当前位置:味味甜 >

关于慈菇烧肉的家常做法的餐饮百科

慈菇烧肉怎么做-慈菇烧肉的做法
  • 慈菇烧肉怎么做-慈菇烧肉的做法

  • “第一次在市场见到卖慈菇的,看到有对老夫妻在购买,就问他们好吃吗?他们说拿来烧肉很好吃!没吃过,不敢多买,买回来丢冰箱好久,都忘了它了,今天看到仍然很完好,就试烧了下。慈菇的口感真好,五花肉又下饭,很满意自己煮的这道菜!慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌,解毒消痈作用,中医...
  • 18415
家常版慈菇烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 家常版慈菇烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我老公喜欢吃鸡腿,所以我会经常做鸡腿给他吃,但是我又不怎么爱吃肉,所以我就在里面加了慈姑搭配,做出了慈菇烧鸡腿,这样每次我老公吃肉,我吃慈姑,而且慈姑吸收了鸡肉的香味,鸡肉又吸收了慈姑的鲜味,这样就变得都很...
  • 14994
五花肉烧慈姑怎么做-五花肉烧慈姑的做法
  • 五花肉烧慈姑怎么做-五花肉烧慈姑的做法

  • “慈姑这种蔬菜在广东比较多见,以前在北方没看到过的,样子像水仙,圆圆的一个头下面张有一根把,它本身有股苦涩的味道,要跟肉一起做才好吃。”食材明细主料五花肉(一块)慈姑(适量)土豆(适量)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)蒜米(适量)蚝...
  • 30496
慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法
  • 慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法

  • 食材明细主料慈菇(2个)辅料瘦肉(少许)姜片(少许)原味(口味)未知(难度)慈菇炒肉的做法步骤1、肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2、热油放入肉片翻炒。3、捞出备用。4、热油放入姜片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分钟加入备用的肉片。7、加入少许盐和味精调味。...
  • 27332
慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法
  • 慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法

  • “慈菇,一般冬天我们这就多起来,粉粉的,挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒,抗癌防癌,是个好东东,今天拿来炖排骨,效果相当好,不过,小MM不怎么喜欢吃这玩意,不知啥回事,呵呵”食材明细主料茨菰(适量)排骨(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)三刻钟(耗时)未知(难度)慈菇焖排骨的做法...
  • 4973
家常红烧肉怎么做-家常红烧肉的做法
  • 家常红烧肉怎么做-家常红烧肉的做法

  • 食材明细主料前腿肉(两斤)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)米酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常红烧肉的做法步骤1、肉切块。2、姜蒜八角桂皮香叶干辣椒。3、热锅加油肉下锅翻炒。4、加盐煸...
  • 22244
五花肉烧慈姑的做法 五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门 五花肉烧慈姑怎么做
慈菇炒香肠怎么做-慈菇炒香肠的做法
  • 慈菇炒香肠怎么做-慈菇炒香肠的做法

  • “每年的这个季节,慈菇在我们的超市、菜场、街头小摊上随处可见,直到春节过后,慈菇才下市,是冬季江南最常见的蔬菜。慈菇是我们的水八仙之一。今天我家用香肠来炒慈菇,肥瘦相间的香肠与粉糯的慈菇互相渗透,最后来上一把碧绿脆嫩的青蒜叶,好看又好吃。”食材明细主料慈菇(300克)香...
  • 23559
家常红烧肉 怎么做-家常红烧肉 的做法
  • 家常红烧肉 怎么做-家常红烧肉 的做法

  • 食材明细主料五花肉(700g)辅料姜(1块)香叶(几片)桂皮(2片)八角(2个)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)冰糖(30g)胡椒粉(1匙)红曲粉(3g)料酒(1勺)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧肉的做法步骤1、五花肉一块。2、切成厚块。3、烧开一锅水,将五花肉入锅焯水3分钟。4、捞起后...
  • 25801
简单易做的慈菇烧肉如何做简单又好吃
  • 简单易做的慈菇烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:10朵猪肉:500慈菇:300辅料料酒:1勺姜:适量葱:适量老抽:2勺胡椒粉:适量豆棒:3根生抽:1勺冰糖:1勺八角粉:适量醋:1勺五香粉:适量具体步骤1.准备好所有的材料。猪肉切块,豆棒用水泡软剪成小段,香菇用水泡发,慈菇洗净...
  • 12512
冬菇丝炒烧肉的做法 家常菜肴@@冬菇丝炒烧肉 冬菇丝炒烧肉怎么做
  • 冬菇丝炒烧肉的做法 家常菜肴@@冬菇丝炒烧肉 冬菇丝炒烧肉怎么做

  • “啦!啦!啦!简简单单又一餐!!!”食材明细主料烧肉(适量)冬菇(适量)辅料姜(适量)指天椒(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬菇丝炒烧肉的做法步骤1、原料:烧肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、烧热锅,下适量油,爆香葱,姜片及指天椒。3、冬菇事前泡软切丝。加入煸炒5分钟。4、加入...
  • 22962
家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做

  • “提起红烧肉,大家自然会想起苏东坡,“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”,而且,还深谙红烧肉“慢著火,少著水,火候足...
  • 11455
慈菇焖鸡翅怎么做-慈菇焖鸡翅的做法
  • 慈菇焖鸡翅怎么做-慈菇焖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(400克)辅料慈菇(300克)配料油(适量)姜(6克)生粉(1小勺)生抽(6克)料酒(6克)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)慈菇焖鸡翅的做法步骤1、慈菇、鸡翅、姜2、鸡翅清洗净斩块3、慈菇清洗净,大个的对半切开待4、鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐...
  • 30780
蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎么做
  • 蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎么做

  • “慈菇炖鸡、焖肉都很好吃,它有其独特的美味,甘香粉糯,是过年解油腻的一道菜。此时也正是其收成期,每年俺都少不了它,俺喜欢素炒更解腻。公公知道俺喜欢吃,所以以往每年不用说都会买好几斤的,今年他说太贵了没买!没法只得自已大年三十冒着强风细雨去街上买了几斤回来,以下是没吃完...
  • 15659
家常红烧肉的做法 简单家常红烧肉 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 简单家常红烧肉 家常红烧肉怎么做

  • “我做红烧肉一般有两种方法:一种是炒糖色的,一种是先炒后炖的。口感感觉都很好。今天做的就是红烧肉最简单方法的一种--不炒糖色滴,做出来外观油光闪亮,尝一块软糥香滑,再配上一碗大米饭,喷喷香!”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸...
  • 10111
慈菇炒肉片怎么做-慈菇炒肉片的做法
  • 慈菇炒肉片怎么做-慈菇炒肉片的做法

  • “不时不食,现在正是慈菇上市的好季节。最近的菜场里就能看到慈菇了。慈菇很有个性,被戏称为“嫌贫爱富菜"。那是因为慈菇本身有一种淡淡的苦和麻,只有慈姑和肉菜一起做的时候会吸进一些油脂,才能中和慈菇本身的苦涩味道。所以我们本地最常做的就是慈菇烧肉、慈菇炒肉片。今...
  • 10861
家常烧红烧肉怎么做-家常烧红烧肉的做法
  • 家常烧红烧肉怎么做-家常烧红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2个)香叶(2个)辣椒(少许)白扣(2个)桂皮(少许)调料盐(3g)糖(5g)味精(2g)鸡粉(2g)豆瓣酱(6g)啤酒(1瓶)蚝油(5g)生抽(3g)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)家常烧红烧肉的做法步骤1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黄。3、放入提前准备的砂锅里...
  • 14437
腊肉慈菇烧排骨如何做简单又好吃
  • 腊肉慈菇烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时腊肉慈菇烧排骨这道美食非常的有营养,在准备这道才要的时候,选择排骨也要选择新鲜的排骨这样做出来的腊肉慈菇烧排骨才会更加的美味,而且排骨中的营养成分非常的高。主料葱:10g八角:1/2颗排骨:500g广式腊肉:500g...
  • 7767
家常烧肉怎么做-家常烧肉的做法
  • 家常烧肉怎么做-家常烧肉的做法

  • “今日立冬,我们来吃肉!哈哈😄今来一款:家常烧肉,软糯入味,唇齿留香,家常做法,供大家参考”食材明细主料五花肉(适量)姜(适量)八角(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)熟芝麻(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常烧肉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、加姜片和白酒...
  • 23465
家常菜慈菇炒腊肉如何做简单又好吃
  • 家常菜慈菇炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊肉:200慈菇:100辅料盐:适量料酒:适量蒜:适量姜:适量尖椒:适量味精:适量葱:适量具体步骤1.腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟2.腊肉切片;慈菇去皮切片;尖椒切片;葱姜蒜分别切片3.葱姜蒜炒出香味,放入慈菇片、尖椒...
  • 12915
家常菜慈菇烧肉如何做简单又好吃
  • 家常菜慈菇烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料慈菇:适量五花肉:适量辅料盐:适量生抽:适量冰糖:适量葱姜:适量老抽:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.五花肉洗净切块用料酒、生抽,葱姜腌制。2.慈菇洗净切块。3.锅烧热倒少许油,爆香生姜,倒入五花肉煸炒。4.加料酒,老...
  • 27737
家常红烧肉的做法 教你 红烧肉 家常做法 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 教你 红烧肉 家常做法 家常红烧肉怎么做

  • “艾薇儿今天要教大家做家常红烧肉,红烧菜是道经常家常菜,更是每家餐馆最受欢迎的菜品,深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,要想做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜,喜欢的朋友和我一起学学吧。”食...
  • 7081
慈姑烧肉怎么做-慈姑烧肉的做法
  • 慈姑烧肉怎么做-慈姑烧肉的做法

  • “现在正是慈姑上市的时节,慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实,和肉一同烹制相得益彰。”食材明细主料慈姑(400克)五花肉(200克)辅料葱(3段)姜(4片)老抽(8毫升)盐(5克)水...
  • 29302
五香腊肉炒慈菇怎么做-五香腊肉炒慈菇的做法
  • 五香腊肉炒慈菇怎么做-五香腊肉炒慈菇的做法

  • “家中老人晒了腊肉,我试吃过后,总觉得少了点味道,不够香,就想不如用五香粉拌一下再炒,果然,用这办法做出来的腊肉炒慈菇,非常惹味可口,下饭下酒都好!”食材明细主料腊肉(适量)慈菇(适量)辅料葱(适量)红萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)水(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)蚝油(适量)生抽(适...
  • 17863
慈菇烧肉如何做简单又好吃
  • 慈菇烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料慈菇:适量五花肉:适量辅料葱花:适量胡椒粉:适量盐:适量老抽:适量姜蒜:适量冰糖:适量具体步骤1.慈菇去皮洗净捞出控水,五花肉切块备用。2.热锅下油,油热后下五花块煎至出油且四周金黄后下姜蒜末炒香。3.加入辗碎的冰...
  • 23153
专题