当前位置:味味甜 >

关于干焖虾怎么做的餐饮百科

干焖虾怎么做-干焖虾的做法
  • 干焖虾怎么做-干焖虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(300g)辅料米酒(适量)调料盐(少量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干焖虾的做法步骤1、虾洗干净。2、虾放锅里,放米酒,盐。3、中火焖三分钟这样,关火再焖两分钟。4、成品图。...
  • 19089
虾干焖节瓜怎么做-虾干焖节瓜的做法
  • 虾干焖节瓜怎么做-虾干焖节瓜的做法

  • 食材明细主料节瓜(适量)虾干(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干焖节瓜的做法步骤1、节瓜去皮2、虾干3、去皮浸泡4、沥干水分5、节瓜切段6、锅子烧热放入虾干翻炒7、放入节瓜,小火慢炖8、调味码盘9、鲜味十足啊。...
  • 27549
油焖虾的做法 天成一味——油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 天成一味——油焖虾 油焖虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、原料:海虾2、鲜虾剪去虾枪,挑去虾线。3、将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中,加入花雕酒腌渍10分钟4、炒锅烧热油,爆香姜片5、加入淋干水的大虾,煎至两...
  • 20687
红焖大虾干怎么做-红焖大虾干的做法
  • 红焖大虾干怎么做-红焖大虾干的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料生抽(适量)花椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖大虾干的做法步骤1、虾干去头去壳泡水。2、材料如下。3、锅子烧热放入虾干。4、放入材料爆香。5、放入生抽。6、放入白糖。7、翻炒入味即可。8、开动啦。...
  • 24791
油焖虾的做法 【鲁菜】:油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 【鲁菜】:油焖虾 油焖虾怎么做

  • “色泽油亮,鲜嫩适口”食材明细主料海虾(10只)辅料高汤(100克)配料盐(5克)香醋(2克)食用油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)白糖(5克)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。2、用牙签挑出虾线。3、葱姜蒜切末备用。4、锅置火上倒入油烧至5...
  • 26139
虾干焖笋怎么做-虾干焖笋的做法
  • 虾干焖笋怎么做-虾干焖笋的做法

  • “我爱得瑟,身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒,又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何,要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了,她说自己就是再多变二只手来也是忙不过来呢。将小六妈的事儿接下来,我就准备试一下它的炖菜功能,没...
  • 18086
油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、鲜虾洗净2、去掉长须用牙签从背部调出虾线控水3、葱姜蒜末爆锅4、放入虾5、加适量生抽两勺的白糖6、加少量的清水加盖焖一会直到虾完全变色熟透7、...
  • 21753
红焖虾怎么做-红焖虾的做法
  • 红焖虾怎么做-红焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(200g)冬瓜(适量)红辣椒(半个)香芹(适量)蒜瓣(适量)辅料生抽(1汤勺)老抽(1匙)料酒(1匙)醋(1匙)蚝油(1匙)鸡精(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖虾的做法步骤1、虾买回来洗净,开背去虾线,剪掉虾须和尖刺2、处理好的虾清洗干净控下水,放入料酒腌五分钟3、腌虾的过程中...
  • 11314
油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做

  • “为什么叫吸指虾,是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾(二斤)辅料蒜(一头)调料盐(适量)白糖(适量)食用油(一饭勺半)辣酱(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大蒜切沫,放一点凉水,虾洗净。起锅烧油放入食用油。2、...
  • 4204
焖干肉怎么做-焖干肉的做法
  • 焖干肉怎么做-焖干肉的做法

  • 食材明细主料猪通脊肉(300g)豆干(300g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(10g)酱油(15g)料酒(15g)白糖(8g)十三香(5g)淀粉(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖干肉的做法步骤1、猪通脊肉切成丝。2、猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒、十三香、蛋清、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。3、豆干切成...
  • 17734
焖干鱼怎么做-焖干鱼的做法
  • 焖干鱼怎么做-焖干鱼的做法

  • 食材明细主料干鱼(适量)生姜(几片)调料豆瓣酱(一大勺)玉米油(8毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖干鱼的做法步骤1、干鱼浸泡半天洗干净备用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油入生姜片。3、放入干鱼。4、添加豆瓣酱。5、加入适量清水,慢慢开始焖。6、焖至大火收汁即可。7、装...
  • 23661
清焖虾的做法 【清焖虾】 清焖虾怎么做
  • 清焖虾的做法 【清焖虾】 清焖虾怎么做

  • “以前吃虾喜欢做香辣味儿的,自己吃很少做这样清淡口味的,犹记得唯一做过的一次,料酒放得有点多,最后盐还放得多,全倒了垃圾桶~~这次主要是将就女儿,小家伙爱吃虾,又吃不了辣,还要吃得香不吃白味儿的,整个一小叼嘴的,硬着头皮做,结果口味确是比上一次的好多了,小家伙吃了个精光,很有成...
  • 25479
油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做

  • “在鲁菜中,油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短,初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟,成菜色泽浅红油亮。”食材明细主料对虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调味生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)...
  • 18586
干虾焖茄子怎么做-干虾焖茄子的做法
  • 干虾焖茄子怎么做-干虾焖茄子的做法

  • 食材明细主料青茄子(400克)干虾(80克)辅料大蒜(30克)豆瓣酱(1汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干虾焖茄子的做法步骤1、青茄子切块,用水浸泡10分钟;2、热锅倒入花生油;3、将青茄子双面煎;4、先将大蒜炒香,再倒入干虾翻炒;5、加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀;6、倒入适量的清水,焖至汁干...
  • 25118
娃娃菜焖对虾干怎么做-娃娃菜焖对虾干的做法
  • 娃娃菜焖对虾干怎么做-娃娃菜焖对虾干的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(二颗)辅料对虾干(八只)配料生油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜焖对虾干的做法步骤1、娃娃菜洗净待用。2、将菜切成小段。3、对虾干洗净待用4、鍋里放一小勺油将娃娃菜,对虾干倒入加点水焖煮十分钟。5、娃娃烂熟,虾干味巳入,加点味精,不...
  • 19742
虾米黄豆焖豆干怎么做-虾米黄豆焖豆干的做法
  • 虾米黄豆焖豆干怎么做-虾米黄豆焖豆干的做法

  • 食材明细主料黄豆(180g)豆干(1块)辅料虾米(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾米黄豆焖豆干的做法步骤1、鲜黄豆、豆干。2、豆干切丁、蒜末。3、虾米。4、起锅热油,爆香蒜末。5、放入黄豆翻炒。6、放入虾米炒香。7、放入豆干,加适...
  • 15763
焖焗虾怎么做-焖焗虾的做法
  • 焖焗虾怎么做-焖焗虾的做法

  • “焖焗虾,是偶家乡的传统做法,极其简单,不需一滴油,通过半焖半焗的方式焖煮到干水份。皮脆肉韧香,食用时连同虾皮一起食用,口感香脆,又可以补充钙质。(选购虾最好选个头较小的海虾)”食材明细主料盐(1匙)酱油(2匙)小基围虾(500克)辅料水(小半碗)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖焗虾的...
  • 32063
油焖虾怎么做-油焖虾的做法
  • 油焖虾怎么做-油焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(350g)辅料葱段(20g)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(20毫升)鸡精(少量)白糖(一小勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、葱切段,虾剪去虾须。2、热油放虾炒。3、放变色放20毫升米酒。4、焖两分钟放葱段,白糖酱油蚝油鸡精调味。5、炒匀。6、成品。...
  • 28990
焖大虾怎么做-焖大虾的做法
  • 焖大虾怎么做-焖大虾的做法

  • “色香味俱全,美哉”食材明细主料海虾(350g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)味极鲜酱油(少许)盐(少许)白酒(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖大虾的做法步骤1、海虾挑去虾线,剪须,洗干净备用2、葱姜蒜切好备用3、锅放油烧热,加葱煎蒜爆香4、加入海虾,加酱油少许,白酒几滴,大火翻炒后锅盖...
  • 18767
油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做

  • “经典鲁菜之一,成菜色泽油亮,鲜嫩适口。”食材明细主料虾(300克)辅料盐(5克)糖(5克)醋(10ml)料酒(5ml)高汤(100ml)葱丝(10克)姜丝(5克)花生油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大虾去须洗净控水备用。2、葱姜分别切成丝。3、热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎至两面...
  • 28735
虾干焖春笋如何做简单又好吃
  • 虾干焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:500虾干:50冬菇:10辅料盐:适量白糖:1/4茶匙水淀粉:30ml白胡椒粉:少许食用油:适量具体步骤1.春笋去外皮后,削掉老根,放开水锅中煮10分钟左右;2.将煮好的春笋捞出投入冷水中浸凉,冬菇用水浸软;3.将浸好的春笋、...
  • 19542
红焖虾干怎么做-红焖虾干的做法
  • 红焖虾干怎么做-红焖虾干的做法

  • 食材明细主料大虾干(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)姜(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖虾干的做法步骤1、虾干泡发2、大蒜姜备好3、洗净备用4、放入锅中5、两面煎至金黄色6、加少许开水后放入姜蒜7、加入生抽8、加入少许白糖9、收汁后加入蒜拌香10、码盘即可享...
  • 12608
焖鱼干怎么做-焖鱼干的做法
  • 焖鱼干怎么做-焖鱼干的做法

  • “这是我第一次尝试做这个鱼干。好像不太成功,不知道各位吃货高手有好的做法介绍。鱼干是自己晒的哦!”食材明细主料鱼干(300g)青椒(100g)葱(50g)辅料姜(10g)豆豉(20g)盐(5g)酱油(20g)花生油(20g)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖鱼干的做法步骤1、用料有:鱼干、青椒、葱(少了点,家里葱不够...
  • 18719
虾干焖豆腐怎么做-虾干焖豆腐的做法
  • 虾干焖豆腐怎么做-虾干焖豆腐的做法

  • “鲜香美味,很下饭的家常菜。”食材明细主料豆腐(一块)虾干(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)生粉水(少许)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干焖豆腐的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐切小四方块,虾干需提前泡软。3、热锅放油,下豆腐煎制。4、煎至两面...
  • 29861
焖虾怎么做-焖虾的做法
  • 焖虾怎么做-焖虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(300g)辅料姜片(适量)蒜苗(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖虾的做法步骤1、基围虾处理干净。2、姜切片。3、炒锅烧热,不需要放油,放入适量姜片。4、放入适量蒜苗。5、倒入基围虾。6、盖上锅盖焖7分钟。7、焖好开盖。8、盛盘出锅。9、闷虾。...
  • 19059
专题