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关于泰式柠檬蒸鲈鱼的餐饮百科

简易泰式柠檬蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:600柠檬:1个蒜:1颗香菜:3辅料剁椒酱:适量鱼露:适量盐:适量黄椒酱:适量蜂蜜:适量苹果醋:适量具体步骤1.鲈鱼处理后用厨房纸擦干水分后改刀,抹上料酒和盐,腌15分钟2.半个柠檬切薄片,垫在鱼下面,铺在鱼上面,放入上...
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热腾腾的泰式柠檬蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 热腾腾的泰式柠檬蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:1个柠檬:2个红椒:6个辅料盐:适量生姜:适量大蒜头:适量香菜:适量具体步骤1.鲈鱼一条,开肚洗净2.柠檬2-3个,生姜一小块,大蒜头,香菜,辣辣的红椒六个3.把鱼切块,用少量盐,料酒腌一下。4.红椒、大蒜、生姜切碎,香菜...
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泰式柠檬酸辣虾怎么做-泰式柠檬酸辣虾的做法
  • 泰式柠檬酸辣虾怎么做-泰式柠檬酸辣虾的做法

  • “这道是我非常钟爱的一道汤,每到泰国菜餐厅必点,酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的最佳选择。那么,就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧!”食材明细主料虾(500g)柠檬(半个)青红椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式柠檬酸辣虾的做法步骤1、准...
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泰式青柠檬蒸鱼怎么做-泰式青柠檬蒸鱼的做法
  • 泰式青柠檬蒸鱼怎么做-泰式青柠檬蒸鱼的做法

  • “泰国料理的风味,主要以酸、辣、甜为代表,这是因为泰国是东南亚的一个国家,气候炎热,雨量充沛,阳光充足,而这里的绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富,而其中的泰国柠檬是一种泰国特有的调味水果,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜...
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柠檬蒸黄鱼怎么做-柠檬蒸黄鱼的做法
  • 柠檬蒸黄鱼怎么做-柠檬蒸黄鱼的做法

  • “夏天没有什么胃口,吃上一点清淡,并且刚刚过了端午入夏了,习俗会吃五黄,其中就有黄鱼,这道柠檬蒸黄鱼,也可以来应个景。”食材明细主料小黄鱼(8条)辅料生姜(10克)葱(5克)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜柠檬蒸鱼酱油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬蒸黄鱼的做法步骤1、准备食...
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泰式鲈鱼片怎么做-泰式鲈鱼片的做法
  • 泰式鲈鱼片怎么做-泰式鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(500克)辅料泰式酸辣酱(一汤勺)花椒(适量)生姜(适量)大葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)老抽(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式鲈鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片,葱姜切末加入胡椒粉料酒盐拌均腌制20分钟。2、拍上干淀粉。3、准备好葱姜蒜沫。4、锅中倒...
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泰式柠香烤鱼的做法 泰式柠香烤鱼的做法 泰式柠香烤鱼怎么做
  • 泰式柠香烤鱼的做法 泰式柠香烤鱼的做法 泰式柠香烤鱼怎么做

  • “夏天似乎更喜欢清淡些的饮食,这道菜用煎或者烤都可以,用烤箱烤就简单多了,把鱼腌制入味,调一个味道好的酱汁,和鱼一起包起来烤,既省心又省事儿,配以柠檬食之,清爽可口香气扑鼻~也不会觉得腥,更加开胃!”食材明细主料鲈鱼(一条)指天椒(五根)姜(少许)生抽(少许)花生油(适量)辅料柠檬(一只)小葱(两...
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泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法
  • 泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法

  • “贻贝(Mussel),又称青口,青口中又以新西兰青口最为知名,其遵循着严格的养殖标准,有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满,紧实鲜美,是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美融合,再通过香草、香料的香气形成巧妙的化学反应,带来味觉上的强烈冲击和个性跳脱的深刻...
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清新泰式柠檬鱼如何做简单又好吃
  • 清新泰式柠檬鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:一条柠檬:半颗姜片:20公克红辣椒:1根香菜:少许鱼露:2小匙白胡椒粉:少许甘味酱油:1大匙细砂糖:2小匙香油:1大匙辅料具体步骤1.将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀,放置于蒸盘内;柠檬切片、红辣椒切斜片备用。2.将...
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泰式酱蒸鲈鱼的做法 微波版泰式酱蒸鲈鱼 泰式酱蒸鲈鱼怎么做
  • 泰式酱蒸鲈鱼的做法 微波版泰式酱蒸鲈鱼 泰式酱蒸鲈鱼怎么做

  • “对于一个喜欢自己动手自制美食的上班族,最大的障碍应该是在上下班的夹缝里寻求买菜烧饭的时间。而往往一天忙下来累的大狼狗一般,即使动手也并不是愉悦的。(个人观点是只有怀着喜悦轻松的心情才能做出美食,否则便像完成任务一般,失掉了不少好滋味)今天分享的是微波菜,带着泰式...
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泰式柠檬虾怎么做-泰式柠檬虾的做法
  • 泰式柠檬虾怎么做-泰式柠檬虾的做法

  • “酸辣可口,做法简单,十分钟上桌没问题。”食材明细主料大虾(适量)辅料柠檬(适量)蒜末(少许)香菜(少许)小米辣(少许)调料蚝油(少许)酱油(少许)泰式甜辣酱(少许)乌醋(少许)糖(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泰式柠檬虾的做法步骤1、准备好食材:如图。2、柠檬切片,香菜,小米辣切碎,切点蒜末。...
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泰式柠檬鱼的做法 泰式檸檬魚 泰式柠檬鱼怎么做
  • 泰式柠檬鱼的做法 泰式檸檬魚 泰式柠檬鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲈鱼(1條)辅料柠檬(适量)盐(适量)蒜末(适量)香葱(适量)红辣椒(适量)葱(适量)香菜末(适量)配料鱼露(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)细砂糖(适量)香油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泰式柠檬鱼的做法步骤1、1:魚洗乾淨瀝幹水在魚的兩側各劃五刀抹上適量的鹽備用2、2:薑、蔥切絲...
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清蒸柠檬鲈鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸柠檬鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:500辅料柠檬:1个盐:1勺酱油:3勺料酒:2勺豆油:适量具体步骤1.鱼处理好后,用姜擦一边身上,然后在鱼身和鱼肚里抹盐,肚子里可以放上姜片和蒜片2.将鱼从脊梁往肚子的方向切成一块块,但肚子的位置要连着。柠檬...
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清蒸柠檬鲈鱼怎么做-清蒸柠檬鲈鱼的做法
  • 清蒸柠檬鲈鱼怎么做-清蒸柠檬鲈鱼的做法

  • “适合人群:孕妇,产妇”食材明细主料鲈鱼(800g)柠檬(1个)辅料料酒(1勺)鱼露(5勺)白糖(1勺)姜(1块)葱(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清蒸柠檬鲈鱼的做法步骤1、把材料准备好:姜片,姜丝,一个柠檬(切好片),柠檬汁(自己用手挤),料酒,鱼露。2、先把鱼洗干净,肚子切好,两边都切好。3、碗底铺好姜...
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泰式柠檬烤鱼怎么做-泰式柠檬烤鱼的做法
  • 泰式柠檬烤鱼怎么做-泰式柠檬烤鱼的做法

  • “泰国风味的柠檬烤鱼,口感都是清爽又新鲜!加了柠檬汁的烤鱼酸甜可口还有微微的辣味,非常值得尝试~”食材明细主料花生油(适量)鲈鱼(1条)柠檬(1个)小米椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泰式柠檬烤鱼的做法步骤1、将鲈鱼清理干净,鱼背...
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柠檬清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 柠檬清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:2斤葱:1根蒜头:3瓣洋葱:半个柠檬:一个辅料蒸鱼酱油:2勺料酒:3勺盐:3茶匙鸡精:2茶匙白胡椒粉:半茶匙麻油:3勺醋:一茶匙白糖:1勺具体步骤1.准备原材料。2.柠檬切片备用。3.买鱼的时候请人帮忙宰杀好,回家洗净在鱼背...
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柠檬蒸鱼怎么做-柠檬蒸鱼的做法
  • 柠檬蒸鱼怎么做-柠檬蒸鱼的做法

  • “柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、有着去腥增香的作用,用它做海鲜的调味品是在好不过的”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料料酒(5g)柠檬(50g)葱(20g)姜(10g)盐(5g)食用油(5g)蒸鱼豉油(2...
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潮式清蒸鲈鱼 潮式清蒸鲈鱼怎么做-潮式清蒸鲈鱼的做法 【七色天】
  • 潮式清蒸鲈鱼 潮式清蒸鲈鱼怎么做-潮式清蒸鲈鱼的做法 【七色天】

  • “二斤的鱼太长,碟子放不下,只好把鱼头取下开边放尾巴上了()。最后的淋鱼的汁很重要,可能与众不同,但真的很重要。摆盘看上去乱,但照做就行了。”食材明细主料鲈鱼(2斤)辅料葱(3颗)香菜(2颗)姜(8大片(3片切丝))花生油(2匙)生抽(2小勺)水(2小勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)潮式清蒸鲈鱼的做...
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柠檬鲈鱼怎么做-柠檬鲈鱼的做法
  • 柠檬鲈鱼怎么做-柠檬鲈鱼的做法

  • “我妈妈每次做鱼都用姜,葱,蒜,其实除了姜,葱,蒜可以去鱼腥味外,柠檬也可以的。这次我特意加了柠檬,使鱼别有一番滋味。”食材明细主料鲈鱼(1条)柠檬(半个)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)姜丝(适量)配料李锦记蒸鱼酱油(适量)盐(10克)糖(20克)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柠檬鲈鱼的做...
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泰式柠檬鱼怎么做-泰式柠檬鱼的做法
  • 泰式柠檬鱼怎么做-泰式柠檬鱼的做法

  • “鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香,虽然口味很重,但是却莫名的清新。总之,吃就对了。”食材明细主料鲈鱼(1条)柠檬(1颗)辅料芹菜(适量)香菜(适量)辣椒(适量)鱼露(2小匙)盐(1/4匙)糖(1/4匙)香油(1...
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柠檬香烤鲈鱼怎么做-柠檬香烤鲈鱼的做法
  • 柠檬香烤鲈鱼怎么做-柠檬香烤鲈鱼的做法

  • “鲈鱼营养价值很高,味道非常鲜美。柠檬含有丰富的维C,有减肥、祛暑、养颜、美容的功效。二者混搭在一起,会创造出怎样的美味呢?试想一下,在炎炎的夏日里,食欲欠佳,这时来一盘散发着淡淡的柠檬香气的烤鲈鱼,是不是感觉很开胃啊,当你咬一口皮脆肉嫩、鲜美无比的鲈鱼到嘴里,味蕾顿时...
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泰式柠檬猪肉脯怎么做-泰式柠檬猪肉脯的做法
  • 泰式柠檬猪肉脯怎么做-泰式柠檬猪肉脯的做法

  • “相信有很多小伙伴超级喜欢吃猪肉脯,鲜嫩口感、咸中带甜、浓郁香味,一看到猪肉脯口水就忍不住哗啦啦流!”食材明细主料瘦猪肉馅(250g)细砂糖(40g)鱼露(10g)盐(1/2小匙)黑胡椒粉(少许)鸡精(1小匙)辣椒粉(1/2小匙)辅料柠檬皮(5g)柠檬汁(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泰式柠檬猪肉脯的做...
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泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法
  • 泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条300g)红椒(半个)柠檬(半个)葱(一颗)姜(5片)蒜(两瓣)香菜(少许)辅料生抽(1勺)老抽(3勺)陈醋(2勺)冰糖(5颗)料酒(2勺)盐(少许)豆瓣酱(半勺)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏洗净,柠檬,红椒,香菜洗净2、葱姜切丝,大蒜切片,柠檬切片,去少许柠檬皮...
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粤式蒸鲈鱼怎么做-粤式蒸鲈鱼的做法
  • 粤式蒸鲈鱼怎么做-粤式蒸鲈鱼的做法

  • “粤菜讲究的是原汁原味,特别注重选材和配料。像白切鸡,一般是选用“走地鸡”(顾名思义,就是要放养的鸡)这种鸡肉质结实嫩滑,拿来做白切鸡最合适不过了。而清蒸鱼则要求鱼一定是活鱼且是一些肉质嫩滑的鱼,像草鱼是很少人用来清蒸的。老公和宝宝都特别喜欢吃鱼,所以清蒸鱼是我们家...
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柠檬烤鲈鱼怎么做-柠檬烤鲈鱼的做法
  • 柠檬烤鲈鱼怎么做-柠檬烤鲈鱼的做法

  • “肉质细嫩,鲜香入味,方便快捷的烤箱菜!”食材明细主料鲈鱼(一条)盐(3克)蒸鱼豉油(10克)柠檬(半个)姜丝(10克)辅料玉米油(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净,鱼身两侧切几刀。2、撒入盐。3、放入姜丝。4、倒入蒸鱼豉油。5、带上一次性手套抓均匀...
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