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关于清炖牛蝎子的做法步骤的餐饮百科

清炖牛蝎子怎么做-清炖牛蝎子的做法
  • 清炖牛蝎子怎么做-清炖牛蝎子的做法

  • 食材明细主料牛蝎子(1000g)辅料清水(若干)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖牛蝎子的做法步骤1、取牛蝎子。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅洗净浮沫沥干水分备用。4、切葱姜,取花椒八角。5、放压力锅内。6、放食盐。7、放牛蝎子和清水。8、高...
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清水羊蝎子怎么做-清水羊蝎子的做法
  • 清水羊蝎子怎么做-清水羊蝎子的做法

  • “清水煮羊蝎子吃的就是原汁原味。”食材明细主料羊蝎子(2000g)辅料葱(20g)姜(10g)盐(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清水羊蝎子的做法步骤1、剁好的羊蝎子用水冲洗干净。2、加入适量的清水大火烧开。3、用手勺撇去浮沫。4、加上葱段和姜片。5、盖盖...
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羊蝎子炖白菜怎么做-羊蝎子炖白菜的做法
  • 羊蝎子炖白菜怎么做-羊蝎子炖白菜的做法

  • “冬天最爱吃炖菜,砂锅炖好热乎乎的上桌,一直到吃完还不会凉。而最应季的大白菜也是炖菜的首选,今天就用羊蝎子来炖大白菜,这么一锅吃下去,一定暖和。”食材明细主料羊蝎子(1根)白菜(200g)辅料冻豆腐(100g)土豆(1个)粉皮(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)香叶(适量)山楂(适量)糖(2g)姜(适量)咸...
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清汤羊蝎子怎么做-清汤羊蝎子的做法
  • 清汤羊蝎子怎么做-清汤羊蝎子的做法

  • “入冬了好肉好汤,今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好,大小宝洗手就来抓一块,屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下,比起浓汤版本的,这清汤版的也是很不错哦。”食材明细主料羊蝎子(500克)辅料蒜(适量)葱(适量)红枣(8粒)青花椒(1小把)细盐(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时...
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白萝卜炖羊蝎子的做法 御寒美食:白萝卜炖羊蝎子 白萝卜炖羊蝎子怎么做
  • 白萝卜炖羊蝎子的做法 御寒美食:白萝卜炖羊蝎子 白萝卜炖羊蝎子怎么做

  • “窗外,白雪纷飞。这时,来一份白萝卜炖羊蝎子汤,是一份很不错的御寒选择。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,滋阴补肾。常用来做清汤火锅,味道鲜美。”食材明细主料羊蝎子(适量)白萝...
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牛蝎子萝卜汤怎么做-牛蝎子萝卜汤的做法
  • 牛蝎子萝卜汤怎么做-牛蝎子萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛蝎子(一斤)辅料白萝卜(一根,)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蝎子萝卜汤的做法步骤1、牛蝎子洗净,凉水下锅放入料酒滚出血沫。捞出洗净控水。2、砂锅水烧开,放入葱姜和羊蝎子煮二十分钟。3、放入切好的萝卜和枸杞煮开...
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白萝卜炖羊蝎子怎么做-白萝卜炖羊蝎子的做法
  • 白萝卜炖羊蝎子怎么做-白萝卜炖羊蝎子的做法

  • 食材明细主料熟羊蝎子(1份)辅料白萝卜(半个)淮山(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖羊蝎子的做法步骤1、白萝卜切片,放入开水锅中煮熟。2、过冷水,沥干。3、淮山去皮蒸熟。4、羊蝎子麻辣味备好。5、拆包装,羊蝎子倒入锅中。6、加入500ml矿泉水,煮开。7、煮一分钟8、放...
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清炖羊蝎子怎么做-清炖羊蝎子的做法
  • 清炖羊蝎子怎么做-清炖羊蝎子的做法

  • “一年四季里,只有秋天是硕果累累,这是大自然在告诉你这个季节,是注定“贴秋膘”的季节!金秋已立,秋天的第一杯奶茶喝了吗?三伏将过,出伏的第一碗羊肉汤开始准备了吗?要记住,生活不仅要吃甜头,还要吃肉哦!”食材明细主料羊蝎子(800g)辅料生姜(3片)葱(1根)白萝卜(200g)调料炖肉料包(适量)清淡(口...
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羊蝎子炖白萝卜怎么做-羊蝎子炖白萝卜的做法
  • 羊蝎子炖白萝卜怎么做-羊蝎子炖白萝卜的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(适量)白萝卜(一根)辅料葱姜蒜(适量)小香葱(适量)小茴香(适量)八角(一个)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊蝎子炖白萝卜的做法步骤1、羊蝎子防水浸泡两三个小时,期间换水2、白萝卜去皮切块备用3、其他配料准备好4、羊蝎子...
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炖羊蝎子的做法 冬季美味的炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 冬季美味的炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做

  • “如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”食材明细主料羊蝎子(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)香菜(三颗)配料盐(适量)酱油(少许)花椒(十粒)八角(两颗)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖羊蝎子的做法步骤...
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羊蝎子炖四季豆怎么做-羊蝎子炖四季豆的做法
  • 羊蝎子炖四季豆怎么做-羊蝎子炖四季豆的做法

  • “原汁原味浓浓的羊肉味冒着淡淡的豆角香汤鲜味美”食材明细主料羊蝎子(1000克)四季豆(500克)羊汤(适量)辅料盐(适量)料酒(少许)酱油(少许)一品鲜(少许)香叶(3片)大料(6瓣)葱白(少许)玉米油(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)羊蝎子炖四季豆的做法步骤1、先把羊蝎子洗净放进高压锅压15分钟...
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羊蝎子炖萝卜怎么做-羊蝎子炖萝卜的做法
  • 羊蝎子炖萝卜怎么做-羊蝎子炖萝卜的做法

  • “入冬一直想吃这口儿,这个周末终于满足了。家乐福的大白萝卜,5毛多钱一斤,那叫一个水灵。两斤多的羊蝎子,三个人午餐全部消灭。”食材明细主料羊蝎子(两斤多一点)辅料大白萝卜(一大根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)老抽(适量)料酒(适量)...
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羊蝎子干贝清汤怎么做-羊蝎子干贝清汤的做法
  • 羊蝎子干贝清汤怎么做-羊蝎子干贝清汤的做法

  • “不知是啥原因,小妞儿总是想吃火锅,但是又不能吃辣的,常常煮些清汤,涮菜吃很好呢。今天用羊蝎子和干贝煮了清汤,先捞了羊蝎子来吃,然后再涮些其它的菜,挺好呢。说到羊肉,想起前天吃饭时的一个场景了,朋友点菜时说了一句,这羊肉不知道好不好吃,好久都没有吃过有羊肉味儿的羊肉了。真...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子(羊脊梁骨)经过长时间的焖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,被称为补钙之王,这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香,肉质鲜美而不油腻,我家孩子非常喜欢吃,焖一锅美味酥烂的羊蝎子做年菜,吃起来很过瘾。”食材明细主料羊蝎子(500克)山药(260克)料酒(1勺)炖...
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清炖牛腱子怎么做-清炖牛腱子的做法
  • 清炖牛腱子怎么做-清炖牛腱子的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。这次的牛肉做个清炖的,用来做汤或者凉拌更合适。”食材明细主料牛肉(约1500g)辅料纯净水(适量)调料食盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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红烧牛蝎子怎么做-红烧牛蝎子的做法
  • 红烧牛蝎子怎么做-红烧牛蝎子的做法

  • “上菜啦,红烧牛蝎子,百度上说过,这是远比羊蝎子美味的存在啊!糯糯的,香香的,大快朵颐的感觉啊。”食材明细主料牛蝎子(500g)苹果(1只)红椒(一只)黄椒(一只)辅料黑胡椒(少许)蚝油(大半勺)生姜(3片)啤酒(1勺)八角(少许)辣椒(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛蝎子的做法步骤1、准...
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炖羊蝎子怎么做-炖羊蝎子的做法
  • 炖羊蝎子怎么做-炖羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子加料酒焯水,捞出冲洗干净备用。2、起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒炒香。3、放火锅底料...
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萝卜炖羊蝎子怎么做-萝卜炖羊蝎子的做法
  • 萝卜炖羊蝎子怎么做-萝卜炖羊蝎子的做法

  • “羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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炖羊蝎子的做法 比饭店好吃一万倍的“炖羊蝎子” 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 比饭店好吃一万倍的“炖羊蝎子” 炖羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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酱炖羊蝎子怎么做-酱炖羊蝎子的做法
  • 酱炖羊蝎子怎么做-酱炖羊蝎子的做法

  • “俺是地地道道的少数民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴随俺长到现在。虽然厨艺有限,爹妈从没教过我如何做饭,关于这一点,我一直很迷惑:爹妈就不怕我饿着?哎!好在,咱心灵手巧(亲们可别拍砖哈),凭着味觉、视觉,总能鼓捣出来,还算秀色可餐!更主要还有一大一小两个捧场、起哄的,給...
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清汤羊蝎子炖萝卜怎么做-清汤羊蝎子炖萝卜的做法
  • 清汤羊蝎子炖萝卜怎么做-清汤羊蝎子炖萝卜的做法

  • “这是一款砂锅慢火羊蝎子萝卜汤,吃的是羊肉的原汁原味,所以做的时候尽量少放调料,千万不要调料味盖过羊肉味就不好吃了,另外把调料放在单独的调料包里,炖完捡出来,盛的汤干干净净。”食材明细主料羊排(2斤)白萝卜(半根)香菜(少许)枸杞(少许)辅料姜片(适量)小葱(适量)花椒(少许)大料(少许)黄酒(...
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