
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Q弹爽口的糯米枣泥饼如何做简单又好吃
  • Q弹爽口的糯米枣泥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟喜欢甜食,喜欢枣泥,还喜欢Q弹口感,那不妨跟着小编来尝试一下这道,糯米枣泥饼,选用当季的糯米粉,又红又甜的红枣,经过简单的加工,便可轻松做成这个甜点。红枣还具有美容颜色,益气补血的功效,将红枣做成这个糯米枣泥饼...
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弹弹小卤蛋如何做简单又好吃
  • 弹弹小卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:10块钱啤酒:一瓶八角:适量桂皮:一小块辅料盐:适量冰糖:适量老抽:30毫升具体步骤1.我们这里有句话是这样说的,喝7度不会吐。意思是漓泉啤酒好喝2.煮5分钟就好了3.剥那么多鹌鹑蛋很厉害吧!有诀窍哦,放进瓶...
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自制口感超好的肉松-肉松
  • 自制口感超好的肉松-肉松

  • “总感觉买来的肉松里面不知添加了什么,给孩子吃很不放心,偏偏孩子又很喜欢吃,自己试着做了下,其实很简单呢。而且产量很喜人,500克肉可以做出一大罐子。”食材明细主料鸡胸肉(500克(或猪里脊))辅料老抽(适量)盐(适量)八角(两个)桂皮(一小块)色拉油(适量)白糖(适量)生抽(适量)生姜(三四片)葱白(一小...
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私房肉松,口感酥松有弹性-肉松
  • 私房肉松,口感酥松有弹性-肉松

  • 食材明细主料猪瘦肉(300g)辅料生抽(1匙)熟白芝麻(1匙)姜(2片)盐(适量)植物油(适量)料酒(1匙)白糖(1匙)原味(口味)未知(难度)自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮,捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水,猪肉再次下锅,加姜片,料酒,煮至肉一压就散开的状态。5、猪肉捞出...
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超完美口感木糠杯的做法 零失败超完美口感木糠杯 超完美口感木糠杯怎么做
  • 超完美口感木糠杯的做法 零失败超完美口感木糠杯 超完美口感木糠杯怎么做

  • “上次发完猫耳朵,好久好久没有发布新的菜谱了,主要太忙,有时候也会做好吃的,但没有时间拍步骤。今天有一个小时的空闲,就做了这款好多人都爱,又超级简单的木糠杯。我是将就材料全部做了,自己做的时候材料可以少一些。这个材料的量我做了20个。夏天冷藏之后吃超赞,这个季节常温冷...
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香蕉小松饼的做法 超简单香蕉小松饼,松软有弹性,入口香蕉味、奶香味十足。 香蕉小松饼怎么做
口感丰富的超弹圆酥包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的超弹圆酥包如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:250奶粉:20白糖:40酵母:3水约:125鸡蛋:1个盐:3黄油:20辅料具体步骤1.高筋面粉250克、奶粉20克、白糖40克、酵母3克、水约125克、鸡蛋1个、盐3克、黄油20克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2...
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口感Q弹素千层炒牛心菜如何做简单又好吃
  • 口感Q弹素千层炒牛心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟牛心菜是最常食用的食材之一,营养值满满。富有嚼劲的千层豆干搭配鲜嫩的牛心菜做出来的家常菜,能够很好地均衡营养。素千层炒牛心菜,菜品颜色鲜亮,口感也十分不错,还带有牛心菜的淡淡清甜,是一家人日常享用或宴...
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口感好的杏仁豆小西饼如何做简单又好吃
  • 口感好的杏仁豆小西饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:1/4小勺低筋面粉:150糖粉:50无盐奶油:100香草精:1/4小勺全蛋:30奶粉:25泡打粉:2辅料杏仁豆:35粒蛋白:15具体步骤1.准备材料:无盐奶油100g,糖粉50g,盐1/4t,香草精1/4t,全蛋30g,低筋面粉150g,奶粉25g,泡打粉1/4,蛋白15g...
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口感饱满的蛋黄小饼干如何做简单又好吃
  • 口感饱满的蛋黄小饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100熟蛋黄:2个玉米淀粉:100辅料盐:1糖粉:40黄油:100具体步骤1.准备材料2.黄油软化打发3.加入糖粉打发4.熟蛋黄过筛入黄油中5.筛入粉类6.和成面团醒20分钟7.取小块搓圆入烤盘上用手压一下8.预热好...
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口感丰富的小圆饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的小圆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100食用油:45白糖:30辅料盐:1.5g小苏打:0.5g花生酱:30泡打粉:1具体步骤1.花生酱适量。2.用食用油稀释。3.放入适量的盐和白糖,搅拌均匀。4.低筋面粉,泡打粉和小苏打称重。5.筛入搅拌好的花生酱中。6....
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口感丰富的小酥饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的小酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黄油:40g低筋面粉:100g椰子粉:8g细砂糖:40g鸡蛋液:25g辅料具体步骤1.准备好所需材料2.软化好的黄油加入细砂糖打发3.打发后的黄油中分3次加入鸡蛋液,每次加时鸡蛋液一定要和黄油完全均匀后才加下一次4.打发...
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口感丰富的蛋黄小西饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的蛋黄小西饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:85辅料全蛋:1个细砂糖:75蛋黄:3个具体步骤1.全蛋1个蛋黄3个(原来书上是全蛋40克,蛋黄40克的,我觉得这样很难拿捏,就按个算了,做出来效果也很好)细砂糖75克低筋面粉85克。2.全蛋加蛋黄分次加入细砂糖打...
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口感超好的鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 口感超好的鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋羹是一道非常常见的居家美食。鸡蛋羹,顾名思义是以新鲜的鸡蛋作为制作这道菜的主要制作原材料,用过水蒸制这种非常简单基础的烹饪方式进行加工制作而成的一道十分美味的家常菜。主料鸡蛋:三个辅料猪油:半...
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小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做
  • 小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐奶油(60克)全蛋(65克)细砂糖(40克)柠檬汁(20克)橙汁(20克)牛奶(20克)低粉(60克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)果仁装饰用(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾,放凉备用2、全蛋65克,细砂糖40克,柠檬汁、橙汁、牛...
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口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做
  • 口感Q弹芋圆的做法 口感Q弹的著名甜点——芋圆 口感Q弹芋圆怎么做

  • 食材明细主料芋头(150g)黄心番薯(100g)细砂糖(适量)蜜豆(20g)木薯粉(210g)椰浆粉(50g)辅料炼奶(适量)奶香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)口感Q弹芋圆的做法步骤1、将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟2、芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌3、然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团4、其它两种薯做法一样,...
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弹牙肉饼怎么做-弹牙肉饼的做法
  • 弹牙肉饼怎么做-弹牙肉饼的做法

  • “小时候,妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉(半斤)瓜咸(一两)辅料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎,然后加入瓜咸,继续剁碎。2、剁好之后,装碟子里,用汤匙压实肉饼。加一点生抽和花生油。水滚后,上锅蒸15分钟。...
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超弹爽烤面筋怎么做-超弹爽烤面筋的做法
  • 超弹爽烤面筋怎么做-超弹爽烤面筋的做法

  • “夏天吃烤面筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦,面筋自己在家也能做,而且还超级方便,不用洗面,轻松搞定,干净又卫生,小伙伴们,赶紧动手做起来吧。。。。”食材明细主料新良面筋粉(200克)温水(300克)甜面酱(1大勺)郫县豆瓣酱(1大勺)蚝油(1大勺)照烧酱(1大勺)葱花(1大勺)...
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Q弹小包怎么做-Q弹小包的做法
  • Q弹小包怎么做-Q弹小包的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)猪油(少许)糖(少许(根据自己喜好度))水(150g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母,盐,糖,面粉倒在一个容器里,搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油,再次进行搅拌4、4.一边搅拌面粉一边加入清水,搅拌均匀5、5....
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口感好的黑洋酥小春饼如何做简单又好吃
  • 口感好的黑洋酥小春饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料春卷皮:200辅料油:适量黑洋酥:适量具体步骤1.超市买回的黑洋酥2.包剩下的春卷皮3.取适量黑洋酥黑放在春卷皮上,包起4.电饼铛双面刷油,预热5.把包好的放入6.烙2-3分钟7.2面金黄色即可8.装盘食用烹饪技巧用...
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