当前位置:味味甜 >

关于鸭肉炒节瓜怎么做的餐饮百科

鸭肉炒节瓜怎么做-鸭肉炒节瓜的做法
  • 鸭肉炒节瓜怎么做-鸭肉炒节瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(1/4)辅料节瓜(200g)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肉炒节瓜的做法步骤1、鸭肉焯水备用,节瓜切片,姜切丝儿。2、热油姜丝炒香,放鸭肉,放节瓜,加适量水大火,煮熟收汁儿放调料。3、成品图。...
  • 26504
节瓜瘦肉汤怎么做-节瓜瘦肉汤的做法
  • 节瓜瘦肉汤怎么做-节瓜瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)节瓜(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)节瓜瘦肉汤的做法步骤1、准备食材:节瓜切块,瘦肉切片,姜切片。2、姜和水一起煮开。3、节瓜下锅煮熟。4、放入瘦肉,水再次煮开,再煮一分钟即可,肉切得厚的话主要多煮一下。5、加盐和...
  • 4538
节瓜炒肉片怎么做-节瓜炒肉片的做法
  • 节瓜炒肉片怎么做-节瓜炒肉片的做法

  • 食材明细主料节瓜(1条)肉片(适量)辅料油(适量)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)节瓜炒肉片的做法步骤1、预备材料,清洗干净,节瓜切条,肉切片。2、热油爆香姜蒜,下肉片,再下点酱油,翻炒至半熟,捞起备用。3、热油,爆香姜蒜。4、下节瓜,翻炒断生。5、再下刚...
  • 9839
鸭肉焖节瓜怎么做-鸭肉焖节瓜的做法
  • 鸭肉焖节瓜怎么做-鸭肉焖节瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(1/2)辅料节瓜(一条)姜(15g)调料油(适量)白糖(10g)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭肉焖节瓜的做法步骤1、姜切丝。2、鸭肉砍块。3、热油爆香姜丝。4、放鸭肉节瓜炒。5、加适量水焖,调味。6、焖3~5分钟(鸭肉熟的,不用焖太久)。7、成品。...
  • 19969
烤鸭焖老节瓜怎么做-烤鸭焖老节瓜的做法
  • 烤鸭焖老节瓜怎么做-烤鸭焖老节瓜的做法

  • “朋友送了一个很大的老节瓜给我,这里冬瓜或节节瓜都挺贵的,哈,太高兴啦。第一次切开一部分正好用上次打包回来烤鸭焖。”食材明细主料老节瓜(800克)烤鸭(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤鸭焖老...
  • 9882
苦瓜炒鸭肉怎么做-苦瓜炒鸭肉的做法
  • 苦瓜炒鸭肉怎么做-苦瓜炒鸭肉的做法

  • “苦瓜鸭片是一道粤菜,可能只有两广地带才会吃到这道菜,苦瓜凉性,清热去火,和鸭肉炒开胃降暑。鸭肉一般是去骨压着切片的,我今天买不到整只鸭,没有鸭胸脯肉很难切成片,所以只能苦瓜炒鸭肉。然而苦瓜居然一点都不苦,😀真正的凉瓜啊!”食材明细主料鸭肉(300g)苦瓜(一个)辅料豆豉(10g)葱花(...
  • 24365
椒腐炒节瓜怎么做-椒腐炒节瓜的做法
  • 椒腐炒节瓜怎么做-椒腐炒节瓜的做法

  • “节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,​因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很...
  • 30707
素炒节瓜的做法 素炒节瓜(毛瓜)---夏季小菜 素炒节瓜怎么做
  • 素炒节瓜的做法 素炒节瓜(毛瓜)---夏季小菜 素炒节瓜怎么做

  • “在考虑这道也是做成中秋的小吃菜来赏月的时候吃,目前是初级水平阶段,感觉很家常味,但是节瓜的爽口脆感还是可以搭配月饼来吃的,啧啧。。。又有个新想法,为自己的新想法创意来跟大家分享下。节瓜(毛瓜)的营养价值:它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬...
  • 11024
鸭胸肉炒青瓜怎么做-鸭胸肉炒青瓜的做法
  • 鸭胸肉炒青瓜怎么做-鸭胸肉炒青瓜的做法

  • “荤素搭配,好美味的家常小炒。”食材明细主料鸭胸肉(适量)青瓜(1条)辅料油(少许)生抽(适量)蒜头(少许)姜(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)香油(少许)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭胸肉炒青瓜的做法步骤1、备好食材:鸭胸肉,青瓜,蒜头,姜。2、鸭胸肉切片,放香油,生抽,胡椒粉,糖,生粉腌制15分...
  • 23430
鸭肉节瓜怎么做-鸭肉节瓜的做法
  • 鸭肉节瓜怎么做-鸭肉节瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一斤)辅料节瓜(一条)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜(一小块)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肉节瓜的做法步骤1、鸭肉洗干净。2、节瓜切片。3、姜切丝儿热油炒姜丝。4、热油炒姜丝儿。5、放鸭肉。6、鸭肉炒两分钟放节瓜。7、炒三分钟调味,加少量水焖5...
  • 4336
清炒节瓜怎么做-清炒节瓜的做法
  • 清炒节瓜怎么做-清炒节瓜的做法

  • 食材明细主料节瓜(一个)辅料花生油(适量)盐(适量)姜(一小块)白糖(一小勺)蚝油(少量)原味(口味)未知(难度)清炒节瓜的做法步骤1、节瓜一个2、节瓜去皮,姜去皮3、节瓜切块4、姜切好5、姜炒香6、放节瓜下去翻炒7、翻炒两分钟这样,放适量清水,放一小勺白糖,炒熟节瓜后放适量盐,少量蚝油翻炒均匀装...
  • 19527
西洋鸭焖节瓜怎么做-西洋鸭焖节瓜的做法
  • 西洋鸭焖节瓜怎么做-西洋鸭焖节瓜的做法

  • “荤素搭配怎么搭都不错,简简单单的一配就美味!”食材明细主料西洋鸭(300克)节瓜(一小个)生姜(几片)料酒(几滴)盐(适量)鸡精(一点)辅料生抽(两匙)老抽(一匙)蚝油(一匙)黑胡椒(一点)蒜末(一点)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西洋鸭焖节瓜的做法步骤1、鸭块焯一下血水,洗净滤干,节瓜刨皮,切成大丁2...
  • 3975
节瓜干炒五花肉怎么做-节瓜干炒五花肉的做法
  • 节瓜干炒五花肉怎么做-节瓜干炒五花肉的做法

  • “俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗头=蒜苗的头部,白色部分”食材明细主料五花肉(适量)节瓜干(适量)蒜苗(两根)辅料姜片(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)节瓜干炒五花肉的做法步骤1、节瓜干泡发洗净挤干。2、五花肉洗净放锅里煮几分钟...
  • 27828
节瓜肉卷怎么做-节瓜肉卷的做法
  • 节瓜肉卷怎么做-节瓜肉卷的做法

  • “这道菜源于水晶肉卷,即冬瓜卷肉末,我用的是节瓜,小小的,肉没有冬瓜那么晶莹剔透,偏白偏脆,但味道很好。看似简单却很香。”食材明细主料节瓜(1个)猪肉(200g)辅料胡萝卜(半截)调料生粉(1匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)节瓜肉卷的做法步骤1、准备的食材。2、节瓜切...
  • 22966
蒜苔炒节瓜怎么做-蒜苔炒节瓜的做法
  • 蒜苔炒节瓜怎么做-蒜苔炒节瓜的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)节瓜(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒节瓜的做法步骤1、节瓜去皮洗净。2、蒜苔洗净。3、切段。4、切片。5、锅子烧热放入节瓜。6、加入适量生抽。7、放入蒜苔。8、调味即可开动。...
  • 28018
节瓜炒蒜苗怎么做-节瓜炒蒜苗的做法
  • 节瓜炒蒜苗怎么做-节瓜炒蒜苗的做法

  • “两广人都喜欢吃节瓜,节瓜嫩肉质柔滑、清淡而且清热下火,节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用哦!因此,节瓜在我们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。”食材明细主料节瓜(半截)辅料大蒜苗(4根)配料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
  • 15241
苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味,健康营养,清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜(两根)鸭蛋(两个)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、苦瓜洗净,去瓤,切丝。5、锅烧热放少许油,再倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣...
  • 29429
鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法
  • 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(310克)鸡毛菜(100克)熟咸鸭蛋(2只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、鸡毛菜(已洗净)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、...
  • 19343
苦瓜鸭肉怎么做-苦瓜鸭肉的做法
  • 苦瓜鸭肉怎么做-苦瓜鸭肉的做法

  • “热天了吃点苦瓜还是挺好的,家常菜”食材明细主料鸭肉(适量)苦瓜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸭肉的做法步骤1、准备好材料,鸭肉看自己喜欢了,我喜欢切小块一点,肥肉都丢得差不多了,2、苦瓜鸭肉都过下水,个人比较喜欢这样煮...
  • 22412
羊尾笋炒节瓜怎么做-羊尾笋炒节瓜的做法
  • 羊尾笋炒节瓜怎么做-羊尾笋炒节瓜的做法

  • 食材明细主料节瓜(390克)羊尾笋(120克)调料盐(适量)味精(味精)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋炒节瓜的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)。2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。...
  • 5798
鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法
  • 鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)蒲瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒蒲瓜的做法步骤1、食材:鸭蛋、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。4、接着,下入蒲瓜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,合入炒好的鸭...
  • 18365
节瓜肉丝汤怎么做-节瓜肉丝汤的做法
  • 节瓜肉丝汤怎么做-节瓜肉丝汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(适量)瘦肉(适量)辅料胡萝卜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)瑶柱(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)节瓜肉丝汤的做法步骤1、瑶柱泡水。2、节瓜切丝。3、瘦肉切丝加入适量生抽生粉糖盐胡椒粉。4、拌匀。5、节瓜放入锅里。6、放入瑶...
  • 31161
虾皮炒节瓜怎么做-虾皮炒节瓜的做法
  • 虾皮炒节瓜怎么做-虾皮炒节瓜的做法

  • 食材明细主料虾皮(适量)节瓜(适量)辅料姜蒜末(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒节瓜的做法步骤1、虾皮用少许料酒泡会,节瓜削皮洗净切好。2、锅热入油放姜蒜末爆香,再放虾皮炒会。3、接着放节瓜炒熟。4、出锅前放少许耗油和酱油调味即可。...
  • 5442
香干炒节瓜怎么做-香干炒节瓜的做法
  • 香干炒节瓜怎么做-香干炒节瓜的做法

  • 食材明细主料香干(110克)节瓜(455克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒节瓜的做法步骤1、食材:香干、节瓜。2、将香干拆开包装,放在案板上切开。3、将节瓜清洗一下,去皮、去籽。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的节瓜翻炒翻炒。6、接着,加适...
  • 5075
苦瓜炒鸭脯肉怎么做-苦瓜炒鸭脯肉的做法
  • 苦瓜炒鸭脯肉怎么做-苦瓜炒鸭脯肉的做法

  • “最近有些上火,特别是脸上还冒出个小包,因此逛菜市场时看到苦瓜,毫不犹豫的买了根回来。对于苦瓜,有人爱有人厌,但是苦瓜虽然苦,却是有着不少功效,特别是有一部分的人,更加适合吃苦瓜,那就是想减肥瘦身的美眉们,苦瓜中含有苦瓜素,它能使摄取的脂肪减少,以此达到减肥的目的,所以多吃苦...
  • 5344
专题