- “每年农历二月初二俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。由于人们对龙的崇拜,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。那二月二应该吃什么“龙”食呢?二月二在饮食上也是有一定的讲究的,这一天的饮食多以龙为名。其中除了管炸糕叫“...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酸菜牛肉水饺做法--说到水饺,大家第一个想到的一定是韭菜馅,但是大家有没有吃过酸菜牛肉馅的水饺呢,茄子酸菜牛肉皮儿厚馅儿也多,咬一口,汤汁四溢,满嘴留香。牛肉的鲜嫩可口,与酸菜的清新可口,两者相结合,吃在嘴里...
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- “一直不敢包饺子来这里献丑,实在是拿不出手老妈包的也只能算是中规则中举,我家一般包饺子我只有擀皮儿的份儿,擀皮我还是可以将就一下的老爸包饺子虽说不是非常好,但是那也是我家的一把手,小时候他在奶奶的食堂跟师傅玩着学过,包饺子那速度是食堂饭店的水准,两个虎口一捏直接就...
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- “俗话说:“饺子就酒,越喝越有”。饺子在北方人心中有着无法取代的位置。今天,就给大家端上一盘鲜嫩多汁的牛肉水饺。因为儿子喜欢大虾,所以加入了虾仁,吃起来更是棒极了。”食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:500g萝卜:150g辅料油:适量盐:适量具体步骤1.牛肉,剁的细细的!2.萝卜,切块3.把切好的萝卜块,放入开水烫一下4.烫好的萝卜,剁碎5.拌好的牛肉馅6.面皮,慢慢包7.牛肉水饺,做好了烹饪技巧拌牛肉馅的时候,少许放点...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料波菜汁:400面粉:500辅料牛肉:300盐:少许食用油:适量葱:少许姜:少许甜面酱:适量白糖:少许西芹:250鸡粉:少许香油:少许耗油:适量具体步骤1.面粉放案板上扒窝,放一点点盐和碱是为了让面团有惊道,然后放波菜汁开始和面2....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:250辅料盐:适量香油:适量油:适量姜:适量葱:适量五香粉:适量白菜:1个生抽:适量具体步骤1.面团揉好,醒发的时间来准备馅料。2.姜切碎。3.葱,切碎。4.准备一个盆子,放入牛肉,葱,姜,和白菜。5.放入盐,五香粉,香油,生抽...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟在家做饭不想炒菜的时候可以煮水饺吃,这道美味的牛肉水饺,美味的牛肉水饺做法简单,可以说是常见的美食,方法很简单,不过经验丰富的主妇们一般都能煮出让全家白吃不厌的味道哦!里面还添加了各种喜欢的蔬菜和肉,懒...
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- “喜欢饺子,俗话说“好吃不如饺子,好受不如倒着”。真是这样,就着小酒美美的吃上一盘薄皮大陷的饺子,喝杯茶,然后窝在沙发里迷迷糊糊的小憩一下,可能是最美妙的事情了吧?没有用过西红柿看到有好友用西红柿包饺子,心里就痒痒的。没有用过西红柿来做饺子馅,主要是觉着西红柿汤汁太多...
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- “包饺子萝卜牛肉水饺的关键是,萝卜是要用盐沙去水分,不是用焯的,面必须是自己和的,皮自己擀的,纯手工的”食材明细主料面(适量)辅料牛肉(适量)萝卜(适量)配料葱(适量)豆油(适量)花椒面(适量)盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)萝卜牛肉水饺的做法步骤1、高筋面粉适量2、用...
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- “酸汤水饺是一种陕西传统小吃,有一千年的历史。西安城里,卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,牛肉馅,海味馅,都有,牛羊肉馅最受欢迎其味道鲜美酸香。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(1把)面粉(500)辅料料酒(5克)花椒(适量)盐(适...
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- “酸菜水饺在东北是最家常的一种水饺了,一般都是酸菜和猪肉搭配,手头正好有些牛肉,就试着用牛肉会和酸菜搭配做成水饺,没想到味道超级的帮,口味酸咸而香,不腻,汁浓味醇。”食材明细主料牛肉(400g)酸菜(600g)面粉(600g)清水(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)胡椒粉(2g)五香粉(2...
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- 食材明细主料牛肉(适量)韭菜(适量)面粉(500g)水(280g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)食用油(适量)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉韭菜水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团醒十分钟。2、买回来的牛肉馅。3、加入所有调料...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)包菜(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉包菜水饺的做法步骤1、葱,胡萝卜和牛肉准备就绪,牛肉提前浸泡出血水。2、面粉加水和成软硬适...
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- “哎,莫名其妙的感冒了,都不知道是什么原因引起的,真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物,自己包了点儿饺子,希望把病毒快快赶走!”食材明细主料牛肉馅(50g)青椒(1个)面粉(100g)辅料大葱(半根)生姜(1小块)浓汤宝(半个)五香粉(2g)料酒(2ml)食盐(2g)老抽(1g)鸡粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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- “在我国北方城市,过年家家户户都要吃水饺,这道味道鲜美的牛肉韭黄水饺,应时应景,可作为最具年味的妈妈“拿手菜”。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(200克)辅料面粉(500克)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)辣子油(适量)姜末(适量)十三香(适量)花椒(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)醋(适量)咸鲜(口...
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- “用原汁机榨好的黄瓜汁直接喝了,剩下的黄瓜渣子也是宝贝,不能浪费,而且里面还有少量的黄瓜汁在里面。咱把它和牛肉馅混在一起,做成新鲜的馅料,包饺子吃那真是美味啊!黄瓜的清香味,牛肉的细腻,保准让你吃得肚子溜儿圆的。正所谓“好吃不过饺子,舒服不如倒着!”吃货总是给自己找各种...
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- “牛肉和芹菜是绝配哦喜欢吃饺子的包起来吧好吃不过饺子嘛”食材明细主料芹菜(200克)牛肉馅(200克)大葱(1颗)面粉(300克)全麦面(300克)辅料盐(少许)酱油(少许)玉米油(少许)五香粉(少许)香油(少许)味精(少许)姜(少许)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芹菜牛肉水饺的做法步骤1、准备好的馅子,提前调...
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- 食材明细主料牛肉(适量)白菜(适量)饺子皮(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)大料水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜牛肉水饺的做法步骤1、白菜和大葱洗净备用。2、牛肉绞成肉末。3、白菜绞碎攥干水分。4、大葱切碎备用。5、牛肉馅...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)温水(适量)辅料芹菜(适量)香菇(适量)大葱(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜牛肉水饺的做法步骤1、芹菜和大葱洗净控水。2、牛肉和香菇洗净改刀,用绞肉机绞碎,大...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)辅料韭黄(适量)温水(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭黄牛肉水饺的做法步骤1、面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几次。2、韭黄洗净控水,牛...
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- “俗话说好吃不如饺子,我是超级饺子迷,从小到大爱吃的东西很多,但有些慢慢就不喜欢了,可是唯独对饺子情有独钟,记得小时后,家里没有冰箱,我就一边和我妈包饺子一边说,等我长大了,我就买个冰箱,然后我就包各种馅的饺子放冰箱里冻着,天天吃饺子(呵呵,可别笑话我呀),现在有冰箱了,可是还是觉...
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- “洋葱很常见,尤其以冬天最为常见,因为它好储存,不怕磕碰,而且产量高、价格低,但是味道和口感又特别好,常吃还能软化血管、降血糖。用洋葱头包饺子一点儿都不辣噢,而且鲜香脆嫩,一咬直往外喷汁,所以一定要小口咬开,把汤汁嘬出来才成,要不然这鲜美的汁就流到醋碗里,您就失去嘬这汁的乐...
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- “从小就喜欢吃用澄粉做的食物,吃上去很爽口很Q的感觉!看上去要是晶莹剔透!现在我的baby们也好喜欢,我这个妈咪义不容辞啦!很容易上手,妈咪们不防一试!”食材明细主料澄粉(适量)牛肉(适量)莲白(适量)辅料淀粉(适量)嫩肉粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未...
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- “水饺对北方人来说是一种阖家欢乐的情感,小时候逢年过节我们都会围在老妈身边擀皮的擀皮,捏团的捏团,然后吃着饺子就着大蒜,秋水长天一色哈哈。长大后离家久了,总是怀念那段时光,怀念妈妈的味道,这不上海的天一见冷,就赶紧收拾出来家伙事,包顿饺子给孩子。我想再过个二三十年,这种...
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