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关于鲜辣豉香美贝的餐饮百科

鲜辣豉香美贝怎么做-鲜辣豉香美贝的做法

  • 鲜辣豉香美贝怎么做-鲜辣豉香美贝的做法

  • “第一次炒美贝，听说美贝适合煮汤😂可是炒出来也不错，侄子吃个不停。”食材明细主料美贝（2斤）辅料蒜头（3瓣）豆豉（适量）调料风味豆豉（1勺）盐（1匙）生粉（少许）白糖（1匙）料酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜辣豉香美贝的做法步骤1、买回来的美贝洗净，用清水加盐浸泡半天，让其吐干净沙等...
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鲜美的香辣豆豉蒸鱼如何做简单又好吃

  • 鲜美的香辣豆豉蒸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣豆豉蒸鱼属于湘菜的一种，是一道配料和做法都很简单的家常菜。味道香辣鲜美，红红火火的颜色一眼就能使人提起食欲。香辣豆鼓蒸鱼在满足你对美食需求的同时还具有健脾、开胃、补虚养身的功效，不可谓不是美...
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香辣豆豉虾的做法 简单几步打造美味宴客菜——香辣豆豉虾 香辣豆豉虾怎么做
鲜美的辣味豉香沼虾如何做简单又好吃

  • 鲜美的辣味豉香沼虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟沼虾又叫江虾，是饭桌上的常客。虾的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，有补血壮阳，活血化瘀的功效。其肉质细嫩，易于消化，可以补充人体所需的微量元素，适合体质较弱的人食用。豆豉是常用的调味品，能提升食物盐味香...
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豉汁青口贝怎么做-豉汁青口贝的做法

  • 豉汁青口贝怎么做-豉汁青口贝的做法

  • “这次用的豆豉是朋友自己家做的，味道满不错，平时炒菜会放一点。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味...
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香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • 香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • “今来一款重口味：香辣豆豉，加刚出锅的锅盔，简直完美极了！”食材明细主料豆豉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料辣椒粉（适量）菜籽油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣豆豉的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜和姜备用。3、姜切成碎末。4、大蒜切成碎末。5、炒锅入油烧热倒入蒜和姜炒...
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香辣豆豉牛肉酱~美味鲜嫩如何做简单又好吃

  • 香辣豆豉牛肉酱~美味鲜嫩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣豆豉牛肉酱只做起来十分简单，而且可以用到各种各样的料理当中，给许多菜肴增添别样的滋味，而且其中用到的食材主要是牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助...
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鲜美的香辣豆豉海鲈鱼如何做简单又好吃

  • 鲜美的香辣豆豉海鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟在太平洋的西部的深海里，有一种鱼非常凶猛，它与其他的鱼类不同，主要吃鱼和虾，它富含高蛋白，它就是海鲈鱼。这种鱼在烹饪时可以放一些豆豉来压腥味。今天给大家推荐的菜就是鲜美的香辣豆豉海鲈鱼。小编在这强烈...
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青辣椒炒鲜贝怎么做-青辣椒炒鲜贝的做法

  • 青辣椒炒鲜贝怎么做-青辣椒炒鲜贝的做法

  • “青辣椒的辣味不重，和鲜扇贝搭配炒制，增加了青辣椒的鲜味。这道菜肴既有鲜扇贝的鲜味，又有青辣椒的清香味，是一道开胃的家常菜。主料用了青辣椒，可以不用葱花炝锅。”食材明细主料鲜扇贝（200克）青辣椒（300克）辅料油（15克）盐（6克）生抽（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青辣椒炒鲜...
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香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法

  • 香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法

  • “香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档”食材明细主料小河鱼（1000克）黑豆豉（50克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）姜粉（适量）蒜米（适量）孜然粉（适量）八角粉（适量）孜然（适量）鸡精（适量）米酒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣豆豉鱼的做法步骤1、小河鱼片理干净用盐，米酒，姜粉，蒜米，生抽腌制一天入味，腌...
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香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法

  • 香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法

  • “香辣豆豉鸭下饭下酒好搭档”食材明细主料鸭腿（800克）黑豆豉（50克）辅料蒜米（适量）盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣豆豉鸭的做法步骤1、腌好的鸭腿放进烤箱2、烤香烤干3、烤好的鸭腿4、鸭腿去骨切丁，备蒜米，姜粉，辣椒粉5、...
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豉香莲藕鲜虾 怎么做-豉香莲藕鲜虾 的做法

  • 豉香莲藕鲜虾 怎么做-豉香莲藕鲜虾 的做法

  • 食材明细主料鲜虾（300克）莲藕（230克）辅料香葱（适量）豆豉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香莲藕鲜虾的做法步骤1、食材：鲜虾（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、香葱、豆豉2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着...
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鲜美的开胃香辣元贝如何做简单又好吃

  • 鲜美的开胃香辣元贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟开胃香辣元贝主要是由元贝和酸笋烹饪而成，其中元贝的营养十分丰富，肉质紧实口感细腻，可以制作成各种不同的菜肴。元贝是一种营养丰富的海鲜，与红辣椒、酸笋等食材烹饪，不仅可以将元贝的鲜美凸现出来，且酸笋其独...
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豆豉贻贝怎么做-豆豉贻贝的做法

  • 豆豉贻贝怎么做-豆豉贻贝的做法

  • 食材明细主料贻贝（适量）辅料姜（适量）豆豉（适量）老抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉贻贝的做法步骤1、姜葱洗净切短。2、锅中放油后姜葱。3、放入贻贝。4、倒入料酒和少许老抽。5、放入豆豉后加入少许水。6、大火煮开至贻贝开口即可。7、装盘。...
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豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法

  • 豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法

  • “冰箱里还有没吃完的虾，最喜欢麻辣的味道了，最近心情不爽，工作好累，吃点麻辣的过过瘾吧”食材明细主料青虾（500g）青椒（一个）辅料郫县豆瓣酱（一勺）麻油（一勺）大蒜（适量）姜（适量）豆豉（一勺）生抽（一勺）白酒（一勺）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉香辣虾的做法步骤1、青虾去头，去掉虾线用白酒...
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蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做

  • 蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做

  • “扇贝是大海的一大产物，一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速，运输业发达，我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜，它肉质肥厚，做法简单，稍微做一下就是一道美食。那...
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香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法

  • 香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝肉（适量）尖辣椒（适量）辅料蒜（少许）郫县豆瓣（少许）调料食用油（少许）食用盐（少许）白糖（少许）蚝油（少许）生抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣扇贝的做法步骤1、扇贝肉清理干净，焯水，尖椒改刀备用。2、锅中热油放入郫县豆瓣酱、蒜炒香。3、放入尖椒、扇贝肉翻炒。4、...
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豉油香辣虾怎么做-豉油香辣虾的做法

  • 豉油香辣虾怎么做-豉油香辣虾的做法

  • “一道实惠的简单的下酒菜、”食材明细主料大明虾（200g）辅料干花椒（20g）蒸鱼豉油（适量）干辣椒（30g）青椒（一颗）美人椒（两根）鸡精（少许）盐（少许）红油（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉油香辣虾的做法步骤1、把虾背部开刀洗净青椒美人椒切圈，干辣椒切断、蒜子改成蒜片。2、把虾下油锅高...
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豉香裙边贝怎么做-豉香裙边贝的做法

  • 豉香裙边贝怎么做-豉香裙边贝的做法

  • “裙边贝肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。裙边贝还有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。”食材明细主料裙边贝（250g）洋葱（1只）辅料郫县豆瓣（2匙）剁椒（1匙）...
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香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法

  • 香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法

  • “自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉...
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豉香紫苏辣爆沙甲的做法 【豉香紫苏辣爆沙甲】来一顿鲜美无比的海鲜餐 豉香紫苏辣爆沙甲怎么做
豆豉炒扇贝怎么做-豆豉炒扇贝的做法

  • 豆豉炒扇贝怎么做-豆豉炒扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝（适量）辅料豆豉（适量）油（适量）姜（适量）生抽（适量）水（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉炒扇贝的做法步骤1、扇贝花开洗净（壳要用刷子刷干净）2、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒3、加入姜葱翻炒4、放入豆豉和料酒5、翻炒均匀6、加入适量水7、...
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鲜辣干贝怎么做-鲜辣干贝的做法

  • 鲜辣干贝怎么做-鲜辣干贝的做法

  • “鲜辣干贝结合湖南的辣味与海里鲜美的干贝，创造出的新菜品，鲜美的干贝吃下去稍微有点辣辣的细嚼出鲜美干贝滋味。”食材明细主料干贝（500g）洋葱（1个）辅料盐（3g）鸡粉（2g）白糖（1g）料酒（5ml）蚝油（5g）高汤（200ml）红椒（2个）青椒（2个）辣椒粉（4g）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）食用油（200ml）咸鲜（口味）爆（工艺）一小时（耗时...
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豉香擂辣椒怎么做-豉香擂辣椒的做法

  • 豉香擂辣椒怎么做-豉香擂辣椒的做法

  • “一个下饭的家常菜，做法简单、很香很辣，带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜，以前没有做过，但被它的做法吸引：擂辣椒，“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣，所以做得时候用的是普通的青红椒，辣度一般。这个菜因为有了豆豉的加入，味道就变得很不一般了，吃起来香辣，且...
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辣椒炒鲜贝怎么做-辣椒炒鲜贝的做法

  • 辣椒炒鲜贝怎么做-辣椒炒鲜贝的做法

  • 食材明细主料鲜贝（适量）辣椒（适量）辅料蒜蓉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鲜贝的做法步骤1、鲜贝解冻2、辣椒洗净备用3、切丝4、大蒜拍碎5、锅子烧热放入鲜贝6、放入蒜末7、放入辣椒丝8、放入生抽盐调味9、装盘即可享受10、开动啦，放少许糖可提鲜...
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